Şəkərli diabet üçün yulaf peçenyesi tərifləri

Şəkərli diabetlə gündəlik qidalanma seçilir ki, istehlak olunan qidalar şəkərin artmasına səbəb olmasın. Yaxşı bir diyetə əməl edilməməsi diabetik komaya səbəb ola bilər. Bu baxımdan karbohidratlar, şirin və zəngin xəmirdən yüksək olan qidalar diyetdən xaric edilir.

Əlbəttə ki, 2 tip diabetli çay üçün şirniyyatları apteklərdə və ya ixtisas mağazalarında da almaq olar. Aşağı glisemik indeks biskvitləri, qurumasını fərqləndirir. Tərkibi tamamilə verilmiş məhsulları seçmək lazımdır.

Ancaq mağaza çörək bişirməkdən yayınmamalısınız, vaxt sərf etmək və özünüz üçün yulaf və ya yulaf ezməsindən hazırlanmış dadlı və qidalı peçenye hazırlamaq daha yaxşıdır.

2 tip diabet ilə yulaf ezmesi peçenyelərinin istifadəsi rifaha müsbət təsir göstərir, həzm sisteminin fəaliyyətini normallaşdırmağa kömək edir. Həqiqətən təhlükəsiz bir məhsul hazırlamaq üçün bir neçə qaydaya əməl etməlisiniz:

Bişmiş mallardakı buğda unu digər qaba qiymətləri ilə əvəz olunur. Bu qarabaşaq yarması, yulaf, çovdar və ya qarğıdalı unu ola bilər. Müxtəlif növ qarışıqların istifadəsi təşviq olunur,
Yumurta istifadə edilmir. Bəzən diabet üçün peçenye üçün bir toyuq və ya iki bıldırcın yumurtası əlavə edə bilərsiniz
Əvvəlcə şəkər xaric edilir. Təbii, icazə verilən tatlandırıcılar və ya əczaçılıq tatlandırıcılarla əvəz edin. Satın alınan tatlandırıcının istiliyə məruz qalacağına əmin olmaq lazımdır, ümumiyyətlə paketdə məlumatlar var,
Yağlı təbii yağı bir bitki məhsulu - marqarin ilə əvəz etmək lazımdır. Marqarinin minimum miqdarda istifadə edildiyi reseptləri seçmək məsləhətdir,
Diabet üçün peçenye həmişə yağsız olmalıdır, zəngin variantlar istisna olunur.

Evdə hazırlanmış yulaf ezmesi bişirmə reseptləri yalnız adi pəhriz biskvitlərinin klassik versiyası ilə məhdudlaşmır. Diyabet xəstələrinə bəzən özlərini quru meyvələr, təzə meyvələr, kəsmikli xəmir ilə müalicə etməyə icazə verilir.

Pəhrizdə qeyri-məhdud miqdarda hansı peçenye daxil edilə bilər, endokrinoloqdan soruşmaq daha yaxşıdır. Xəstəlik diabet xəstələrində müxtəlif yollarla baş verir və həmişə icazə verilməyən qidalar yemək üçün istifadə edilə bilər.

Şəkərli diabet üçün şəkərsiz pulsuz çərəzlər

Yulaf qabığı - yarım stəkan,
Süzülmüş su
Bir çimdik vanillin
Qarabaşaq, buğda və yulaf qarışığı - 1/2 fincan,
Yağsız marqarin - bir kaşığı,
Bir desert qaşığı həcmində fruktoza.

Lopları əvvəlcədən hazırlanmış unla birləşdirin,
Baza yumşaldılmış marqarin, vanillin əlavə edin,
Yoğurma sonunda vanillin və su əlavə edin,
Çörək qabını perqamentlə örtün, kütləni bir qaşıq ilə yayın,
Çörəkləri qızartma qabığa 180-200 dərəcə bir temperaturda qızartın.

Bu reseptə görə tip 2 diabet xəstələri üçün peçenye gələcək üçün hazırlana bilər, 5-7 gün ərzində yaxşı saxlanılır.

Kişmiş Cookies

Yulaf ezmesi - 70 q
Yumşaq marqarin - 30 q,
Su
Fruktoza
Kişmiş - bir kaşığı.

Bir qarışdırıcıda yulaf ezmesi parçalayın,
Yaranan kütləyə fruktoza və içməli su ilə marqarin əlavə edin,
Hamuru yaxşıca yoğurun,
Üzərinə kişmiş unu əlavə edin (hamurda bölüşdürülməsi üçün) və topladək qarışdırın,
Hamuru qaşıq ilə perqament kağızı ilə örtülmüş bir çörək qabına qoyun,
Fırın içərisində peçenye (temperatur 180 dərəcə) təxminən 15 dəqiqə bişirin.

Üzümün əvəzinə doğranmış quru əriklərdən istifadə etmək olar.

Şokoladla

Resept az miqdarda acı və ya pəhriz şokoladını istifadə edir, buna görə bu komponent şəkərin artmasına təsir göstərə bilməz.

Yumşaldıcı marqarin - 40 q,
Şirinləşdirici - 25 q
Bıldırcın yumurtası - 1 ədəd,
Yulaf ezmesi - 240 q,
Vanillin - bir qaşıq ucunda
Şokolad çipləri - 12 q.

Buxar hamamında marqarin əridir,
Yağ bazasına yumurta, un, vanil və şokolad fişləri əlavə edin,
Xəmiri əl yumaqla yoğurun,
Hamuru 1 sm qalınlığa qoyun, dairələri kəsin,
Təxminən 25 dəqiqə iz kağızında peçenye bişirin.

Alma ilə

Reseptdə turş və ya şirin və turş alma istifadə etmək daha yaxşıdır, onlar diabet xəstələri üçün daha faydalıdır.

Elmalar - 800 q
Yumşaldıcı marqarin - 180 qr bir paket,
Yerli yulaf qabığı - 45 q,
Çovdar unu - 45 q
4 təzə toyuq yumurtası
Soda
Sirkə
Şirniyyatçı.

Alma qabığını soyun və qaba doğranın,
Sarılıqları zülallardan diqqətlə ayırın,
Çovdar unu sarısı, doğranmış taxıl, ərinmiş marqarin, tatlandırıcı ilə qarışdırılmalıdır. Xəmirin hazırlanmasının ikinci mərhələsinin sonunda sirkə mahiyyəti ilə qarışdırılmış yarım çay qaşığı soda əlavə edin.
Çox sıx olmayan bir xəmir yoğurun, sonra kvadratlara bölün,
Sincapları köpük halına salın,
Çərəzləri perqament ilə bir çörək qabına qoyun,
Hər kvadratın mərkəzində zülallarla doldurmalı olduğunuz alma kütləsini qoyun.

Hazırlanmış xəmirin həcmindən təxminən 50 ədəd peçenye alınır. Çox miqdarda yumurta ehtiva etdiyi üçün belə bir çörək bişirməkdən çəkinmək məsləhət görülmür.

Pendirli diabetli insanlar üçün peçenye

Pendir yulaf ezmesi peçenyesi incə bir dadı var, az miqdarda bal əlavə edərək çayla yeyə bilərsiniz.

Yulaf qabığı - 100 q,
Qarabaşaq və ya çovdar unu - 50 q,
Sərt pendir - 30 q,
Yumurta sarısı
3,2% süd - 50 ml,
Şirinləşdirilməmiş kərə yağı - 50 q.

