Kələm və - xiyardan salat hazırlamaq üçün 8 dadlı resept

Veb saytı görmək üçün avtomatlaşdırma vasitələrindən istifadə etdiyinizə görə bu səhifəyə giriş rədd edildi.

Bunun nəticəsində baş verə bilər:

• Javascript genişləndirmə tərəfindən əlil və ya blok edilmişdir (məs. Reklam blokerləri)
• Brauzeriniz çərəzləri dəstəkləmir

Brauzerinizdə Javascript və çərəzlərin aktiv olduğundan və onların yüklənməsinə mane olmadığınızdan əmin olun.

İstinad nömrəsi: # 73327c40-a625-11e9-b156-d98dbae6332d

Xiyar ilə Coleslaw

Tərkibi

• Ağ Kələm / Kələm (kiçik çəngəl)
• Xiyar (təzə) - 2 ədəd.
• Sos (2-3 tsp Kikkoman soya sousu)
• Bitki yağı (2-3 osh qaşığı günəbaxan və ya zeytun yağı) - 2 osh qaşığı. l

Pişirmə üsulu:

1. Tərəvəz doğrayın. Əllərinizlə üyüdün. Qış kələmləri kobuddur, buna görə də bu addım diqqətdən yayınmamalıdır.
2. Zolaqlara xiyar kəsin və ya Koreya bir qızartma qabda doğrayın (adi bir qızartma qabından istifadə etməyin, sıyıq alırsınız.)
3. Bitki yağı Kikkoman soya sousu ilə qarışdırın.
4. Xiyar ilə mövsüm kələm, salatı qarışdırın.

Xiyar ilə klassik kələm salatı

Sadə, gevrek və çox sağlam bir koleslaw, yeni kulinariya ləzzətləri yaratmaq üçün əla bir baza olacaqdır.

Tərkibi

• Kələm - 1/2 baş kələm
• Sirkə - 1,5 tsp
• Təzə xiyar - 2 əd.
• Duz - 0,5 tsp
• Şüyüd - 30 q
• Şəkər - bir çimdik
• Bitki yağı - 2 osh qaşığı.
• Chives - 50 q

Yemək bişirmə:

Kələmləri incə zolaqlara doğrayın. Bir az duz əlavə edin və tərəvəzi yaxşıca yoğurun. Bu kələmi çox yumşaldır.

Yaşılları yuyun və doğrayın, xiyarları kiçik bir zarla doğrayın.

Bütün komponentləri birləşdirin, sevimli ədviyyatlar və yağ əlavə edin. İştahanı hərtərəfli qarışdırın və xidmət edin.

Bahar salatı

Zeytun ilə xırtıldayan və şirəli salat istənilən ziyafəti mükəmməl şəkildə tamamlayacaqdır.

Tərkibi

• Gənc kələm - 300 q
• Kalamata zeytun - 75 q
• Şirin bibər - 1 ədəd.
• Günəbaxan yağı - 80 ml.
• Sarımsaq - 2 cloves
• Turp - 1 dəstə
• Zeytun - 75 q
• Chives - 3 budaq
• Limon - ½ ədəd.
• Duz
• Şüyüd - ⅓ şüa
• Xiyar - 6 ədəd.
• Fesleğen - ⅓ şüa
• Qara qara bibər

Yemək bişirmə:

Tərəvəzləri ixtiyari dilimlərə doğrayın.

Zeytunları üzüklərə kəsin.

Sarımsağı doğrayın, yağ, ədviyyat, limon suyu və doğranmış otlar ilə birləşdirin.

Tərəvəz ilə paltar birləşdirin.

Dumanlı alabalıq qidalı salat

Maraqlı bir dad ilə çox dadlı, doyurucu və ətirli bir salat.

Tərkibi

• Dumanlı alabalıq - 1 ədəd.
• Xiyar - 4 ədəd.
• Chives - 1 dəstə
• Pomidor - 2 ədəd.
• Xama - 100 q
• Çin kələm - ½ əd.
• Qırmızı bibər - 1 ədəd.
• Şüyüd - 1 dəstə
• Mayonez - 100 q
• Turşu - 1 ədəd.
• Sarımsaq - 2 cloves

Yemək bişirmə:

Füme alabalıqları zolaqlara doğrayın.

Göyərti və cücərti doğrayın.

Mayonez və sarımsaq ilə xama birləşdirin.

Tərəvəzləri ixtiyari hissələrə doğrayın, kələmləri zolaqlara doğrayın.

Tərkibi və mövsümü sarımsaq sousu ilə birləşdirin.

Ürəkli yumurta salatı

Yumurtalı və noxudlu ətirli və çox qidalı salat gündəlik menyunu mükəmməl şəkildə çeşidləndirir.

Tərkibi

• Kələm -300 q
• Mayonez - 2 osh qaşığı.
• Yaşıl noxud - 100 q
• Yumurta - 3 ədəd.
• Yaşıllar - 1 dəstə
• Dadmaq üçün duz
• Xiyar - 1 ədəd.

Yemək bişirmə:

Yumurtaları qaynatın, soyudun və yaxşıca doğrayın.

Kələmləri zolaqlara doğrayın.

Noxuddan əlavə şoraba atın və maddələrə əlavə edin.

Yaşıl və xiyar doğrayın.

Bütün maddələr, mövsümü mayonez sousu ilə birləşdirin və dadmaq üçün ədviyyatlar tökün.

Heihe salatı

Əsl gurmeler üçün ədviyyatlı və ləzzətli Asiya salatı!

