Şəkərli diabet üçün 6 zərərli qidadır

Sağlamlığınıza!
>
Portal mövzuları
>
Qidalanma
>
Yaxşı qidalanma

ABŞ-da 25 milyondan çox insan diabetdən əziyyət çəkir və bu xəstəlik ictimai sağlamlığa mənfi təsir göstərir. Diabet qocalma prosesini sürətləndirir, böyrəklərə, ürək-damar sisteminə, gözlərə və sinir toxumalarına təsir edir və xərçəng riskini artırır.

Tədqiqatlar şəkər nisbətinin azaldığını göstərdi diabet Uşaqlar və yeniyetmələr arasında 2 tip artır. İdeal olaraq, müalicənin məqsədi glisated hemoglobinin səviyyəsini normallaşdırmaqdır.

Xəstəliklə əlaqəli ciddi ağırlaşmaların və vaxtından əvvəl ölümlərin qarşısını almaq olar. Piylənmə və şəkərli diabetdə paralel artımın əsas səbəbi qeyri-kafi qida maddələri olan bir pəhrizdir. Ən zərərli diabet məhsulları qan şəkərini artıran, insulinə həssaslığı azaldan və tip 2 diabet riskini artıran məhsullardır.

Diabet haqqında video

Yüksək şəkər məhsulları

Diabet, qan qlükoza səviyyəsinin qeyri-adi dərəcədə yüksəlməsi ilə xarakterizə olunur, buna görə qan qlükozasının güclü artmasına səbəb olan qidalardan qaçınmaq lazımdır. Əvvəla, bunlar şəkərli sodalar kimi zərif qidalardır, qanda qlükoza udulmasını ləngitmək üçün lif çatışmazlığıdır. Meyvə şirələri və şirin qidalar və desertlər oxşar təsir göstərir. Bu qida hipoqlikemiyanın və insulin müqavimətinin inkişafına kömək edir və bədəndə inkişaf etmiş qlikozillasiyanın son məhsullarının meydana gəlməsinə səbəb olur. Hüceyrə zülalının fəaliyyətini dəyişdirir, qan damarlarını sıxır, yaşlanma prosesini sürətləndirir və xəstəliyin ağırlaşmalarının inkişafına kömək edir.

Zərif taxıl məhsulları

Ağ düyü və ağ çörək kimi zərif karbohidratlar təmizlənməmiş taxıllara nisbətən daha az lif ehtiva edir, buna görə qan qlükozasını artırırlar. Zərif karbohidratlarla çox miqdarda qida istehlak edən 65 min qadının iştirak etdiyi altı illik araşdırmada, az miqdarda istehlak edən qadınlarla müqayisədə, 2 tip diabetin inkişaf etdirmə şansının 2,5 dəfə yüksək olduğu aşkarlandı. karbohidratlar. Bu xəstəlik üçün ağ düyü istehlakına dair dörd perspektiv tədqiqatın təhlili ağ düyünün gündəlik təqdim olunması şəkər xəstəliyinin inkişaf riskini 11% artırdığını göstərdi. Qlükoza səviyyəsinin artması təsirinə əlavə olaraq, işlənmiş nişasta tərkibli məhsullarda sürətli qocalma və komplikasiyanın inkişafına kömək edən inkişaf etmiş qlikozilasyon son məhsulları da vardır.

Kartof çipsləri, fransız qızartması, donuts və digər qızardılmış nişastalı qidalar yalnız yüksək kalorili qidalar deyil, həm də kərə yağı şəklində çox sayda boş kalori ehtiva edir. Bununla yanaşı, digər işlənmiş nişastalı qidalar kimi, qızardılmış qidalarda da qlikozilləşdirilmiş son məhsullar var.

Diabet ürək-damar xəstəliklərinin inkişafını sürətləndirir. Əksər xəstələrin, 80% -dən çoxu ürək-damar xəstəliklərindən ölür, buna görə də bu cür xəstəliklərin riskini artıran hər hansı bir yemək bu xəstəlikdən əziyyət çəkən insanlar üçün xüsusilə zərərlidir. Trans yağ qəbulu ürək xəstəlikləri üçün güclü bir qidalandırıcı risk faktorudur, hətta az miqdarda trans yağ riskinizi artıra bilər.