Pendir doğrayın, taxıldan bir qəhvə süzgəcindən keçirin,
Yulaf ezmesi grated pendir ilə qarışdırın,
Unu bazaya tökün, 1/2 xörək qaşığı çörək soda,
Tədricən süd tökün, hamuru davamlı qarışdırın,
Hamuru nazik bir təbəqə ilə yuvarlayın. Sonra peçenye bir şüşə və ya xüsusi rəqəmlərlə kəsin,
Xəmirləri bir çörək qabına qoyulmuş perqamentə qoyun və üstünə sarısı ilə yağlayın,
Tencereyi əvvəlcədən isidilmiş sobada təxminən 25 dəqiqə bişirin.

Mağazada bişmiş və ya evdə hazırlanan tortları yemək mümkündürmü, vücuddakı şəkərin miqdarının nə qədər idarə olunmasından asılıdır. Şəkər qəbul edilən səviyyəyə endirilməyincə ciddi bir diyetə əməl edilməlidir.

Rifah sabitləşdikdən sonra qidalanma tədricən genişləndirilməlidir, diyetə yeni bir qab təqdim edildikdən sonra hər dəfə qlükoza ölçülür.

Diabetik çərəzlər

Şəkərli diabet ilə düzgün qidalanmaya riayət etmək vacibdir. Bu patoloji olan şirniyyat qəti qadağandır, çünki əksəriyyəti qanda qlükoza artmasına kömək edir.

Ancaq bəzən bəzi qaydalardan uzaqlaşmaq və dadlı muffin yemək istəyirsən. Cookies tortlar və şirin çörəkləri əvəz etmək üçün gəlir. İndi şirniyyatda şəkərli diabet xəstələri üçün çoxlu şirniyyat var.

Şirinlik müstəqil olaraq edilə bilər. Buna görə xəstə ehtimal ki, nə ehtiva etdiyini bilir.

Tip 2 diabet xəstələri üçün çərəzlər sorbitol və ya fruktoza əsasında hazırlanmalıdır. Şirin bir əvəzedici olaraq, sikrat, aspartam və ya ksilitol istifadə olunur.

Onlardan sui-istifadə edə bilməzsiniz. Tövsiyə olunan dozanın artırılması susuzluğa səbəb ola biləcək şişkinlik və ishalın yaranmasına səbəb olacaqdır.

Çox içmək məsləhət görülmür. Bir anda 4 ədəddən çox olmaq mümkün deyil, qlükoza kəskin şəkildə arta bilər.

Yeni bir yeməyin tətbiqi həmişə həkimlə razılaşdırılmalıdır. Yeməklərin glisemik indeksini, protein, yağ və karbohidratlar miqdarını nəzərə almaq vacibdir. Bütün bunlar xəstəni başqa bir hücumdan qorumaq üçün edilir.

İkinci növ diabet xəstələri üçün yüksək kalorili qidalar yemək qadağan deyil. Şəkər olanlar istisna olmaqla, hər hansı bir şirniyyat onlar üçün təhlükəsizdir.

Bir insulinə bağlı bir xəstəlik növü olan diabetiklərə, adi təmizlənmiş karbohidratlar olmadıqda, hər hansı bir peçenye istehlak etməyə icazə verilir.

Bir çərəzi necə seçmək olar

Diyetisyenlər evdə şirniyyat hazırlamağı məsləhət görürlər. Bu yanaşma zərərli məhsulların və şəkərin olmamasına zəmanət verir. Şəkərli diabet xəstələri üçün şirniyyatdan istifadə müəyyən şərtlərdə mümkündür. Məhz sağlam məhsullardan istifadə edərkən Lakin, yemək vaxtı hər zaman kifayət deyil və mağazada seçim etməlisiniz.

Şəkərli diabet ilə hansı peçenyeni yeyə bilərsiniz:

Diabet üçün ən təhlükəsiz qənnadı məhsulu biskvitdir. Tərkibində 45-55 qramdan çox karbohidrat yoxdur. Bir anda 4 ədəd yemək icazə verilir. Şəkərli diabet üçün Galette peçenyesi yeyilə bilər, çünki tərkibində minimum şəkər var. Buğda unu hazırlanması üçün istifadə olunur, buna görə 2 tip diabet xəstələrinə onları almaq qadağandır. Yalnız 1 tipli xəstələrə icazə verilir.
Cookies Maria. Həm də 1-ci növ xəstəliklərlə istifadəsinə icazə verilir. Şirniyyatın tərkibi: 100 qramda 10 qram protein və yağ, 65 qram karbohidrat var, qalanı sudur. Kalori miqdarı 100 qr üçün 300-350 kkal təşkil edir.
2 tip diabet üçün yulaf ezmesi peçenyesi şirin diş üçün qurtuluşdur. Bir xəmir dükanında satın ala bilməzsiniz. Yalnız diabet xəstələri üçün hazırlanan çərəzləri almaq lazımdır.

Bir mağazada peçenye alarkən, tərkibini öyrəndiyinizə əmin olun. Hazır məhsulda şəkər olmamalıdır. Kaloriya məzmununu və istifadə müddəti tapdığınızdan əmin olun.

Etiketdə deyilsə və satıcı dəqiq tərkibi və BJU şirniyyatlarını deyə bilmirsə, bu cür peçenye almayın.

Diabet xəstələrinə şirniyyat hazırlamaq üçün bir çox resept var. Mütəmadi muffindən əsas fərqləndirici cəhət şəkərin olmaması və tatlandırıcıların olmasıdır.

Zoğal və kəsmik ilə

Zoğallar sağlam və şirindir, şəkər və fruktoza əlavə etmək lazım deyil.

1 xidmət üçün sizə lazım olacaq:

100 q birinci dərəcəli əlavə qabıq,
50 qr çovdar unu
150 ml qatıq,
1 osh qaşığı. l az yağ yağı,
¼ tsp duz və çox soda
4.5 osh qaşığı. l az yağlı kəsmik,
1 bıldırcın yumurtası
bütöv zoğal
Zəncəfil

1 tip diabet xəstələri üçün yulaf ezmesi peçenyesi hazırlamaq üsulu:

Marqarini yumşaldır. Bir qabda qoyun, kəsmik ilə qarışdırın, bir qarışdırıcıdan və bir yumurtadan keçirin. Bir süd məhsulu yağda az olmalıdır.
Qatıq, doğranmış yulaf ezmesi əlavə edin. Bir qaşıq ilə yaxşıca qarışdırın.
Limon və ya sirkə soda ¼ hissəsini geri qaytarın. Xəmirə tökün.
Zəncəfili doğrayın, hamısını zoğal qoyun.
Çovdar unu istəyi ilə əlavə olunur. Yetər 2 osh qaşığı. l Xəmir qalın olmamalıdır, tutarlılıq maye olur.

20 dəqiqə 180 ° C-də perqamentə bişirin. Düz tortları kiçik və düz hala gətirin, bişdikdə qalxın.

Sitrus ilə

Bu çerez 1-ci tip diabet üçün tövsiyə olunur. 100 q məhsulda 100 kcal var.

2 porsiya üçün maddələr:

1 tip diabetdə icazə verilən 50 qram meyvə şəkəri və ya digər dadlandırıcı,
2 tsp limonla söndürülmüş çörək pudrası və ya soda,
ən yüksək dərəcəli doğranmış yulaf qabığı - 1 stəkan,
1 limon
400 ml 1% kefir və ya qatıq,
10 bıldırcın yumurtası
bir stəkan bütün taxıl qarışıq unu (çovdar idealdır).

