Toxum ilə çörək

Bu ətirli çörək qızıl balı, günəbaxan və yulaf ezmesi qoz toxumlarının xeyirxahlığı ilə doldurulur. Gününüzü bir tostda doğranmış qalın bir dilimli ətirli ev çörəyi ilə başlayın və ya sadəcə qalın, evdə hazırlanmış bir çörək üzərinə yayın.

Tərkibi

• 3 1/4 fincan (800 ml) ağ un,
• 2 1/4 çay qaşığı quru maya,
• 1 xörək qaşığı (15 ml) şəkər,
• 2 stəkan (500 ml) isti su,
• 2 stəkan (500 ml) bütün taxıl unu,
• 1 stəkan (250 ml) hercula,
• 1 3/4 çay qaşığı (8 ml) duz,
• 1/4 fincan (50 ml) yumşaldılmış kərə yağı,
• 1/4 fincan (50 ml) maye bal
• 1 stəkan (250 ml) duzlu günəbaxan toxumu.

Avadanlıqlar

ölçü stəkanları, ölçü qaşıqları, 2 böyük qarışdırma qabı, əl ilə və ya elektrik qarışdırıcı stend, taxta qaşıq, lövhə, perqament, çay dəsmalı, uzanmış bir çörək qabı.

Bal çörəyini toxumla bişirmək:

1. Fırını 190 C-ə qədər qızdırın.
2. 2 növ unu böyük bir stəkanda birləşdirin (hər növ undan bir stəkan götürün), maya və şəkər.
3. Quru maddələrə isti su əlavə edin və hamarlanana qədər aşağı sürətlə bir qarışdırıcı ilə qarışdırın, 3 dəqiqə bişirin.
4. Qalan taxıl unu, yulaf ezmesi, duz, yağ, bal və toxum əlavə edin. Xəmiri yoğurun, bir az ağ un əlavə edin, kifayət qədər miqdarda olacaqsınız.
5. Yumşaq və hamar bir xəmir yoğurun, lakin çox elastik və yapışqan deyil, bu təxminən 8 dəqiqə çəkəcəkdir.
6. Hazır xəmiri yağlanmış bir qaba qoyun, perqament və dəsmal ilə örtün.
7. Xəmiri iki qat artırıncaya qədər 50 dəqiqə isbat etmək üçün qabı isti bir yerə qoyun.
8. Yuxarıdakı xəmiri qabdan çıxarın və un ilə tozlanmış bir süfrəyə qoyun. Hamuru 3 dəqiqə yoğurun. Hamuru 2 hissəyə bölün.
9. Hamuru bir çörək halına gətirin. Dikişi yağlanmış bir qabda qoyun. Hamuru sübut etmək üçün bir dəsmal ilə örtün.
10. Xəmir parçasının yenidən xırdalanana qədər isti yerdə 50-60 dəqiqə qalxmasına icazə verin.
11. Aşağı rəfdə 25-30 dəqiqə əvvəlcədən isidilmiş sobada bişirin. Bişmiş çörəyi sobadan çıxarın və kalıbdan çıxarın.
12. Lövhəyə isti bir çörək qoyun və tamamilə soyudulana qədər bir çay dəsmal ilə örtün.

Toxum ilə bişirmə xüsusiyyətləri

Toxumu olan çörək resepti xəmir və ya turş suyunun istifadəsini əhatə edir. Yumurta və süd nadir hallarda belə bir məhsula yerləşdirilir, buna görə xəmir çox havadan çıxmır, amma bu məhsul əsas şey deyil. Əsas odur ki, ortaya çıxan rulonların qoxusu və inanılmaz dadı.

Toxum ilə çörəyin kalori miqdarı, hazır məhsulun 100 qram ağırlığında 302 kalori olur. Bu yüksək bir göstəricidir, amma birincisi, çörək bişirmək üçün istifadə olunan unun növündən asılı olaraq bir qədər dəyişə biləcəyini anlamaq vacibdir, ikincisi, bu cür bişmiş malları çox az yemək lazımdır, sadəcə aclıqdan qurtulmaq lazımdır və çörəyin tərkibindəki vitaminlərin lazımi hissəsini alın.

