Pəhriz tortu > Diabet üçün pəhriz

Tort üçün baza hazırlayın. Bunu etmək üçün sobada quru yulaf ezmesi və qoz (temperatur 180 dərəcə, vaxt 15-20 dəqiqə) qoyun.
1 kaşığı bal və 40 qram qatıq əlavə edin, qarışdırın.
Tort qabını perqament kağızı ilə örtün, üzərinə yulaf ezmesi və qoz-fındıqın əsasını qoyun, bərabər paylayın, qaşıqla yumşaq bir şəkildə basdırın. Soyuducuda bir saat buraxın.
Balqabağı soyun və əzin. Fırında yumşaq qədər bişirin (təxminən 30 dəqiqə 180 dərəcədə). Balqabağı püresi içərisinə sürün.
Balqabağı kəsmiklə doğrayın.
Qatıq, bal əlavə edib qarışdırın.
Süddə jelatini seyreltin (jelatinin qablaşdırılması barədə təlimatlara baxın), balqabaq-dondurma qarışığı ilə qarışdırın və hazırlanmış forma tökün. Soyuducuda 4-5 saat qatı olana qədər buraxın.

Zərif qoz əsaslı sufle, ləzzətli bir tort çıxır, onun un və ya şəkər olmadığına inanmaq çətindir.

Yulaf ezmesi - 4 osh qaşığı. l
Qoz - 30 qr.
Bal - 2 osh qaşığı. l
Qatıq - 140 qr.
Balqabaq - 200 qr.
Süd - 200 ml.
Kəsmik pendiri - 180 qr.
Jelatin - 10 qr.

Pəhriz tortu yeməyinin qidalanma dəyəri (100 qram):

Enerji və qidalanma dəyəri

Şirniyyat məhsulları kaloridə yüksəkdir. Bunlara asanlıqla həzm olunan karbohidratlar və yağlar daxildir. Üstəlik, bunun çox hissəsi çox miqdarda bişməyə əlavə olunan şəkərdir. Şirin dişləri sevindirən müxtəlif krem dolguları, şir və digər əlavələr də yüksək enerji dəyərindən məsuldur.

Lakin şəkər krem və doldurmaya əlavə olunur və bununla da tərkibi 63% -ə qədər artır. Nəticədə, rəflərdə bizi sevimli kiçik tortlar deyil, əsl yüksək kalorili bomba gözləyir.

Şirniyyat yağı da çörəkdə istifadə olunur, bu da ləzzəti yaxşılaşdırır və əlbəttə ki, kalorili məzmunu artırır.

Mağazalarda satılan hazır məhsullar haqqında danışırıq. Ancaq evdə hazırlanan tortlar daha yaxşı olmaya bilər. Bir çox evdar qadın yağda bişirir, xəmirə marqarin, yağ krem, şəkər və digər dadlandırıcılar əlavə olunur. Bütün bunlar yüksək kalorili qidalara da təsir edir.

Daha az dadlı və daha faydalı olmayacaq aşağı kalorili tortlar hazırlamağı məsləhət görürük.

Tarix tortlar

Qurudulmuş meyvələr şokoladın alternativini tapmaq istəyənlər üçün tövsiyə olunur. Parlaq və şirin bir dadı var, buna görə çörək üçün istifadə edilə bilər. Beləliklə, ilk tort üçün xurma alırıq.

Şirindən zövq almaq üçün aşağıdakıları götürməlisiniz:

yulaf ezmesi - 1 stəkan,
qoz - 25 q.,
xurma - 300 q.,
un - ½ fincan,
alma - 3 əd.,
bal - 3 osh qaşığı. l.,
limon - 1 əd.,
çörək pudrası - 2 tsp.

