Çiyələk şirin zefir resepti

Veb saytı görmək üçün avtomatlaşdırma vasitələrindən istifadə etdiyinizə inandığımız üçün bu səhifəyə giriş rədd edildi.

Bunun nəticəsində baş verə bilər:

• Javascript genişləndirmə tərəfindən əlil olub və ya bloklanıb
• Brauzeriniz çərəzləri dəstəkləmir

Brauzerinizdə Javascript və peçenye aktiv olduğundan və onların yüklənməsinə mane olmadığınızdan əmin olun.

İstinad nömrəsi: # c022c5e0-a946-11e9-a795-67b7c8591ba3

Çiyələk pastası

Meyvənin növündən asılı olaraq pastil elastiklik və toxumada fərqlənəcəkdir. Beləliklə, gavalı daha sıx və çevikdirsə, çiyələk daha incə və daha kövrəkdir. Albalı çox çevik və inanılmaz dərəcədə şirindir. Pastilin zibil qutusuna qurudulmaması üçün fərqləri xatırlamaq vacibdir, amma çox quru olmaması üçün, saxlama zamanı qəlibləndiyindən.

Pastil bişirmək

Çiyələkləri (və ya digər meyvələri və ya qarışığı) yuyun, yaxşı quruyun, korlanmış giləmeyvə çıxarın, yalnız sıx, quru, keyfiyyətli meyvələr buraxın. Bir qarışdırıcı ilə doğrayın. Toxumdan qurtulmaq üçün bir ələkdən silin, ya yox - seçiminiz. Mən belə etdim və belə də etdim.
Çörək bişirmə vərəqini və ya susuzlaşdırma qabını ölçülü bir perqament vərəqi ilə örtün (kiçik tərəfləri nəzərə alaraq kəsilir, təxminən 5-6 mm). Perqamenti bir az iysiz bitki yağı ilə yağlayın. Dehidratatorda ümumiyyətlə pastille üçün bir palet var, amma perqamentdə daha sürətli quruyur, çünki perqament nəfəs alır, ancaq palet və ya silikon kilimlər deyil, buna görə pastil yalnız üst səthdən quruyur.

Meyvə püresi paylayın. Bir yerdə 3-4 mm bir təbəqədə. Qurutma zamanı mən təcrübi olaraq özüm üçün 500 ml miqdarda hazırladım. Ancaq çörək vərəqi üçün sizə xəbər verməyəcəyəm.
Quruducuda orta temperatur rejimində (50-55 °) qurudun və sobada konveksiyanı yandırın və 65-70 ° qoyun. Nəmin qaçmasına icazə vermək üçün açıq qapı ilə qurudun.
Quruducuda təxminən 12-14 saat quruyur, ancaq burada müşahidə aparmaq lazımdır - vaxta fikir verməyin, pastilin vəziyyətini yoxlayın.

Hazırlığı toxunaraq yoxlayırıq - pastil barmağa yapışmamalı, bütövlüyü qorunmalıdır. Diqqət edin, həddindən artıq narahat olmayın, belə bir zefir yalnız çay pirojnalarında gedəcək, onu yemək çətin olacaq.

Çiyələk zefir hazır olduqda, marshmallow yarpağını paletdən diqqətlə çıxarın, borulara çevirin və yapışqan filmə sarın. Bir şüşə bankaya qoyduq. Soyuducuda saxlayın. Sərin, quru yerdə saxlanıla bilər, perqament kağızı ilə sarılır.

500 ml-dən. Təxminən 70 qram çiyələk püresi aldım pastillilər.
Seçimlər. Mən bunları etdim: çiyələk sadəcə doğranmış, ələkdən püresi, hindistan cevizi, doğranmış fındıq, əhəng balığı ilə, alma ilə qarışdırılmış və banan püresi ilə qarışdırılmışdır. Başqa bir yaxşı seçim nanə ilə əldə edilir.

Çiy Apple Marshmallow evdə

Yalnız pastilanı yeyirsinizsə, ehtimal ki, əsl dadını bilmirsiniz. Günəşdə qurudulmuş ev zefir yağı daha təbii və sağlamdır. Və resept çox sadədir!

Tərkibi

• Elmalar - 2 kq
  
• Bal - 1-2 osh qaşığı
  
• Torpaq darçın - 1 tsp
  

1. Alma alma və saplardan çıxarın. Onları bir qarışdırıcıya batırın və hamarlayana sürün.
   
2. Bal ilə darçın əlavə edin və yaxşı qarışdırın.
   
3. Çörək qabını çörək kağızı və ya yapışqan film ilə örtün.
   
4. Alma qabını kağıza qoyun və bütün səthə təxminən 1 sm nazik bir təbəqə yaydırın. Qat daha qalın olarsa, o zaman pasta uzun müddət quruyacaq.
   
5. Fırını ən azı 100 ° C-dən çox olmayan bir temperaturda açıq olan sobanın üstünə qurutun.
   

Soba alma pastası

Böyük alma məhsulu? Alma bolluğunu harada tətbiq edəcəyinizə əmin deyilsiniz? Çoxdan unudulmuş bir ev zefirini düzəldin.

Tərkibi

• Alma - 20 əd.
  

1. Alma yuyun, 4-6 hissəyə kəsin, toxum nüvələrini soyun, quyruqları kəsin. Qabığını soyma.
   
2. Meyvələri bir çörək qabına qoyun və sobada 180 dəqiqə 20-30 dəqiqə bişirin.
   
3. Bişmiş almaları bir az sərinləyin və bir qarışdırıcı ilə doğrayın və ya əziklə silkələyin.
   
4. Bir çörəkçilik vərəqində bir kağız perqament kağızı düzün və meydana gələn kütləni 5 mm təbəqəyə yayın.
   
5. Fırını 100 ° C-yə qədər qızdırın və almaları 2,5 saat qurudun. Fırının qapısını daha yaxşı qurutmaq üçün bir az açın.
   
6. Bitmiş zefir elastik, quru və qəhvəyi olacaq. Əgər kerevit balığına yapışsa, onu qurutmağa davam edin.
   
7. Yumurtanı kağızdan çıxarın, tərk etmək asan olacaq, zolaqlara kəsilmiş, borulara sarılmış, şüşə bankaya qoyulmuş, qapağı bağlanmış və şirinliyi 2 ilədək quru yerdə saxlayın.
   

Şəkərsiz alma pastası

Alma zefirinin ən sadə, asan və sürətli resepti şəkərsiz zefirdir. Belə bir müalicə çay üçün şirin bir desert şəklində mükəmməldir.

Tərkibi

• Elmalar - istənilən sayda
  
• Su - lazım olduqda
  

1. Meyvələri soyun, toxum qutusunu çıxarın və dilimlərə kəsin.
   
2. Alma, qalın bir dibi olan bir tavaya qoyun, təbəqə təxminən 1 sm olması üçün bir az su əlavə edin.
   
3. Alma qabını qabartma qabına qoyun. Çeşid şirin və yumşaqdırsa, onda onlar bir saat ərzində bişiriləcək, daha sərt və turş meyvələr 2-3 saata qədər davam edəcəkdir.
   