Tərkibi

• Donuz əti - 200 q
• Duz
• Kələm - 200 q
• Nişasta əriştə - 50 q
• Yerkökü - ½ ədəd.
• Sarımsaq - 2 cloves.
• Soya sousu
• Susam yağı - 1 tsp
• Xiyar - 1 ədəd.
• Şəkər
• Qırmızı Capsicum - ½ W
• Ədviyyatlar

Yemək bişirmə:

Soya sousu ilə donuz ətini qızardın.

Julienne bibəri, kələm, xiyar və yerkökü doğrayın.

Tərkibi birləşdirin və şəkər və bibər ilə çiləyin.

Əriştə qaynadın və salata əlavə edin.

Yeməyi sarımsaq ilə ədviyyat edin, qarışdırın və xidmət edin.

Kolbasa ilə ləzzətli Koleslav

Dumanlı kolbasa ilə incə salat, tətil üçün mükəmməl fast food qəlyanaltı olacaqdır.

Tərkibi

• Peking kələm - 1 ədəd.
• Duz
• Dumanlı kolbasa - 300 q
• Xiyar - 1 ədəd.
• Qara bibər
• Mayonez

Yemək bişirmə:

Kolbasa kiçik zolaqlara kəsin.

Kələmini böyük zolaqlara doğrayın.

Ağ kökləri olmayan tərəvəzin yalnız yarpaqlı hissəsini istifadə etmək yaxşıdır.

Xiyarı kiçik kublara doğrayın.

Tərkibi birləşdirin və dadmaq üçün ədviyyatlara səpin. Mayonez əlavə edin, qarışdırın və - xidmət edin.

"Acılı" Asiya salatı

Maraqlı bir qəşəng dadı olan ürəkaçan tərəvəz salatı.

Tərkibi

• Təzə cilantro
• Əhəng - 1 ədəd.
• Yerkökü - 2 ədəd.
• Soya sousu - 100 ml.
• Chives - 4 ədəd.
• Qəhvəyi şəkər - 2 osh qaşığı.
• Xiyar - 2 ədəd.
• Qızardılmış susam toxumu
• Pekin kələm - ¼ baş
• Qırmızı çili bibəri - 1 ədəd.
• Bitki yağı - 4 osh qaşığı.
• Pırasa ağ hissəsi
• Tünd susam yağı - 2 osh qaşığı.
• Təzə zəncəfil kökü - 8 q
• Sarımsaq - 3 cloves
• Kərəviz sapı - 2 ədəd.

Yemək bişirmə:

Doğranmış çili soya sousu, şəkər, bitki yağı, doğranmış sarımsaq və doğranmış zəncəfil ilə birləşdirin. Küncüt toxumu əlavə edin və qarışığı qızdırın.

Bütün tərəvəzləri böyük zolaqlar ilə doğrayın və yaxşıca qarışdırın.

Soyudulmuş sarğı ilə iştaha doldurun və xidmət edin.

Dəniz yosunu ilə maraqlı salat

İki növ kələm və hər hansı bir münasibətə görə bir xiyar olan iştah!

Tərkibi

• Pomidor - 0,2 kq
• Dəniz kələyi - 0,2 kq
• Soğan - 25 q
• Duz
• Çin kələm - 0,2 kq
• Qara bibər
• Xiyar - 0,2 kq

Yemək bişirmə:

Çin kələmini incə zolaqlara doğrayın.

Xiyarları samanlarla doğrayın.

Pomidorları incələyin.

Soğanı incə doğrayın.

Marinadla birlikdə salataya dəniz yosunu əlavə edin. Qarışdırın və təxminən dörddə bir saat israr edin. Ləzzətli qəlyanaltı xidmət edin.

Qırmızı kələm ilə təravətləndirici salat

Qidalı avokado və təravətləndirici xiyar ilə dadlı və yüngül salat.

Tərkibi

• Kərəviz - 200 q
• Duz
• Xiyar - 200 q
• Avokado - 2 ədəd.
• Qırmızı kələm - 200 q
• Zeytun yağı - 50 ml.

Yemək bişirmə:

Xiyar və kələm doğrayın.

Kərəviz və doğranmış avokado doğrayın.

Zövqə görə tərkibini yağ və ədviyyat ilə birləşdirin.

Düz pendir salatı

Gündəlik bir menyu və ya şənlik üçün feta ilə çox sadə və asan bir salat.

Tərkibi

• Kələm - 1 baş
• Feta pendiri - 200 q
• Zeytun yağı 1 osh qaşığı
• Şüyüd - 1 dəstə
• Limon suyu - 1 osh qaşığı.
• Xama - 2 yemək qaşığı
• Xiyar - 2 ədəd.
• Sarımsaq - 1 mixək
• Yer bibəri

Yemək bişirmə:

Xama ilə feta pendiri birləşdirərək ləzzətli bir sarğı hazırlayın. Doğranmış şüyüd və doğranmış sarımsaq əlavə edin.

Xiyar və kələmləri samanlara doğrayın. Tərəvəz bitki yağı, limon suyu və yer bibəri qarışığı ilə mövsüm əlavə edin.

Feta pendir sousu ilə iştaha vurun. Salataya xidmət edin.

Kəsmikli sağlam salat

Sadə və dadlı bir salat, axşam yeməyi üçün əla bir həll olacaqdır.

Tərkibi

• Çin kələm - 100 q
• Təzə doğranmış qara bibər
• Zeytun yağı - 1 tsp
• Kobud dəniz duzu
• Yumşaq kəsmik - 80 q
• Xiyar - 1 ədəd.
• Balsamik krem ​​- 1 tsp
• Kərəviz sapı - 100 q

Yemək bişirmə:

Kələmləri böyük dilimlərə doğrayın.