Dadlı bir tort yaratmağa başlayaq:

Xurmadan toxumları çıxarın. Alma və qabığı yuyun, kublara kəsin.
Limon suyunu sıxın. Zesti kəsin. Hər şeyi bir qazanda qızdırın, bal əlavə edin.
Xurmayı qabda atdıqdan sonra onları istidən çıxarın və 5 dəqiqə dəmləyin ki, qurudulmuş meyvələr suyu utsun.
Sonra xurma üçün alma, yulaf ezmesi, un, qabartma tozu əlavə edin.
Yaranan xəmiri kalıba qoyun və sobada 180 dərəcəyə bişirin.
20 dəqiqədən sonra xəmirləri çıxarın, parçalara ayırın, qoz ilə bəzəyin və başqa 5-7 dəqiqə sobaya göndərin.
Şirin hazırdır, iştahsızdır!

Xurma ilə bir tortun enerji dəyəri:

ümumi kalori miqdarı - 275 kkal.,
zülallar - 3,6 q.,
karbohidratlar - 35 q.
yağlar - 8,6 q.

"Kartof" pəhriz

Hamımızın bu desertini uşaqlıqdan xatırlayırıq, amma adi yeməkdə ləzzət çox kalorili olur. Buna görə bir diyet kartofu tortu üçün resept təqdim edirik.

Bir desert yaratmaq üçün götürün:

alma - 1 şüşə,
kakao - 4 osh qaşığı. l.,
yağsız kəsmik - 200 q.,
yulaf ezmesi - 400 qr.,
təzə dəmlənmiş qəhvə - 2 osh qaşığı. l.,
darçın.

Yulaf ezmesi yağı olmayan bir kasetdə darçınla qızardın.
Yulaf ezmesi soyudulduqda, bir qarışdırıcıda doğrayın ki, un halına çevrilsin.
Kəsmik və alma püresi qarışdırın. Qarışığa qəhvə əlavə edin.
Düyüə yulaf ezmesi və kakao əlavə edin.
Yaranan qarışıqdan "kartof" ları qarışdırın, onları kakao halına salın.
Tortlar hazırdır!

Şirinin enerji dəyəri:

ümumi kalori miqdarı - 211 kkal.,
zülallar - 9 q.,
yağlar - 4 qr.,
karbohidratlar - 33 q.

Pəhriz qaşı

Bu ləzzətli desert hətta bir qarnir də laqeyd qalmayacaqdır. Ancaq bir rəqəmə qənaət etmək istəsən nə edərsən? Cavab sadədir - pəhriz reseptimizə görə qaş hazırlayın.

Aşağı kalorili tort üçün hazırlayın:

alma - 100 q.,
yumurta ağ - 2 əd.,
un - 4 osh qaşığı. l.,
kakao - 1 osh qaşığı. l.,
bir çimdik duz
tünd şokolad - 40 q.

Çörək bişirməyə başlayın:

Alma suyu yumurta ağına qarışdırın.
Şokoladı eritin və alma-protein qarışığına tökün.
Duz əlavə edin, şəkər isteğe bağlı ola bilər (lakin 2-3 yemək qaşığı çox deyil).
Un və kakao barədə məlumat verin.
Hamuru kalıba tökün və sobaya 180 dərəcə qoyun.
Brownie 20-30 dəqiqə çəkir.
İştahsızlıq!

ümumi kalori miqdarı - 265 kkal.,
zülallar - 16,2 q.,
yağlar - 10 q.,
karbohidratlar - 21 q.

Loaf tortu

Və bu pəhriz müalicəsini necə bişirmək barədə tez bir seçimdir.

Ləzzətli bir desert üçün götürün:

hər hansı bir çörək rulonları (vafli, qarğıdalı, hava),
yumşaq kəsmik - 150 q.,
giləmeyvə, meyvələr.

Bir tort toplamaq üçün necə:

Yumşaq kəsmik pendirini bir qarışdırıcıda giləmeyvə ilə qarışdıra və ya doldurmağa meyvə əlavə edə bilərsiniz.
Kiçik bir tort toplayaraq tortları kəsmiklə yağlayın.
Tort hazırdır!