4. Meyvələr püresi olduqda, tavanı istidən çıxarın və sərinləyin.
   
5. Kütləni incə bir ələk vasitəsilə süzün və üzərindən silin. Kartof püresi qəhvəyi rəngə çevrilməlidir.
   
6. Çörək vərəqini perqamentlə örtün və 3-5 mm qalınlığında alma qoyun,
   
7. Fırını 100-120 dərəcəyə qədər qızdırın və zefir qurusuna göndərin, qapını açıq tutaraq nəm çıxmasın
   
8. Kütlənin quruduğu zaman onu çevirin və başqa 2-3 saat qurumağa davam edin.
   
9. Pastilleri perqamentdən çıxarın, lentlə kəsin və bir rulonda gəzdirin və ya kvadratlara kəsin.
   

Addımlarla yemək:

Evdə hazırlanmış alma zefirləri etmək üçün yalnız təzə alma lazımdır. Hazırlanmış formada 1 kiloqram alma verirəm, yəni yalnız dəri ilə pulpa (quyruq və toxum qutuları olmadan). Ancaq yenə də olduğunuz qədər meyvə ala bilərsiniz. Bu miqdar 60x60 sm boşqab üçün 1 standart çörək vərəqəsi üçün kifayətdir.

Beləliklə, alma hazırlayın. Şəkərsiz nazik alma zefirləri üçün bir resept üçün, hər hansı bir növ, həm şərt, həm də edəcəkdir. Qırılmış, əzilmiş - hər şey işə gedəcəkdir. Yaxşı, çürümüşləri atıb qurdları kəsdiyimiz aydındır.

İndi alma necə emal edəcəyimizə qərar verməlisən. Bir homojen bir alma mürəbbəsinə ehtiyacımız olduğundan, meyvəni bir ət dəyirmanı ilə (mənim kimi) əvvəlcədən doğrayın və ya yumşaq qədər bişirin və sonra batırılmış qarışdırıcı ilə vurun.

Alma, qalın divarlı bir tavada orta dərəcədən aşağı bir atəşə qaynamağa və dəri yumuşana qədər qaynamaq. Almalar özləri qurudursa, bir az su əlavə edin - bişirmə zamanı yenə qaynayacaq. Almaların müxtəlifliyindən asılı olaraq 2 ilə 3 saata qədər davam edə bilər. Yandırmamaq üçün vaxtaşırı alma qarışdırmağı unutmayın.

Alma mürəbbəsi tamamilə qalınlaşdıqda, yəni görünən bir maye olmayacaq, onu qurutmaq lazımdır. Bunu etmək üçün bir çörək qabını götürün və çörək kağızı ilə örtün. Kağızınızdan əmin deyilsinizsə (bəzən çox keyfiyyətli deyil), incə bir təbəqə təmizlənmiş bitki yağı ilə yağlayın. Alma mürəbbəsini kağız üzərində yayırıq və bir spatula ilə düzəldirik. Qatın qalınlığı 7-8 mm-dən çox olmamalıdır, əks halda pasta çox uzun müddət quruyacaq və sonra qıvrılmayacaq. Cemin eyni qalınlıq təbəqəsində paylandığından əmin olun, əks halda pastel nazik yerlərdə yana bilər, qalınları isə hələ hazır deyil.

Fırında alma zefirini ən az temperaturda (100 dərəcədən çox olmayan) qapıdan açırıq. Alma qatının qalınlığından asılı olaraq müxtəlif vaxtlarda vaxt tələb oluna bilər. Pastilliyi təxminən 4 saat qurudum. Alma cemi barmaqlara yapışmağı dayandırdıqda pastil hazırdır.

Tamamilə sərinləyin, sonra pastilliyi kağızla yuxarıya çevirin və bu kağızı su ilə nəmləndirin - təxminən 5 dəqiqə yatın.Bu manipulyasiya səbəbiylə perqament əla alınır. Bunsuz, ən azı bir parça alma zefirini çıxartmaq olar - möhkəm yapışdı.

Sonra, bir bıçaqla, alma zefirinin bir qatını daha kiçik düzbucaqlara kəsdik və onları borulara çevirdik.

Konfet açılmaması üçün onu iplə bağlaya bilərsiniz. Alma zefirini şəkərsiz bir müddət saxlaya bilərsiniz, amma resepti yazdığım anda, balacam artıq hamısını yemişdi. Bu il alma zefirini bir neçə dəfə düzəldəcəyəm ki, bu da qış üçün kifayətdir.

Uşaqlarınız üçün bu ləzzətli və həqiqətən sağlam bir ev müalicəsi hazırlayın. İnanın, şəkərsiz alma pastası hər şirniyyat və şokoladdan daha yaxşıdır.

Evdə Apple pastil: addım-addım reseptlər

Hamınıza gününüz xeyir.

Və dərhal sual yaranır: uşaqlarınız pastilini sevirmi? Evdə həmişə 2 növ var. Biri incə dilimlərdə fruktoza, ikincisi möhtəşəm bir tort şəklində - Belev. Uşaqlar hər iki növün çatlamasına sevinirlər.

Ancaq onlar üçün əsl vəhy nənəmin hazırladığı pastil idi. Unutma, verandadakı qəzetlərdə böyük rulonlarda qurutma? Beləliklə, qışda onlarla müalicə etdi. Sadəcə bir zövq idi. İndi nənə hədiyyələri nəyə götürəcəyini dəqiq bilir.

İndi, alma ağaclarında meyvələrin yavaş yavaş yetişməsini seyr edərək niyə yalnız alma meyvələrindən suyu və mürəbbəsi hazırlamağı düşünürdüm, çünki özünüzü asanlıqla pastillə düzəldə bilərsiniz.

İnternetdə gəzən, bir sualı araşdırıb mağaza alma ilə təcrübə keçirərək özüm üçün ən uğurlu reseptlərdən kiçik bir kolleksiya topladım. Sizinlə bölüşmək istədiyim.

Seçimdə 5 resept var, amma düşünürəm ki, əksəriyyəti yalnız birincisindən istifadə ediləcək, çünki ən sadədir.

Evdə Apple pastil: şəkərsiz sobada sadə bir resept

Nənəm heç vaxt soba hazırlamaq üçün sobadan istifadə etməyib. Əvvəllər kəndlərdə qaz yox idi, amma indi ortaya çıxdı, hələ də köhnə yaxşı kərpic sobasına üstünlük vermir.

Fırından istifadə, prosesi əhəmiyyətli dərəcədə sürətləndirməyə imkan verir və bu da öz növbəsində daha çox alma emal etməyə imkan verir, bu məhsul həqiqətən zəngin olduqda çox rahatdır.

Yemək:

1. Yemək üçün yalnız alma lazımdır. Soyulub soyulmalı, dilimlərə kəsilmiş və bişəcəkləri qabda qoyulmalıdır. Almaların sayı asanlıqla müəyyən edilir - pana neçə nəfər daxil oldu, bu qədər alırıq.

Tava qalın divarlı (çuqun) və ya alüminiumdan olmalıdır. Adi emaye içərisində alma yanacaq.

2. Tava orta istilikdə qoyun, 1 stəkan su əlavə edin və yarım saat qapalı qapaq altında bişirin ki, meyvələr yumşalsın.

Qarışdırmaq eyni vaxtda tövsiyə edilmir, ancaq yandırılacağından qorxursan, əvvəlcədən alma püresi halına gəlmədən ehtiyatla qarışdırın, çünki bişirildikdən sonra mayenin boşaldılması lazımdır və mən onunla çox pulpa itirmək istəmirəm.

3. 30 dəqiqədən sonra ətin tamamilə qaynadılmış və çəngəl ilə asanlıqla deşildiyini yoxlayın, tavanı istidən çıxarın və yaranan mayeni boşaldın.

4. Bir qarışdırıcı ilə pulpu havanın püresi vəziyyətinə kəsin.

5. Sonra, bir çörəkçilik vərəqini götürün, onu yapışqan film və ya perqament kağızı ilə örtün (perqament kağızı mənə daha ekoloji cəhətdən təmiz görünür, amma burada yapışqan filmi istifadə qaydalarını diqqətlə oxumaq lazımdır - qızdırıldığında təhlükəsizdir) və qalınlığı 0-dan çox olmayan nazik təbəqə ilə püresi tətbiq edin. , 5 sm və ya daha incə.

6. Fırını ən kiçik atəşə (60 dərəcə bir şey) yandırın və gələcək konfetini ona göndərin. Fırının nə qədər yerləşdiyindən asılı olaraq, bir anda edilə bilən bir neçə belə çörək vərəqəsi var.

Qurutma qapının qapısı ilə təxminən 10 saat ərzində aparılır ki, meyvələrin buraxdığı nəm buxarlansın.

Pişirmə axşam saatlarında baş vermişsə, o zaman pastilliyi bir neçə saat quruturuq, amma gecə soba qabına çatmadan sobanı söndürürük. Səhər davam edirik.

7. Konfet artıq yapışqan olduqda hazır olacaq. Sonra filmdən diqqətlə çıxarılmalı, bükülmüş və saxlanması üçün əlverişli hissələrə kəsilməlidir.

Bir qapaq ilə plastik qablarda saxlamaq asandır.

Köhnə reseptə görə bir qarışdırıcı olmadan evdə hazırlanmış alma pastası

Budur, uşaqlıqda hazırladığım nənələrin resepti, heç bir elektrik mətbəx köməkçisi haqqında belə xəyal etməmişəm. Bütün əllər.

Yemək:

Yenə də bizə yalnız alma lazımdır. Şəkər, əgər xama turşdursa.

1. Almalar soyulur və soyulur, xırda doğranır (daha da bişirilməsini asanlaşdırmaq üçün) və qazana və ya digər qalın divarlı yeməyə qoyulur. Orta istiliyi yandırın, bir stəkan su tökün və qapalı qapaq altında 20 dəqiqə bişirin.

2. 10 dəqiqədən sonra şəkər əlavə edin və yumşaq qarışdırın. Bunun nə qədər ehtiyac duyduğunu söyləmək çətindir, orta hesabla 4 kq soyulmuş alma üçün 1 stəkan (200 ml) tövsiyə olunur.

3. Pişirildikdən sonra alma, kartof püresi içərisindəki köftə ilə köçürmək üçün kifayət qədər yumşalacaq. Artıq suyu tökmək lazım deyil, çünki tərkibində şəkər olur. Və çox olmamalıdır.

Nəticədə ortaya çıxan kartof püresi sınanmalı və lazım olduqda şəkər əlavə edib qarışdırın.

Bundan sonra tam soyutmağı gözləyirik.

4. Bir qaşıq istifadə edərək soyudulmuş pastilliyi pergament kağızına nazik bir təbəqə ilə çəkin və günəşdə 2-3 gün qurudun.

İki vacib məqam var:

• Kağız qalın olmalıdır ki, hazır pastil onu asanlıqla ayırsın.
• İsti bir otaqda deyil, günəşdə qurutmaq lazımdır, əks halda zefir çiçəyi sadəcə kiflənəcəkdir.

5. Pastil yapışqan olmağı dayandırdığı anda hazırdır. Onu minimuma endirmək asandır.

Bal ilə pastil etmək üçün addım-addım foto resepti

Yeməklərdə şəkərin fruktoza ilə əvəz edilməsi onların daha sağlam və pəhrizli olması ümumi bir yanlış təsəvvürdür. Bu təhlükəli yanlış təsəvvür, fruktoza şəkərli diabet xəstələri ilə əvəz edildiyi üzərində böyüdü. Fruktoza həqiqətən qan şəkərini artırmır və şəkərli diabetli insanların şirniyyat yeməsinə imkan verir. Ancaq bunun "diyet" ilə heç bir əlaqəsi yoxdur.

Fruktoza ilə adi şəkərlə olduğu kimi funt qazanacaqsınız.

Buna görə demək olar ki, yalnız fruktoza ehtiva edən bal, əlbəttə ki, çox dadlıdır, lakin heç də təhlükəsiz deyil. Ümumiyyətlə, tədbiri müşahidə etmək vacibdir.

1 çerez hesabatı hazırlamaq üçün bizə lazımdır:

• Elmalar - 6 Orta
• Bal - 1 osh qaşığı
• Su
• Limon suyu - 2 osh qaşığı.

1. Almaların növbə gözlədikləri zaman qara olmaması üçün bizə limon suyu lazımdır. Buna görə də, onları kəsmədən əvvəl bir fincan soyuq su götürüb içərisində 2 xörək qaşığı limon suyu həll edirik.

2. Almalar soyulub soyulur və dilimlərə kəsilir.

3. Sonra almanı tavaya köçürün (limon suyu ilə su tökmək lazımdır), yarım stəkan təmiz soyuq su əlavə edin və orta istiliyi yandırın.

Alma yumşaq və şəffaf hala gələnə qədər 15-20 dəqiqə vaxtaşırı yumşaq qarışdıraraq qapalı qapaq altında bişirin.

4. Bundan sonra tavanı oddan çıxarın, meyvənin soyudulmasını gözləyin və sonra onları bir qarışdırıcıda kəsin.

5. Bal əlavə edin və yenidən döyün.

6. Nəticədə püresi, perqament kağızı və ya bir silikon mat ilə örtülmüş bir çörək qabına bərabər paylanır.

Kağızın tavanı, o cümlədən tərəfləri tamamilə əhatə etməsi vacibdir.

Fırını 60 dərəcəyə əvvəlcədən qızdırın və içərisinə tavanı 5-6 saat qoyun. Fırının qapısı açıq qalır.

7. Bitmiş zefir asanlıqla substratdan ayrılır və əllərinizə yapışmır.

8. Pastildən samanı yuvarlayın və istədiyiniz ölçüdə hissələrə kəsin.

Bitdi. İştahsızlıq!

Alma və darçın pastila etmək üçün sürətli bir resept

Pastil istehsalında çox sayda məhsuldan istifadə edə bilərsiniz. Balqabaq kimi digər meyvələr, məsələn gavalı və ya ərik və ya tərəvəz ola bilər. Siz kişmiş və ya qoz-fındıq əlavə edə bilərsiniz.

Bunlar digər seçimlərdə daha ətraflı nəzərdən keçirəcəyim maraqlı seçimlərdir, amma indi pastillini daha ətirli etmək üçün ən asan yolu təklif edirəm - ona darçın əlavə edin.

Yenə də yemək üçün çox miqdarda maddələr lazım deyil:

1. Alma qabığını soyun (lazım deyil), toxumları çıxarın və dilimlərə kəsin. Onları bir alüminium qabda qoyduq və şəkərlə doldurduq.

5 litrə doldurulmuş tavaya təxminən 5 stəkan şəkər lazımdır. Şüşə - 200 ml.

2. Tava içərisinə 1 stəkan su tökün, orta istiliyə qoyun və meyvə tamamilə yumşalana qədər qapalı qapaq altında 15-20 dəqiqə bişirin. Tava alüminium və ya qalın divarlı deyilsə, alma yandırılmaması üçün daim qarışdırın.

3. Sonra bir qarışdırıcı ilə meyvəni püresi halına gətirin. Artıq nəm çıxartmaq üçün püresi daha aşağı istilikdə 20 dəqiqə buxarlamağa davam edirik.

Kimi qarışdırmağa davam etmək burada xüsusilə vacibdir qarışdırmadan püresi, ətrafına alma dilimlərini səpərək "çırpınmağa" başlayır.

Sonra kartof püresi istidən çıxarın və sərinləyin.

4. Bir çörəkçilik vərəqini götürün, perqament kağızı ilə düzün, darçına səpin və alma bərabər paylayın.

Maraqlı bir məqam var: qat nə qədər qalınsa, pastil daha şirindir. Və daha incə, müvafiq olaraq turşudur.

5. Çörək qabını sobaya göndərin, 3-4 saat ərzində 80 dərəcəyə qədər qızdırılır. Əvvəlki reseptlərdə olduğu kimi, içəridə kondensasiya yığılmaması üçün qapı tamamilə bağlanmamışdır.

Pastilyanı vaxtaşırı bir barmaqla vuraraq yoxlayırıq və ona yapışmağı dayandırdıqdan sonra bir çörək qabını çıxarın, pastilini diqqətlə kağızdan ayırın və bir boru ilə qatlayın.

Gördüyünüz kimi pastil bişirmək heç də çətin deyil. Yalnız səbr etməlisiniz və vaxtında sobadan çıxmağı unutmayın.

Növbəti məqalədə Belevskinin pastilasını necə bişirəcəyimizi ətraflı nəzərdən keçirəcəyik. Onu bu kolleksiyaya əlavə etmək istədim, amma ayrı birinə layiqdir.

Və bu gün üçün hər şey, diqqətinizə görə təşəkkür edirəm.

Faydalı xüsusiyyətlər

Dəniz yiyəsi giləmeyvə əla vitaminlər, əsas turşular və müxtəlif elementlər mənbəyidir. Bu, edə biləcəyiniz bir terapevtik məhsuldur:

• toxunulmazlığı gücləndirin
• soyuqdəymədən qurtulun
• həzm sisteminin işini normallaşdırır,
• cinsi funksiyanı yaxşılaşdırmaq (iktidarsızlıqla mübarizə aparmağa kömək edir).

Dəniz giləsi görmə qabiliyyətinə müsbət təsir göstərir. C vitamininin artan tərkibi ürək əzələlərinə və qan damarlarına faydalı təsir göstərir. Damarlarda aterosklerotik lövhələrin meydana gəlməsini maneə törədir, onları xolesterol ilə bloklayır və divarların elastikliyini artırır.

Diabet xəstəliyi ilə xəstələr bədənin müdafiəsinin zəiflədiyini görürlər. İnfeksiya ilə mübarizə bədənin C vitamini ilə doymasına imkan verir. Folik turşusu və K vitamini həzm sisteminin işləməsinə imkan verir: həzm prosesini aktivləşdirir və mədədə ağırlıq hissini aradan qaldırır.

Meyvədən suyu istifadə edərək müalicə üçün. Onun köməyi ilə tənəffüs yollarının bir sıra xəstəliklərindən, sinüzitdən qurtula bilərsiniz. Mədə patologiyaları üçün dəniz iti şirəsi də tövsiyə olunur. Toxumun bir həlimi təsirli bir laksatif olaraq istifadə edilə bilər.

Diyabet xəstələri tez-tez dəri problemləri ilə əziyyət çəkirlər: karbohidrat mübadiləsi pozulursa, quruyur, hər hansı bir zərər uzun müddət sağalır. Dərmanlı giləmeyvə tərkibində olan F vitamini epidermisə müsbət təsir göstərir. Meyvə yeyərkən toxuma bərpası prosesi güclənir.

2-ci diabetdə dəniz iti çəyirdəyinin olub olmadığını soruşun. Həkimlər gündəlik olaraq bu giləmeyvə təzə və ya dondurulmuş formada istifadə etməyi məsləhət görürlər. Onlardan içki, cem və ya kərə yağı da edə bilərsiniz.

Uzvar hazırlamaq üçün 100 quru meyvə və 2 litr suya ehtiyacınız olacaq. Sevimli quru meyvələrinizi belə bir kompota əlavə edə bilərsiniz - faydası yalnız artacaq. Maye bir qazana gətirilməlidir və bir neçə dəqiqə qaynadılmalıdır.

İsti və ya soyudulmuş formada içə bilərsiniz. Diyabetiklər ona şəkər əlavə etməməlidirlər, əgər şirinliyi artırmaq istəyirsinizsə, bir neçə tablet dadlandırıcı həll edə bilərsiniz.

Naxışın dad xüsusiyyətlərini yaxşılaşdırmaq üçün limona imkan verir.

Bir çox insan dəniz iti cemini sevir. Onu bişirmək çətin deyil, sadəcə xatırlatmaq lazımdır ki, adi zərif məhsulların əvəzinə diabet xəstələri xüsusi tatlandırıcılardan istifadə etməlidirlər. Dəniz iti yağı mürəbbəsini belə hazırlayın:

• bir kiloqram giləmeyvə ½ litr su tökülür,
• qarışıq kiçik bir atəşə qoyulur və təxminən 40 dəqiqə qaynadılır,
• qaynadıqdan sonra tatlandırıcı giləmeyvə qarışığına əlavə olunur,
• mürəbbə qalınlaşdıqdan sonra onu istidən çıxarın və bankalara tökün.

Bədəndə sidik və oksalik turşuların artıqlığı varsa, dəniz iti yağı yarpaqlarından bir infuziya kömək edəcəkdir. Bunu hazırlamaq üçün 10 q quru yarpaq və bir stəkan qaynar suya ehtiyacınız olacaq. İnfüzyon təxminən 2 saat ərzində edilir, sonra süzülməlidir və sərxoş olmalıdır. Axı, belə bir içki qaraciyərin və böyrəklərin fəaliyyətinə təsir göstərir, ifrazat funksiyasını stimullaşdırır.

Açıq tətbiq

Dəri problemləri ilə yalnız içəridə dəniz iti bağının meyvələrini yeyə bilməzsiniz. Bu bitkinin giləmeyvə yağı toxuma bərpası prosesini sürətləndirməyə imkan verir. Şəfalı və antiseptik təsir göstərir.

Dəniz iti yağı uzun müddət davam edən dəri zədələnmələrinin, yanıqların müalicəsində istifadə olunur. Stomatit və tonzillit üçün də istifadə edilə bilər. Bu, hüceyrələrin bərpası prosesini sürətləndirməklə yanaşı, ağrıları da sakitləşdirir.

Şəkərli diabet xəstələri bir eczanədə hazır yağ ala bilər və ya özünüz edə bilərsiniz. Bunu etmək üçün sizə təzə şirəli meyvələr, taxta bir havan (qarışdırıcı, ət dəyirmanı) lazımdır. Giləmeyvə əzilir, suyu onlardan süzülür və qaranlıq bir şüşə qaba tökülür. Bir gün yağı israr etmək kifayətdir, sonra təhlükəsiz istifadə edə bilərsiniz.

Dərinin və selikli qişaların problem sahələrini yağlamaq üçün yağ istifadə edin. Yaranan yağdan müxtəlif losyonlar və kompresslər hazırlanır.

Əhəmiyyətli nüanslar

Dəniz çəyirtkəsinin diabet xəstəliyindəki faydaları haqqında məlumat əldə edən bir çox insan əks göstərişləri görməyi unutur. Təəssüf ki, hamı bundan istifadə edə bilməz. Məhdudiyyətlər aşağıdakı xəstələrdə təyin olunur:

• öd daşı xəstəliyinin kəskinləşməsi və öd kisəsi ilə bağlı digər problemlər
• karotinə qarşı həssaslıq diaqnozu qoyulur,
• xolesistit
• urolitiyaz,
• hepatit
• mədə xorasının ağırlaşması,
• qastrit.

Hər vəziyyətdə ayrı bir həkimə müraciət etməlisiniz. Əvvəllər dəniz çəyirtkəsini sınamamısınızsa, onda dözümlülüyü yoxlamaq lazımdır: bir-iki giləmeyvə yeyin və ya dirsəyin daxili səthində bir hissəsini yağlayın.

Dəniz giləsi faydalı vitaminlər, elementlər, üzvi turşular anbarıdır. Ancaq istifadə etməzdən əvvəl bir endokrinoloqla məsləhətləşməli və əks göstərişlərin siyahısı ilə tanış olmalısınız. Diabet xəstələri təzə giləmeyvə yeyə bilər, onlardan mürəbbə hazırlaya bilər, qurudulmuş meyvələrin bəzəklərini düzəldə bilər. Xarici istifadə üçün dəniz iti yağı istifadə olunur.

Gavalı Marshmallow

Gavalı zefir qış üçün məhsul yığmaq üçün başqa bir seçimdir. Bu desert şübhəsiz həm böyüklərə, həm də uşaqlara müraciət edəcəkdir. Dadlı, ətirli və yalnız təbii maddələrdən ibarətdir: gavalı, bal, armud, darçın, zülallar, zəncəfil və s. Müstəqil bir yeməyi və ya sous və şirniyyatlara əlavə olaraq istifadə edilə bilər.

Evdə gavalı zefir hazırlamaq üçün göstərişlər

Gavalı marshmallow hazırlamaq üçün hər cür gavalı ala bilərsiniz. Əsas odur ki, yetişmiş və şirindir. Bir az çox olanlar edəcəklər. Hərtərəfli yuyulmalı və suyun boşaldılmasına imkan verən bir neçə dəqiqə buraxılmalıdır.

Bundan sonra, kəskin bir bıçaq istifadə edərək, hər meyvədən bir daş çıxarmaq lazımdır. Sonra bir ət dəyirmanı və ya qarışdırıcı istifadə edərək, gavalı kartof püresi halına gətirin. Qalan iş onunla gedir.

Gavalı zefirinə şəkər və digər maddələr istədiyiniz kimi əlavə olunur. Lakin jelatin və digər jel agentlərindən istifadə ehtiyacı heç də olmur. Qurutma prosesində gavalı püresi qalınlaşacaq.

Qurutma üçün ümumiyyətlə bir soba istifadə olunur. Ancaq yavaş bir sobada və meyvə və tərəvəz üçün elektrikli bir quruducuda desertlər üçün reseptlər var. Təsərrüfatda bir və ya digəri olmasa, sadəcə günəşdəki gavalı püresi çıxara bilərsiniz.

Məsləhət! Pastilin eyni dərəcədə quruması üçün qabdakı gavalı püresi (ümumiyyətlə bir çörək qabı) qalınlığı 0,5-1 sm-dən çox olmamalıdır.

Şəkər ilə evdə hazırlanan gavalı pastel üçün klassik resept

Gavalı yeməyinin tərkibinə aşağıdakılar daxildir:

• 700 q gavalı meyvəsi
• 70 qr dənəvər şəkər.

Yuxarıda qeyd edildiyi kimi, əvvəlcə gavalıdan toxumları çıxartmalısınız.

Sonra onları sobaya qoyun və təxminən +200 ° C temperaturda üçdə bir saat bişirin. Yumşaldılmış gavalı meyvələrini püresi halına gətirin. Şəkər tökün. Konteyneri kiçik bir atəşə qoyun, şəkər kristalları tamamilə həll olunana qədər qızdırın. Kütlənin qaynamamasını təmin etmək vacibdir.

Hazırlanmış çörək vərəqi perqament vərəqi ilə örtülməlidir. Üzərinə gavalı püresi tökün və hamarlayın ki, təbəqə qalınlığı 1 sm-dən çox olmamaq üçün sobaya qoyun və 10 saata qədər qurudun. Temperatur +75 ° C-dən çox olmamalıdır. Qapını tamamilə bağlamayın. Fırın bir konvektorla təchiz olunarsa, yemək vaxtı 6 saata endirilə bilər.

Bitmiş gavalı zefirini başqa 90 dəqiqə buraxın.

Diqqət! Səliqəli qıvrımları meydana gətirmək üçün yenə isti zefirləri zolaqlara kəsmək lazımdır. Soyuduqdan sonra tavadan ayırın və bükün.

Şəkərsiz gavalı jeli

Turşu ilə bir gavalı desert hazırlamaq üçün 6 kq meyvə lazımdır. Onlar yuyulmalı və bağlanmalıdır. Çıxış təxminən 5 kq meyvə xammalıdır. Bir qarışdırıcı və ya ət dəyirmanı ilə doğrayın.

İkinci seçimə üstünlük verilir, çünki qarışdırıcının qabığını emal etmək çətindir.

Nəticədə gavalı kütləsi günəbaxan yağı ilə yağlanmış bir çörək qabına qoyulmalıdır. Qat qalınlığı 5 mm-dən çox olmamalıdır. Fırına qoyun, təxminən 100 saat + 100 ° C istiyə qədər qızdırın. Qapı açıq qalmalıdır.

Hazır yeməyi zolaqlara və rulonlara kəsin.

Tklapi - gürcü gavalı resepti

Gürcü gavalı pastası, gəldiyi ölkədə olduqca populyardır. Orada onu yalnız müstəqil bir məhsul kimi deyil, digər yeməklərə, məsələn, xarcho şorbasına əlavə olaraq da istifadə edirlər.

Beləliklə, reseptə görə, 3-4 kq gavalı və 3-4 osh qaşığı götürməlisiniz. l dənəvər şəkər. Yuyulmuş və soyulmuş meyvələr su tökün və kiçik bir atəşə qoyun. Təxminən yarım saat bişirin. Soyuduqdan sonra böyük çuxurları olan bir süzgəcdən keçirin. Qalan gavalı bulyonunu tökməyin.

Püresi şəkərlə qarışdırın və yenidən sobaya qoyun. Qaynadın, 5 dəqiqə bişirin. Əvvəllər su ilə nəmlənmiş bir taxta lövhəyə və ya çörək kağızı ilə örtülmüş bir çörək qabına qoyun. Qat 2 mm qalınlığında olmamalıdır.

Gələcəkdə zefir olan qabları tamamilə quruyana qədər günəşə qoyun. Bir neçə gündən sonra diqqətlə sürüşdürün və yenidən günəşə qoyun. Bütün proses 7 günə qədər davam edir.

Məsləhət! Bitmiş pastilliyi çörək qabından çıxarmaq üçün əllərinizi gavalı bulyonu ilə nəmləndirməlisiniz.

Yavaş bir sobada gavalı zefirini necə etmək olar

Gavalıları yuyun və təmizləyin. Multicookerin qabına qoyun, dənəvər şəkərlə örtün. Şirəsi göründükdən sonra söndürmə rejimini 30 dəqiqə qurun. Yaranan kütləni bir qarışdırıcı istifadə edərək kartof püresi halına gətirin. Bir ələkdən də ovuşdura bilərsiniz.

Gavalı püresi yenidən yavaş ocağa köçürün. Yorğunluq rejimini seçin və 5 saat bişirin. Kütləni əvvəllər bir film ilə örtülmüş düz bir qaba tökün. Soyuduqdan sonra soyuducuya bir gecəyə qoyun.

Diqqət! Pastil rulonları bir-birinə yapışmaz və cəlbedici bir görünüşə sahib olmaq üçün şəkər və ya hindistan cevizi ilə səpilə bilər.

Fırın içərisində gavalı pastası necə hazırlanır

Fırında pastil hazırlamaq üçün belə məhsullara ehtiyacınız olacaq:

• 1 kq drenaj,
• 250 qr dənəvər şəkər (bal ilə əvəz edilə bilər),
• limon meyvəsi.

Yuyulmuş və daşlı meyvələr şəkərlə doldurulmalıdır. Şirəsi görünənə qədər buraxın. İstəsəniz, 1 limondan sıxılmış meyvə və ya suyu əlavə edə bilərsiniz. Gavalıları atəşə qoyun. Tenderə qədər bişirin. Kütləni püresi halına gətirmək üçün qarışdırın. Yenidən kiçik bir atəşə qoyun, təxminən 3 saat.

Gavalı püresi qalınlaşmağa başlayan kimi, bir çörək qabına köçürün. 5 saat +110 ° C-yə qədər qızdırılan bir sobaya qoyun.

Mikrodalğalı gavalı zefir zefiri

Hətta təcrübəsiz evdar qadınlar mikrodalğada desert edə bilərlər. Birincisi, toxumsuz gavalı sadəcə ən yüksək gücdə 10 dəqiqə isidilməlidir. Onları ələk, qarışdırıcı və ya ət dəyirmanı ilə doğrayın. Lazım gələrsə şəkər və ya bal əlavə edin.

Mikrodalğalı sobaya gavalı püresi qoyun. Yarım saat ərzində tam güclə yandırın. Bu müddətdən sonra gücün yarısından azını düzəldin. Kütlənin 2/3 azalmasına qədər gözləyin. Hazırlanmış qablara köçürün və soyumağa icazə verin.

Diqqət! Hazırlıq zamanı kartof püresi püskürtüləcəkdir. Buna görə mikrodalğalı sobaya qoymadan əvvəl konteyner bir doka ilə örtülməlidir.

Yumurta ağları gavalı

Bu resept üçün şirniyyat hazırlamaq üçün götürməlisiniz:

Pişirmə prosesi olduqca sadədir. Əvvəlcə gavalı sobada yumşaq qədər (bir saatın üçdə biri) bişirilməlidir və püresi qədər doğranmalıdır. Köpük sabit olana qədər ağları döyün. Hər iki kütləni birləşdirin. 3-4 sm yüksəklikdə folqa ilə örtülmüş bir çörək qabına qoyun, əvvəlcədən qızdırılmış sobaya 5 saat qoyun.

Bitmiş pastilliyi toz şəkər və ya hindistan cevizi ilə bəzəyin.

Gavalı və Apple Marshmallow

Zefir otunun tərkibinə aşağıdakılar daxildir:

• gavalı - 300 q
• alma - 1 kq
• dənəvər şəkər - 200 q.

Pişirmə prosesi, digər hallarda olduğu kimi, meyvələrin bişirilməsindən başlayır. Gavalı yarıya bölünməlidir, dilimlərdə isə alma (əvvəlcədən əsas və qabığı çıxarın). Sobada yumşaq qədər +150 ° C temperaturda bişirin.

Şəkər ilə meyvə tökün və hamarlanana qədər bir qarışdırıcı ilə doğrayın. 8 mm bir təbəqə ilə bir çörəkçilik təbəqəsinə qoyun. Fırına 8 saat qoyun (temperatur +70 ° C).

Armud və kardamom ilə gavalı makaron üçün resept

Bu, ədviyyatın bütün həvəskarlarına mütləq müraciət edəcək qeyri-adi bir reseptdir. Bir desert hazırlamaq üçün hazırlamaq lazımdır:

• 0,5 kq gavalı və armud,
• 1 ulduzlu anis ulduzu
• 0,5 tsp kardamom.

Soyulmuş və dilimlənmiş meyvələri ədviyyatlarla kiçik hissələrə qarışdırın. Kiçik bir atəşə dörddə bir saat qoyun. Ulduz anis və püresi götürdükdən sonra. 7 mm-ə qədər bir təbəqə ilə bir çörək qabına tökün. Fırında 6 saat qurudun. Temperatur +100 ° C-dən çox olmamalıdır.

Gavalı ilə gavalı mürəbbəsi pastel

Bu ən asan reseptdir. Bu mürəbbə özü və istənilən sayda qoz götürəcəkdir. Saçları incə bir təbəqə ilə bir çörək qabına qoyun. Açıq bir sobada (+ 50 ... + 75 ° C) 6 saat qurudun.

Fındıqları bir qəhvə süzgəcində doğrayın. Onları pastilin isti təbəqələri ilə səpin. Perqament kağızı ilə örtün və yuvarlanan bir pinlə gəzin. Şirin sərinləsin.

Zəncəfil və limon gavalı zefir

Bu şəkildə bişirilən zefir çiçəkləri həyəcan verənləri sevindirəcəkdir. Bişirmək üçün aşağıdakıları götürməlisiniz:

• gavalı - 2 kq,
• limon - 6 əd.,
• zəncəfil - 250-300 q,
• bal - 3-4 osh qaşığı. l

Zəncəfil grate. Limon və gavalıdan toxumları çıxarın. Bütün maddələri bir qarışdırıcı ilə yaxşıca qarışdırın. Püresi kartofları nazik bir təbəqə ilə paletlərə yaydırın. Qurutma maşınını +45 ° C istiliyə qoyun. Pastilla bir gün buraxın.

Gavalı konfetinin kalori miqdarı və faydaları

Gavalı konfet - pəhriz məhsulu. Bu, arıqlamağa çalışanlar üçün yüksək kalorili şirniyyat üçün əla bir yerdir. 100 q zərifliyin kalori miqdarı 271 kkaldır. Tərkibində 1,2 q protein, 1 q yağ və 65 q karbohidrat var.

Bundan əlavə, gavalı pastasında bir çox vitamin, üzvi turşular, minerallar və iz elementləri var. Qan təzyiqini azaltmağa kömək edir, qan damarlarının divarlarını gücləndirir, narahatlıq və depressiya hisslərinin öhdəsindən gəlməyə kömək edir. Və bu onun bütün üstünlükləri deyil:

• yaddaşı yaxşılaşdırır
• sinir sistemini gücləndirir
• görmə qabiliyyətinə faydalı təsir göstərir;
• immunitet sistemini gücləndirir
• sümük vəziyyətini yaxşılaşdırır.

Ayrıca, pastil mədə-bağırsaq traktının işini normallaşdırır.

Gavalı marshmallow istifadə

Yuxarıda qeyd edildiyi kimi, pastil tez-tez müxtəlif yeməklərə bir aşqar kimi istifadə olunur. Şirin olsa, bunlar çərəzlərdir. Əgər turş olarsa, onda ət üçün souslar olacaqdır.

Evdə hazırlanan yeməklər şorba hazırlamaq üçün də istifadə olunur. Onlardan biri mal əti. Bütün ədviyyatlarla birlikdə bişirmə bitməsindən təxminən 10 dəqiqə əvvəl pastil əlavə edin.

Ayrıca, toyuq ilə salatlara desert əlavə edilə bilər. Bu ya müstəqil bir tərkib hissəsi olacaq, ya da sarğı bir hissəsi (parçalanmış pastillə xama).

Gavalı pastilini necə saxlamaq olar

Bir yeməyi 3 yolla saxlaya bilərsiniz:

• neylon qapaqlar ilə bağlanmış şüşə bankalarda,
• perqament kağızda
• plastik bir filmdə.

Gavalı konfet soyuducuya qoyulmamalıdır, çünki üzərində ağ lövhə görünəcəkdir. Bundan əlavə, yapışqan olacaq. Başqa bir sərin və qaranlıq bir yer seçmək daha yaxşıdır. Raf ömrü 2 aya çatır.

Pastila - fotoşəkilləri olan 4 köhnə resept

Dünya mətbəxinin tarixi şirin yeməklər və desertlər üçün minlərlə resept bilir. Müasir şirniyyatçılar tərəfindən icad edilən və müəyyən bir ölkəyə, əraziyə xas olan ənənəvi, müəllif hüquqları var. Pastille, alma, yumurta ağı və şəkər əsasında hazırlanmış bir qabdır. Üç sadə tərkib yalnız dadlı deyil, həm də çox sağlam bir yemək hazırlamağa kömək edir.

