Tətil ikincisi üçün isti bir yemək bişirir

İNCREDİENTLƏR: ● 5-6 orta alma yuyulur ● 1 stəkan şəkər ● 1,5 stəkan un hazırlığı: 1. Təmizlənmiş, kalıp şəklində kəsilmiş (pas ilə yağlanmışdır) (kalıp ölçüsü 26 sm) 2. 5 yumurta + 1 stəkan şəkər 3 götürdü. Bir qarışdırıcı ilə döyün 4. Əlavə edilmişdir.

İSTİQAMƏTLƏR: ● 4 yumurta ● 200 qr marqarin ● 3 stəkan süd ● 1 stəkan şəkər ● 100 q təzə maya (və ya 3 xörək qaşığı quru) ● iki çimdik duz ● təxminən 1,5 kq. un ●.

Hər evdarın kulinariya xəzinəsi üçün bir resept! Bu xəmir resepti maya xəmiri ilə çox dost olmayan və ya sadəcə onu bişirməkdən çəkinənlər üçün çox uyğundur .. Kefir testi maya ilə olan kimidir.

İnanmayacaqsınız, ancaq 10 dəqiqə çəkir! Tərkibi Süd 1 stəkan Şəkər 1 stəkan Süd tozu 1 stəkan Kərə yağı 50 q Su 1 osh qaşığı. l Hazırlıq Tencereye şəkər tökün və su əlavə edin.

Tərkibi: Badımcan - 4 kq Soğan - 3 əd. Yerkökü - 3 əd. Bolqar bibəri - 3 ədəd Su (qaynadılmış) - 0,5 stəkan Şəkər - 0,5 stəkan Sirkə - 0,5 stəkan Sarımsaq - 1 baş Bitki yağı - Duz qovurmaq üçün.

Lenten isti yeməklər

Oruc, diyetinizdə heyvan məhsullarından imtina etməyiniz lazım olan zamandır. Sağlam bir pəhrizin tərəfdarları hətta ömrü boyu menyularına yağsız yemək seçirlər. İş ondadır ki, reseptləri gündəlik yemək üçün olduqca əlverişli olan arıq yeməklər bədən üçün çox faydalıdır. Səhv rəyin əksinə, postda oruc tutmaq məcburiyyətində qalmayacaq! Bitki mənşəli məhsullara əsaslanan bir menyu olduqca məmnun, həqiqətən qidalandırıcı və ən əsası - sağlamdır.

Burada müntəzəm qonaqlarımıza və saytımızın qonaqlarına ləzzət, faydalılıq və icra rahatlığı ilə sevindirəcək yağsız isti yeməklər (hər gün üçün reseptlər) seçməyə kömək edən bir bölmə təqdim edirik!

Postdakı ikinci kurslar

Yəni arıq bir menyudan yapışaraq nə yeyə bilərsiniz? Arıq ikinci kurslar zəngin və dadlı ola bilər və olmalıdır! Yazıda küftə yeməyəcəyinizi düşünürsünüzsə, demək olar ki, yanılırsınız. Axı, özünüz üçün gözəl yerkökü, kələm, zucchini bişirmək olar. Və daha az dadlı olmayacaq, amma klassik versiyadan daha faydalıdır.

Arıq ikinci kurslar təqdim edilə bilər:

isti tərəvəz salatları
ızgara və ya buxarda hazırlanmış tərəvəz
göbələk qabları
dadlı lobya birləşmələri
tərəvəz pancake və cutlet
güveç kələm
güveç
kartof zrazy
hər növ taxıl və dənli bitkilər.

Bu, postdakı ikinci üçün hazırlana biləcək şeylərin yalnız kiçik bir siyahısı. Bitki məhsullarının çeşidi o qədər böyükdür ki, kulinariya xəyalının uçuşuna böyük bir yer ayrılır. Günorta yeməyi üçün ailə üzvlərini məmnun etmək istəyirsiniz? Lobio və ya bişmiş kartof hazırlayın! Uşaqlar və böyüklər göbələk ilə balqabaq güveç yeməkdən zövq alırlar. Bir çoxu kələm və kələm, irmik və soğanı sevəcəkdir. Əgər belə bir şey istəyirsinizsə, onda uzun taxıl düyü, yerkökü, çuğundur və pomidordan feta pendiri və ya vegetarian pilaf ilə risotto bişirin. Arıq isti yeməklərin (fotoşəkilləri olan reseptlər) saytımızın bölməsində nə olduğuna baxın. Dadlı, sağlam və sadə reseptlər seçimimiz var!

Bugünkü postda ikincisi üçün nə bişirəcəyinizi düşünərək bəzi məqamları nəzərə almaq lazımdır. Arıq bir əsasda isti ikinci kurslar ilk və desertdə olanları tamamlamalı və birləşdirməlidir.

Məsələn, birincisinə noxud şorbası verirdinizsə, ikincisi üçün lobya və noxuddan yağsız yeməklər hazırlamamalısınız. Çox zəngin lobya menyuları ev təsərrüfatlarını bir az narahat edə bilər. Birincisi fasulye idisə, ikincisi kartof, tərəvəz, göbələk qablarına xidmət etmək uyğundur. Və əksinə, ilk yaşıl və ya qırmızı yağsız yağlı borsch, onda ikincisi olduqca uyğun lobio, noxud pastası və ya noxud sıyığıdır.

Sıyıq Lenten menyusunda ayrı bir yer tutur! Taxıllar arıq bir pəhriz bişirmək üçün əlverişlidir. Artıq sürətlənəcəyi yer var. İkincidə meyvələr, giləmeyvə, bal ilə sıyıq edə bilərsiniz. Qaynadılmış, buxarda hazırlanmış, cücərmiş dənli bitkilər əsas yeməyə gözəl bir yemək ola bilər. Oruc yeyənlərdə çox yaxşıdır. Bunlar qaynadılmış qarabaşaq, düyü, darı, yulaf ezməsindən hazırlanan bu cür pancakesdir.