Ürək-damar sistemi xəstəliklərinin inkişafını sürətləndirmək təsirinə əlavə olaraq, doymuş və trans yağlar insulinə həssaslığı azaldır ki, bu da qlükoza və insulinin səviyyəsinin yüksəlməsinə və şəkərli diabetin inkişaf riskinə səbəb olur.

Qırmızı və işlənmiş ət

Bir çox diabet xəstəsi, şəkər və saflaşdırılmış taxıl qan qlükoza və trigliseridləri artırarsa, onlardan qaçınmalı və normal qlükoza səviyyəsini qorumaq üçün heyvan zülallarını daha çox istehlak etməlidirlər. Bununla birlikdə, bir neçə araşdırma böyük miqdarda ət istehlakının diabet xəstəliyinin inkişaf riskini artırdığını təsdiqlədi. 12 tədqiqatın bir meta analizi nəticəsində, çox miqdarda ətin ümumi istehlakı 2-ci tip diabetin inkişaf riskini 17%, çox miqdarda qırmızı ət istehlakı riskin 21%, emal olunmuş ətin isə 41% artdığı ortaya çıxdı.

Həftədə 5 və ya daha çox yumurta istehlak etmək, tip 2 diabet inkişaf riskinin artması ilə əlaqələndirilir. Ürək xəstəliyinə gəldikdə, yumurta mübahisəli bir mövzudur. Ancaq diabetli insanlar üçün məlumatlar aydındır - məlumatlar artan riski təsdiqləyir. Geniş perspektivli tədqiqatlar, gündə birdən çox yumurta yeyən diabetiklərin, həftədə bir yumurtadan az xəstələr ilə müqayisədə ürək-damar xəstəlikləri və ya ölüm riskini iki dəfə artırdığını göstərdi. Digər bir araşdırma göstərdi ki, gündə bir və ya daha çox yumurta istehlak edildikdə ürək-damar xəstəliklərindən ölüm riski dəfələrlə artır.

Şəkərli diabetdən qaçınmaq və ömrünüzü uzatmaq istəyirsinizsə, bu məhsulları pəhrizdən xaric edin və yüksək qidalı olanlarla əvəz edin.

Diabet nədir

Diabetes mellitus, karbohidrat metabolizmasını tənzimləyən xüsusi bir hormon olan insulinin çatışmazlığı ilə özünü göstərir. İnsulinin kifayət qədər ifraz olunmaması qan şəkərinin səviyyəsinin azalmasına - hipoqlikemiyaya səbəb olur. Şiddətli hipoqlikemiya, beyni və digər insan orqanlarını enerji mənbəyindən məhrum edir - komanın inkişafına qədər müxtəlif patoloji simptomlar meydana gəlir.

İnsülin yalnız karbohidrat mübadiləsinin aktiv iştirakçısıdır. Bu hormon yağların və zülalların metabolizmasında birbaşa iştirak edir. Anabolik təsir göstərir, buna görə də onun olması əzələlərin, dərinin, daxili orqanların toxumalarının protein strukturlarının sintezi üçün vacibdir. Beləliklə, insulin çatışmazlığı təkcə şəkər səviyyəsinin artmasına deyil, həm də bədənin demək olar ki, bütün orqan və sistemlərinin işinin pozulmasına səbəb olur.

Diabetin təməli

Diabetli hər bir xəstə üçün həkim yalnız şəkər səviyyəsini aşağı salan dərmanlar təyin etmir, həm də müvəffəqiyyətli müalicəni təmin edəcək və ciddi fəsadların inkişafının qarşısını alan bir həyat tərzinin xüsusiyyətləri haqqında ətraflı məlumat verir. Tez-tez endokrinoloqun kabinetində xəstə pəhrizin ətraflı təsviri, dərman qəbul etmənin müntəzəmliyi və optimal fiziki fəaliyyət üçün tövsiyələr olan broşura alır.