Meyvə pastilliyi həm kilo alan qızlara, həm də gənc uşaqlara uyğun bir sağlam bir şirindir. Pastille yalnız meyvə və giləmeyvə, az miqdarda şəkər əlavə etməklə və ya onsuz hazırlanır. Şirin yalnız zərərli deyil, həm də faydası olduqda bu vəziyyətdir. Axı, vitamin, iz elementləri və meyvə lifinin bütün faydaları qalır.

Pastilla hazır vəziyyətə gətirilə bilər. İndi bu incəlik çox populyardır və onu yalnız ixtisaslaşdırılmış mağazalarda deyil, hər hansı bir supermarketdə də ala bilərsiniz. Özünüz də bişirə bilərsiniz. Bu, çox sadə və tez bir şəkildə həyata keçirilir və ev pastillesinin qiyməti dəfələrlə aşağı olacaq.

Evdə alma pastasını necə bişirmək olar - foto resepti

Pastil hazırlamaq üçün yalnız alma, giləmeyvə, məsələn zoğal və bir az şəkər lazımdır. Əvvəlcə bir baza düzəltməlisiniz - qalın bir meyvə və giləmeyvə püresi. Baza içərisində sulu olmayan, məsələn alma və ya gavalı olan giləmeyvə və ya pektinlə zəngin olan meyvələr olmalıdır.

Ancaq ətirli bir əlavə olaraq, zövqünüzə görə hər hansı bir giləmeyvə istifadə edə bilərsiniz.Pişirmə müddəti: 23 saat 0 dəqiqə

Kartof püresi etmək üçün, dərilərdən alma qabığını soyun, içləri ovuşdurun.

Alma xırda doğrayın və bir qazana qoyun.

Giləmeyvə kobud bir dəri və ya toxum varsa, onları ələkdən sürtmək daha yaxşıdır ki, yalnız tender giləmeyvə püresi marshmallow-a daxil olsun. Bunu etmək üçün əvvəlcə giləmeyvə bir qarışdırıcıda və ya ət dəyirmanında doğrayın.

Sonra bu kütləni bir ələkdən sürtün.

Tort ələkdə qalacaq və vahid püresi kartof alma ilə bir tavaya düşəcəkdir.

Su əlavə etmədən, alma giləmeyvə püresi ilə yumşaq qədər az atəşə bişirin.

Tencerənin tərkibini hamar qədər qızartın. Şirəli giləmeyvə istifadə etdinizsə, qalınlığa qədər bir az püresi qaynadın.

Pişirmə vərəqini perqamentlə örtün. Perqament keyfiyyəti əsasdır. Bu barədə əmin deyilsinizsə, perqamenti bir az bitki yağı ilə yağlayın.

Meyvə kütləsini perqamentə qoyun və bütün bölgəyə bərabər paylayın. Meyvə qatının qalınlığı bir neçə millimetr olmalıdır, sonra pastil tez quruyacaq.

Tava sobaya qoyun, 20 dəqiqə 50-70 dərəcə yandırın. Sonra söndürün, sobanı bir az açın. Bir neçə saatdan sonra istiləşməni təkrarlayın. Nəticədə kütləni vahid bir təbəqə halına gətirən və qırılmayacaq qədər qurutmalısınız.

Bunu küncdən qaldıraraq yoxlaya bilərsiniz. Pastil asanlıqla bir qat içində uzaqlaşmalıdır. Adətən, 1-2 gündə pastil hazır olana qədər quruyur.

Pastil qurudulduqda birbaşa perqamentə uyğun bir ölçülü təbəqələrə kəsin.

Evdə hazırlanmış Belevskaya pastille - klassik bir resept

Son yüz əlli il ərzində Belevskaya pastila, Tula bölgəsinin zəng kartlarından biri olmuşdur. Hazırlanması üçün yalnız Antonov alma istifadə olunur ki, bu da hazır desertə bir az turşuluq və ətirli təəccüblü dərəcədə zərif bir dad verir.

Təklif olunan reseptdə az miqdarda maddələr var, bişirmə prosesi sadədir, lakin kifayət qədər vaxt tələb edir. Xoşbəxtlikdən, pastilin quruması üçün vaxt lazımdır, istənilən vəziyyətə gətirilir, aşpazın iştirakı praktik olaraq tələb olunmur. Bəzən o prosesin necə getdiyini və hazırlıq anını qaçırmamaq üçün sobaya getməli olacaq.

Tərkibi

• Almalar (dərəcəli "Antonovka") - 1,5-2 kq.
• Yumurta ağ - 2 əd.
• Şəkər - 1 osh qaşığı.

Yemək alqoritmi:

1. Antonov alma hərtərəfli yuyulmalı, budaqlardan və toxumlardan təmizlənməlidir. Soymaq lazım deyil, çünki alma püresi hələ ələkdən keçməlidir.
2. Almalar odadavamlı bir qaba qoyun, 170-180 dərəcə istiyə qədər qızdırılan bir sobaya qoyun.

Alma "üzür" kimi, sobadan çıxarın və ələkdən keçirin.

Kolomenskoye pastila resepti

Kolomna, müxtəlif arxiv mənbələrinə görə, zefir ağacının doğduğu yerdir.

Bir neçə əsrdir ki, Rusiya imperiyasının müxtəlif bölgələrində və xaricdə satılaraq kifayət qədər böyük həcmdə istehsal edilmişdir.

Sonra istehsal uzaqlaşdı, ənənələr demək olar ki, itirildi və yalnız XX əsrin sonlarında Kolomna şirniyyatçıları reseptlər və texnologiyaları bərpa etdilər. Kolomna pastasını evdə bişirmək olar.

Tərkibi

• Almalar (ən yaxşı turş, payız, növü Antonovski) - 2 kq.
• Şəkər - 500 qr.
• Toyuq zülalı - 2 yumurtadan.

Yemək alqoritmi:

1. Qaydalar demək olar ki, əvvəlki reseptlə eynidir. Alma yuyun, həddindən artıq nəm çıxartmaq üçün bir kağız dəsmal ilə yuyun.
2. Hər birindəki nüvəni çıxarın, bir çörəkçilik təbəqəsinə qoyun (əvvəlcədən perqament və ya folqa ilə qoyulmuş). Yumuşana qədər bişirin, yandırmamağa əmin olun.

Şəkərsiz pastil necə hazırlanır

Bəzi evdar qadınlar, sevimli ev təsərrüfatları üçün yeməklərin yalnız dadlı deyil, həm də sağlam olduğuna əmin olurlar. Bu cür hallar üçün şəkərsiz alma resepti uyğun gəlir. Əlbəttə ki, bu seçimi klassik adlandıra bilməzsiniz, amma bu resept kalori ilə zəngin qidaları izləyən və arıqlamaq istəyən desert sevərlər üçün bir çıxışdır.

Tərkibi

• Almalar (Antonovka dərəcəli) - 1 kq.

Yemək alqoritmi:

Alma yuyun, 4 hissəyə kəsilmiş bir kağız və ya adi pambıq dəsmal ilə qurudun. Sapı, toxumu çıxarın.

Göstərişlər və fəndlər

1. Pastilles üçün yaxşı bir alma seçmək vacibdir, ideal Antonovskiy. Əhəmiyyətli bir nöqtə, alma yaxşı döyülməlidir, hava ilə doyurulmalıdır.
2. Təzə yumurta götürün. Zülallar əvvəlcədən soyudulursa daha yaxşı döyün, sonra bir taxıl duz əlavə edin.
3. Əvvəlcə şəkərsiz döyün, sonra bir çay qaşığı və ya bir kaşığı şəkər əlavə edin. Tozlu şəkər əvəzinə toz istifadə edilərsə, qamçılama prosesləri daha sürətli və asan olar.
4. Pastila yalnız alma və ya alma və giləmeyvələrdən hazırlana bilər. Hər hansı bir meşə və ya bağça giləmeyvə (çiyələk, moruq, yaban mersini, zoğal) əvvəlcə güveç, ələkdən keçirilərək alma ilə qarışdırılmalıdır.