Lenten menyusunda kartof üçün xüsusi bir yer ayrılmışdır! Bu kök məhsulundan bir çox ləzzətli, sağlam və doyurucu əsas yeməklər bişirmək olar.

Bundan əlavə, kartof ikinci kurslarda solo "oynaya" bilər və orijinal əlavə rolunu oynaya bilər. Kartof bişmiş, qızardılmış, qaynadılmış, buxarda hazırlana bilər. Qızartılmış tərəvəz ilə kartof püresi - bu bir yazı üçün ikinci əla seçimdir! Otlar və sarımsaq olan Rustik kartof - çox dadlı, qidalı, sağlamdır. Pomidor, yerkökü və zəng bibəri ilə bişmiş kartof - niyə arıq bir menyu üçün bir şey tapmırsınız? Göbələk ilə folqa içərisində bişmiş kartof, ikincisi üçün çox dadlı isti yemək deyil. Bu seçim şənlik masasında xidmət etmək üçün olduqca uyğundur.

Postdakı ikinci kurslar çox rəngarəng və müxtəlif ola bilər! Əsas odur ki, təxəyyül göstərmək və hazırlığa və gözəl dizayna çox az vaxt sərf etməkdir.

Lenten əsas yeməkləri: reseptlərlə nümunələr

Şübhəsiz bir çox sağlam qida ardıcılına və oruc tutmağı seçənlərə müraciət edəcək yağsız reseptlərdən bir neçə nümunə.

Bu yeməyi orucdan ləzzət alacaq! Karnabaharın "qıvrımları" orijinal və rəngarəng görünür. Belə bir yeməyi bayram günlərində qonaqlara və ya ev təsərrüfatlarına təqdim edilə bilər. Yemək sadəcə hazırlanır, çox maliyyə xərcləri tələb etmir, məhsulları hər hansı bir tərəvəz mağazasında, supermarketdə almaq mümkündür.

3-4 porsiyanı hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

1 ədəd orta çəngəl kələm
kraker, un və ya kəpəyin yağsız növlərindən çörək - ½ fincan
hər hansı bir sevimli göyərti - dadmaq
2-3 sarımsaq
yemək suyu - 1-1,5 litr
qızartmaq üçün bitki yağı - 2-3 yemək qaşığı.

Duz yeyirsinizsə, bu reseptdə dadmaq üçün əlavə edin.

Əvvəlcə zirvələrin yarpaqlarını kələmdən çıxartmalısınız. Bütün bir çəngəl bir bişirmə qabına qoyulur və su ilə tökülür ki, kələm tamamilə maye ilə örtülsün. Tava orta istilikdə qoyulmalı və sərtlik çıxarılanadək bişirin - təxminən 20 dəqiqə. Su qaynamağa başlayan kimi atəşi söndürün, kələm çıxarın və sərinləmək üçün bir qaba qoyun. Soyudulmuş kələmi inflorescences-ə ayırın. Bir tavaya yağ tökün və qızdırın. Hər inflorescence çörək bişirin və qızıl qəhvəyi qədər bir tavada qızardın. Hazır kələm dərin bir qabda qoyun və doğranmış otlar və sarımsaq ilə çiləyin. Hazır yeməyin ətri evi mətbəxə "çağırır"! Bu çox gözəl, dadlı və ətirli bir yeməkdir! "Şənlik" kələmini yan yemək kimi və ya müstəqil əsas yemək kimi təqdim edin.

Bu yemək bütün ekzotikliyi sevənləri və məhsulların adi birləşməsindən yaradılmış yeni bir şey sınamaq istəyənləri sevindirəcəkdir. Göbələk və balqabaq güveç arıq bir diyetə mükəmməl uyğun gəlir. Xörək çox qidalıdır və ürəkaçan əlavələr tələb etmir.

3-4 porsiyanı hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

balqabaq - 200 qram
kartof - 2-3 ədəd
göbələklər (şampinonlar, istiridyə göbələkləri, istənilən yeməli) - 300 qram
hindistan cevizi südü - ½ fincan
su - 1 litr
şalgam - ½ orta soğan
bəzək üçün göyərti - dadmaq
bitki yağı - passerovka üçün 2 damla.

Dadı dadmaq üçün əlavə olunur! Ancaq bu komponent olmadan belə yeməyi ləzzətli çıxacaq.

Balqabağın qabığını soyun və böyük kublara kəsin. Kartof kök yumruları ilə də eyni şeyi edin. Göbələkləri yuyun və rahat hissələrə kəsin. Balqabaq və kartofu bir qazana qoyun, su tökün ki, tərəvəzin səthi azca örtülsün və yavaş bir atəş yandırın. Tərəvəz yatarkən, soğanı bir qabda yüngülcə keçib göbələkləri bir az qızartmalısınız. Kartof və balqabaq demək olar ki, bişirildikdə, onlara göbələk və soğan əlavə etməyə dəyər. Hamısını başqa 15 dəqiqə süpürmək lazımdır.Su demək olar ki, tavadan çıxdıqda, hindistan cevizi südü əlavə etməyə dəyər. Hər şeyi birlikdə qaraldırmaq və atəşi söndürmək üçün başqa 5 dəqiqə. Süfrəyə səpilmiş doğranmış otlar ilə örtün. Güveç "onu" almaq üçün təxminən 10 dəqiqə çəkir. Bundan sonra, masada göbələk və hindistan cevizi südü ilə dadlı və razı bir balqabaq güveç verə bilərsiniz.