Toyuq qovurma

Bu gün sizin üçün toyuq şorbasının çox dadlı və qeyri-adi bir versiyasını hazırladım. Bu yeməyi üçün maddələrin hazırlanması çox vaxt çəkmir və cəmi 10 dəqiqədir.

Yalnız ciddi şəkildə az karbohidrogenli yemək yeyirsinizsə, onda şirin kartofu reseptdən xaric edə bilərsiniz. Bu qabda olan kartof ilə birlikdə karbohidratların miqdarı həqiqətən çox az olsa da. Bundan əlavə, şirin kartof bir çox antioksidan ehtiva edir və aşağı glisemik indeksə malikdir.

Mən onu az karbohidrogenlərdə istifadə etməyi çox sevirəm və ketogen dövrdə çox yaxşı təcrübə qazana bildim. Xüsusilə onun şirin dadı xoşuma gəldi. Onu məğlub etmək üçün yaxşı bir iti bıçaq lazımdır. Əks təqdirdə, heyvan çox inadkar ola bilər.

Unudana qədər. İdeal olaraq, sağlam, az karboha mətbəx üçün təzə toyuq ehtiyatından istifadə etməlisiniz. Ancaq çoxumuz yemək otağını idarə etmədiyimizdən və ya təzə toyuq ehtiyatı olmadığından, əlbəttə ki, təcili götürə bilərsiniz.

Belə hallarda hazır konsentratı bankadan götürürəm və ümumiyyətlə tozdan çəkinirəm. Prinsipcə, bu sadəcə bir zövq məsələsidir və hər kəs özü üçün hər şeyi qərar verir. Bu məsələdə çox uzağa getməməyə və orta yerə yapışmağa çalışıram.

Şaftalı üçün şəkərsiz konservləşdirilmiş şaftalılardan istifadə edirəm. Onların tərkibində 100 qrda cəmi 7,9 q karbohidrat var və buna görə də aşağı karbohidrogenli pəhriz üçün əladır və buna görə sümükləri çıxarmağa vaxt qazandırıram. Bəzən bir az tənbəl oluram. Addition Bundan əlavə, şaftalılar il boyu supermarketlərin rəflərində yatmır və yeməkdə bir az rahatlıq çox əlverişlidir. You Sizə uğurlar və yaxşı vaxt arzulayıram.

Tərkibi

Az karbohlu qızartma üçün maddələr

• 200 ml hindistan cevizi südü
• 2 pods qırmızı bibər,
• 300 g toyuq
• 250 g şaftalı
• 1 orta şirin kartof (təxminən 300 q),
• 1 soğan başı
• 25 q təzə zəncəfil,
• 500 ml toyuq ehtiyatı
• 1 xörək qaşığı paprika (çəhrayı),
• 1 xörək qaşığı köri tozu
• 1 çay qaşığı cayenne bibəri
• 1 xörək qaşığı keşniş
• Duz və istiot dadmaq üçün,
• Qızartmaq üçün hindistan cevizi yağı.

Bu az karbalı resept üçün maddələrin miqdarı 2 porsiyadır. Tərkibi hazırlamaq üçün təxminən 10 dəqiqə çəkir. Pişirmə müddəti 30 dəqiqədir.

Pişirmə üsulu

İlk addım çox sadə və iddiasızdır. Əvvəlcə tərəvəzləri sakitləşdirmək, yuymaq və ya soymaq və kiçik parçalara ayırmaq lazımdır. Bu vəziyyətdə soğan, həqiqətən, zəncəfil olduğu kimi kiçik kublara kəsilməlidir. Qırmızı bibər podlarını asanlıqla böyük kublara kəsə bilərsiniz. Şirin kartof təxminən 1 sm qalınlığında kublara kəsilməlidir.Sonra hər şeyi kənara qoyun.