Endokrinoloqların sevimli ifadəsi: "Diabet xəstəlik deyil, həyat tərzidir." Əvvəlcə yeyilən və içilən hər şeyin dəqiq hesablanmış fiziki fəaliyyət intensivliyi ilə birlikdə ciddi şəkildə hesablanması bir çox xəstə üçün yorucu görünür, lakin çox keçmədən əksəriyyəti bu ehtiyaca alışır və praktik olaraq özlərini təmkinli və həyat sevincindən məhrum hiss etmirlər.

Diabetli bir xəstə üçün əsas qaydalar:

mütəmadi olaraq bir endokrinoloqa baş çəkin və onun göstərişlərinə əməl edin (bir qlükometr istifadə edərək, "çörək bölmələrini" hesablayır və s.),

yeməyi heç bir bəhanə ilə atmamaq,

nə və nə əldə edildiyi yoxdur: insulinin qəbulunu düzəltmək üçün hər xidmətdə olan kalori və karbohidratların sayı nəzərə alınmalıdır;

çəki izləmək

gündə ən az 1,5 litr maye içmək (orta boy və orta çəki olan bir insan üçün bir doza su verilir),

duz qəbulunu məhdudlaşdırın,

alkoqol - qadağan edilmiş və ya ciddi şəkildə məhdudlaşdırılan,

müntəzəm məşq tövsiyə intensivliyi,

kəskin xəstəliklərdə (qrip, kəskin tənəffüs yoluxucu xəstəliklər və s.) Həmişə yüksək temperaturu azaldın və insulin dozasını (I tip diabet üçün) hesablayarkən nəzərə alın,

hamiləliyin planlaşdırılması zamanı, uzun bir səfərdən əvvəl və digər fövqəladə hallarda bir endokrinoloqla məsləhətləşin,

qohumlarına xəstəliyin xüsusiyyətləri və ilk yardımın əsasları barədə məlumat verin ki, özlərini pis hiss etsələr kömək edə bilərlər.

Diabet qidası

Şəkərli diabetdə qidalanma balanslı və fraksional olmalıdır - gündə ən az 5 dəfə. Tövsiyə edin:

zəif bir bulyonun üstündəki şorba (güclü qatıqlar kontrendikedir),

ət və balıq - az yağlı sortlar,

dənli bitkilər: yulaf, darı, arpa, qarabaşaq yarması, düyü. Manka istisna etmək daha yaxşıdır

məhdud makaron,

məhdud çörək, tercihen kəpək ilə çovdar,

tərəvəz: tövsiyə olunan kələm, salat, göyərti, turp, zucchini, xiyar, məhdudlaşdırma ilə - kartof, yerkökü və çuğundur,

yumurta: gündə 2 ədəd qədər,

meyvə və giləmeyvə şirin növlər, banan, çiyələk, üzüm kontrendikedir,

süd məhsulları: fermentləşdirilmiş süd məhsulları, kəsmik, südün hamısı tövsiyə olunur - məhdud və ya tamamilə xaric edilir,

piylər: heyvan yağlarının məhdudlaşdırılması, bitki yağının orta istehlakı,

içkilər: təzə şirələr, zəif qəhvə və çay.

II tip şəkərli diabet xəstəliyində zərif karbohidratlar şəklində kontrendikedir:

fast food müəssisələrinin menyusu,

tortlar və tortlar.

I tip şəkərli diabet xəstələri adətən moderasiya və insulinin əlavə administrasiyasına tabe olmaqla yuxarıda göstərilən məhsullara icazə verilir. İnsulinin dozası hissədəki şəkərin miqdarına əsasən xəstənin özü tərəfindən hesablanır.

Fiziki fəaliyyət

Diabetli bir xəstənin fiziki fəaliyyətinin tezliyi və intensivliyi həkiminizlə müzakirə edilməlidir. Fakt budur ki, fiziki fəaliyyət orqanlar tərəfindən qlükoza almasının artması ilə əlaqədardır. Sağlam bir bədən hipoqlikemiyanı (qan qlükoza səviyyəsinin azalması) asanlıqla kompensasiya edə bilər, lakin diabet vəziyyətində bu baş verə bilməz - bədənin insulinin bir doz tənzimlənməsi və ya şəkər qəbulu şəklində köməyə ehtiyacı var.