Kəsmik pendir və şokoladlı tortlar

Bu zərif pəhriz desert şokoladsız həyatı təsəvvür edə bilməyənlər üçün uygundur.

Hazırlamaq üçün götürün:

süd - 100 ml.,
tünd şokolad - 15 q.,
yağsız kəsmik - 300 q.,
jelatin - 1 osh qaşığı. l.,
su - 60 ml.,
kakao - 2 osh qaşığı. l

Pişirməyə davam edin:

Bir qarışdırıcıya kəsmik, süd və kakao göndərin. Tərkibi hamarlanana qədər döyün.
Jelatini isti su ilə dökün, şişməyə buraxın.
Sonra juratin suyu qarışıq qarışığına əlavə edin.
Yaranan kütləni bir kalıpa dökün və sərtləşin. Yeməyi şokolad fişləri ilə səpin.
2 saatdan sonra desert hazır olacaq. İştahsızlıq!

Balqabaq kremi ilə yulaf ezmesi

Bir neçə təbəqədən hazırlanan ev peçenyeləri və yüngül bir kremdən hazırlanan bu desert bütün şirniyyatları sevənlərə müraciət edəcəkdir.

Tort üçün sizə lazım olacaq:

yulaf ezmesi - 60 qr.,
kəsmik - 200 q.,
qoz - 30 qr.,
narıncı
bişmiş balqabaq - 150 q.,
bütün taxıl unu - 50 q.,
su - 60 ml.,
darçın / vanillin - dadmaq,
bal - 1 osh qaşığı. l.,
dadmaq üçün şəkər.

Yulaf ezmesi və qoz-fındıq bir qarışdırıcıda yer olmalıdır.
Sonra, dad, un, darçın və vanil əlavə edin.
Balı suda həll edin, quru bir qarışığa tökün və hamur yoğurun.
Onu yuvarlayın və ondan istənilən qəlibləri kəsin.
Çörəkləri sobaya qoyun, əvvəlcədən isidilmiş 180 dərəcəyə qədər 10 dəqiqə bişirin.

Bişmiş balqabağı kəsmik və portağal suyu ilə döyün.
İstəyirsinizsə, bir az şəkər əlavə edə bilərsiniz, ancaq balqabağın özünə şirin bir dad verdiyini unutmayın.
Tortu toplamaq qalır: bir neçə qat çərəzi birləşdirin, onları qaymaqla sürtün.
İştahsızlıq!

Kəpək ilə qıvrım

Tort cəmi 15 dəqiqə ərzində hazırlanır. Bu resept, bu anda şirniyyat yemək istəyənləri xilas edəcək.

Pişirmə üçün aşağıdakıları götürməlisiniz:

kəpək - 3 osh qaşığı. l.,
yumurta - 2 əd.,
yağsız qatıq
çörək pudrası
darçın, zəncəfil dadmaq üçün.

Test üçün 1 kaşığı kəpək qarışdırın. l qatıq və yumurta.
Kütləyə ½ tsp əlavə edin. çörək pudrası. İsterseniz, şəkər bildirilə bilər.
Hamuru tort qabına qoyun, ortasını boş qoyun.
Mərkəzə kəsmik doldurun.
15 dəqiqə 180 dərəcədə bişirin.
İştahsızlıq!

Tortlar sizin kalorinizə uyğundursa yeyə bilərsiniz. Bu vəziyyətdə şirin rəqəmə təsir etməyəcəkdir. Pəhriz desertlərini həftədə 2-3 dəfə bişirin və bədən incəliyindən narahat olmayın. Beləliklə, evdə sizə və yaxınlarınıza müraciət edəcək pəhriz şirniyyatları bişirmək olar. Belə çörək yalnız aşağı kalorili tərkibi üçün deyil, həm də zərərsiz olduğuna görə yaxşıdır. Buna görə də, pəhriz yeməklərinə daha çox meyl etməyi məsləhət görürük, çünki rəqəm belə yumşaqlıqdan əziyyət çəkməyəcəkdir.