Bir konteynerdə hər iki növ un, fruktoza və çörək tozunu birləşdirin.
Bir çırpın və yumurta döyün, tədricən kefir əlavə edin.
Quru qarışığı yumurta ilə birləşdirin. Bir limonun zövqünü tökün, pulpa istifadə etməyin.
Kütləni bir spatula ilə yoğurun.

Fırını əvvəlcədən qızdırın, yuvarlaq tortlar düzəldin və zeytun yağı ilə yağlanmış bir çörək qabına qoyun. 20 dəqiqə bişirin.

Gavalı ilə

Yemək üçün şəkər və ya digər dadlandırıcı lazım deyil. İstifadə olunan gavalılar şirinlik və qeyri-adi dad verir.

Yetkin və ya uşaq belə bir desertdən imtina etməyəcəklər.

250 qr Hercules lopa,
200 ml su
50 qr marqarin,
0,5 tsp qabartma tozu
bir ovuc gavalı
2 osh qaşığı. l zeytun yağı
200 qram yulaf ezmesi.

Hercules lopa vurun, məhsul daha tender olacaq. Uyğun bir qaba dökün. 100 ml isti su tökün, qarışdırın, qalan miqdarda maye əlavə edin.
Marqarin əridir, lopa əlavə edin və hərtərəfli qarışdırın.
0,5 tsp tökün. diabetik peçenye havadar etmək üçün çörək pudrası.
Gavalıları kiçik parçalara ayırın və xəmirə qarışdırın.
Zeytun yağında tökün. Hər hansı bir bitki yağı istifadə edə bilərsiniz, ancaq bir zeytun şəkər xəstəsi daha çox fayda əldə edəcəkdir.
Yulaf lopasını Herkülləri doğrayın və xəmirə əlavə edin. Alternativ çovdar unudur.

Bir çörək qabını marqarin və ya zeytun yağı ilə yağlayın, çörəkçilik kağızı ilə örtə bilərsiniz. Kiçik tortlar düzəldin və sobanı 180 ° C-yə qoyun. 15 dəqiqədən sonra yeyə bilərsiniz.

Tünd şokolad ilə

Şirniyyat hazırlamaq üçün kulinariya bacarıqları olmadıqda belə, diabet üçün ləzzətli fruktoza peçenyelərini edə bilərsiniz. Minimum maddələr, aşağı kalorili məzmun. Şokolad sevənlər üçün uyğundur.

Diyabetik yulaf ezmesi peçenye resepti:

2 porsiyon üçün, heç kim belə yumşaqlıqdan imtina etmədiyi üçün, 750 qr çovdar unu, 0.75 stəkan marqarin və bir az daha az tatlandırıcı, 4 bıldırcın yumurtası, 1 tsp lazımdır. duz və şokolad çipi.
Marqarini mikrodalğalı sobaya 30 saniyə qoyun. Digər maddələrlə qarışdırın.
Tortlar hazırlayın və bir çörək qabına qoyun.

15 dəqiqə bişirin, temperaturu 200 ° C-ə qoyun.

Yulaf ezmesi

2 tip diabet xəstələrinə peçenye hazırlamaq üçün bu reseptdə şəkər əvəzinə fruktoza istifadə olunur.

2 porsiya üçün maddələr:

200 qram yulaf ezmesi,
200 ml su
200 q buğda, qarabaşaq unu və yulaf unu,
50 q kərə yağı,
50 qr fruktoza
bir çimdik vanillin.

Şəkər xəstələri üçün şəkərsiz yulaf ezmesi peçenyesi etmək:

masaya 30 dəqiqə kərə yağı qoyun,
ən yüksək dərəcəli doğranmış yulaf ezmesi, un və vanil qarışığı əlavə edin,
tədricən su tökün və tatlandırıcı əlavə edin,
hamuru yaxşı qarışdırın
kütləni bir çörək vərəqinə qoyun, yuvarlaq tortlar düzəldin,
sobanı 200 ° C-də yandırın.

Şəkərli diabet xəstələri üçün hazırlanmış bir qaranlıq şokolad ilə bəzədilib.

Əks göstərişlər

Kərə yağı bişirmək diabet xəstələri üçün kontrendikedir. Alınan məhsullarda şəkər və buğda unu var, şəkərli diabet xəstələrində istifadə edilməməlidir.

Şirinlik bu xəstəlik üçün icazə verilən təbii maddələrdən hazırlanırsa, əks göstəriş yoxdur. Onları yalnız obezliklə yeyə bilməzsiniz.

Çörəkdə yumurta, südlü şokolad olmamalıdır. Üzüm, quru meyvə və quru ərik əlavə etmək üçün diqqət yetirilməlidir.

Gecədə şirniyyat yemək tövsiyə edilmir. Çərəzlər səhər az yağlı kefir, süd və ya su ilə yeyilir. Həkimlər çay və ya qəhvə içməyə qarşı məsləhət görürlər.

Diabet çox şirniyyat qəbul etməyinizə imkan vermir. Ancaq bəzən özünüzü ləzzətli ev çərəzlərinə müalicə edə bilərsiniz. Çovdar unundan və ya qarışıqdan hazırlanan peçenye məşhurdur. Bunlar qlükoza artmasına təsir etmir. Unun miqdarı nə qədər aşağı olarsa, diabet xəstəsi üçün bir o qədər faydalıdır.

Çörəkləri ev hazırlığı ilə hazırlanmış jele ilə bəzəməyə icazə verilir. Əsas odur ki, çörəkdə diabetdə şəkər və ya digər qadağan qidalar yoxdur.

Tip 2 diabet xəstələri üçün peçenye

Hansı diabet peçenye icazə verilir? Aşağıdakı növlərdən ola bilər:

Biskvit və kraker. Onları bir anda dörd krakerə qədər istifadə etmək tövsiyə olunur.
Diabet xəstələri üçün xüsusi peçenye. Sorbitol və ya fruktoza əsaslanır.
Evdə hazırlanan çərəzlər ən yaxşı və ən yaxşı həlldir, çünki bütün maddələr məlumdur.

Cookie fruktoza və ya sorbitol ilə danışılmalıdır. Bu, yalnız diabet xəstələri tərəfindən deyil, həm də düzgün bəslənmənin əsaslarına riayət edən insanlar tərəfindən təqdir ediləcəkdir. Əvvəlcə dad qeyri-adi görünəcək. Şəkər əvəzedicisi şəkərin dadını tam çatdıra bilməz, amma təbii steviya peçenyelərin dadını xeyli yaxşılaşdıracaqdır.

Cookie seçimi

Goodies əldə etməzdən əvvəl aşağıdakı kimi amilləri nəzərə almağa dəyər.

Un Unun aşağı glisemik indeksi olmalıdır. Bu mərcimək, yulaf, qarabaşaq və ya çovdar yeməyidir. Buğda unu tamamilə qeyri-mümkündür.
Şirniyyatçı.Səpilən şəkər qadağan olunduğu kimi, fruktoza və ya şəkər əvəzedicisinə üstünlük verilməlidir.
Kərə yağı. Xəstəlikdəki yağ da zərərlidir. Cookies marqarin və ya tamamilə yağsız bişirilməlidir.

Cookie reseptlərinin əsas prinsipləri

Aşağıdakı prinsiplərə diqqət yetirməyə dəyər:

Buğda unu əvəzinə bütün çovdar ununu bişirmək daha yaxşıdır,
Mümkünsə, qabda çox yumurta qoymayın,
Kərə yağı yerinə marqarin istifadə etməlisiniz,
Şəkildə şəkərin daxil edilməsi qadağandır, bu məhsula tatlandırıcı üstünlük verilir.