Belə bir məhsulun tərkibi bədən üçün zəruri olan vitamin, mineral və iz elementlərinin çoxunu, məsələn, kolin, beta-karotin, kalium, vanadiy, bor, manqan, kalsium, dəmir, flüor, yod, molibden və başqalarını ehtiva edir. Vitaminlərin əsas qrupları arasında B kompleks kompleks vitaminlər, A, E, PP və N vitaminləri var.

Evdə yemək

Bir xəmirin üzərinə toxumları olan çörəyin klassik versiyası evdə asanlıqla hazırlana bilər. Bu resept üçün əvvəlcə xəmiri özünüz hazırlamalısınız, bunun üçün 3 xörək qaşığı isidilmiş süd, 2 çay qaşığı quru maya, bir kaşığı şəkər və 100 qram buğda unu bir qabda qarışdırılır. Bu qarışıq isti bir yerə qoyulur ki, xəmir uyğunlaşmağa başlayır.

Sınaq üçün 350 qram buğda və 150 ​​qram çovdar ununu süzmək lazımdır, 1,5 çay qaşığı duz, 3 böyük xörək qaşığı günəbaxan toxumu, 2 stəkan isidilmiş su və 2 xörək qaşığı günəbaxan yağı una əlavə etmək lazımdır. Tərkibi yaxşıca qarışdırılır və uyğun xəmirlə birləşdirilir. Bundan sonra xəmiri yoğurmağa başlamalısınız. Xəmir yoğrulduqda, qalxması üçün bir saat qalır.

Böyüdükdən sonra xəmir unlu bir iş səthinə yayılır, bir neçə dəfə əzilir, su ilə səpilir və toxumlara səpilir. Belə bir hazırlanmış çörək bir qəlibə qoyulur və əlavə su qabının artıq olduğu sobada 40 dəqiqə bişirilir.

Balqabaq toxumu ilə çovdar çörəyinin resepti təsvir olunanlardan bir qədər fərqlidir. Ümumiyyətlə toxumları olan ev çörəkləri hər hansı bir sınanmış və sınanmış reseptə görə bişirilə bilər.

Məhsulda çox miqdarda zəngin məhsul varsa, toxumdan ötəri xəmir sərt və uyğun olmayan hala düşə bilər.

Beləliklə, sobada toxum ilə çörək etmək üçün bu komponentlərə ehtiyacınız olacaq:

• 750 qram buğda çovdar unu,
• 2 paket quru maya
• 100 qram bio-starter dənli,
• 1 xörək qaşığı duz və zoğal toxumu,
• 2 çay qaşığı maye bal
• 600 mililitr isti su,
• 100 qram soyulmuş balqabaq toxumu.

Toxumu olan turşu çörək kifayət qədər tez hazırlanır. Əvvəlcə unu xəmirin hazırlanacağı böyük bir qaba tökməlisiniz. Ona maya və turş əlavə edin və hər şeyi yaxşıca qarışdırın. Sonra qarışığa duz, bal, su və kimyon əlavə edin.

Tərkibi 5 dəqiqə bir qarışdırıcı ilə qarışdırılmalıdır. Birincisi, bıçaqların fırlanma sürəti minimum olmalıdır, lakin tədricən artmalıdır ki, sonunda hamar bir xəmir alın. Xəmir lazımi tutarlılığa çatdıqda, toxumları qarışdırmaq lazımdır.

Hazırlanmış xəmir örtülür və yetişmək üçün yarım saat istidə qoyulur. Sonra onu un ilə səpməlisiniz, düz bir səthə bir az yoğurun və ondan uzun bir oval bir çörək əmələ gətirin. Xam çörək yağlanmış bir çörək qabına yayılır, örtülür və yenidən 30 dəqiqə isti yerdə gəlməsinə icazə verilir.

Bundan sonra xəmir su ilə yağlanır və 200 dərəcəyə qədər qızdırılan sobaya göndərilir. 40 dəqiqə bişdikdən sonra temperatur 250 dərəcəyə qaldırılmalı və 10 dəqiqə bişməyə davam edin.

Balqabaq toxumu ilə hazır çovdar çörəyi isti su ilə yağlanmalı və soyudulana qədər söndürülmüş isti sobada dayanmalıdır.

Çörək maşınında toxumları olan ləzzətli ev çörəkləri hazırlamaq olduqca sadədir. Faydalılığı və qeyri-adi dadı artan payı olan çox taxıl versiyası üçün reseptini sınamağa dəyər. Belə bir məhsulun resepti üçün aşağıdakı maddələrə ehtiyacınız olacaq:

• 2 xörək qaşığı şəkər
• 2 çay qaşığı duz
• bir kaşığı ev qatığı,
• bir kaşığı mayonez,
• 2 qaşığı zeytun yağı,
• 5 yemək qaşığı qarğıdalı qabığı,
• 5 xörək qaşığı dənli lopa,
• bir stəkan su
• 90 mililitr süd
• 2 çay qaşığı quru maya,
• 3 stəkan un
• 2 xörək qaşığı günəbaxan toxumu.

Evdə hazırlanmış çörək çox nadir hallarda dadsız alınır və bu, əsasən keyfiyyətsiz maya və ya resept nisbətlərinə uyğun gəlməməsi ilə əlaqədardır. Maya bişirmə çox faydalı deyil, buna görə də bu çörəyin çoxmərhələli əsası bu anı düzəltməyə kömək edəcəkdir. Çox taxıl lopası, bir qayda olaraq, gələcək çörəyi çox faydalı maddələrlə təmin edən düyü, buğda, arpa, yulaf, qarğıdalı və çovdar ehtiva edir.

Toxum ilə çox taxıl çörəyi hazırlamaq üçün əvvəlcə bir çörək maşını formasını su ilə doldurmalı, sonra ardıcıl olaraq duz və şəkər, süd, çox taxıl və qarğıdalı qabığı, zeytun yağı, qatıq və mayonez ilə doldurmalısınız. Yuxarıdan, un və maya bütün maddələrə tökülür və forma çörək maşınına qoyulur, yeməyi çəkisi 750 qram olan kəpək çörəyindən istifadə edilir.

Çörək maşınının siqnal verəcəyi xəmirin son yoğurulmasından əvvəl formaya 1 yemək qaşığı toxum əlavə edin və bitdikdən sonra gələcək çörək başqa bir qaşıq toxumu ilə üstünə səpilir.

Toxumları ilə hazır ev çörəkləri xidmət vermədən əvvəl tamamilə soyudulmalıdır.

Addımlarla yemək:

Toxum ilə evdə hazırlanmış çörək hazırlamaq reseptinə aşağıdakı maddələr daxildir: buğda unu, qaynadılmış isti su, süd, təzə maya, duz, şəkər, günəbaxan yağı (zeytun götürə bilərsiniz), susam toxumu və soyulmuş günəbaxan toxumu.

Əvvəlcə mayanı oyatmalısınız, yəni onlara pul qazanmalarına kömək etməlisiniz. Bunu etmək üçün (təxminən 38-39 dərəcə) qaynar suya şəkər və əzilmiş bərk maya əlavə edin (və ya quru tökün - 3 qram).

Bir az qarışdırın və maya qapağını yaratmaq üçün 15 dəqiqə isti buraxın. Əgər bu, yarım saatdan sonra da baş verməmişsə, onda keyfiyyətsiz maya ilə rastlaşdınız və çörək onunla işləmirdi.

Bir qabda isti süd tökün, maya suyu və kərə yağı əlavə edin (ərimiş qaymaqdan istifadə edə bilərsiniz, amma isti deyil).

Sonra buğda ununu maye komponentlərə süzürük (bu, oksigenlə zənginləşdirəcək və əlavə olaraq ehtimal olunan zibildən xilas olacaq) və duz.

Yumşaq xəmiri təxminən 5-7 dəqiqə yoğurun. Sonra aşqarları - küncüt (qara ilə gözəl çıxacaq) və soyulmuş günəbaxan toxumlarını təqdim edirik.

Hamuru bir neçə dəqiqə yoğurun, bir çörək hazırlayın. Kassanı yapışqan filmlə sıxın və ya bir dəsmal ilə örtün, sonra xəmiri bir saat yarım qalxmaq üçün isti qoyun. Bu müddət ərzində bir dəfə karbon qazını buraxmaq və mayaya bir qurtum oksigen vermək üçün hamur yoğurmaq olar.

Ayrılmış vaxtdan sonra xəmir iki-üç dəfə artmalıdır. Biz qabdan götürüb çörəyi qəlibləyirik. Dəyirmi bir çörək hazırlaya bilərsiniz və ya mənim kimi, iş parçasını bir az yağlanmağı tövsiyə etdiyim bir çörək qabına qoyun.