Xiyarları kərəvizlə yarım halqalara doğrayın.

Tərkibləri qarışdırın və kəsmik taxılları ilə səpin.

Yeməyi ədviyyatlarla səpin, zeytun yağı və balzam yağı qarışığını tökün.

Toyuq zülalı salatı

Çox şirəli və qidalı bir salat qidalanma və rəqəmlərini izləyən insanlar üçün mükəmməl iştahaaçan olacaqdır.

Tərkibi

• Xiyar - 1 ədəd.
• Qara bibər
• Peking kələm - 300 q
• Duz
• Toyuq filesi - 1 ədəd.
• Xama
• Yumurta - 4 əd.
• Chives - 1 dəstə

Yemək bişirmə:

Xiyarları samanla doğrayın, Pekin kələmini samanlarla incə doğrayın.

Toyuq döşünü qaynadın. Komponenti sərinləyin və kublara doğrayın.

Yaşıl soğan və sevdiyiniz yeşillikləri incə doğrayın.

Yumurtaları qaynatın, sonra soyudulmuş komponenti incə doğrayın.

Tərkibi və mövsümü xama ilə birləşdirin. Zövqə görə yeməyi gətirin.

Crab çubuqları ilə salat

Yüngül bir cır ətri ilə ürəkaçan və qidalı bir salat.

Tərkibi

• Kələm - 1 ədəd.
• Konservləşdirilmiş qarğıdalı - 1 can
• Yüngül mayonez - 3 osh qaşığı.
• Crab çubuqları - 200 q
• Şüyüd
• Toyuq yumurtası - 3 ədəd.
• Duz
• Xiyar - 1 ədəd.
• Qara qara bibər
• Soğan - 1 baş

Yemək bişirmə:

Krab çubuqlarını kiçik kublara doğrayın.

Xiyar və soğanı bir kuba doğrayın.

Yumurtaları qaynadın və sərinləyin. İncə komponenti üyüdün.

Yaşılları doğrayın və bütün maddələri birləşdirin.

Sousu əlavə edin və xidmət edin.

Xırtıldayan salat

Ətirli, ürəkaçan və qaynar komponentlər olmadan salat hazırlamaq asandır. Tətil üçün mükəmməl bir həll çırpıldı!

Tərkibi

• Təzə xiyar - 1 ədəd.
• Mayonez
• Qarğıdalı - 1 can
• Turşu xiyar - 2 ədəd.
• Yaşıllar
• Noxud - 1 can
• Təzə yerkökü - 1 ədəd.
• Dumanlı kolbasa - 1/2 çubuq
• Peking kələm və ya kohlrabi

Yemək bişirmə:

Yerkökü qızartın.

Koreya dilində yerkökü üçün bir qızartma qabda tərəvəzləri üyütmək yaxşıdır.

Eyni qaba qızartma qabda bir xiyar doğrayın.

Yarım üzüklərdə turşu doğrayın.

Kolbasa və kələm zolaqlara doğrayın.

Tərkibi və mövsümü mayonezlə birləşdirin. Yeməyə xidmət edin.

Dəniz yosunu salatı "Orijinal"

Ədli və ədviyyatlı bir salat.

Tərkibi

• Dəniz kələm -
• Xiyar - 100 q
• Soya sousu - 1,5 osh qaşığı.
• Qırmızı soğan - 1/2 əd.
• Turşu bal göbələkləri - 100 q
• Zeytun yağı - 3,5 osh qaşığı
• Yaşıl soğan - kiçik bir dəstə
• Limon suyu - 1,5 osh qaşığı.
• Dəniz kələm - 100 q

Yemək bişirmə:

Xiyarları samanlara doğrayın və ilk təbəqə ilə yeməyə qoyun.

Üstəlik, dəniz yosunu qoymağa dəyər.

Kələm bir qatlı turşu göbələk ilə örtün.

Qırmızı soğan üzüklərini və doğranmış yaşıl soğanı qoyun.

Soya sousunu limon suyu və zeytun yağı ilə birləşdirin. Paltarın qabının üstünə tökün və xidmət edin.

Kələm və xiyar salatı hazırlamaq üçün maddələr

1. Ağ kələm (gənc və ya yaşlı) 400 qram
2. Təzə xiyar 200 qram
3. Dadmaq üçün cəfəri
4. Dadmaq üçün yaşıl soğan
5. Dadmaq üçün 9% masa sirkəsi
6. Dadmaq üçün bitki yağı
7. Dadmaq üçün duz
8. Dadmaq üçün şəkər

Uyğun olmayan məhsullar? Başqalarından bənzər bir resept seçin!

Mətbəx miqyası, Kəsmə taxtası, Mətbəx bıçağı, Dərin qab, Kaşığı kaşığı, Salat qabı

Coleslaw və pomidor

Tərkibi

• Kələm - 100 qr.
• Xiyar - 70 qr.
• Pomidor - 70 qr.
• Duz (dadmaq üçün) - 2 qr.

Pişirmə üsulu:

1. Kələmi incə doğrayın.
2. Xiyarı pomidor ilə yuyun, dairələrə kəsin.
3. Bütün tərəvəzləri, duzu dadmaq və qarışdırmaq üçün birləşdirin.