Diabetdə fiziki fəaliyyət müəyyən prinsiplərə əsaslanmalıdır.

Həddindən artıq yüklənmə yoxdur - yalnız idman salonunda və stadionda deyil, həm də evin ətrafında və bağda işləyərkən.

Tövsiyə olunan fəaliyyətlər: gəzinti, qaçış, xüsusi qrupda fitness, tennis, üzgüçülük, voleybol, futbol, rəqs.

Qadağan altında: ağırlıq qaldırma və ekstremal idman növləri.

Təlimdən əvvəl və sonra şəkər səviyyəsinin monitorinqi (I tip diabet xəstələri üçün). Doktor fiziki fəaliyyət üçün qəbul edilən şəkərin səviyyəsi barədə məlumat verəcəkdir: ümumiyyətlə bu göstərici 10-11 mmol / l-dən çox olmamalı və 6 mmol / l-dən aşağı olmamalıdır.

Təlimin başlanğıcı tədricən aparılır: ilk məşq 10-15 dəqiqə, ikincisi 20 və s. Ürək və əzələləri daha intensiv işə tədricən vərdiş etmək lazımdır.

Boş bir mədədə məşq edə bilməzsiniz - bu hipoqlikemiya və komanın inkişafı baxımından risklidir.

Dərslər zamanı rifahınıza diqqətli olmalısınız: başgicəllənmə, yüngüllük hissi məşqləri dayandırmaq və şəkər səviyyəsini ölçmək üçün bir siqnal olmalıdır.

Həmişə sizinlə bir parça şəkər və ya konfet çəkin: qan şəkərindəki kəskin bir düşməni tez bir zamanda aradan qaldırmağa kömək edəcəkdir.

I tip şəkərli diabet xəstəsi üçün - fiziki fəaliyyətdən əvvəl insulinin məcburi bir doz tənzimlənməsi. Unutmayın ki, fiziki fəaliyyət yalnız idman zalında məşq etmək deyil, həm də cinsi əlaqədə olmaq, yola düşən avtobusa, bağçılıq və hətta mopedə çatmağa çalışmaqdır.

Diabetdə fiziki fəaliyyət bir neçə səbəbə görə vacibdir. Birincisi, artıq çəki probleminin öhdəsindən gəlməyə kömək edir, ikincisi, ürək və qan damarlarında yaranan fəsadların inkişafına və irəliləməsinə mane olur, üçüncüsü, toxumaların insulinə həssaslığını artırır, bu da insulinin və ya şəkər endirən dərmanların dozasını azaldır.

Siqaret və alkoqol

Siqaret çəkmək diabetin qəbuledilməz vərdişlərindən biridir. Siqaret çəkmək bu xəstəliklə onsuz da olduqca yüksək olan ürək-damar xəstəlikləri riskini artırır. Siqareti buraxmağın çəki artımına səbəb olacağından qorxmayın: siqaret çəkmə riski, yüngül şəkildə çəki artımından pisləşmə riskindən dəfələrlə çoxdur, bu da düzgün bir pəhriz ilə kompensasiya edilə bilər.

Spirtə gəlincə, hər hansı bir endokrinoloq diabet xəstəsinə alkoqoldan imtina etməyi və ya tezliyi və xüsusilə istehlak olunan spirt dozasını kəskin şəkildə məhdudlaşdırmağı tövsiyə edəcəkdir. Bunun səbəbi nədir?

Alkol qan şəkərini azaldır.

Spirtli içkilər ürək və qan damarlarının vəziyyətini pisləşdirir.

Kiçik bir intoksikasiya vəziyyətində belə, bir insan yaxınlaşan hipoqlikemiya əlamətlərini hiss edə bilməz, insulinin dozasını hesablamaqda səhv edə bilər və ya sadəcə dozanın tənzimlənməsinə ehtiyacı görməzliyə vura bilər.