Ananas və kəsmik pəhriz tortu

İnanılmaz dərəcədə yüngül desert. Bunun üçün, tercihen yetişmiş bir ananas lazımdır. Hətta birtəhər konservləşdirilmiş ananas şəkər şərbətində deyil, öz şirəmdə tapdım. Bundan da istifadə edilə bilər.

Ananası üzüklərə kəsin və ya bir bankadan üzük alın. Üstünə az miqdarda kəsmik qoyun. Orta yağlı kəsmik seçin, buna görə daha dadlı olacaqdır. Hər şeyi kəsmik ilə qarışdıra bilərsiniz - tatlandırıcılar, giləmeyvə, meyvələr, ədviyyatlar. Doldurmaları zövqünüzə uyğun seçin. Əlavə etməyi tövsiyə etmədiyim tək şey kakao və şokoladdır. Əlbəttə ki, bir foodie ola bilərsiniz, amma şokolad, kəsmik və ananas birlikdə birləşmir.

Yaranan tortları perqamentə qoyun və 20 dəqiqə 200 dərəcədə bişirin. Sözsüz ki, belə bir desertdən ləzzət alacaqsınız.

Kəpəkli kəsmikli tort

Digər aşağı kalorili tort şəklində resept.

Xəmir çərçivəsi aşağıdakı kimi hazırlanır: 1 xörək qaşığı az yağlı qatıq ilə 3 xörək qaşığı kəpək qarışdırın. Dadına yumurta, tatlandırıcı və yarım çay qaşığı çörək pudrası əlavə edin. Bir az çaşqın olsan, əvvəlcə yumurta çırpma çırpmaq olar. Sonra daha çox hava sınağı olacaq. Ayrıca ədviyyatlar xəmirə əlavə oluna bilər - darçın və ya zəncəfil.

Kəsmik pendirini bir yumurta və yarım çay qaşığı çörək pudrası ilə qarışdırın.

Xəmiri kənarları yaradaraq cupcake qablarına qoyun. Və ortada bir az qıvrım qoyun. 15 dəqiqə 180 dərəcədə bişirin. Bütün resept budur.

Hindistancevizi banan topları

Və mən bu reseptə "banan yalnız bəslənəndə" deyərəm. Şəkərli diabetdə az miqdarda banan qəbul etmək mümkündür, çünki ürək üçün çox miqdarda kalium var. Əgər bananın yarısı tərk etmək bir qədər narahat olsa, onda topları düzəldin, soyuducuya qoyun və bütün həftə kiçik hissələrdə yeyə bilərsiniz.

Bu sadə tortda çoxlu qoz var. Ancaq bilirsiniz ki, qoz diabet üçün çox faydalıdır.

İndi yemək haqqında - bir qarışdırıcıda qoz-fındıq ilə bir banan döyün. Kütləvi formada olmalıdır, buna görə qoz-fındıqları əsirgəməyin. Yaranan kütlədən toplar düzəldin və hindistan cevizi qabığına yuvarlayın. Hər şey, desert hazırdır. Soyuducudan daha dadlı olur.

Aşağı kalorili biskvit tortu

Və bilmirdiniz ki, diabetik bir çörəkdən əla desert ala bilərsiniz?

Kəsmik pendirini grated alma ilə qarışdırın. Dadmaq üçün bir az bal əlavə edin və alma qaralmaması üçün limon suyu əlavə edin.

Çörəyi bu yayma ilə yayın və başqa bir çörək ilə örtün. Satın alınan çörək nazikdirsə, tortları laylı edə bilərsiniz.

İş parçasını 3 saat soyuducuya qoyun ki, çörək rulonları yumşalsın və tort yumşaq olsun. Bu vaxt almaları xırda doğrayın və 10 dəqiqə bişirin.