Kələm, pomidor və xiyar ilə tərəvəz salatı

Tərkibi

• Təzə ağ kələm - 200-300 qr
• Xiyar - 2-3 əd
• Pomidor - 2-3 əd
• Şirin bibər - 1-2 əd
• Soğan - 0,5−1 əd.
• Limon - 0,5 əd.
• Duz və istiot - dadmaq

Pişirmə üsulu:

1. Təzə ağ kələm doğrayın, salat qabına qoyun.
2. Təzə xiyar yuyun, kublara kəsin, kələm əlavə edin.
3. Pomidorları yuyun, kublara kəsin, salat qabına əlavə edin.
4. Şirin bibər yuyun, toxumdan təmizləyin. Bibəri kublara kəsin, salata əlavə edin.
5. Soğanı soyun, kiçik kublara kəsin, salata əlavə edin.
6. Limonu yarıya bölün. Limonun yarısından suyu tərəvəz salatı qabına salın və salatın səthinə bərabər paylayın.
7. Duz və istiot dadmaq üçün. Tərəvəzləri hərtərəfli qarışdırın.

Yerkökü ilə kolbas

Tərkibi

• Kələm - 400 qr.
• Havuç - 2 ədəd.
• Şəkər - 2 osh qaşığı.
• Sirkə 9% - 4 osh qaşığı.
• Dadmaq üçün bitki yağı
• Dadmaq üçün duz

Pişirmə üsulu:

1. Kələmini doğrayın və yerkökü qaba bir qızartma qabda doğrayın, bir qabda duz və şəkərlə qarışdırın.
2. Bundan sonra, tamamilə su altında qalması üçün salatı qaynar su ilə tökmək lazımdır. Bəli, salatadakı vitamin tərkibini azaldacaq, ancaq bu hərəkət vitamin salatının dadını o qədər də qeyri-adi hala gətirir.
3. Sirkə töküldükdən sonra hər şeyi yaxşıca qarışdırın.
4. Yalnız bir dəqiqə gözləyin, sonra suyu boşaltın. Bu zaman kifayət edər ki, duz, şəkər və sirkə salsın və kələm daha yumşaq olsun.
5. İndi salatı soyuducuya qoymalısınız, çünki masaya soyuq şəkildə verilir.

Yaşıl noxud salatı

Tərkibi

• Kələm - 300 qr
• Xiyar - 3 ədəd.
• Konservləşdirilmiş yaşıl noxud - 1 can
• Apple sirkə sirkəsi 6% - 3 yemək qaşığı
• Bitki yağı - 5 yemək qaşığı
• Kahı - 3-4 ədəd
• Dadmaq üçün şüyüd və cəfəri
• Dadmaq üçün duz
• Qara qara bibər - dadmaq

Pişirmə üsulu:

1. Kələm parçalayın. Salatada daha yumşaq olmaq üçün əllərinizlə qırışırıq ki, suyu çıxsın, sonra salat qabına tökün.
2. Təzə xiyarları soyun, incə zolaqlara kəsin. Xiyar acı deyilsə, qabığı soymaq olmaz. Doğranmış xiyarları salat qabına tökün.
3. Konservləşdirilmiş yaşıl noxuddan bir kavanoza açın, bütün mayeni tökün, salat qabına tökün.
4. Kahı yarpaqlarını yuyun və əllərimizlə parçalayın.
5. İncə doğranmış göyərti, kahı ilə birlikdə salat qabına kələm, xiyar və noxud əlavə edin.
6. Dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin, 3 xörək qaşığı alma sirkəsi, həmçinin 5 yemək qaşığı bitki yağı əlavə edin. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırın.
7. Kələm salatı ayrı bir qab və ya ət üçün yan yemək kimi təqdim edilə bilər.

Coleslaw

Tərkibi

• Kələm - 500 q.
• Xiyar - 200 q.
• Turp - 200 q.
• Yerkökü - 100 q.
• Yaşıllar - 20 q.
• Sirkə 9% - 2 osh qaşığı. l
• Şəkər-10 q.
• Bitki yağı -50 ml.
• Dadmaq üçün duz.
• Dadmaq üçün qara bibər.

Pişirmə üsulu:

1. İncə bir saman ilə kələm doğrayın. Geniş bir qabda qatlayın. Bir çimdik duz əlavə edin, sonra əllərinizlə yaxşıca əzin.
2. Yerkökü qızartın. Turp ilə eyni şeyi edin. Xiyarı yarım dairələrə kəsin.
3. Yaşılları bir bıçaqla doğrayın. Xiyar və turp olan koleslav üçün, şüyüd, cəfəri və ya hər hansı digər otlar uyğun gəlir.
4. Bütün doğranmış tərəvəzləri kələm ilə bir qabda qoyun.
5. Dadına bibər əlavə edin. Şəkər tökün. Yağ və sirkə tökün. Hər şeyi qarışdırın, duza dadın.
6. Xiyar və turp ilə təzə yaz koleslaw hazırdır.

Kolbasa və kraker ilə salat

Tərkibi

• 500 q ağ və ya Pekin kələm
• 3 kiçik pomidor
• 250 qr hisə verilmiş kolbasa
• 1 soğan
• 200 q kraker
• bir neçə cəfəri yarpağı (bəzək üçün)

Yanacaq doldurma üçün maddələr:

• 100 q mayonez
• ½ çay qaşığı yer bibəri
• dadmaq üçün duz

Pişirmə üsulu:

1. İncə zolaqlara ağ kələm doğrayın. Salataya əlavə etməzdən əvvəl parçalanmış kələm, daha şirəli və yumşaq olması üçün duz və yüngül yoğurmaq daha yaxşıdır.
2. Bir pomidorda, ortasını kəsin, orta ölçülü dilimlərə kəsin.
3. Soğanı soyun, nazik yarım üzüklərə kəsin. Kolbasa - samanlar.
4. Bütün maddələri birləşdirin, mayonez, duz, istiot əlavə edib qarışdırın.
5. Hazır mağaza krakerlərindən istifadə etsəniz, qəlyanaltılarda həmişə bol olan salata duz əlavə edə bilməzsiniz. Xidmət vermədən əvvəl salatı 15-30 dəqiqə qoyun. soyuducuda. Doğranmış cəfəri və ya qarnir ilə sprigs ilə səpin.