Gələcək evdə hazırlanan çörəkləri təxminən 40 dəqiqə isti saxlamaq üçün veririk.

Bu müddət ərzində çörək nəzərəçarpacaq dərəcədə böyüyəcəkdir. Məhsulun çörək yeməyə hazırlığı sadəcə yoxlanılır: barmağınızla xəmirə basarsanız, girintili iki dəqiqədən sonra bərpa olunmalıdır. Əgər əvvəllər, onda xəmir hələ ortaya çıxmamışdır və çuxur tamamilə yox olarsa, xəmir peroksidləşir.

Fırını 180 dərəcə əvvəlcədən qızdırın və təxminən 40 dəqiqə bişmiş toxum və küncüt toxumu ilə çörək bişirin.

Bitmiş çörəyi çıxarırıq və çörək dibinin islanmaması üçün tel çarxda soyuduq.

Gördüyünüz kimi çörək üçün bu asan resept bizə həqiqətən əla nəticə verir. Toxum və küncüt toxumları olan ev çörəkləri havadar, dadlı və sağlamdır.

Oxşar resept kolleksiyaları

Toxum (toxum) ilə çörək tərifləri

Buğda unu - 400-470 q

Günəbaxan yağı - 20 q

Quru maya - 6 q

Yumurta (otaq istiliyi) - 3 ədəd.

Su (isti) - 150 ml

Yağlama üçün:

Topping:

Susam - dadmaq

• 225
• Tərkibi

Buğda unu - 400 qram

Xardal tozu - 1,5 osh qaşığı.

Quru maya - 4 qram

Rafine günəbaxan yağı - 3 osh qaşığı.

Könüllü:

Susam - isteğe bağlıdır

• 200
• Tərkibi

Buğda unu - 450 ml

Quru maya - 1 tsp

Su - 300-320 ml

Kətan toxumu - 3 yemək qaşığı

Küncüt toxumu - 3 yemək qaşığı

• 251
• Tərkibi

Buğda çovdar unu - 2 stəkan

Süd zərdabı - 1 stəkan

Kətan toxumu - 1 osh qaşığı.

Qurudulmuş zoğal - 1 osh qaşığı.

Bitki yağı - 1,5 osh qaşığı.

Soda - 1 tsp (natamam)

• 233
• Tərkibi

Çovdar unu - 1 stəkan

Premium buğda unu - 1-2 stəkan

Soda - 1 tsp sürüşmədən

Duz - 1 tsp sürüşmədən

Şəkər - 1 osh qaşığı sürüşmədən

Bitki yağı - 2 osh qaşığı.

Günəbaxan toxumu - 40 q

• 267
• Tərkibi

Buğda unu - 480 qram,

Zeytun yağı - 2 osh qaşığı,

Quru maya - 2 tsp,

Yağlama üçün:

Kərə yağı - 30 qram,

• 261
• Tərkibi

Təzə göyərti - 4 osh qaşığı.

Zeytun yağı - 2 osh qaşığı.

Qurudulmuş italyan otlarının bir qarışığı - 2 tsp.

Qurudulmuş sarımsaq - 0,5-1 tsp

Sarımsaq - 6-7 cloves

Bitki yağı - kalıbı yağlamaq

Buğda unu - 270 q

Çörək pudrası - 2 tsp.

Toyuq yumurtası - 2 ədəd.

Toxum / Küncüt - 1 çimdik (isteğe bağlı)

• 228
• Tərkibi

Cəfəri - 0,5 dəstə (isteğe bağlı)

Chives - 0,5 dəst

Bitki yağı - 130 ml

Qurudulmuş sarımsaq - 1 tsp (könüllü)

Qurudulmuş italyan otlarının qarışığı - 1 tsp. (könüllü)

Buğda unu - 250 q

Çörək pudrası - 2 tsp. (slayd yoxdur)

Kətan / susam toxumu - 3 çimdik (bəzək üçün)

• 240
• Tərkibi

Quru maya - 2 tsp,

Toyuq yumurtaları - 1 ədəd,

Rafine günəbaxan yağı - 2 osh qaşığı,

Buğda unu - 480 qram,

Könüllü:

Kərə yağı - 30 qram,

Kaplama üçün:

• 261
• Tərkibi

Təzə maya - 10 q

Susam - isteğe bağlıdır

• 260
• Tərkibi

Buğda unu - 200 q

Çovdar unu - 100 q

Çovdar malt (və ya kvas konsentratı) - 1-2 osh qaşığı.