İndi fileto soyuq su altında yuyun və kağız dəsmal ilə ovuşdurun. Fileto da sizə uyğun bir ölçülü kublar şəklində kəsilməlidir. Ancaq çeynəmək üçün bir şeyin olması çox kiçik deyil. 😉

İndi kiçik bir qab götürün və içinə bir az hindistan cevizi yağı qoyun. Tez orta istilikdə qızdırın və incə doğranmış soğanı bir dəqiqə ötürün. Bundan sonra, fileto əlavə edin, köri tozu ilə səpin və hər tərəfdən qızardın. Sobadan çıxarın və kənara qoyun.

Orta ölçülü bir tencereyi götürün və içərisində toyuq bulyonunu qızdırın. Eyni zamanda, başqa bir tavada şirin kartof, qırmızı bibər və zəncəfili hindistan cevizi yağında yüngülcə qızardın. Bulyon qaynamağa başlayanda ona qızardılmış tərəvəz əlavə edin. Təxminən 15 dəqiqə qaynamağa buraxın.

Sonra qızardılmış əti tərəvəzə soğan ilə əlavə edin və hindistan cevizi südü tökün. Duz və istiot dadmaq üçün. Cayenne bibəri və paprika əlavə edin və başqa 10 dəqiqə bişirin.

Şaftalıları kublara doğrayın. Toyuq ətinə əlavə edin, qarışdırın və başqa 5 dəqiqə buraxın.

Hamısı budur. Bəyənməyinizi arzu edirəm. Low Digər reseptlər, o cümlədən qida dəyəri, qidalanma planı, qeydiyyatı və daha çoxu, aşağı Carb Kompendium abunəçiləri üçün mövcuddur.

Resept haqqında göstərişlər:

- Təzə pomidor bir neçə qaşığı tomat pastası ilə əvəz edilə bilər.

- Bu reseptə görə, toyuqun hər hansı bir hissəsini bişirmək olar, istərsə fileto, bud və ya zərb.

- Pomidor və soğandan əlavə kartof, zucchini və hətta badımcan əlavə etməklə qovurma toyuq bişirmək olar.

- Bu yeməyi dadmaq üçün təzə və ya qurudulmuş otlar ilə də dadmaq olar.

Qovurma bişirmək üçün necə

Qovurma, hər hansı bir mövcud məhsuldan hazırlana biləcək çox dadlı və ürəkaçan bir yeməkdir. Qəşəng bir müalicə hazırlamaq üçün bir neçə incəlik bilmək lazımdır.

• Qovurmanın əsas komponenti ətdir (donuz əti, toyuq, mal əti və ya quzu). Bişirmək üçün ən asan və sürətli - qovurulmuş toyuq. Protein quşçuluq müxtəlif növ tərəvəzlərlə çox yaxşı birləşir.
• İstənilən qida ət məhsullarından da istifadə edə bilərsiniz. Toyuq kolbasa və ya hisə verilmiş kolbasa, qovurmanı xüsusilə ləzzətli edəcəkdir.
• Qızartma qabını sobada və ya sobada çuqun qablarda bişirmək yaxşıdır. Tərəvəz və ət uzun müddət yatmalıdır. Ənənəvi olaraq yeməyi qablarda hazırlanır - belə bir dəyişmə ən ləzzətli hesab olunur. Sizə uyğun hər hansı bir şəkildə yeməyi qabartmadan əvvəl məhsulların qızardılması lazımdır.
• Bir qabın hazırlanmasında çox sayda məhsul həmişə mövcuddur. Onların yarısı ətirli ədviyyatlar və təzə otlardır. Bu maddələr olmadan həqiqi qızartma təsəvvür etmək çətindir.
• Qızartma qabına pomidor sousu, xama və qaymaq da əlavə edə bilərsiniz. Bu xama ilə bişmiş rus qovurmasıdır. Belə bir yeməyin enerji dəyəri olduqca yüksəkdir, buna görə rəqəmlərini izləyən insanlar belə bir qabdan sui-istifadə etməməlidirlər.

