Pekinsky kələm, göbələk və bir az gizli olan buxarlanmış riba

Riba - yağlı vəziyyətdə darçın olan sağlam və xüsusi qidaların bütöv bir toplusu. Xüsusi bir şəkildə bir cüt hazırlamaq, maksimum koristonu qoruyur.

4 hissə ləzzət və darçın bir koks çubuğu daxil edin. Dəridə bir intiqam 67 kkal, 5,15 g birlkv, 4, * g yağ, 3 g karbohidrat var.

Beş üçün hvilin hazırlamayın. Sonra qasırğa günü üçün qəribə bir seçim var.

Lm2 Olivkova, Sonyashnikov və Flax Olivadan yağ tökmək kimə lazımdır: bunda.

Krashі lіki vіd kulіnarnoї povsyakdennostі - öz kiçik müqəddəs yerinizə sahib olmaq. .

Resept Təsviri:

Dərhal demək istəyirəm ki, göbələk və balığı olan Pekin kələm salatı yüngül, az kalorili, sağlam, eyni zamanda qidalı və dadlıdır. Çin kələm salatlarının bişirilməsini çox sevirəm. Digər tərəvəzlər, otlar, sitrus meyvələri, ət və balıqlarla yaxşı gedir.

Bu gün Peking və balıqdan əlavə göbələklərin də olduğu bir salat reseptini təqdim etmək istəyirəm. Qeyd edirəm ki, vəhşi göbələklərlə bir salatda daha kobud bir dad əldə edilir. Göbələk və ya istiridyə göbələyi ilə bişirməyi xoşlayıram. Bu göbələklər həm tez bişirilir, həm də daha incə bir dad var.

Bir sarğı olaraq yalnız soya sousundan istifadə etməyi məsləhət görürəm. Onsuz da çox dadlıdır. Almalar ən yaxşı turş və ya şirin və turş növlərindən istifadə olunur. Evinizdə şirin alma tapmısınızsa, o zaman salata təzə limon suyu əlavə etməlisiniz.

Salat soya sousu ilə töküldükdən dərhal sonra verilir. Sol kahı soyuducuda saxlanılmır. İkinci gündə salat ləzzətini itirir.

Hazırlıq mərhələləri:

1) Göbələkləri yaxşı qızdırılan bir qabda qızardın. Duza. Göbələklər qəhvəyi olmağa başlayanda soğan (kiçik kublara doğranmış) və sarımsaq əlavə edin (üzüklərə kəsin). Soğan hazır olana qədər qarışdırın və bişirin. Hazırlanmış göbələkləri tavadan salat qabına köçürün.

"src =" https://pechenuka.com/i/wp-content/uploads/380/2013_4/salat-iz-pekinskoi-kapusty-s-gribami-i-ryboi/salat-iz-pekinskoi-kapusty-s- gribami-i-ryboi-3-600pech.jpg "alt =" 2) Pekin kələmini incə doğrayın. Orta uzunluğunda uzun zolaqlara kəsilməsini xoşlayıram.
"w />

2) Pekin kələmini incə doğrayın. Orta uzunluğunda uzun zolaqlara kəsilməsini xoşlayıram.

3) Göbələkləri və kələmi birləşdirin. Alma qabığını soyun. Kiçik kublara kəsin. Onları salat qabına da əlavə edin.

4) Sonra balıq gəlir. Salat üçün qaynadılmış dəniz balıqlarından istifadə edin. Mənim vəziyyətimdə bu qaynadılmış pollokdur. Balıqları sərinləyin, sümükləri ayırın və ətləri təsadüfi əllərinizlə doğrayın.

5) Bütün salat maddələr: kələm, soğan və sarımsaqdan göbələk, alma və balıq səxavətlə soya sousu səpin və qarışdırın. Soya sousunu əlavə etdikdən dərhal sonra xidmət edin

Foto ilə addım-addım resept

Buxar balığı pəhriz yeməklərinə aiddir və sağlamlığını izləyənlər üçün xüsusilə faydalıdır. Yemək üçün yağ və ya xüsusi ədviyyatlar tələb olunmur, tez bişirilir və əla dadı var. İkiqat qazan hər kəs tərəfindən istifadə edilə bilər. İkiqat qazan olmayanlar bir soyuducudan istifadə edə bilərlər.