Çörək pudrası - 2/3 tsp

Quru maya - 1 tsp

Otaq temperaturunda su - 200 ml

Zeytun yağı - 1,5 osh qaşığı

Şəkər - 1 osh qaşığı.

Aşqarlar:

Ardıc giləmeyvə 8-10 əd.

və ya digər ədviyyatlar, toxumlar və s.

• 175
• Tərkibi

Kefir - 2 gözlük

Un - 4 stəkan

Təzə maya - 10 q

• 180
• Tərkibi

Təzə maya - 10 q

Kərə yağı - 30 q

Un - 1,5 stəkan

• 262
• Tərkibi

Bütün taxıl unu - 2 stəkan

Qarabaşaq unu - 1 stəkan

Yulaf ezmesi - 1 stəkan

Su - 2 stəkan

Chia toxumu - 1/3 fincan

Kətan toxumu - 1 osh qaşığı.

Caravay toxumu - 1 osh qaşığı.

Coriander toxumu - 1 osh qaşığı.

Xardal yağı - 2 osh qaşığı.

Çörək pudrası - 1 osh qaşığı.

• 261
• Tərkibi

Çovdar unu - 225 q

Buğda unu - 225 q

İsti su - 250 ml

Quru maya - 1 tsp slaydla

Bitki yağı - 3 osh qaşığı.

Qızardılmış günəbaxan tumları - 50 q

Kəklikotu - dadmaq

• 248
• Tərkibi

Buğda unu - 0,5 kq,

Təzə maya - 20 qram,

Günəbaxan yağı - 3 osh qaşığı. l

Xam yerkökü - 150 qram,

Susam - isteğe bağlıdır.

• 145
• Tərkibi

Çovdar unu - 400 q

Süd zərdabı - 1,5 stəkan

Bitki yağı - 2 osh qaşığı.

Kətan toxumu - 3 yemək qaşığı

Çörək pudrası - 11 q

• 238
• Tərkibi

Quru maya - 6 qram,

Fındıq (qoz və püstə qarışığım var) - 50 qram,

Buğda unu - 350 qram,

Çovdar unu - 150 qram,

• 198
• Tərkibi

Zucchini - 1-2 ədəd. (1 stəkan qızardılmış pulpa)

Alma - 1 ədəd. (0,5 stəkan qızardılmış pulpa)

Buğda unu - 195 q

Çörək pudrası - 1 tsp

Torpaq darçın - 0,5 tsp.

Nutmeg - 0,25 tsp (isteğe bağlı)

Bitki yağı - 120 ml

Toyuq yumurtası - 2 ədəd.

Dadmaq üçün vanil

Hindistancevizi cipsləri - 25 q

Rum mahiyyəti / ləzzət - isteğe bağlıdır

Badam mahiyyəti - isteğe bağlıdır

• 232
• Tərkibi

Buğda unu - 600-650 qram,

Quru maya - 1 tsp,

Kefir - 1 şüşə,

Susam - çiləmə üçün,

Yumurta - yağlama üçün.

• 223
• Tərkibi

Buğda unu - 500 q

Quru maya - 5 q

Rafine günəbaxan yağı - 2 osh qaşığı.

Günəbaxan toxumu - 1 osh qaşığı.

• 269
• Tərkibi

Buğda unu - 300 q

Zeytun yağı - 5 osh qaşığı.

Toxum ləpələri - 100 q

Paprika - dadmaq

Dadmaq üçün gürcü ədviyyatı

Toyuq yumurtası - 1 ədəd.

• 180
• Tərkibi

Quru maya - 6 q

Günəbaxan yağı - 30 q

Buğda unu - 500 q

Yağlama üçün:

Toyuq sarısı - 1 ədəd.

Qara Susam - 10 q

• 239
• Tərkibi

Kərə yağı - 60 q

Quru maya - 10 q

Buğda unu - 400 q

Balqabaq toxumu - 70 q

Günəbaxan toxumu - 30 q

Kətan toxumu - 30 q

• 295
• Tərkibi

Bütün taxıl buğda unu - 300 q

Premium buğda unu - 200 q

Günəbaxan ləpələri - 50 q

Quru tez işləyən maya - 7 q

Bitki yağı - 2 osh qaşığı.