Bişmiş alma yumşaq kəsmik pendiri ilə çiləyin. Darçın ilə mövsüm. Diabet xəstəsi üçün desert hazırdır.

Aşağı kalorili Brownie

Belə bir tort onun klassik reseptində çoxlarına tanışdır. Ancaq bir pəhriz reseptini sınamamısınız. Ancaq o daha pis deyil. İlk reseptdə kakao əlavə etməyəcəyimi söylədiyimi xatırla? Beləliklə, indi ehtiyacınız var. Axı, kim bir bananı kakao ilə sınasa, məni başa düşəcəklər - bu ilahi.

Bir qarışdırıcıda 3 yetişmiş banan, 100 qram duzlu badam və ya fıstıq yağı, 50 qram kakao tozu qarışdırın.

180 dərəcədə 20 dəqiqə aşağı formada bişirin.

Əvvəlcə çərəzin heç bir pəhriz olmadığı görünə bilər. Ancaq 100 qram yalnız 140 kkal olacaq. Buna görə özünüzü bir parça ilə müalicə edə bilərsiniz.

Bütün şübhə edənlər üçün burada glisemik göstəricilər cədvəli verilmişdir. Orta zonada banan və ananas GI, buna görə bəzən yeyə bilərsiniz. Üstəlik, bir çox diabet xəstəsi peşman olmadan balqabaq yeyir və onun GI daha yüksəkdir - 75, və artıq qırmızı zonadadır.

Tort üçün pəhriz kremi

Doldurma tortun ən vacib hissəsidir. Krem zərifliyə şirinlik və ləzzət verir. Buna görə də onu düzgün bişirmək lazımdır. Bir pəhriz tortunda, krem aşağı kalorili olmalıdır, məsələn, az yağlı kəsmikdən. Kalori miqdarı: 67 kkal. Tərkibi: yağsız kəsmik - 600 q., Təbii qatıq - 300 q., Jelatin - 15 q.

Hazırlanması: Hamar qədər kəsmik və qatıq döyün. Bir qarışdırıcıda etmək daha yaxşıdır. Bitmiş jelatini tədricən təqdim edin. Krem hazırdır! Aşağı kalorili qaymaqlı torta dad əlavə etmək üçün müxtəlif meyvə və giləmeyvə əlavə edə bilərsiniz.

Bu gün hər zövqə görə aşağı kalorili tort reseptini tapa bilərsiniz - banan, yulaf ezmesi, duzlu qaymaqlı, çiyələk ilə. Pəhriz özünüzü zövqdən məhrum etmək üçün bir səbəb deyil. Bir çox kilo sistemində pəhriz tortları üçün arsenal reseptləri var. Belə desertlər ümumiyyətlə minimum kalori ehtiva edir. İnsanların rəyləri göstərir ki, onlar yalnız sağlam deyil, həm də dadlıdır.

Alma ilə pəhriz kəsmikli pirojna

Bu pasta hazırlamaq üçün 50 qram kəpək 50 qram aşağı kalorili kəsmik ilə qarışdırmaq lazımdır. Kütləyə bir yumurta sarısı, 50 q bal əlavə edin. Hamarlanana qədər hər şeyi qarışdırın. Fırını əvvəlcədən qızdırın və içərisindəki bişmiş xəmirin qabını bişirin. 200 q alma yuyulmalı, soyulub incə dilimlərə kəsilməlidir. Sonra doğranmış almaları bir qazana qoyun, 40 q su əlavə edin və püresi qədər qaynamaq. Püresi hazır olduqda, ona 10 qram həll edilmiş jelatin əlavə edin və hər şeyi qarışdırın. Tortu kalıba qoyun, üzərinə kartof püresi tökün və tortu bir neçə saat soyuducuya qoyun. Ayrılmış vaxtdan sonra tort hazır olacaq.