Xiyarların faydaları

Təzə xiyarların bir çox faydalı xüsusiyyətləri olduğunu bilməlisiniz.

• Bədənin su ilə doyması.Xiyarların çox su olması belə deyil. Bunlarda toxumalara və orqanlara su axını yaxşılaşdıran kalium var. Faydaları və zərərləri açıq olan təzə xiyar, bədəndən artıq mayenin çıxarılmasına kömək edir - bunun sayəsində onlar sidikqovucu və ödemə qarşı təsirli bir məhsul kimi istifadə olunur.
• Turşu birləşmələrinin zərərsizləşdirilməsi Məhsulların tərkibində olan və ya bədən tərəfindən əmələ gələn bir çox turşu və birləşmə müxtəlif orqanların fəaliyyətinə mənfi təsir göstərə bilər. Metabolik proseslərin pozulmasına və böyrək daşlarının çökməsinə səbəb olan budur. Xiyar təşkil edən duzlar bu cür birləşmələrin zərərsizləşdirilməsinə kömək edir - nəticədə bədəndən xaric olur.
• Qan dövranı sistemini və tiroid bezini yaxşılaşdırmaq.Xiyarların faydalı xüsusiyyətləri çox miqdarda yod və lifin olması ilə birbaşa bağlıdır. Bu, guatrın böyüməsinə mane olan yoddur, bu da tiroid sağlamlığının əsas mənbəyidir. Bundan əlavə, bu tərəvəz ürək üçün son dərəcə faydalıdır. Xiyarların müntəzəm istehlakı xolesterolun normallaşmasına kömək edir və bu ürək və qan damarlarının patologiyalarının inkişafına mane olur və qan dövranı sisteminin yaxşılaşmasına kömək edir.
• Metabolik proseslərin normallaşdırılması Xiyarların tərkibindəki ən aktiv maddələr B vitaminləri, təbii fermentlər və lifdir. B1 və B2 vitaminləri şəkər və karbohidratların parçalanmasına kömək edir.Hüceyrə sapında olan fermentlər, dölün möhkəm komponentlərini parçalayır.
• Dərinin yaxşı vəziyyətini qorumaq.Hər növ maskalar, həlimlər və infuziyalar çox populyardır. Bu təəccüblü deyil, çünki bu cür məhsullar dərinin cavan və gözəl qalmasına kömək edir.

Xiyar zərər

Yalnız pestisidlər və süni stimulyatorlardan istifadə edərək yetişən meyvələr zərərli xüsusiyyətlərə malik ola bilər.

• Tərkibindəki nitrat tərkibi zəhərlənməyə, böyrəklərə, qaraciyərə və həzm orqanlarına ziyan vura bilər.
• Maye məhdudlaşdırmalı olan insanlar üçün bir çox xiyar yemək tövsiyə edilmir. Böyrək patologiyaları ilə bu tərəvəzin gündəlik norması 100-200 q-dan çox olmamalıdır.
• Xiyarları və kilo vermək istəyənləri ağılla istifadə etməyə dəyər. Əlbəttə ki, bu bitki təhlükəsiz kalorili adlandırıla bilər, mükəmməl əmilir və bədəni vitaminlərlə doyurur. Ancaq mədənin həcmini aşan çox miqdarda yemək yemək iştahanın artmasına səbəb olur. Buna görə xidmət ölçüsünü tənzimləmək çox vacibdir.
• Bu tərəvəz mədənin turşuluğunun artmasına səbəb olduğundan, ülser və ya qastrit olan insanlarda ehtiyatla istifadə olunmalıdır.

Resept haqqında göstərişlər:

- salat sarğı üçün xoş günəbaxan ətri ilə qızardılmış ev yağı istifadə etmək daha yaxşıdır;

- bəzən doğranmış sarımsaq, incə doğranmış pomidor, turp və ya bibər bibəri belə bir salata əlavə olunur,

- çox vaxt sarğı üçün bitki yağı və xardal, xama, krem ​​və ya mayonez qarışığı istifadə olunur;

- cəfəri şüyüd ilə əvəz edilə bilər və ya əksinə, bir az cilantro əlavə edin və yaşıl soğan yerinə adi soğan qoyun.

Oxşar resept kolleksiyaları

Təzə kələm və xiyar salatları tərifləri

Peking kələm - 1/2 çəngəl,

Feta və ya feta pendiri - 200 qram,

Pomidor - 4 ədəd,

Xiyar - 2-3 ədəd,

Şirin bibər - 1 ədəd,

Zeytun - 0,5-1 qutu,

Zeytun yağı - 5 osh qaşığı. qaşıqlar

Limon - 0,3 ədəd

Dadmaq üçün balzam sirkəsi

Sarımsaq - 1 mixək,

Quru italyan otları - 2 çimdik

(oregano, reyhan və s.),

• 130
• Tərkibi

Peking kələm - 300 q

Təzə xiyar - 1 ədəd.

Toyuq yumurtası - 2 ədəd.

Susam yağı - 1 osh qaşığı.

Soya sousu - 1 osh qaşığı

Qəhvəyi şəkər - 1 tsp

• 133
• Tərkibi

Pekin kələm - 1 çəngəl

Bolqar bibəri - 1 ədəd.

Təzə xiyar - 1 ədəd.

Konservləşdirilmiş qarğıdalı - 200 q

Yerə qara bibər və duz - dadmaq

• 107
• Tərkibi

Ağ kələm - 400 q

Konservləşdirilmiş yaşıl noxud - 150 q

Təzə xiyar - 100 q

Yaşıl soğan - 50 q

Şüyüd (göyərti) - 4 filial

Yerə qara bibər - 1/3 tsp

• 97
• Tərkibi

Pekin kələm - 250 q

Toyuq yumurtaları - 3 ədəd.

Orta ölçülü xiyar - 2 əd.

Konservləşdirilmiş yaşıl noxud - 250 q

Xama - 3-4 osh qaşığı. l

Şüyüd göyərti - 4-5 filial

Duz, qara bibər - dadmaq

• 138
• Tərkibi

Qırmızı kələm - 1 ədəd.

Şüyüd, cəfəri - hər biri 0,5 dəstə

Yaşıl soğan - 0,5 dəstə

Konservləşdirilmiş noxud - 0,5 qutu

Rafine günəbaxan yağı - dadmaq

• 86
• Tərkibi

Brokoli Kələm - 400 q

Təzə xiyar - 150 q

Sərt qaynadılmış yumurta - 2 ədəd.

Şüyüd - 3 filial

Qoz - 30 q

Xama - 10% və ya qatıq - 60 q

Sərt pendir - 30 q

• 118
• Tərkibi

Gənc kələm - 150 qram,

Orta xiyar - 1 əd.,

Qaynadılmış yumurta - 2 əd.,

Şüyüd göyərti - 0,5 dəstə,

Chives - 0,5 dəstə,

Xama 15% yağ - 2-3 osh qaşığı,

Duz, qara bibər - dadmaq.

• 74
• Tərkibi

Ağ kələm - 100 qram,

Kərəviz - 1 sap,

Yanacaq doldurma:

Bitki yağı - 2 yemək qaşığı,

Soya sousu - 1 tsp,

Düyü sirkəsi (alma) - 1 çay qaşığı,

• 110
• Tərkibi

Pekin kələm - 1 ədəd.

Yaşıl soğan - 0,5 dəstə

Şüyüd - 0,5 dəst

Təzə xiyar - 4 əd.

Konservləşdirilmiş noxud - 1 can

Yanacaq doldurma üçün:

Xama - 2-3 yemək qaşığı

Dənəvər xardal - 1 osh qaşığı.

• 49
• Tərkibi

Ağ kələm - 200 qram,

Təzə xiyar - 1 əd.,

Bolqar bibəri - 3 əd.,

Yaşıl soğan - 1 dəstə,

Şüyüd - 0,5 dəst,

Cəfəri - 0,5 dəstə,

Xama - 150 qram,

Duz, istiot - dadmaq.

• 61
• Tərkibi

Ağ kələm - 400 q

Təzə xiyar - 1 ədəd.

Qaynadılmış yumurta - 1 ədəd.

Dumanlı brisket - 100 q

Koreya yerkökü - 60 q

Yaşıl soğan - 3 ədəd.

Cəfəri - 0,5 dəstə

Duz, istiot - dadmaq

Dadmaq üçün mayonez

• 132
• Tərkibi

Şəffaf əriştə - 25 q

Soya sousu - 2 yemək qaşığı

Şəkər - 2 osh qaşığı.

Bitki yağı - 1 osh qaşığı.

Çin düyü sirkəsi - 1 osh qaşığı

Küncüt yağı - bir neçə damla

Çili bibəri - 1 ədəd.

• 63
• Tərkibi

Təzə kələm - 300 qram,

Təzə xiyar - 150 qram,

Sərt pendir - 50 qram,

Bitki yağı - 2 osh qaşığı. qaşıqlar

Kətan toxumu - 2 osh qaşığı. qaşıqlar.

• 105
• Tərkibi

Pekin kələm - 200 qram,

Orta ölçülü xiyar - 2 ədəd,

Konservləşdirilmiş noxud - 200 qram,

Şüyüd - 0,5 dəst,

Xama (15%) - 2-3 osh qaşığı.

Qara qara bibər.

• 137
• Tərkibi

Ağ kələm - 300 q

Şüyüd - 3 filial

Bitki yağı - 3 osh qaşığı.

Qara qara bibər

• 74
• Tərkibi

Hazır salat karides - 200 qram,

Soyudulmuş cır çubuqlar - 200 qram,

Pekin kələm - 150 qram,

Orta xiyar - 1 ədəd,

Tuz, yer qara bibər.

• 115
• Tərkibi

Pekin kələm - 150 q

Koreya yerkökü - 80 q

Dumanlı toyuq - 100 q

Təzə xiyar - 100 q

Şüyüd - 5-6 filial

Duz - isteğe bağlıdır

Bibər - dadmaq

Mayonez - 2-3 osh qaşığı.

• 121
• Tərkibi

Filet siyənəyi - 1 ədəd.

Peking kələm - 300 q

Bənövşəyi soğan - 1 ədəd.

Yanacaq doldurma:

Bitki yağı - 3 osh qaşığı.

Limon suyu (və ya sirkə) - 1 osh qaşığı.

Şəkər - 1 çimdik

Dadmaq üçün göyərti

• 122
• Tərkibi

Toyuq mədələri - 300 q

Ağ kələm - 160 q

Qara qara bibər - dadmaq

Günəbaxan yağı - dadmaq

Limon suyu - dadmaq

• 92
• Tərkibi

Kələm: 250 qram,

Sarımsaq və ya cücə: dadmaq,

Təmizlənməmiş yağ: 30 ml,

• 109
• Tərkibi

Təzə ağ kələm - 250 qram,

Turşu dəniz yosunu - 250 qram,

Qırmızı zəng bibəri - meyvə,

Təzə xiyar - 1 əd.,

Chives - 1 dəstə,

Təmizlənməmiş günəbaxan yağı - 2 osh qaşığı. qaşıqlar

Şəkər - 0,5 tsp

Duz - 0,5 tsp.