2 tip diabet xəstələri üçün xüsusi peçenye mütləqdir. Adi şirniyyatları əvəz edəcək, onu çətinlik olmadan və minimal vaxt xərcləri ilə bişirmək olar.

Tez peçenye resepti

Öz-özünə hazırlanmış bir desert, tip 2 diabet üçün ən yaxşı seçimdir. Ən sürətli və asan protein protein reseptini nəzərdən keçirin:

Üzərinə qədər yumurta ağını döyün,
Saxarin ilə səpin
Kağıza və ya qurudulmuş çörək qabına qoyun,
Orta temperaturu yandıraraq sobada qurudun.

Tip 2 diabetli yulaf peçenyesi

15 ədəd resept. Bir parça üçün 36 kalori. Birdən üçdən çox peçenye yeyin. Şirin üçün sizə lazım olacaq:

Yulaf ezmesi - bir stəkan,
Su - 2 yemək qaşığı,
Fruktoza - 1 xörək qaşığı,
Minimum yağ miqdarı ilə marqarin - 40 q.

Marqarin sərinləyin, un tökün. Onun olmaması halında özünüz edə bilərsiniz - qarışdırıcıya lopa göndərin.
Kütlənin yapışqan olması üçün fruktoza və su əlavə edin. Qarışığı bir qaşıq ilə doğrayın.
Fırını 180 dərəcəyə qoyun. Çörək kağızını yağı yaymamaq üçün bir çörək kağızına qoyun.
Hamuru bir qaşıq ilə qoyun, 15 ədəd qəlib edin.
20 dəqiqə buraxın, soyudana qədər gözləyin və çəkin.

Çovdar unu peçenye

Bir parçada 38-44 kalori var, 100 qr üçün 50 qlisemik indeks var.Bir yeməkdə 3-dən çox peçenye yeməməyiniz tövsiyə olunur. Resept üçün aşağıdakı maddələr lazımdır:

Marqarin - 50 q
Şəkər əvəzedicisi - 30 q,
Dadmaq üçün vanillin
Yumurta - 1 ədəd
Çovdar unu - 300 q
Çiplərdə qara diabetik şokolad - 10 q.

Marqarini sərinləyin, şəkər əvəzedicisi və vanillin əlavə edin. Hərtərəfli doğrayın.
Bir çəngəl ilə döyün, marqarin tökün, yaxşı qarışdırın.
Unu yavaşca tökün, qarışdırın.
Hazır olana qədər şokolad əlavə edin. Test üzərində bərabər paylayın.
Fırını əvvəlcədən qızdırın, kağız qoyun.
Xəmirləri peçenye təşkil edərək kiçik bir qaşıqla qoyun. Otuza yaxın ədəd çıxmalıdır.
20 dəqiqə 200 dərəcədə bişirin.

Soyuduqdan sonra yeyə bilərsiniz. İştahsızlıq!

Gingerbread müalicəsi

Bir çərəz 45 kalori, glisemik indeks - 45, XE - 0,6 təşkil edir. Hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

Yulaf ezmesi - 70 q
Çovdar unu - 200 q
Yumşaldıcı marqarin - 200 q,
Yumurta - 2 ədəd
Kefir - 150 ml,
Sirkə
Diabetik Şokolad
Zəncəfil
Soda
Fruktoza.

Zəncəfil biskvit resepti:

Yulaf ezmesi, marqarin, soda sirkə, yumurta ilə qarışdırın
Hamur yoğurun, 40 satır təşkil edin. Çap - 10 x 2 sm
Zəncəfil, qızardılmış şokolad və fruktoza ilə örtün,
Rulonları düzəldin, 20 dəqiqə bişirin.

Bıldırcın yumurta peçenyesi

Bir peçenye üçün 35 kalori var. Glisemik indeks 42, XE 0,5-dir.

Aşağıdakı məhsullar tələb olunacaq:

Soya unu - 200 q,
Marqarin - 40 q
Bıldırcın yumurtası - 8 ədəd,
Kəsmik pendir - 100 q
Şəkər əvəzedicisi
Su
Soda

Un sarısı ilə qarışdırın, ərinmiş marqarin, su, şəkər əvəzedicisi və sirkə ilə süzülmüş soda tökün,
Bir xəmir hazırlayın, iki saat buraxın,
Köpük görünənə qədər ağları döyün, kəsmik qoyun, qarışdırın,
35 kiçik dairə düzəldin. Təxmini ölçüsü 5 sm,
Ortaya bir kütlə kəsmik qoyun,
25 dəqiqə bişirin.

Apple peçenye

Bir çərəz üçün 44 kalori var, glisemik indeks 50, XE 0,5dir. Aşağıdakı məhsullar tələb olunacaq:

Elmalar - 800 q
Marqarin - 180 q,
Yumurta - 4 ədəd
Yulaf ezmesi, bir qəhvə süzgəcindəki yer - 45 q,
Çovdar unu - 45 q
Şəkər əvəzedicisi
Sirkə

Yumurtalarda zülalları və sarısını ayırın,
Alma qabığını soyun, meyvəni xırda doğrayın,
Çovdar unu, sarısı, yulaf ezmesi, sirkə soda, şəkər əvəzedicisi və isidilmiş marqarini qarışdırın,
Bir xəmir hazırlayın, yuvarlayın, kvadrat düzəldin,
Ağları köpüklənənə qədər döyün
Şirin yeməyi sobaya qoyun, ortasına meyvə, üstünə dələ qoyun.

Pişirmə müddəti 25 dəqiqədir. İştahsızlıq!

Yulaf ezmesi Raisin peçenye

Bir kalori 35 kalori, 42, bir qlisemik indeksi 0.4 olan XE var. Gələcək desert üçün sizə lazım olacaq:

Yulaf ezmesi - 70 q
Marqarin - 30 q
Su
Fruktoza
Kişmiş.

Addım-addım resept:

Bir qarışdırıcıya yulaf ezmesi göndərin,
Ərinmiş marqarin, su və fruktoza qoyun,
Hərtərəfli qarışdırın
İzləmə kağızı və ya folqa bir çörək qabına qoyun,
Hamurdan 15 ədəd düzəldin, kişmiş əlavə edin.

Pişirmə müddəti 25 dəqiqədir. Cookie hazırdır!

Şəkərli diabet ilə dadlı yemək mümkün olmadığını düşünməyə ehtiyac yoxdur. İndi şəkər xəstəliyi olmayan insanlar şəkərdən imtina etməyə çalışırlar, çünki bu məhsulu rəqəmlərinə və sağlamlıqlarına zərərli hesab edirlər. Bu, yeni və maraqlı reseptlərin yaranmasının səbəbidir. Diabetik qidalanma çox dadlı və müxtəlif ola bilər.

Çərəzlər üçün maddələrin glisemik indeksi

Məhsulların glisemik indeksi, müəyyən bir qida məhsulunun istehlak edildikdən sonra qan qlükoza səviyyəsinin artmasına təsirinin rəqəmsal göstəricisidir. Diabet xəstələri, GI ilə 50 ədədə qədər bir pəhriz yeməlidir.

GI-nin sıfır olduğu məhsullar da var, bütün bunlar onlarda karbohidrat olmaması ilə əlaqədardır. Lakin bu fakt xəstənin süfrəsində bu cür yeməyin ola biləcəyi mənasını vermir. Məsələn, yağın glisemik göstəricisi sıfırdır, lakin yüksək kalorili tərkiblidir və çox miqdarda xolesterol ehtiva edir.