Balıq filesi yuyun və qurudun. Bütöv bir balığı olan fileto özünüzü diqqətlə kəsin.

Fileto hissələrə bölün və ikiqat qazana qoyun.

Doğranmış Çin kələmini balıq parçaları arasında qoyun.

Tava içərisinə az miqdarda isti su tökün, içərisinə ikiqat qazan qoyun və atəşə qoyun. Qapmaq məsləhətdir. Qaynadıqdan sonra istini azaldın və 20 dəqiqə bişirin.Əşlənmiş balığın dadına görə bir plaka, duz və istiot qoyun.

QADA-BİR-ƏMƏK İSTƏYİR

Miso pastası fermentləşdirilmiş soya püresi. Hazır satılır və hər hansı bir Yapon restoranında sevimli miso şorbası almaq üçün qaynar su ilə bişirilir. Beləliklə, satın almağın ən asan yolu, miso böyük bir paket deyil, dərhal bir neçə porsiyon olan çanta və lazım olduqda hissələrdən istifadə edin.

"Peking Kələm Yarpaqlarında Bişmiş Balıq" üçün Tərkibi:

Peking kələm (yarpaqlar) - 8 ədəd.
Soğan - 1 ədəd.
Yerkökü - 1/2 əd.
Balıq filesi (pollock) - 200 q
Pomidorları öz şirəsindəki (dilimlənmiş) - 4 osh qaşığı. l
Soya sousu (ТМ "Kikkoman") - 2 osh qaşığı. l
Oregano (qurudulmuş) - 1/2 tsp.
Cəfəri (qurudulmuş) - 1/2 tsp.
Dadmaq üçün duz
Bitki yağı (tərəvəz qızartmaq üçün) - 2 osh qaşığı. l
Zeytun yağı (şoraba üçün) - 1 osh qaşığı. l
Pomidor (təzə) - 2 ədəd.

Pişirmə vaxtı: 45 dəqiqə

Konteynerə qoyulmuş porsiyalar: 2

"Pekin kələminin yarpaqlarında bişmiş balıq" resepti:

Pekin kələminin yarpaqlarında qalın bir hissəsi kəsilmişdir. Qalan yarpaqlarda qalın yerləri bir bıçaq çubuğu ilə bir az döyün. Kələmi qaynar duzlu suda 7-10 dəqiqə bişirin.

Soğanı kiçik kublara kəsin, yerkökü incə bir qızartma qabına doğrayın. Bir tavada yağ yandırın, soğanı qızardın. Sonra öz suyuğunuzda yerkökü və pomidor əlavə edin, tərəvəz az qala hazır olana qədər təxminən 10-15 dəqiqə qaynamaq. Pişirərkən duz.

Bir qabda soya sousu, zeytun yağı, qurudulmuş otlar: cəfəri və oregano qarışdırın. Balıq filesi, mənim pollock vəziyyətimdə, bir qaba, turşuya 10-15 dəqiqə qoyun.

Bir xaç ilə üst-üstə düşmək üçün 4 ədəd Çin kələm. Mərkəzdəki kəsişmədə tərəvəzlərin yarısını qoyun.

Turşu balığın filesi tərəvəzə qoyun.

Kələmin uclarını növbə ilə qaldırın və balığı tamamilə bağlayın.

Balıq ilə zərfləri perqament və ya çörək kağızına qoyun. Təzə pomidoru incə doğrayın və hər kələm zərfinin üstünə qoyun, biraz duz

Balıq ilə kələm zərflərini təxminən 180 dərəcədə 20-25 dəqiqə bişirin.

Bu resept "Birlikdə bişirmək - Kulinariya həftəsi" aksiyasının iştirakçısıdır. Forumda hazırlığın müzakirəsi - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6828

VK qrupundakı aşpazlara abunə olun və hər gün on yeni resept əldə edin!

Odnoklassniki-də qrupumuza qoşulun və hər gün yeni reseptlər əldə edin!

Dostlarınızla resept paylaşın: