Pankreas suyu

Pankreas suyu, mədəaltı vəzinin əmələ gətirdiyi mayedir. Bu qələvi, aydın, rəngsiz bir maye bənzəyir. Bezi peritonun arxasında yerləşir və bel bölgəsində 1 və 2 vertebra səviyyəsində onurğa birləşir. Təxminən, yetkin bir insanın çəkisi 80 qram və uzunluğu 22 sm-dir.Mədəaltı vəzinin başı, bədəni və quyruğu var. Glandular toxuma və ifrazat kanallarından ibarətdir. İkincisində, mədəaltı vəzi suyu onikibarmaq bağırsağa daxil olur. Hansı tərkibə malikdir və bədəndə hansı funksiyanı yerinə yetirir? Bu, indi müzakirə olunacaq.

Pankreas suyunun tərkibi

Aşağıdakı komponentlər pankreas mayesinin bir hissəsidir:

• kreatinin
• sidik turşusu
• üre
• müxtəlif iz elementləri.

Bir adam gündə təxminən 1,5-2 litr mədəaltı vəzi suyu istehsal edir. Sekresiya sinir və endokrin sistemlər tərəfindən idarə olunur. Dəmiri buraxan çox miqdarda pankreas suyu ilə pankreatitin kəskin və xroniki mərhələsi inkişaf edir. Sekresiya çatışmazlığı ilə, bir adam iştahının artmasına baxmayaraq çox arıqlayır və çox yeyir. Bu, qida orqanizmdə zəif udulduğuna görədir. Pankreas suyu qida həzm prosesində çox böyük rol oynayır. Tərkibinə daha çox dərəcədə su daxildir. Beləliklə, təxminən 98 faiz bunun üzərinə, 2 faizi digər üzvi elementlərin payına düşür.

Pankreas suyu və onun fermentləri

Pankreas suyunun fermentləri iki qrupa bölünür: üzvi və qeyri-üzvi. Üzvi tərkibə daxildir:

• ximotripsin
• tripsin
• fosfolipaza
• elastaz
• karboksipeptidaz və digər fermentlər həzm zamanı zülalları, yağları və karbohidratları parçalamaq qabiliyyəti olan proenzimlər şəklində.

Qeyri-üzvi fermentlərə aşağıdakılar daxildir:

Pankreas fermentləri olduqca aqressivdir. Buna görə dəmir, hüceyrələrin özünü həzm etməsinin qarşısını almaq üçün tripsin inhibitorunu çıxarır.

Pankreas suyu: funksiyası

Bir insan üçün mədəaltı vəz böyük əhəmiyyət daşıyır və bir çox zəruri funksiyaları yerinə yetirir. Əvvəlcə qidanı həzm etmək üçün lazım olan mayeni çıxarır. Bu mülk ilə mədəyə daxil olan yemək sonradan bədənə yayılan maddələrə çevrilir. Pankreas suyunun həzmini nəzarət edir. Həzm üçün lazım olan bütün fermentləri ehtiva edir. Pankreasın turşuluğunun 7,5 pH-dan aşağı olmaması və 8.5 pH-dan yüksək olmaması çox vacibdir. Mədəaltı vəzi suyu (mədəaltı vəzi suyu) mədədəki hər yeməklə istehsal olunur və həzm prosesində əsas olur.

Düzgün həzm xüsusiyyətləri

Pankreas suyunun kifayət qədər miqdarda paylanması və həzm prosesinin tez və hamar bir şəkildə davam etməsi üçün düzgün və sağlam bir diyetə riayət etmək, ədviyyatlı, qızardılmış və yağlı yeməklərdən çəkinməyə çalışmaq lazımdır. Bu cür yemək bağırsaq və mədənin işində artan bir yükə səbəb olacaq və bu, mədəaltı vəzin mənfi işinə təsir edəcəkdir.