Buna görə GI-yə əlavə olaraq, yemək seçərkən qidanın kalorili məzmununa diqqət yetirməlisiniz. Glisemik indeks bir neçə kateqoriyaya bölünür:

50 PİECES - gündəlik istifadə üçün məhsullar,
50 - 70 ədəd - qida bəzən pəhrizdə ola bilər,
70 vahiddən yuxarı - bu cür yemək qəti qadağandır, çünki bu, hiperglisemiya üçün risk faktoruna çevriləcəkdir.

Sağlam bir yemək seçiminə əlavə olaraq, xəstə onun hazırlanma qaydalarına riayət etməlidir. Diabet ilə bütün reseptlər yalnız aşağıdakı yollarla hazırlanmalıdır:

bir cüt üçün
qaynatmaq
sobada
mikrodalğada
qril üzərində
yavaş bir sobada, "qızartmaq" rejimindən başqa,
az miqdarda bitki yağı əlavə etməklə sobada bişirin.

Yuxarıda göstərilən qaydalara riayət edərək özünüzü asanlıqla diabetik bir pəhriz edə bilərsiniz.

Cookie məhsulları

Yulaf ezmesi faydaları ilə çoxdan məşhurdur. Tərkibində bir çox vitamin, mineral və lif var. Yulaf ezmesi məhsullarından müntəzəm istifadəsi ilə mədə-bağırsaq traktının işi normallaşdırılır və xolesterol lövhəsinin yaranma riski də azalır.

Yulaf ezmesi özü, 2-ci tip diabet üçün lazım olan çox miqdarda həzm edilə bilən karbohidratlara malikdir. Buna görə xəstə yulaf günü nə qədər yeyə biləcəyinizi bilməlidir. Yulaf ezmesi peçenyesi haqqında danışırıqsa, gündəlik qəbul 100 qramdan çox olmamalıdır.

Bir banan ilə yulaf ezmesi peçenyeləri tez-tez hazırlanır, lakin tip reseptlər 2 tip diabet xəstələri üçün qadağandır. Fakt budur ki, banan GI 65 ədəddir, qan şəkərinin artmasına səbəb ola bilər.

Diyabetik peçenye aşağıdakı maddələrdən hazırlana bilər (bütün GI-lər üçün)

yulaf ezmesi
yulaf ezmesi
çovdar unu
yumurta, ancaq birdən çox deyil, qalanları yalnız zülallarla əvəz edilməlidir,
qabartma tozu
qoz
darçın
kefir
süd.

Cookie üçün yulaf ezmesi evdə hazırlana bilər. Bunu etmək üçün yulaf ezmesi bir qarışdırıcıda və ya qəhvə dəyirmanında bir toz halına gətirin.

Yulaf ezmesi faydaları baxımından yulaf peçenyeləri də az deyil. Belə peçenyelər hətta çox vaxt idman qidası olaraq istifadə olunur, onu proteinlə hazırlayır. Bütün bunlar, yulaf ezmesi tərkibində olan kompleks karbohidratlardan bədənin sürətli doyması ilə əlaqədardır.

Mağazada şəkər xəstələri üçün şəkərsiz yulaf ezmesi peçenyeləri almağa qərar verərsinizsə, bir neçə detalı bilməlisiniz. Birincisi, "təbii" yulaf ezmesi peçenyelərinin maksimum raf ömrü 30 gündən çox deyil. İkincisi, paketin bütövlüyünə diqqət yetirməlisiniz, keyfiyyətli məhsullarda pozulmuş çərəzlər şəklində qüsurlar olmamalıdır.

Yulaf diabetik peçenye satın almadan əvvəl onun tərkibi ilə diqqətlə tanış olmalısınız.

Yulaf ezmesi peçenye reseptleri

Şəkərli diabet xəstələri üçün yulaf ezmesi bişirmək üçün müxtəlif reseptlər mövcuddur. Onların fərqli xüsusiyyəti buğda unu kimi bir tərkib hissəsinin olmamasıdır.

Şəkərli diabetdə şəkər istehlak etmək qadağandır, buna görə fruktoza və ya steviya kimi bir dadlandırıcı ilə xəmirləri şirinləşdirə bilərsiniz. Bal istifadəsinə də icazə verilir. Əhəng, akasiya və şabalıd arıçılıq məhsulunu seçmək üstünlük təşkil edir.

Qaraciyərə xüsusi dad vermək üçün onlara qoz-fındıq əlavə edə bilərsiniz. Həm də vacib deyil - qoz, şam fındıq, fındıq və ya badam. Hamısının aşağı GI var, təxminən 15 ədəd.

Cookies üç porsiyon tələb edəcək:

yulaf ezmesi - 100 qram,
duz - bıçağın ucunda,
yumurta ağ - 3 əd.,
çörək pudrası - 0,5 çay qaşığı,
bitki yağı - 1 xörək qaşığı,
soyuq su - 3 xörək qaşığı,
fruktoza - 0,5 çay qaşığı,
darçın - isteğe bağlıdır.

Yarım yulaf ezmesi bir qarışdırıcıda və ya qəhvə dəyirmanında bir toz halına gətirin. Narahat etmək istəyi yoxdursa, yulaf ezmesi istifadə edə bilərsiniz. Yulaf tozunu taxıl, qabartma tozu, duz və fruktoza ilə qarışdırın.

Sulu köpük yaranana qədər yumurta ağlarını ayrıca döyün, sonra su və bitki yağı əlavə edin. Bütün maddələri birləşdirin, yaxşıca qarışdırın, darçını tökün (isteğe bağlı) və yulaf ezmesi üçün 10-15 dəqiqə buraxın.

Silikon şəklində çörək bişirmək tövsiyə olunur, çünki möhkəm yapışır və ya adi bir vərəqi yağla yağlanmış perqamentlə örtmək lazımdır. Əvvəlcədən isidilmiş sobada 200 ° C-də 20 dəqiqə bişirin.

Yulaf ezmesi peçenyesi qarabaşaq unu ilə bişirmək olar. Belə bir resept üçün sizə lazım olacaq:

yulaf ezmesi - 100 qram,
qarabaşaq unu - 130 qram,
az yağlı marqarin - 50 qram,
fruktoza - 1 çay qaşığı,
təmizlənmiş su - 300 ml,
darçın - isteğe bağlıdır.

Yulaf ezmesi, qarabaşaq yarması unu, darçın və fruktoza qarışdırın. Ayrı bir qabda, su banyosunda marqarini yumşaldın. Yalnız onu maye bir tutarlılığa gətirməyin.

Marqarin içərisinə yulaf qarışığı və suyu tədricən təqdim edin, homojen bir kütləyə qədər yoğurun. Xəmir elastik və möhkəm olmalıdır. Cookie hazırlamadan əvvəl əllərinizi soyuq suda nəmləndirin.

Çərəzləri əvvəlcədən perqamentlə örtülmüş bir çörək qabına yaydırın. Əvvəlcədən isidilmiş sobada 200 dərəcədə bir qəhvəyi qabığın meydana gəlməsinə qədər, təxminən 20 dəqiqə bişirin.