Şəkərli diabetdə işləyin

Diabetli bir xəstə üçün işə müraciət edərkən məhdudiyyətlər var. Xəstə, işinin həyati təhlükəsi ilə əlaqəli olmamasını (özünün və digər insanların), gecə növbələrinin dəyişməsi, yemək və insulinin verilmə rejiminə tabe olmaması lazım olduğunu nəzərə almalıdır. Hər hansı bir güclü stres yükü də kontrendikedir: sıx zehni stress, toksinlərlə təmas, əlverişsiz mikroiqlim (isti dükan, yüksək toz tərkibi və s.), Ağır fiziki iş.

Bütün həkimin tövsiyələrinə əməl etməyinizə və sağlam bir həyat tərzi keçirdiyiniz təqdirdə şəkərli diabet sizə ciddi kədər gətirməyəcək və sevinc və kəşflərlə dolu aktiv bir həyat sürməyinizə mane olmaz.

Məqalə həkim Kartaşova Ekaterina Vladimirovna tərəfindən hazırlanmışdır

Cheeseburger və diabet: əlaqə haradadır?

Rusiyada 9 milyondan çox insan tip 2 diabetdən əziyyət çəkir və bu xəstəlik nəzərəçarpacaq dərəcədə daha gəncdir. Bu gün 12 yaşından uşaqlara belə bir diaqnoz qoyulur! Tədqiqata müraciət etmək, fast foodın zərərli olduğunu bir daha xatırlatmaq qərarına gəldik.

Tədqiqatlar təsdiqlədi ki, yağla zəngin qidalar qaraciyər funksiyasını dəyişdirir, qan şəkərini tənzimləyən hormona olan insulinə həssaslığı azaldır.

Tək bir pendirburger maddələr mübadilənizi düzəldə bilər və diabet riskini artıra bilər.

Əlbəttə ki, yaxşı fiziki formada olan bir insan narahat ola bilməz, bir pendir qurğusundan heç nə gəlməyəcək, cəsəd bərpa etmək üçün bir yol tapacaqdır. Ancaq özünüzə yaltaqlıq etməyin. Elm adamları, çox hissəli yağla zəngin qidaların müntəzəm istehlakının ciddi pozulmalara səbəb olacağını söyləyirlər.

Tədqiqatda 20 ilə 40 yaş arasındakı 14 sağlam fiziki kişi iştirak etmişdir. Yarım hissəsinə içməli su verildi, digər yarısı vanil ətirli xurma yağı içkisi idi.

Xurma yağı içkisində səkkiz dilim pepperoni pizza və ya 110 qram pendir köməyi ilə çox miqdarda fransız qızartması ilə eyni miqdarda doymuş yağ var.

Nəticədə məlum oldu ki, xurma yağının istehlakı yağ yığılmasının dərhal artmasına və qan şəkərini tənzimləyən həyati bir hormon olan insulinə həssaslığın azalmasına səbəb olur.

Ayrıca trigliseridləri artırdı - ürək problemlərinə səbəb olan yağlar - qaraciyər funksiyasını dəyişdirdi və yağ qaraciyər xəstəliyi (steatosis) ilə əlaqəli gen fəaliyyətində bir dəyişiklik yaratdı.

Qlükogonun səviyyəsi (qaraciyər qlükogeninin parçalanması səbəbindən qan şəkərini artıran bir insulin antaqonisti olan bir peptid hormonu) da artmışdır.

Eyni nəticə siçanlar ilə oxşar təcrübələrdə əldə edildi.

Almaniyanın Düsseldorfdakı Diabet Mərkəzinin professoru Michael Roden yazırdı: "Bu işin praktik tətbiqi budur ki, bu araşdırmada xurma yağının istehlakı yağlarla zəngin olan qidaları (məsələn, pendirburun və fransız qızartmasının böyük bir hissəsini) yeməklə eynidır."