Pankreasın istehsal etdiyi suyun xüsusiyyətləri

Mədəaltı vəzi suyu istehsalında üç əsas mərhələ var:

Beyin Şərti və şərtsiz reflekslərə əsaslanır. Şərti narahatlıqlara:

• yeməyin görünməsi
• onun qoxusu
• yemək prosesi
• ləzzətli yeməkdən bəhs.

Bu vəziyyətdə mədəaltı vəzi suyu beyin qabığından vəziyə gedən sinir impulsları ilə ifraz olunur. Buna görə də bu proses şərtli refleks adlanır.

Qeyri-şərtsiz refleks təsiri farenks və ağız boşluğunu yeyərkən qıcıqlandıqda pankreas suyunun istehsalını ehtiva edir.

Beyin fazası qısa ömürlüdür və az miqdarda su istehsal edir, lakin çox sayda ferment.

Mədə Bu mərhələ, reseptorların mədəyə daxil olmuş qida ilə qıcıqlanmasına əsaslanır. Buna görə neyronlar həyəcanlanır və sekretor liflər vasitəsilə vəziyə daxil olur, burada xüsusi bir hormon, qastrin təsiri ilə şirəsi buraxılır. Mədə mərhələsində suyu az miqdarda duz və su və bir çox üzvi fermentə malikdir.

Bağırsaq Humoral və sinir impulslarının təsiri altında keçir. Onikibarmaq bağırsağa daxil olan mədə tərkibinin və qida maddələrinin natamam parçalanma məhsullarının nəzarəti altında impulslar beyinə, sonra isə bezə ötürülür və bunun nəticəsində pankreas suyu istehsalına başlayır.

Pankreas suyunun yaş xüsusiyyətləri

Pankreasın həzm şirəsinin proteolitik fəaliyyəti həyatın ilk aylarından etibarən olduqca yüksək səviyyədədir, maksimum 4-6 ilə çatır. Lipolitik fəaliyyət uşağın ilk ilində artır. Pankreas amilazasının aktivliyi, həyatın ilk ilinin sonunda 4 dəfə artaraq 9 ilə qədər maksimum dəyərlərə çatır.

Bədən üçün əhəmiyyəti

Pankreas suyu mədə-bağırsaq traktının bir həll yoludur, mədəaltı vəzi tərəfindən əmələ gəlir və Wirsung kanalından onikibarmaq bağırsağa tökülür, həmçinin əlavə kanal və geniş, kiçik onikibarmaq bağırsaq.

Saf pankreas ifrazı qeyri-təbii fistuladan istifadə edən heyvanlardan təmiz bir şəkildə, suyu müvəqqəti axan, orqanizmin ifrazat kanalına bir boru daxil edildikdə, müvəqqəti fistulaları təmsil edir.

Görünüşdə, mədəaltı vəzi suyu, ən yüksək qələvi tərkibli və bikarbonatlar tərəfindən təmin olunan aydın, rəngsiz bir həlldir.

Mədəaltı vəzin ifrazının nəticəsi və tənzimlənməsi sinir və nəm yolları, gəzən və həssas olan sinirlərin ifrazat lifləri və hormon septinin köməyi ilə həyata keçirilir. Normal bir stimul ilə şirənin ayrılması aparılır:

Pankreasın istehsal etdiyi pankreas suyunun miqdarı gündə təxminən 2 litrdir. Bu vəziyyətdə gizlin miqdarı bir qədər dəyişə bilər, hamısı bir sıra amillərin təsirindən asılıdır.

1. Fiziki fəaliyyət.
2. Yaş.
3. İstehlak olunan qabların tərkibi.

Həddindən artıq sekresiya vəziyyətində pankreatit əmələ gəlir. Patoloji, bu sirr tərəfindən ifraz olunan bədənin kəskin və ya xroniki ziyanla təmsil olunur - mədəaltı vəzi. Pankreas suyunun həcminin olmaması yemək üçün dözülməz bir istəyə səbəb ola bilər.