Diabetik bişirmə sirləri

Diabetli bütün çörək buğda unundan istifadə edilmədən hazırlanmalıdır. Şəkərli diabet xəstələri üçün çovdar unundan olduqca məşhur xəmirlər, qan şəkərinin artmasına təsir etmir. Çovdar ununun qiyməti nə qədər aşağı olarsa, bir o qədər faydalıdır.

Ondan peçenye, çörək və pirojna hazırlaya bilərsiniz. Çox vaxt reseptlərdə bir neçə növ un istifadə olunur, tez-tez çovdar və yulaf ezmesi, daha az tez-tez qarabaşaq yağı. Onların GI-si 50 ədəddən çox deyil.

Şəkərli diabet üçün icazə verilən çörək, üstünlük səhərlər 100 qramdan çox olmamalıdır. Bunun səbəbi, günün ilk yarısında baş verən fiziki fəaliyyət zamanı karbohidratlar bədən tərəfindən daha yaxşı parçalanmasıdır.

Reseptlərdə yumurtaların istifadəsi məhdud olmalıdır, birdən çox olmamalıdır, qalanları yalnız zülallarla əvəz edilməsi tövsiyə olunur. Zülalların GI 0 PIECES-ə bərabərdir, sarısında 50 PIECES. Toyuq sarısı yüksək xolesterol ehtiva edir.

Diabetik çörək hazırlamaq üçün əsas qaydalar:

yalnız bir toyuq yumurtası istifadə edin,
icazə verilən yulaf, çovdar və qarabaşaq unu,
100 qrama qədər un məhsullarından gündəlik suqəbuledici,
kərə yağı az yağlı marqarin ilə əvəz edilə bilər.

Qeyd etmək lazımdır ki, şəkərin bu cür növlərlə bal əvəz etməsinə icazə verilir: qarabaşaq, akasiya, şabalıd, əhəng. Bütün GI 50 ədəd arasında dəyişir.

Bəzi xəmirlər, düzgün hazırlanmışsa, diabetik bir masada məqbul olan jele ilə bəzədilmişdir. Şəkər əlavə edilmədən hazırlanır. Bir jel agenti olaraq, əsasən proteindən ibarət olan agar-agar və ya təcili jelatin istifadə edilə bilər.

Bu yazıdakı video şəkərli diabet xəstələri üçün yulaf ezmesi peçenye reseptlərini təqdim edir.

Diabet növləri arasındakı fərq

Şəkərli diabetlə qidalanmada müəyyən fərq var. 1-ci tip diabetlə, tərkibində zərif şəkərin olması üçün yoxlanılmalıdır, bu növ üçün çox miqdar təhlükəli ola bilər. Xəstənin incə bir fizikası ilə zərif şəkərin istifadəsinə icazə verilir və pəhriz daha az sərt olacaq, lakin buna baxmayaraq fruktoza və sintetik və ya təbii şirinləşdiricilərə üstünlük vermək daha yaxşıdır.

Tip 2-də xəstələr daha çox piylənirlər və qlükoza səviyyəsinin nə qədər kəskin şəkildə yüksəldiyini və ya düşdüyünü daima izləmək vacibdir. Buna görə pəhrizi diqqətlə izləmək və evdə bişirməyə üstünlük vermək çox vacibdir, buna görə çərəzlərin və digər pəhriz məhsullarının tərkibində qadağan edilmiş bir maddənin olmadığına əmin olacaqsınız.

Diabetik qidalanma şöbəsi

Yemək bişirməkdən uzaqsınızsa, amma yenə də özünüzü peçenye ilə sevindirmək istəyirsinizsə, adi kiçik mağazalar və böyük supermarketlərdə tez-tez "Diyet Qidalanma" adlandırılan diabet xəstələri üçün bir şöbə tapa bilərsiniz. Bunda qidaya xüsusi ehtiyacı olan insanlar üçün aşağıdakıları tapa bilərsiniz:

"Maria" peçenye və ya şəkərsiz peçenye - adi şəkildə ən az şəkər ehtiva edir, lakin tərkibində buğda unu olduğu üçün 1-ci diabet xəstəliyinə daha uyğundur.
Şirniyyatsız krakerlər - tərkibini araşdırın, əlavələr olmadıqda pəhrizə az miqdarda daxil edilə bilər.
Öz əlinizlə evdə hazırlanan bişirmə hər iki növ diabet xəstələri üçün ən təhlükəsiz çərəzdir, çünki tərkibə tam inamlısınız və fərdi üstünlüklərə görə dəyişdirərək onu idarə edə bilərsiniz.

Mağaza peçenye seçərkən yalnız tərkibi öyrənməməlisiniz, həm də istifadə müddəti və kaloriya məzmununu nəzərə almalısınız, çünki 2-ci diabet xəstəsi üçün glisemik indeksini hesablamalısınız. Evdə hazırlanan məhsullar üçün smartfonunuzdakı xüsusi proqramdan istifadə edə bilərsiniz.

Evdə hazırlanmış diabetli çərəzlər üçün maddələr

Şəkərli diabetdə özünüzü yağ istehlakı ilə məhdudlaşdırmalısınız və onu az kalorili marqarinlə əvəz edə bilərsiniz, buna görə peçenye üçün istifadə edin.

Sintetik tatlandırıcılarla üzləşməmək daha yaxşıdır, çünki onlar xüsusi bir ləzzətə malikdirlər və tez-tez mədədə ishal və ağırlığa səbəb olurlar. Stevia və fruktoza adi zərif üçün ideal bir əvəzdir.

Toyuq yumurtalarını öz yeməklərinin tərkibindən çıxarmaq daha yaxşıdır, lakin bir peçenye resepti bu məhsulu ehtiva edirsə, onda bıldırcın istifadə edilə bilər.

Premium buğda unu, şəkər xəstələri üçün yararsız və qadağan olunmuş bir məhsuldur. Tanış ağ unu yulaf və çovdar, arpa və qarabaşaq yarması ilə əvəz etmək lazımdır. Yulaf yulafından hazırlanan çərəzlər xüsusilə ləzzətlidir. Diyabetik mağazadan yulaf ezmesi peçenyelərinin istifadəsi yolverilməzdir. Küncüt toxumu, balqabaq toxumu və ya günəbaxan əlavə edə bilərsiniz.

Xüsusi şöbələrdə hazırlanmış diabetik şokolad tapa bilərsiniz - bu da çörəkdə istifadə edilə bilər, lakin məqbul həddə.

Şəkərli diabet zamanı şirniyyat olmaması ilə qurudulmuş meyvələrdən istifadə edə bilərsiniz: qurudulmuş yaşıl alma, toxumsuz kişmiş, gavalı, quru ərik, amma! Glisemik indeksin nəzərə alınması və quru meyvələrin az miqdarda istifadə edilməsi çox vacibdir. Tip 2 diabet üçün, həkimə müraciət etmək yaxşıdır.

Evdə hazırlanmış çərəz

Diyabetik pastaları ilk dəfə sınayanların çoxu üçün təzə və dadsız görünə bilər, amma ümumiyyətlə bir neçə peçenye alındıqdan sonra əksinə olur.

Şəkərli diabetli çərəzlər çox məhdud miqdarda və tercihen səhər ola biləcəyi üçün, bütün bir ordu üçün bişirmək lazım deyil, uzun müddətli saxlama ilə ləzzətini itirir, köhnəlir və ya sadəcə xoşunuz olmaz. Glisemik indeksini tapmaq üçün qidaları dəqiq bir şəkildə çəkin və 100 qram başına çərəzlərin kalori miqdarını hesablayın.