• 271
• Tərkibi

Bitki yağı - 30 ml

Kərə yağı - 1 osh qaşığı

Quru maya - 8 q

Doldurma:

Yumurta - yağlama üçün

• 338
• Tərkibi

Bütün taxıl unu - 330 q

Soyuq su - 300 q

Quru maya - 2 q

Kətan toxumu - 1 osh qaşığı.

Günəbaxan toxumu - 1 osh qaşığı.

• 183
• Tərkibi

Buğda unu - 600 qram

Yüksək sürətli maya - 8 qram (təzə 20-25 q.)

Qatıq (kefir) - 250 qram

Kərə yağı - 75 qram.

Yumurta - 1 ədəd. (və ya güclü dəmlənmiş çay - 50 ml.)

• 304
• Tərkibi

Kartof bulyonu - 1 stəkan

Buğda unu - təxminən 3 stəkan

Bitki yağı - 2 osh qaşığı.

Şəkər - 1,5 xörək qaşığı qədər

Quru maya - 1 tsp

Toxumlar - isteğe bağlıdır

Kərə yağı - 1 osh qaşığı.

• 278
• Tərkibi

Bütün taxıl unu - əlavə və toz üçün 300 q + 50 g

Sürətli maya - 4 q

Bitki yağı - 40 q

Kərə yağı - 20 q

Kətan toxumu - 2 osh qaşığı.

• 218
• Tərkibi

Un - 300 qram

Şəkər - 40 qram

Kərə yağı - 30 qram,

Doldurma:

Pudra süd - 45 qram,

Şəkər vurmaq - 40 qram,

Kərə yağı - 45 qram.

Badam ləçəkləri - 3 xörək qaşığı,

Forma yağlanması üçün bitki yağı.

• 298
• Tərkibi

Günəbaxan toxumu qızardılır - 1 osh qaşığı.

Quru tez işləyən maya - 2 tsp

• 205
• Tərkibi

Yağ - 2 osh qaşığı. qaşıqlar

Şəkər - 2 tsp

Duz - 2,5 tsp

Buğda unu - 600 qram,

Sərt pendir - 160 qram,

Susam - 5 osh qaşığı. qaşıqlar

Maya - 2 tsp.

• 250
• Tərkibi

Buğda unu - 250 q

Bütün taxıl unu - 150 q

Süd tozu (və ya əvəzedici) - 2 osh qaşığı.

Bitki yağı - 1 osh qaşığı.

Quru maya - 1 tsp

Taxıl və toxum - 1 stəkan qədər

• 308
• Tərkibi

Buğda unu (hərtərəfli) - 500 q

İçməli su - 380 q

Duz - 1 tsp

Şəkər - 1 tsp

Günəbaxan yağı - 60 ml

Günəbaxan toxumu (qızardılmış) - 1 tsp

Kətan toxumu - 1 tsp

Tez işləyən maya (quru) - 1 tsp

• 302
• Tərkibi

Buğda unu - 400 qram,

Təzə maya - 25 qram,

Zeytun yağı - 80 ml,

İsti su - 1 stəkan,

• 171
• Tərkibi

Kətan unu - 100 q

Buğda unu - 250 q

Taxıl qabığı - 2-3 osh qaşığı. l

Quru maya - 1 tsp.

Bitki yağı - 1 osh qaşığı. l

Şəkər və ya Demerara - 2 tsp.

Dəniz duzu - 1 tsp.

Müxtəlif toxumlar: kətan, susam, günəbaxan.

• 56
• Tərkibi

Şəkər - 2 osh qaşığı. (slayd yoxdur)

Tez işləyən maya - 1,5 tsp

Buğda unu - 500 q

Bitki yağı - 2 osh qaşığı.

Balqabaq toxumu (soyulmuş) - 30 q

• 266
• Tərkibi

Premium buğda unu - təxminən 500 q

Bitki yağı - 3 osh qaşığı.

Kətan toxumu - 4 osh qaşığı.

Hercules - 2 osh qaşığı.

Quru maya - 1 tsp

İsti su - 100 ml

• 357
• Tərkibi

İnək südü - 250 ml

Quru maya - 6 q

Bitki yağı - 2 osh qaşığı.

Toyuq yumurtası - 2 ədəd.