Toyuq Tərəvəz Tərkibindəki qovurma resepti

Mağaza rəfləri təzə və gənc tərəvəzlərlə doldurulduqda, bişirmək istədiyiniz ilk şey qovurmadır. Tenderli toyuq olan bir şirkətdə ətirli tərəvəzlər bütün ailə üçün əla bir şam yeməyi olacaqdır. İsterseniz, sevdiyiniz tərəvəzləri yeməyə əlavə edə bilərsiniz, bundan sonra yemək daha müxtəlif olacaq.

Tərkibi

• Toyuq əti - 600 q (2 hams),
• Gənc kartof - 400 q,
• Gənc yerkökü - 2 əd.,
• Soğan - 2 əd.,
• Yaşıl noxud - 40 q (təzə və ya dondurma),
• Bitki yağı - 100 ml,
• Dəfnə yarpağı - 3-4 əd.,
• Sarımsaq - 2 cloop,
• Cəfəri - 40 q,
• Duz, qara bibər - dadmaq,
• İsti adjika - 2 osh qaşığı,
• Bal - 2 osh qaşığı.

Tərəvəz və toyuq ilə qovurma bişirmək necə

1. Toyuq ayaqları yuyun və qurudun. Əti sümüklərdən ayırın və kiçik parçalara kəsin. Qızılı qəhvəyi qədər ətini bitki yağı ilə qızardın.
2. Tərəvəzləri soyun və yaxşıca yuyun. Yeni kartofu parçalara ayırın. Soğan və yerkökü üzüklərə və ya yarım üzüklərə kəsin. Bütün tərəvəzləri duz, bibər və qızartma qabda 10 dəqiqə bişirin.
3. Qızardılmış tərəvəz və ətini bir çörək qabına qoyun, təzə noxudla çiləyin, qarışdırın. Duz, istiot, adjika və bal ilə mövsüm.
4. Fırını 180 dərəcəyə əvvəlcədən qızdırın və qabı 15 dəqiqə bişirin. Bundan sonra qovurma qabını sobadan çıxarın, üzərinə dəfnə yarpağı əlavə edin. Fırına başqa 10 dəqiqə qoyun.
5. Bişmiş qovurma qabını sobadan çıxarın. İncə sarımsaq və cəfəri doğrayın və səxavətli bir ləzzət verin.

Toyuq və tərəvəz ilə şirəli qovurma üsulu

1. Gənc toyuq səkkiz hissəyə bölün və dilimləri dərin bir qaba qoyun.
2. Şoraba hazırlayın: sarımsağı qara bibər və duz ilə bir havan içərisinə sürtün. Sonra sarımsağı limon suyu ilə qarışdırın və cücə marinatlayın. Kassanı yapışqan filmlə örtün və 2 saat soyudun.
3. Dərin bir qızartma qabını götürün, içindəki kərə yağı əridin. Sauté toyuq parçalarını qızıl qəhvəyi qədər kərə yağı içərisinə qoyun.
4. Soğanı soyun və yarım üzüklərə kəsin. Pomidorları soyun, kublara kəsin. Soğan və cəfəri bıçaqla incə doğrayın. Bütün maddələri ətə göndərin. 25 dəqiqə bişənə qədər az atəşə bişirin (örtülə bilər).
5. İncə doğranmış turşu bibər və stok əlavə edin. Yeməyi 5 dəqiqə qaynatın, sonra unu tökün, yaxşı qarışdırın və söndürün.
6. Qızartma qabını örtün və 10 dəqiqə dincəlin. Bundan sonra yeməyi təzə tərəvəz ilə bişirin.

Qızartma toyuqu tərəvəz ilə bişirmək üçün hər zaman dəyər və yeməyi uzun müddət süfrənizdə yerləşəcəkdir. Quş əti ilə seçim ən kiçik gurmeler üçün də uyğundur.

Portal abunə "Aşpazınız"

Yeni materiallar (yazılar, məqalələr, pulsuz məlumat məhsulları) üçün məlumat verin ad və e-poçt

Videoya baxın: Çox Dadlı və Sadə Toyuq Qovurması Yemək Resepti (BiləR 2024).