Vacibdir! Balı yüksək temperaturda çörəkdə istifadə etməyin. Faydalı xüsusiyyətlərini itirir və yüksək temperaturlara məruz qaldıqdan sonra demək olar ki, zəhərə və ya demək olar ki, şəkərə çevrilir.

Sitruslu havalı yüngül peçenye (100 qr başına 102 kkal)

Bütün taxıl unu (və ya bütöv un) - 100 q
4-5 bıldırcın və ya 2 toyuq yumurtası
Yağsız kefir - 200 q
Torpağın yulaf qabığı - 100 q
Limon
Çörək pudrası - 1 tsp.
Stevia və ya fruktoza - 1 osh qaşığı. l

Quru qidaları bir qabda qarışdırın, onlara steviya əlavə edin.
Ayrı bir qabda yumurtaları çəngəl ilə döyün, kefir əlavə edin, quru məhsullarla qarışdırın, yaxşı qarışdırın.
Bir qarışdırıcıda limonu doğrayın, yalnız zest və dilimlərdən istifadə etməyiniz məsləhətdir - sitrus meyvələrindəki ağ hissə çox acıdır. Kütləyə limon əlavə edin və bir spatula ilə yoğurun.
Kubokları əvvəlcədən isidilmiş sobada qızıl qəhvəyi qədər 15-20 dəqiqə bişirin.

Havalı yüngül sitrus çərəzləri

Faydalı kəpək peçenyesi (100 g başına 81 kkal)

4 toyuq dələ
Yulaf kəpəyi - 3 osh qaşığı. l
Limon suyu - 0,5 tsp.
Stevia - 1 tsp.

Əvvəlcə kəpəkləri un halına gətirməlisiniz.
Toyuq sincaplarını sulu köpük qədər limon suyu ilə çırpın.
Limon suyu bir çimdik duz ilə əvəz edilə bilər.
Çırpdıqdan sonra kəpək ununu və tatlandırıcıı bir spatula ilə yumşaq bir şəkildə qarışdırın.
Kiçik peçenyeləri bir perqamentə və ya çəngəl ilə kilimə qoyun və əvvəlcədən isidilmiş sobaya göndərin.
150-160 dərəcə 45-50 dəqiqə bişirin.

Çay yulaf ezmesi küncüt peçenyesi (100 g başına 129 kkal)

Yağsız kefir - 50 ml
Toyuq yumurtası - 1 ədəd.
Susam - 1 osh qaşığı. l
Kıyılmış yulaf ezmesi - 100 q.
Çörək pudrası - 1 osh qaşığı. l
Dadmaq üçün stevia və ya fruktoza

Quru maddələr qarışdırın, onlara kefir və yumurta əlavə edin.
Homojen bir kütlə qarışdırın.
Sonda susam toxumları əlavə edin və çərəzlər hazırlamağa başlayın.
Çərəzləri perqament üzərində dairələrə yayın, 180 dərəcədə 20 dəqiqə bişirin.

Çay Sesame Yulaf peçenyesi

Vacibdir! Reseptlərdən heç biri bədən tərəfindən tam dözümlülüyə zəmanət verə bilməz. Allergik reaksiyalarınızı, həmçinin qan şəkərini qaldırmaq və ya azaltmağı öyrənmək vacibdir - hamısı fərdi. Reseptlər - pəhriz qidası üçün şablon.

Şokolad Chip Yulaf ezmesi peçenyeleri

Aşağı yağlı marqarin - 40 q
Bıldırcın yumurtası - 1 ədəd.
Dadmaq üçün fruktoza
Bütün taxıl unu - 240 q
Bir çimdik vanillin
Diabet xəstələri üçün xüsusi şokolad - 12 q

Pulse istifadə edərək mikrodalğada marqarini eritin, fruktoza və vanil ilə qarışdırın.
Un, şokolad əlavə edin və yumurta qarışığında döyün.
Hamuru yaxşı yoğurun, təxminən 25-27 ədəd bölün.
Kiçik təbəqələrə yuvarlayın, kəsmə forma verilə bilər.
25 dəqiqə 170-180 dərəcə bişirin.

Şokolad Chip Yulaf ezmesi peçenyeleri

Şəkərli diabet üçün peçenye - dadlı və sağlam reseptlər

Şəkərli diabet ilə qidalanma qaydalarına ciddi riayət etmək vacibdir. Düşünməyə ehtiyac yoxdur ki, indi adi məhsulları, o cümlədən çərəzlər və xəmirləri unuta bilərsiniz.

Video (oynamaq üçün vurun).

Tip 2 diabet, tortlar və pastalar kimi qadağan olunmuş məhsulların qadağan olunduğunu nəzərdə tutur. Şirin yemək yemək lazım olduqda, peçenye ən yaxşısıdır. Xəstəlik olsa belə, öz mətbəxinizdə edilə bilər və ya bir mağazada satın alın.

Artıq diabet xəstələri üçün məhsul seçimi var. Şirniyyatlar apteklərdə və xüsusi mağazalarda satın alınır. Cookie-lər də onlayn sifariş oluna bilər və ya evdə bişirilə bilər.

Hansı diabet peçenye icazə verilir? Aşağıdakı növlərdən ola bilər:

Video (oynamaq üçün vurun).

Biskvit və kraker. Onları bir anda dörd krakerə qədər istifadə etmək tövsiyə olunur.
Diabet xəstələri üçün xüsusi peçenye. Sorbitol və ya fruktoza əsaslanır.
Evdə hazırlanan çərəzlər ən yaxşı və ən yaxşı həlldir, çünki bütün maddələr məlumdur.

Goodies əldə etməzdən əvvəl aşağıdakı kimi amilləri nəzərə almağa dəyər.

Un Unun aşağı glisemik indeksi olmalıdır. Bu mərcimək, yulaf, qarabaşaq və ya çovdar yeməyidir. Buğda unu tamamilə qeyri-mümkündür.
Şirniyyatçı. Səpilən şəkər qadağan olunduğu kimi, fruktoza və ya şəkər əvəzedicisinə üstünlük verilməlidir.
Kərə yağı. Xəstəlikdəki yağ da zərərlidir. Cookies marqarin və ya tamamilə yağsız bişirilməlidir.

Aşağıdakı prinsiplərə diqqət yetirməyə dəyər:

Buğda unu əvəzinə bütün çovdar ununu bişirmək daha yaxşıdır,
Mümkünsə, qabda çox yumurta qoymayın,
Kərə yağı yerinə marqarin istifadə etməlisiniz,
Şəkildə şəkərin daxil edilməsi qadağandır, bu məhsula tatlandırıcı üstünlük verilir.

2 tip diabet xəstələri üçün xüsusi peçenye mütləqdir. Adi şirniyyatları əvəz edəcək, onu çətinlik olmadan və minimal vaxt xərcləri ilə bişirmək olar.

Öz-özünə hazırlanmış bir desert, tip 2 diabet üçün ən yaxşı seçimdir. Ən sürətli və asan protein protein reseptini nəzərdən keçirin:

Üzərinə qədər yumurta ağını döyün,
Saxarin ilə səpin
Kağıza və ya qurudulmuş çörək qabına qoyun,
Orta temperaturu yandıraraq sobada qurudun.

15 ədəd resept. Bir parça üçün 36 kalori. Birdən üçdən çox peçenye yeyin. Şirin üçün sizə lazım olacaq:

Yulaf ezmesi - bir stəkan,
Su - 2 yemək qaşığı,
Fruktoza - 1 xörək qaşığı,
Minimum yağ miqdarı ilə marqarin - 40 q.