Alma sirkəsi - 1 osh qaşığı

Qarğıdalı unu - 150 q

Qarabaşaq yarması unu - 150 q

Düyü unu - 30 q

Kətan toxumu unu - 70 q

Kətan toxumu - 1 osh qaşığı.

Günəbaxan toxumu - 1/2 fincan

• 233
• Tərkibi

Buğda unu - 500 q

İçməli su - 360 ml

Kətan toxumu - 2 osh qaşığı.

Quru tez işləyən maya - 4 q

Zeytun yağı - 3 osh qaşığı

• 369
• Tərkibi

Buğda unu - 2,5 (təxminən 350 qram),

Alma - 1 ədəd,

Taxıl qabığı - 0,5 stəkan,

Bitki yağı - 2 osh qaşığı. qaşıqlar

Demerara və ya şəkər - 1-2 osh qaşığı. qaşıqlar

Maya - 1,5 tsp

Dəniz duzu - 1 çay qaşığı,

Doğranmış qoz - 0,5 stəkan.

• 240
• Tərkibi

Buğda unu - 330 q

Süd tozu - 2 osh qaşığı.

Kərə yağı - 2 osh qaşığı.

Quru maya - 2 tsp

• 298
• Tərkibi

İsti su - 150 ml

Yağsız yağ - 3 yemək qaşığı

Kətan toxumu - 3 yemək qaşığı

Quru maya - 1 tsp

• 305
• Tərkibi

Quru maya - 1 tsp

Premium buğda unu - 100 q

Bütün taxıl unu - 100 q

Yulaf ezmesi - 50 q

Kətan toxumu - 2 tsp

• 320
• Tərkibi

Quru maya - 10 qram,

Marqarin - 100 qram,

• 296
• Tərkibi

Yulaf ezmesi - 150 q

Buğda unu - 150-200 q

Tez işləyən quru maya - 1 tsp slaydla

Günəbaxan ləpələri - 30 q

Bitki yağı - 1 osh qaşığı.

• 278
• Tərkibi

Təzə süd - 45 ml,

Zoğal suyu - 150 ml,

600 qram çörək unu

Kərə yağı 2 osh qaşığı,

Süd tozu 2 osh qaşığı,

Quru maya 2,5 tsp

Susam 40 qram,

Bitki yağı - 20 qram (formaların yağlanması üçün).

• 255
• Tərkibi

Böyük yerkökü - 2 ədəd (Şirənin ümumi miqdarı 300 ml. Şirəsi su əlavə etmək üçün kifayət deyilsə.),

Qaynar su - 100 ml,

Buğda unu - 4 stəkan,

Yulaf ezmesi - 0,3 stəkan,

Yulaf kəpəyi - 3 osh qaşığı. qaşıqlar

Kərə yağı - 3 osh qaşığı,

Quru maya - 2 tsp

• 287
• Tərkibi

Paylaşın dostları ilə bir resept seçimi

"Günəbaxan tumu ilə ev çörək" resepti:

VK qrupundakı aşpazlara abunə olun və hər gün on yeni resept əldə edin!

Odnoklassniki-də qrupumuza qoşulun və hər gün yeni reseptlər əldə edin!

Dostlarınızla resept paylaşın:

Şərhlər və rəylər

9 aprel 2017 karamel77 #

21 Fevral 2011 Dailich

21 Fevral 2011 Lana66 # (resept müəllifi)

1 May 2008-ci il

1 May 2008 Lana66 # (resept müəllifi)

30 aprel 2008 sehrbaz #

30 Aprel 2008 Lanagood #

30 aprel 2008-ci il Lana66 # (resept müəllifi)

29 aprel 2008 Katko

29 aprel 2008-ci il Lana66 # (resept müəllifi)

29 aprel 2008 bia46 #

29 aprel 2008-ci il Lana66 # (resept müəllifi)

29 aprel 2008 elena_110 #

29 aprel 2008-ci il Lana66 # (resept müəllifi)

29 aprel 2008 oliva7777 #

29 aprel 2008-ci il Lana66 # (resept müəllifi)

29 aprel 2008-ci il Lasto4ka-Irina #

29 aprel 2008-ci il Lana66 # (resept müəllifi)

29 aprel 2008-ci il Lasto4ka-Irina #

29 aprel 2008-ci il Lana66 # (resept müəllifi)

29 aprel 2008 Lacoste #

29 aprel 2008-ci il Lana66 # (resept müəllifi)

29 aprel 2008 Lacoste #