Zefir çox məhsul tələb etmir, yalnız çox vaxt lazımdır. Sonra qurutma prosesi insanın müdaxiləsi olmadan baş verir. Yalnız yarım gün gözləmək və ləzzətli bir müalicə hazırdır. (15,00

Evdə şəkərsiz konfet: rəylər, necə bişirmək olar?

Tula bölgəsinin ən diqqətəlayiq yerlərindən biri Belevskaya pastila, bir əsr yarım boyunca ölkə səviyyəsində tanınmışdır. Uzun müddət ləzzətlərin resepti ciddi bir inamla saxlanıldı, məhsul Rusiya və Avropa şirin sevərlərinin qəlbini qazandı.

Pastilla təzə alma, şəkər və yumurta ağından hazırlanır, təbii tərkibi məhsulu konservantlardan, boyalardan və qatılaşdırıcılardan istifadə etmədən hazırlanan ev şirniyyatları ilə müqayisə edir. Masanın unikal şirin və turş dadı pastilliyi bənzərsiz edir, havalı toxuması ağızda əriyir və xoş bir dad verir.

İstehsalçı qədim ənənələrə riayət edir, mətbəx cihazlarından istifadə etmədən yalnız əl ilə pastil hazırlayır. Qablaşdırma üçün ekoloji təmiz materiallardan istifadə edin. Belevskaya şəkərsiz zefir də istehsal olunur, şəkərli diabet xəstələri üçün yeməyə icazə verilir, məhsulun glisemik indeksi azdır.

Belevskaya pəhriz şəkərsiz pastilliyin 52 kalori, 13 q karbohidrat bir enerji dəyəri var. Məhsulu 8 ilə 10 dərəcə (9 ay), 10 ilə 25 dərəcə (2 ay), havanın nəmliyi 80% -dən çox olmayan bir temperaturda saxlaya bilərsiniz.

Evdə şəkər qarışığı

Evdəki alma zefirləri şəkərlə bişirilə bilər, belə bir məhsul ciddi və məhdud bir miqdarda birinci və ikinci növ diabet vəziyyətində istehlak edilə bilər. Karbohidrat mübadiləsi pozulmuş bir xəstə tərəfindən yeyə biləcəyi yaxşı yeməklərin miqdarı iştirak edən həkim və ya qidalanma mütəxəssisi tərəfindən təyin edilməlidir.

Lozenges üçün 300 q alma, bir toyuq yumurtasının 1 zülalı, şərbət götürün. Şərbətin tərkibində 60 ml su, 160 q şəkər, 8 q agar-agar var. Məhsulun glisemik indeksi olduqca yüksəkdir, buna görə diabet xəstələri ehtiyatla yeməlidirlər.

Alma qabığı soyulur, qabıqlanır, qaba qoyulur və əvvəlki reseptə əsasən bişirilir. Bitmiş püresi soyudulur, şəkərlə qarışdırılır. Ayrı olaraq, zülalı qalın bir köpüyə döymək lazımdır. Şərbət hazırlamağa başlayırlar, agar-agar su ilə birləşdirilir, 15 dəqiqə israr edir, sonra sobaya qoyulur, 107 dərəcəyə qədər qızdırılır. Mümkünsə, istilik xüsusi bir termometr ilə yoxlanılır.

• 70 dərəcəyə qədər sərinləyin
• kartof püresi tökün
• bir qarışdırıcı ilə döyün.

Pastilles kalıplara dökülür, yapışqan film ilə örtülür, bir gecədə və ya 12 saat sərinləmək üçün buraxılır. Pişirmə vərəqi perqament kağızı ilə örtülmüş, üzərinə pastil qoyulmuş, film çıxarılmışdır.

Bitmiş müalicə zolaqlara kəsilir, yenə də susam və ya doğranmış qoz-fındıqda yuvarlana bilər. Məhsul içəridə yumşaq və xaricində sərt qalsa istifadə üçün uygundur. Klassik pastille yüksək glisemik indeksə malikdir.

Evdə hazırlanmış zefir, hazırlanması zamanı bəzi sirləri unutma. Şirniyyat üçün zülalın ən azı 24 saat soyuducuda saxlanılması lazım olduğunu bilməlisiniz, bu daha tüklü köpük almağa kömək edir.

Alma kütləsinin sıxlığı üçün ona bir az agar-agar əlavə etməlisiniz, müxtəlif zövqlərə görə yeməyin tərkibinə müxtəlif növlərin daxil edilməsi tövsiyə olunur:

İsterseniz, vanil şəkəri ilə qarışmamaq üçün zərifliyə vanil tökmək faydalıdır.

Ən ləzzətli şirinlik sobada qurudulmasa, ancaq birbaşa günəş işığında çıxacaq.

Gecə yeməyi təmizlənir, əks halda nəm olacaq və ləzzətini və qida dəyərini itirəcəkdir.

Daha nə zərər, nə fayda var?

Vitaminlərin bir hissəsini məhv edə biləcək uzun istilik müalicəsinə baxmayaraq, şirinlik çox miqdarda lif, pektin, minerallar, iz elementləri ehtiva edir: yod, dəmir, kalsium, kalium, maqnezium. Bu maddələr sayəsində bir müalicə qan hemoglobini artıracaq və hər növ diabet üçün sümük korsetini gücləndirməyə kömək edəcəkdir.

Pəhriz lifinin olması bağırsaqları təmizləyəcək, toksinlərin, toksinlərin bədəndən boşaldılmasını təşviq edəcək, karbohidratlar diabetiklərə bütün gün üçün enerji təkan verəcəkdir. Boyalar və kimyəvi maddələr, ləzzət artırıcılar, konservantlar, aşağı glisemik indeks, şirinlik azyaşlı uşaqların menyusuna daxil edilmişdir.

Yalnız sınırsız miqdarda istifadə edilən məhsul zərər verə bilər, onda bir diabetik qaçılmaz olaraq çəki və qan qlükoza səviyyəsində problemlərə başlayacaq. Məhsulun tərkib hissələrinə fərdi dözümsüzlük olduqda desert yemək olmaz.

Uzun müddət qalıqları qorumaq, ləzzətli ləzzətdən zövq almaq üçün saxlama şərtlərinə əməl etmək lazımdır:

1. saxlama müddəti 1,5 ay,
2. yer quru, sərin olmalıdır
3. möhürlənmiş qablaşdırma.

Pastil öz əlləri ilə hazırlanırsa, polietilen torbada saxlanıla bilməz, əks halda tez bir zamanda pisləşəcək və yapışqan olacaq. Havada şirinlik quruyacaq, bərk olacaq.

Çox adam bilmir ki, lozenziyaların dondurulmasına icazə verilir, halbuki bütün faydalı xüsusiyyətləri qorunub saxlanılır.Bir diabet xəstəsi evdə şəkərsiz şirniyyat hazırlamağa qərar verərsə, çox faydalı maddələr alacaq, özünü şad edəcək.

Alma marshmallows üçün resept bu məqalədəki videoda verilmişdir.

Şəkərinizi göstərin və ya tövsiyələr üçün bir cinsinizi seçin. Axtarılır. Tapılmadı. Göstərilmədi. Axtarılmadı. Göstərilmədi. Axtarılmadı.