Alim əlavə etdi: "Bu qədər miqdarda doymuş yağ olan bir yemək, qısamüddətli insulin müqavimətinə və zəiflədilmiş qaraciyər mübadiləsinə səbəb olacaqdır.Bizə elə gəlir ki, fiziki cəhətdən sağlam, sağlam insanların bədəni doymuş yağ turşularının həddindən artıq qəbulunu kifayət qədər kompensasiya edə bilər, lakin bu cür maddələrin qaraciyərə təkrar və uzun müddət məruz qalması nəticədə insulinə və alkoqolsuz qaraciyər steatozuna (yağlı qaraciyərə) xroniki müqavimət göstərə bilər. Bu, çox obez insanlarda olur) ”

Tədqiqat xurma yağının insulinə həssaslığını bütün bədəndə 25%, qaraciyərdə 15% və yağ toxumasında 34% azaldığını göstərir. Qaraciyərdə trigliseridlərin səviyyəsi 35% yüksəlir və karbohidrat olmayan qidalardan qlükoza istehsal edən mexanizm 70% daha aktiv olur.

Xoşunuza gəldi? Dostlarınızla paylaşın!

Burgerofobiyanın səbəbləri

Burgerlərin hamının yediyi, lakin susmağı üstün tutduqları yeməklər siyahısında olmalarının bir neçə səbəbi var. Burger sifariş edən adi bir insan, iştahını mədəsində saxlaya bilməyən və sağlam qidanın nə olduğunu bilməyən bir Amerikan piy adamıdır. Mediya, bizə birmənalı olaraq burgerlərin yalnız yağ baslarını yediklərini söyləyən bir fikir söyləyir. İctimai rəy haradan gəlir? Niyə mərkəzi televiziya kanallarında burgerlərin təhlükələri danışılır? Niyə siyasətçilərə bu barədə danışmaq lazımdır? Əslində bir neçə səbəb var.

Birinci səbəb, nəhəng şəbəkələrin qarışması, böyüməsinin öhdəsindən gələ bilməmələri və eyni zamanda məhsulların keyfiyyətinin qorunmasıdır. Sizcə, McDonald's-da yemək həmişə belə plastik olub? Heç də. Pis qida iqtisadi Olympusa gedə bilməz, lakin istehsalın genişlənməsi son məhsul üçün daha böyük risk deməkdir. Rəhbərlikdəki böyük konuslar pula qənaət etməyə çalışırlar, daha az peşəkar, lakin daha qənaətcil kadrlar işə götürürlər, ucuz məhsullar alırlar və dövriyyələrini nəzərə alaraq milyonlarla dollar qənaət edirlər.

Təsir və pul

Ancaq məsələ təkcə keyfiyyətdən getmir. Məsələ hələ güc və təsir altındadır. Planetimizi bütövlükdə götürsək, görərsiniz ki, fast food bazarı müxtəlifliyinə baxmayaraq olduqca inhisarlaşmışdır. Bütün sənayeni boğazdan tutan beş-altı nəhəng korporasiya var. Eyni şey pivə sənayesində və musiqi sənayesində də baş verir. Lazımsız bir məhsul istehsal edə biləcək lənətə gəlmiş inhisarçılar. Ancaq yaxşı bir şey etsələr də, yenə burada bir şeyin murdar olduğunu düşünəcəksən.

Səbəbi sadə və aydındır - bazarın bir hissəsini özlərinə sıxışdırmaq istəyən rəqibləri var. Həm digər korporasiyalar, həm də dövlət qurumları ola bilər. Məsələn, enerji barları satan və ya sağlam bir pəhriz ilə məşğul olan bir korporasiya, burgerləri pis düşünmək faydalıdır. İdman avadanlıqları ilə kəskinləşdirilmiş bir şirkət də sərfəlidir. Bu "yaxşı əməl" həm də pul qazanmaq istəyən müxtəlif fitness təşkilatları üçün faydalıdır. Ancaq bu təcavüzkar insanların heç biri bir burgerin nə olduğunu və niyə yeyilə biləcəyini həqiqətən bilmir.