Marqarin sərinləyin, un tökün. Onun olmaması halında özünüz edə bilərsiniz - qarışdırıcıya lopa göndərin.
Kütlənin yapışqan olması üçün fruktoza və su əlavə edin. Qarışığı bir qaşıq ilə doğrayın.
Fırını 180 dərəcəyə qoyun. Çörək kağızını yağı yaymamaq üçün bir çörək kağızına qoyun.
Hamuru bir qaşıq ilə qoyun, 15 ədəd qəlib edin.
20 dəqiqə buraxın, soyudana qədər gözləyin və çəkin.

Bir parçada 38-44 kalori var, 100 qr üçün 50 qlisemik indeks var.Bir yeməkdə 3-dən çox peçenye yeməməyiniz tövsiyə olunur. Resept üçün aşağıdakı maddələr lazımdır:

Marqarin - 50 q
Şəkər əvəzedicisi - 30 q,
Dadmaq üçün vanillin
Yumurta - 1 ədəd
Çovdar unu - 300 q
Çiplərdə qara diabetik şokolad - 10 q.

Marqarini sərinləyin, şəkər əvəzedicisi və vanillin əlavə edin. Hərtərəfli doğrayın.
Bir çəngəl ilə döyün, marqarin tökün, yaxşı qarışdırın.
Unu yavaşca tökün, qarışdırın.
Hazır olana qədər şokolad əlavə edin. Test üzərində bərabər paylayın.
Fırını əvvəlcədən qızdırın, kağız qoyun.
Xəmirləri peçenye təşkil edərək kiçik bir qaşıqla qoyun. Otuza yaxın ədəd çıxmalıdır.
20 dəqiqə 200 dərəcədə bişirin.

Soyuduqdan sonra yeyə bilərsiniz. İştahsızlıq!

Bir çərəz 45 kalori, glisemik indeks - 45, XE - 0,6 təşkil edir. Hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

Yulaf ezmesi - 70 q
Çovdar unu - 200 q
Yumşaldıcı marqarin - 200 q,
Yumurta - 2 ədəd
Kefir - 150 ml,
Sirkə
Diabetik Şokolad
Zəncəfil
Soda
Fruktoza.

Yulaf ezmesi, marqarin, soda sirkə, yumurta ilə qarışdırın
Hamur yoğurun, 40 satır təşkil edin. Çap - 10 x 2 sm
Zəncəfil, qızardılmış şokolad və fruktoza ilə örtün,
Rulonları düzəldin, 20 dəqiqə bişirin.

Bir peçenye üçün 35 kalori var. Glisemik indeks 42, XE 0,5-dir.

Aşağıdakı məhsullar tələb olunacaq:

Soya unu - 200 q,
Marqarin - 40 q
Bıldırcın yumurtası - 8 ədəd,
Kəsmik pendir - 100 q
Şəkər əvəzedicisi
Su
Soda

Un sarısı ilə qarışdırın, ərinmiş marqarin, su, şəkər əvəzedicisi və sirkə ilə süzülmüş soda tökün,
Bir xəmir hazırlayın, iki saat buraxın,
Köpük görünənə qədər ağları döyün, kəsmik qoyun, qarışdırın,
35 kiçik dairə düzəldin. Təxmini ölçüsü 5 sm,
Ortaya bir kütlə kəsmik qoyun,
25 dəqiqə bişirin.

Bir çərəz üçün 44 kalori var, glisemik indeks 50, XE 0,5dir. Aşağıdakı məhsullar tələb olunacaq:

Elmalar - 800 q
Marqarin - 180 q,
Yumurta - 4 ədəd
Yulaf ezmesi, bir qəhvə süzgəcindəki yer - 45 q,
Çovdar unu - 45 q
Şəkər əvəzedicisi
Sirkə

Yumurtalarda zülalları və sarısını ayırın,
Alma qabığını soyun, meyvəni xırda doğrayın,
Çovdar unu, sarısı, yulaf ezmesi, sirkə soda, şəkər əvəzedicisi və isidilmiş marqarini qarışdırın,
Bir xəmir hazırlayın, yuvarlayın, kvadrat düzəldin,
Ağları köpüklənənə qədər döyün
Şirin yeməyi sobaya qoyun, ortasına meyvə, üstünə dələ qoyun.

Pişirmə müddəti 25 dəqiqədir. İştahsızlıq!

Bir kalori 35 kalori, 42, bir qlisemik indeksi 0.4 olan XE var. Gələcək desert üçün sizə lazım olacaq:

Yulaf ezmesi - 70 q
Marqarin - 30 q
Su
Fruktoza
Kişmiş.

Addım-addım resept:

Bir qarışdırıcıya yulaf ezmesi göndərin,
Ərinmiş marqarin, su və fruktoza qoyun,
Hərtərəfli qarışdırın
İzləmə kağızı və ya folqa bir çörək qabına qoyun,
Hamurdan 15 ədəd düzəldin, kişmiş əlavə edin.

Pişirmə müddəti 25 dəqiqədir. Cookie hazırdır!

Əgər diabet xəstəliyinə tutulmusunuzsa, indi həyatın gastronomik rənglərlə oynamasını dayandıracağını düşünməməlisiniz. Bu tamamilə yeni ləzzətlər, reseptlər tapmaq və pəhriz şirniyyatlarını sınamaq: tortlar, peçenye və digər qidalanma növləri. Diabet, bir neçə qaydaya riayət edərək normal yaşaya biləcəyiniz və mövcud ola bilməyəcəyiniz bədənin bir xüsusiyyətidir.

"Maria" peçenye və ya şəkərsiz peçenye - adi şəkildə ən az şəkər ehtiva edir, lakin tərkibində buğda unu olduğu üçün 1-ci diabet xəstəliyinə daha uyğundur.
Şirniyyatsız krakerlər - tərkibini araşdırın, əlavələr olmadıqda pəhrizə az miqdarda daxil edilə bilər.
Öz əlinizlə evdə hazırlanan bişirmə hər iki növ diabet xəstələri üçün ən təhlükəsiz çərəzdir, çünki tərkibə tam inamlısınız və fərdi üstünlüklərə görə dəyişdirərək onu idarə edə bilərsiniz.

Şəkərli diabetdə özünüzü yağ istehlakı ilə məhdudlaşdırmalısınız və onu az kalorili marqarinlə əvəz edə bilərsiniz, buna görə peçenye üçün istifadə edin.

Toyuq yumurtalarını öz yeməklərinin tərkibindən çıxarmaq daha yaxşıdır, lakin bir peçenye resepti bu məhsulu ehtiva edirsə, onda bıldırcın istifadə edilə bilər.

Xüsusi şöbələrdə hazırlanmış diabetik şokolad tapa bilərsiniz - bu da çörəkdə istifadə edilə bilər, lakin məqbul həddə.

Şəkərli diabet zamanı şirniyyat olmaması ilə qurudulmuş meyvələrdən istifadə edə bilərsiniz: qurudulmuş yaşıl alma, toxumsuz kişmiş, gavalı, quru ərik, amma! Glisemik indeksin nəzərə alınması və quru meyvələrin az miqdarda istifadə edilməsi çox vacibdir. Tip 2 diabet üçün, həkimə müraciət etmək yaxşıdır.

Diyabetik pastaları ilk dəfə sınayanların çoxu üçün təzə və dadsız görünə bilər, amma ümumiyyətlə bir neçə peçenye alındıqdan sonra əksinə olur.