Ancaq eyni zamanda, tez-tez yemək qəbul etməməsindən asılı olmayaraq, bir adam bərpa etmək üçün əlverişli deyildir, çünki yeyilən qidalar bədən tərəfindən kifayət qədər miqdarda udulmur.

Pankreas suyunun mədəaltı vəzi tərəfindən ifraz olunan həcminə əsasən aşağıdakılar əmələ gəlir.

• şirəsi fermentlərinin adsorbsiya mərhələsi ilə təyin olunan daha çox və ya az miqdarda yeməyin həll edilməsi və sulandırılması,
• udma üçün bir mühit təmin edən fermentlər üçün faydalı bir atmosfer yaranır.

P. suyunun izolyasiyası 225 mm su sütununun təzyiqi altında baş verir. Boş bir mədədə və aclıq zamanı gizli çəkilmə olmur, yeməkdən bir müddət sonra baş verir və tez maksimum həddə çatır, sonra yenidən azalır və 10 saatdan sonra qidaların ilkin istifadəsindən böyüyür.

Pankreas sekresiyası mədədəki şirənin əksidir, qəfil qələvi refleksi olan, təşəbbüsünə töhfə verən bir həlldir.

Pankreas sekresiyasının tərkibi.

1. Su - pankreas suyunun əsas elementidir - 98%.
2. Amilaza - mədəaltı vəzi sekretor ptalinə bənzəyir, lakin təsiri bir qədər daha enerjidir, həm zərərli, həm də nəmli karbohidratlar tərəfindən qlükoza çevrilir. Bu fermentin qanda fəaliyyətinin pozulması mədəaltı vəzinin xəstəliyini göstərir.
3. Steapsin - sabun meydana gəlməsinə səbəb olur, çünki bu parçalanmanın məhsulu olan yağ turşusu bağırsaq kanallarında qələvi ilə qarşılıqlı təsir göstərir və yağın dağılmasında vacib olan sabun istehsal edir.
4. Tripsin polipeptidləri peptona çevirən bir fermentdir. Onun hərəkəti qələvi hissəsi kimi həyata keçirilir. Bu fermentin təsiri altında olan polipeptidlər yavaş-yavaş mədənin ifrazatı ilə əmələ gələn tərkibində sadə peptonlardan fərqlənməyən peptona yavaş-yavaş peptona tökülür. Həzm, mədəaltı vəzinin ifraz olunmasının təbii stimuludur. Proteaz sadəcə bezin hüceyrələri tərəfindən istehsal olunmur, ancaq bir proenzimdən əmələ gəlir, enteropeptidazın təsiri ilə məhdud proteeliaz tərəfindən əmələ gələn tripsinogen adlanır.
5. Aminopeptidaza, karboksipeptidaz - parietal həzm sistemindən məsuldur.
6. Kollagenaz, elastaz - qida parçasında olan kollagen və elastik liflərin həzm edilməsi üçün lazımdır.
7. Chymotrypsin - bədənə daxil olan zülalların parçalanmasına kömək edir.
8. Mucus - qida parçasını yumşaltmaq və yeməyin hər bir hissəsini örtmək lazımdır.

Passiv bir vəziyyətdə, fermentlər vəzi hüceyrələrinin sekresiyasını çıxarır, çünki proenzimlər bu orqanın həzmini təhdid edir. Onların aktivləşməsi bağırsaq keçidində müşahidə olunur. Fermentlərin erkən həyəcanlanması meydana gəldikdə, ciddi bir xəstəlik sabitləşir - kəskin pankreatit. Fermentlərə əlavə olaraq, suyu quruluşu aşağıdakılardır:

• bikarbonat
• natrium xlorid
• kalium
• sulfatlar.

Orqanizmin çıxarılması yağların və nişastalı elementlərin həzm olunmasının sürətlə dəyişməsinə kömək edir.