• 51
• Tərkibi

Kələm - 1/2 çəngəl

Bişmiş kolbasa - 300 q

Təzə xiyar - 2 əd.

Soğan - 1 ədəd.

Masa sirkəsi (9%) - 2 osh qaşığı.

Qaynar su - 1/2 fincan

Təzə şüyüd - dadmaq

Dadmaq üçün mayonez

Yerə qara bibər - 1 çimdik

• 128
• Tərkibi

Toyuq filesi - 300 qram,

Təzə xiyar - 2 əd.,

Bitki yağı - 2 yemək qaşığı,

Çiplər - 100 qram,

Kələm - 200 qram

Mayonez - 100 qram,

Yerə qara bibər - 1 çimdik.

• 130
• Tərkibi

Qaynadılmış toyuq - 300 qram,

Karnabahar - 300 qram,

Pomidor - 2 ədəd,

Xiyar - 1 ədəd,

Yaşıl soğan - 20 qram,

Sarımsaq - 2 cloop,

Qara qara bibər - dadmaq,

Mayonez - 5 yemək qaşığı.

• 145
• Tərkibi

Sauerkraut - 250 q

Qaynadılmış lobya - 150 q

Təzə xiyar - 120 q

Zeytun yağı - 60 q

Yer qara qara bibər - 0,5 tsp

• 137
• Tərkibi

Mal əti - 150 q

Kartof - 2 ədəd.

Təzə xiyar - 1-1 / 2 əd.

Pişirmə yağı - 2 osh qaşığı.

• 121
• Tərkibi

Təzə xiyar - 1-2 əd.,

Dadmaq üçün mayonez

Chives - 2-3 lələk.

• 103
• Tərkibi

Ağ kələm - 400 q

Bişmiş kolbasa (yağsız) - 200 q

Şüyüd (təzə) - dadmaq

Yanacaq doldurma:

Qatıq (2,5% yağ) - 50 q

Limon suyu - 1 osh qaşığı.

Şəkər - dadmaq

Qara bibər (yer) - dadmaq

• 138
• Tərkibi

Təzə yaşıl kələm - 1/2 baş kələm,

Turp - 4 ədəd,

Xiyar - 3 ədəd (kiçik),

Chives - 2 filial,

Yarım sərt pendir - 100 qram,

Ağ balzam sirkəsi - 1,5 xörək qaşığı,

Xardal toxumu - 1/4 çay qaşığı,

• 40
• Tərkibi

Brüssel cücərti - 10 baş kələm

Yaşıl soğan - 2 ədəd.

Susam yağı - 2 osh qaşığı.

Limon suyu - 3 yemək qaşığı

• 158
• Tərkibi

Ağ kələm - 200 q

Konservləşdirilmiş ananas - 200 q

Konservləşdirilmiş qarğıdalı - 100 q

Yaşıl soğan - 50 q

Günəbaxan yağı - 30 ml

• 102
• Tərkibi

Ağ kələm - 300 qr.

Təzə xiyar - 250 qr.

Təzə nanə - 3 filial

Təzə şüyüd - 4 filial

Chives - bir dəstənin 1/3 hissəsi

Dəyirman bibəri - dadmaq

Xama 20% - 100 qr.

• 65
• Tərkibi

Kələm - 0,25 çəngəl

Zeytun yağı - 1 osh qaşığı.

Duz - 3 çimdik

Dadmaq üçün göyərti

• 33
• Tərkibi

Donuz əti dili - 200 q

Pekin kələm - 100 q

Chives - 2-3 əd.

Təzə xiyar - 150 q

Toyuq yumurtası - 1-2 ədəd.

Bibər - dadmaq

Şüyüd - isteğe bağlıdır

• 95
• Tərkibi

Peking kələm - 300 q

Limon suyu - 0,5 tsp

Yaşıllar (şüyüd, cəfəri) - 4 filial

Bitki yağı - 1,5 osh qaşığı.

• 75
• Tərkibi

Toyuq filesi - 200 q

Brokoli - 150 q

Turşu göbələk - 120 q

Gherkins - 80 q

Konservləşdirilmiş qarğıdalı - 60 q

Təbii qatıq - 1 osh qaşığı.

Duz - isteğe bağlıdır

Bibər - dadmaq

• 74
• Tərkibi

Toxum toxumu - 50 qram,

Bitki yağı - 2 yemək qaşığı,

• 23
• Tərkibi

Karnabahar - 200 qram,

Alma - 100 qram,

Xiyar - 100 qram,

Şirin qırmızı bibər - 100 qram,

Xama - 100 qram,

Toz şəkər - 1 osh qaşığı

• 84
• Tərkibi

Dəniz kələyi (salat) - 1 can

Dumanlı toyuq - 60 q

Toyuq yumurtası - 1 ədəd.

Təzə xiyar - 60 q

Mayonez - 1,5 osh qaşığı

Günəbaxan yağı - 0,5 osh qaşığı

• 170
• Tərkibi

Ağ kələm - 300 q

Turşu xiyar - 100 q

Konservləşdirilmiş noxud - 100 q

Sos üçün:

Soya sousu - 15 q

Alma sirkəsi - 5 q

• 45
• Tərkibi

Pekin kələm - 100 q

Təzə qırmızı pomidor - 100 q

Təzə xiyar - 100 q

Konservləşdirilmiş yaşıl noxud - 80 q

Zeytun yağı - 2 osh qaşığı.

