Tarte alovu - böyük az karbohal yeməyi

200 g xama, istəsən otlar,
100 q xam füme hamam kublar,
50 qr əzilmiş kətan toxumu
50 q torpaq badam,
50 qr grated Emmental pendir,
50 g pırasa,
1/4 çay qaşığı çörək soda
1 çay qaşığı balzam sirkəsi,
2 yumurta
1 soğan başı
1 xörək qaşığı zeytun yağı,
1 xörək qaşığı oregano
duz və istiot.

Bu az karbalı resept üçün maddələrin miqdarı 2 porsiyadır. Pişirmə müddəti 15 dəqiqədir. Pişirmə müddəti təxminən 35-40 dəqiqə çəkir.

Qidalanma dəyəri

Qidalanma dəyəri təxmini olaraq 100 qr az karbohid yeməkdə göstərilir.

kkal	kj	Karbohidratlar	Yağlar	Dələ
258	1082	3,0 q	21.9 q	11,0 q

Pişirmə üsulu

Bir yumurtanın proteinini sarısından ayırın və sarısını bir kənara qoyun ki, daha sonra üst təbəqə üçün istifadə edə biləsiniz. Zülal, bütün yumurta, balzam sirkəsi və zeytun yağı bir çimdik duz ilə döyün. Kətan toxumu, torpaq badamı, soda və oreganonu birləşdirin və yumurta qarışığına əlavə edin. Vahid xəmir yoğurun.

Fırını 180 ° C-ə qədər qızdırın (konveksiya rejimində). Kəsilmiş kalıbın dibini (Ø 26 sm) çörək kağızı ilə düzün və üzərinə yoğrulmuş xəmiri yayın. Sonra üstünə grated Emmental pendir səpin. Tort bazasını 15-20 dəqiqə bişirin.

Pırasa yuyun və üzüklərə kəsin. Soğanı soyun və üzüklərə də kəsin. Yumurta sarısını xama ilə birləşdirin.

Fırın üçün bazu sobadan çıxarın, üzərinə xama qarışığı ilə sarısı əlavə edin və bərabər paylayın. Sonra üstü örtülməmiş vetçina, soğan üzükləri və pırasa qoyun. Torbanı başqa bir 20 dəqiqə sobaya qoyun. İştahsızlıq.

2 porsiya üçün maddələr və ya - sizə lazım olan porsiyalar üçün məhsulların sayı avtomatik hesablanacaq! '>

Cəmi:

Tərkibinin çəkisi:	100 qr
Kalori miqdarı tərkibi:	289 kkal
Zülal:	8 qr
Jirov:	12 qr
Karbohidratlar:	20 qr
B / W / W:	20 / 30 / 50
H 10 / C 0 / B 90

Pişirmə vaxtı: 45 dəq

Addım bişirmək

Tatra Flambe üçün maddələr

Bir qabda unu, bir çimdik duz və yağı qarışdırın. Əllərinizlə yaxşıca qarışdırın. Sonra, tədricən su əlavə edin, hamur yoğurun.

Belə bir çörək olmalıdır. Gingerbread adamın istefalarını yan tərəfə doldurmaq və yapışqan film ilə örtərkən hazırlayırıq.

Donu, zolaqlara kəsilmiş, əvvəlcədən isidilmiş bir tavaya yaydıq. Biraz qızardın.

Soğanı incə yarım halqalarda dilimləyib, 7 dəqiqə qızardırıq, daim qarışdıraraq, orta istilikdə başqa 7 dəqiqə qaynadıqdan sonra.

Ağ şərab əlavə edin və soğan yumşaq olana qədər qaynamaq. Bir az qara bibər əlavə edə bilərsiniz.

Burada donuz və soğan hazırdır.

hamurumuzu götürüb 3 bərabər hissəyə bölün. 2 və ya 4-ə bölmək olar, bu sizin istəyinizə görə.

Hamuru çox incə bir oval halına salın. Kenarları bərabər deyilsə, bıçaqla kəsin.

Qatı çörək kağızına köçürürük, yağ lazım deyil.

Doldurma üçün xama və krem qarışdırın, mümkünsə 1 osh qaşığı əlavə edin. qarğıdalı qarğıdalı kaşığı və yaxşı qarışdırın.

Bir xama qarışığı ilə yağlayın.

Donuzu soğan ilə yaydırın.

Fırını 220-240 qr əvvəlcədən qızdırın. tortu maksimum 15 dəqiqə göndərin.

Bişmədən əvvəl 3 dəqiqə qızardılmış pendirlə çiləyin. Pendir əriyən kimi sobadan götürüb dərhal süfrəyə təqdim edirik. Bu tortun adı odlu deməkdir, buna görə istidən şövqlə yemək lazımdır.

Hamısı budur! İştahsızlıq!

"Alsatian tart alov" resepti:

Un süzün, duz əlavə edin, zeytun yağı tökün və qarışdırın.

Bir az isti su tökün, hamur yoğurun. Hamuru bir torbaya qoyun və bir saat soyuq qoyun. Xəmir çox plastikdir və əllərinizə yapışmır

Bu vaxt doldurmağı hazırlayın. Soğanı incə üzüklərə kəsin, bir tencerede kərə yağı əridin və soğanı az odda qızardın. Soğanın qəhvəyi olmadığından əmin olun, sadəcə yumşaq olmalıdır

Soğan şəffaf olduqda, ağ şərab tökün və qarışdırın, buxarlanana qədər gözləyin. Panı istidən çıxarın

Donuz və ya hisə verilmiş donuzdan incə doğrayın

Hamuru mümkün qədər incə bir oval tort halına salın. Ənənəvi olaraq, bu tartın forması düzbucaqlı və ya ovaldır. Xəmir ən yaxşı dərhal perqamentə yuvarlanır və sonra bir çörək qabına köçürülür. Tərəfləri içəriyə bükün və çəngəlləri mixəklə basın, bu texnika doldurmanın "qaçmasına" imkan verməyəcəkdir

50/50 xama ilə pendir qarışdırın və tartın bazasına çəkin

Qızardılmış soğanı pendir, sonra isə pastırma üzərinə yaydırın. Bibər Duz etmək lazım deyil, çünki donuz olduqca duzlu olur.
15 dəqiqə 250C-də bişirin.

Fransada, qara rəngin yaranmasından əvvəl cırtdanı qızartmaq xüsusi qəşəng hesab olunur, buna görə tortu soba içərisinə atmaqdan qorxmayın. Dərhal xidmət edin! Tarte flambé çox isti yemək!