Yaxşı bir burger nədir

Tamam, xəstə təsəvvürünüzə səbəb olan burgerlərlə bağlı bütün fərziyyələrin yalan olduğunu və əsaslandırılmadığını bizimlə razılaşacaqsınız. Bəs yaxşı bir burgeri pisdən necə ayırd etmək olar? Həqiqi bir burgeri acınacaqlı bənzərliyi ilə necə ayırd etmək olar? Burada diqqətli olmaq lazımdır, ancaq əsasların özlərindən başlamalısınız.

Tarixdən danışırıqsa, onda hamburgerin nə vaxt meydana gəldiyini dəqiq heç kim bilmir. Bir çox nəzəriyyə var, amma ən çox yayılan biri bu iddiasız yeməyin reseptinin Hamburqdan ABŞ-a gələn Alman mühacirləri arasında ortaya çıxdığını söyləyir. Bu barədə özünüz yəqin ki, məlumatınız var. Ancaq yeni bir rəngli bir mövzu hazırlamağa başladılar yalnız 1921-ci ildə, White Castle şirkəti Kanzasda meydana çıxanda hamburgerlər onun ixtisası idi. Burgerlərin satıldığı qiymətə insanlar heyran qaldılar - qiymət 1946-cı ilə qədər 25 il ərzində 5 qəpik saxlanıldı. Sürətli yemək sənayesi bir qədər sonra, bədnam McDonald'sın bazara girdikləri anda inkişaf etməyə başladı. Onsuz da bu zaman Amerikalı biokimyaçı və fizioloq Jesse F. McClendon bir hamburgerin insan orqanizminə zərərli təsirini öyrənirdi. Heç bir ciddi təsirin olmadığı ortaya çıxdı - bir adam bir neçə hamburgeri nəticəsiz yeyə bilər. Bu, ancaq ölçü anlayışını istisna etməyən belə quru elmi məlumatlardır.

Burger hazırlayarkən bəzi qaydalara tabe olmağınız lazım olduğunu söyləmək deyil - bunlar yoxdur. Standartlaşdırma yalnız kütləvi istehsalda mümkündür, lakin bu unikal burgerlərdə tapılmır, ancaq orada məhsul seçimi və qonaqların yaxşı rəyinə son dərəcə insani bir yanaşma tapa bilərsiniz. Kiçik müəssisələr ziyarətçilərinin diqqətini keyfiyyət və keyfiyyətlə, eyni zamanda unikallıqla diqqətdə saxlamalıdırlar - buna görə burgerlərdəki bütün yeniliklər müəllif burger dünyasında, insanların sınaqdan çəkinmədiyi yerlərdə baş verir. Ən sevimlilərimiz True Burger-dədir!

Ancaq müştərilərə qarşı bütün bu insan münasibətləri sıfırdan başlamaz - yaxşı bir burger təyin etməyə kömək edə biləcək bir sistem var. Bu sistem evdə hazırlanmış burger bişirmək üçün və yalnız mədənizi doldurmaq üçün deyil, həm də dadlı və sağlam yemək üçün ödəyəcəyiniz layiqli bir restoran seçmək üçün istifadə edilə bilər.

Beləliklə yaxşı bir burger olmalıdır:

a) Ət! İçərisində hər şeydən çox ət olmalıdır.

b) Əla! Yemək mümkün olmayan düz və cansız burgerlər bizimlə kifayətdir. Ən dəhşətli aclığı təmin edə bilən bir burger istəyirik.

c) Çörək diqqət mərkəzində olmamalı və qalın olmamalıdır! Çörək, idman salonunda işləyənlərimiz üçün zəhərdir. Yaxşı bir burgerdə bir rulon, bir şey deyil, yalnız birləşdirici elementdir, bunun üçün salonda, hovuzda və ya velosipeddə çox çalışmalı olacaqsınız.

d) souslar! Onlar mütləq alınmamalıdır. Auchandan ketçup və mayonez unudun. Dəli bir ləzzət verən ən yaxşı kombinasiyalar yalnız mətbəxdə bişirilən ev sosları ilə əldə edilir.

d) Ləzzətli! Əvvəla, zövq üçün bir burger yeyirik və nəinki kifayət etmirik. Yalnız mədənizi doldurmaq istəyirsinizsə, düyü və qaynadılmış toyuq ilə edə bilərsiniz.