Yerə qara bibər - 1 çimdik

• 96
• Tərkibi

Ağ kələm - 100 q

Petiole kərəviz - 1 sapı

Yaşıl alma - 0,5 əd.

Təzə xiyar - 1 ədəd.

Qırmızı soğan - 0,5 əd.

Qoz - 2-3 qozun yarısı

Günəbaxan yağı - 3 osh qaşığı.

Taxıl ilə xardal - 1 tsp

Limon suyu - 2 osh qaşığı.

Dadmaq üçün qara bibər

• 91
• Tərkibi

Karnabahar - 180 q

Soğan - 0,5 əd.

Bitki yağı - 1 tsp

Duz, istiot - dadmaq

• 34
• Tərkibi

Xiyar - resept təsvirinə baxın

Sarımsaq - 2-3 mixək

Şüyüd - 5 filial

Duz, istiot - dadmaq

• 34
• Tərkibi

Qaynadılmış karides boyunları (dondurulmuş) - 130 qram,

Karnabahar - 300 qram,

Təzə pomidor - 3 əd.,

Təzə xiyar - 1 əd.,

Konservləşdirilmiş yaşıl noxud - 0,5 stəkan,

Mayonez - 0,5 stəkan.

• 116
• Tərkibi

Turşu squid - 120 q

Pekin kələm - 40 q

Kök kərəviz - 2 ədəd.

Təzə xiyar - 1 ədəd.

Yunan otları - çimdik

Nar sousu - 10 q

Zeytun yağı - 10 q

Dəniz duzu - çimdik

• 81
• Tərkibi

Peking kələm - 200 q

Turşu xiyar - 250 q

Sərt pendir - 70 q

Konservləşdirilmiş noxud - 250 q

Yaşıl soğan - 3-4 ədəd.

Cəfəri və ya şüyüd - 0,3 dəstə (10-20 q)

Duz, istiot - dadmaq

• 70
• Tərkibi

Taxıl çörəyi - 65 q

Xama - 100 ml

Duz, istiot - dadmaq

• 68
• Tərkibi

Qırmızı kələm - 150 qram,

Kuşkonmazın gənc tumurcuqları - 50 qram,

Omlet üçün:

Konservləşdirilmiş tuna - 1 can,

Krem (süd) - 4-5 yemək qaşığı,

Sərt pendir - 30 qram,

Kərə yağı - 10 qram,

Sos üçün:

Zeytun yağı - 3 osh qaşığı,

Soya sousu - 2 osh qaşığı,

Balıq sousu (əgər varsa) - 1 xörək qaşığı,

Dadmaq üçün qara bibər.

• 210
• Tərkibi

Qırmızı kələm - 250 q

Təzə xiyar - 100 q

Qırmızı soğan - 60 q

Günəşdən qurudulmuş pomidor - 60 q

Limon suyu - 1,5 osh qaşığı.

Kiçik duz - 1 çimdik

Bitki yağı - 0,5 osh qaşığı.

Qara qara bibər - ayağın ucunda

Dadmaq üçün göyərti

• 42
• Tərkibi

Bolqar bibəri - 0,5 əd.

Sarımsaq - 1 mixək

Duz, istiot - dadmaq

Xama - 3-4 yemək qaşığı

Şüyüd - bir neçə iynə

• 40
• Tərkibi

Ağ kələm - 300 q

Orzo makaronu - 200 q

Şirin bibər - 0,5 miqdar

Turşu xiyar - 3 əd.

Qırmızı soğan - 2 ədəd.

Yaşıl soğan - 2-3 əd.

Şüyüd - 4-5 filial

Günəbaxan yağı - 2 osh qaşığı.

Şərab və ya balzam sirkəsi - 1 osh qaşığı.

• 94
• Tərkibi

Çiy kartof - 200 q

Qaynadılmış yerkökü - 100 q

Qaynadılmış çuğundur - 300 q

Sauerkraut - 300 q

Yaşıl soğan - 50 q

Turşu xiyar - 1 ədəd.

Yetişmiş avokado - 1 ədəd.

Süfrə duzu - dadmaq

Bibər qarışığı (yer) - dadmaq

Yaşıllar - isteğe bağlıdır

• 124
• Tərkibi

Şirin bibər - 1 ədəd.

Şampinyonlar - 150 q

Krem pendir - 70 q

Dadmaq üçün göyərti

Bitki yağı - 20 ml

Duz, qara bibər, dadmaq üçün ədviyyat

• 64
• Tərkibi

Qırmızı kələm: 300 qr,

Şüyüd göyərti: 30 qr,

Təmizlənməmiş bitki yağı,

• 47
• Tərkibi

Toyuq döşü - 250-300 q

Peking kələm - 6 yarpaq

Bıldırcın yumurtası - 6 ədəd.

Pomidor - 1 ədəd. ya da 8 albalı

Salat soğan - 1 ədəd.

Əhəng və ya limon suyu - 2 osh qaşığı.

Dijon xardal - 1 tsp

Zeytun yağı - 5 osh qaşığı.

Grated Parmesan - 3-4 osh qaşığı.

• 135
• Tərkibi

Toyuq döşü - 250-300 q

Ağ kələm - 200 q

Albalı Pomidorları - 8 ədəd.

Bıldırcın yumurtası - 6 ədəd.

Bolqar bibəri - 1 ədəd.

Sos üçün:

Sarımsaq - 1 mixək

Xardal yağı (ən çox bəyəndiyinizi istifadə edin) - 7 osh qaşığı.