Üstəlik, xəstənin ölümü, qlükoza alışındakı dəyişikliklərin, bütün maddələr mübadiləsinin (Mehring, Minkowski) nəticəsi olan diabetin inkişafından müşahidə olunur.

Həzm fermentinin funksiyaları

Pankreas ifrazının əsas funksiyalarından aşağıdakılar var:

• kiçik bağırsaqda həzm parçasının çürüməsi başlayır,
• qida maddələrini parçalayır
• mədədə parçalanmayan və kiçik bağırsağın villi yanında dayanan yeməyi həzm edir,
• həzm fermentlərini aktiv faza köçürür,
• bir qidanı əmələ gətirir və yumşaldır.

Buradan belə nəticəyə gəlmək olur ki, mədəaltı vəzi orqanizm suyu həzm sistemində vacibdir, zülalların, yağların və karbohidratların parçalanmasında iştirak edir, bağırsaq boşluğunu yuyur və yeyilənlərin sağlamlığını yaxşılaşdırır.

Orqanda bir patoloji olduqda və şirənin meydana gəlməsi azalırsa, bu fəaliyyətin pozulması baş verir. Yeməyin sağlam bir həzmini bərpa etmək üçün xəstəyə ferment əvəzedici terapiya seçilir. Pankreatit ağır olduqda və ya digər xəstəliklər aşkar edildikdə, mədəaltı vəzi üçün bu cür vasitələrin xəstə tərəfindən bütün həyatı boyu alınması lazımdır.

Yeməyin mədəaltı vəzi suyu istehsalına təsiri

İstirahət zamanı mədəaltı vəzi mədəaltı vəzi suyu istehsal etmir. Yemək prosesində və ondan sonra axıdılması davamlı olur. Pankreas suyu, onun miqdarı, qidanın həzm olunması ilə əlaqədar funksiyalar və prosesin müddəti yeməyin keyfiyyət dəyərlərindən və tərkibindən asılıdır. Pankreas suyu çörək və çörək məhsullarını yeyərək çox miqdarda istehsal olunur. Ət üçün bir az, süd məhsulları üçün isə çox azdır. Ət və ət məhsullarının emalı üçün ayrılan mədəaltı vəzi, digər məhsulların istehsal etdiyi məhsuldan daha qələvidir. Yağlı yemək yedikdə tərkibindəki suyu (ət yeməkləri ilə müqayisədə) üç dəfə çox lipaza malikdir.

Həzm sisteminin mərkəzi mürəkkəb bir quruluşa malikdir, tərkib hissələri beynin bir çox yerində yerləşir. Hamısı bir-birinə bağlıdır. Həzm mərkəzi bir çox funksiyaya malikdir. Bunların arasında aşağıdakıları ayırd etmək olar:

• motor, udma və sekretor funksiyaların tənzimlənməsində iştirak edir,
• aclıq, dolğunluq və susuzluq hissi verir.

Aclıq - qida qəbuluna ehtiyac duyulan hisslərin olmasıdır. Sinir sistemindən mədəaltı vəziyə ötürülən şərtsiz bir refleksə əsaslanır. Gündə beş dəfəyə qədər kiçik hissələrdə yemək yaxşıdır. Sonra mədəaltı vəzi düzgün və uğursuz işləyəcəkdir.

Almaq

Corvizar, zülalları peptonlara çevirən bir fermentin P. suyu içində olduğunu sübut edən ilk, Valentine, nişastanı üzüm şəkərinə çevirən bir diastatik bir fermentə, Klod Bernard isə yağları saponlaşdıran bir fermentə, yəni onları qliserin və yağ turşularına parçalayan fermentə işarə etdi. Sonrakı tədqiqatlar bu fermentləri P. şirəsindən təcrid olunmuş formada ya qismən yağıntılarla, ya da müxtəlif həlledicilərlə çıxararaq müvəffəq oldu.

Düzəliş almaq |

Videoya baxın: Anatomi Atlası - Pankreas - TRT Okul (Noyabr 2024).