Diyet tortunu necə bişirmək olar

Tort üçün baza hazırlayın. Bunu etmək üçün sobada quru yulaf ezmesi və qoz (temperatur 180 dərəcə, vaxt 15-20 dəqiqə) qoyun.
1 kaşığı bal və 40 qram qatıq əlavə edin, qarışdırın.
Tort qabını perqament kağızı ilə örtün, üzərinə yulaf ezmesi və qoz-fındıqın əsasını qoyun, bərabər paylayın, qaşıqla yumşaq bir şəkildə basdırın. Soyuducuda bir saat buraxın.
Balqabağı soyun və əzin. Fırında yumşaq qədər bişirin (təxminən 30 dəqiqə 180 dərəcədə). Balqabağı püresi içərisinə sürün.
Balqabağı kəsmiklə doğrayın.
Qatıq, bal əlavə edib qarışdırın.
Süddə jelatini seyreltin (jelatinin qablaşdırılması barədə təlimatlara baxın), balqabaq-dondurma qarışığı ilə qarışdırın və hazırlanmış forma tökün. Soyuducuda 4-5 saat qatı olana qədər buraxın.

Zərif qoz əsaslı sufle, ləzzətli bir tort çıxır, onun un və ya şəkər olmadığına inanmaq çətindir.

Konteynerə qoyulmuş porsiyalar: 12

PP resept pəhriz kartof tortu

Kartof tortunu hamı bilir və sınadı. Bu ləzzətli və yüksək kalorili bir desertdir. Bununla birlikdə, aşağı kalorili Kartof pəhriz tortu üçün gözəl bir resept var. Kartof tortu üçün PP resepti

Yulaf qabığı - 2 stəkan.
Aşağı yağlı kəsmik - 200 qr.
Alma püresi - 1 stəkan.
Kakao tozu - 3-4 yemək qaşığı.
Rom və ya likörün ətirli ləzzəti (isteğe bağlı).
Təzə dəmlənmiş qəhvə - 2 yemək qaşığı.
Darçın - 1 çay qaşığı.
Qurudulmuş ərik - 7 ədəd və bir az qovrulmuş fıstıq öz zövqünüzə götürülə bilər, amma lazım deyil.

Oxumağı məsləhət görürük: pəhriz kəsmikli pendir güveç üçün resept.

Yulaf qabığını yaxşı qızdırılan bir tencereye tökün və təxminən 5 dəqiqə qurudun. Taxıl qabığını əvvəlcədən isidilmiş sobada bir soba qabına da quruya bilərsiniz.
Qurudulmuş lopa darçın əlavə edin, məhsulları qarışdırın.
Bir qəhvə grinder və ya qarışdırıcıda soyudulmuş yulaf ezmesi.
Qəhvə üyüdün. Bunu etmək üçün, bir kaşığı taxıl götürün.
Yer qəhvəsini tökün və qaynatın. Əlbəttə ki, 2 yemək qaşığı daha çox alırsınız, ancaq qalan qəhvəni məmnuniyyətlə içə bilərsiniz.
Dərin bir plaka içərisində az yağlı kəsmik, alma qarışdırın və qarışdırıcı və ya qarışdırıcı ilə döyün. Şəxsi zövqə görə kartof püresi digər meyvələrdən də götürülə bilər.
Yaranan curd-meyvə qarışığına rom və ya maye ləzzət əlavə edin.
Sonra xəmirə 2 xörək qaşığı əlavə edin. l kakao. Toz təmiz olmalıdır, heç bir qatqı olmadan.
Sonra tədricən qarışdırın, darçın ilə yulaf ezmesi əlavə edin və hər şeyi homojen bir kütləə gətirin.
Əllərinizi sərin su ilə nəmləndirin (qarışıq yapışmasın) və tortlar düzəldin. Sonra onları çörək üçün kakao halına salın.
Quru ərik əlavə etmək qərarına gəlsəniz, əvvəlcə onu 30 dəqiqə qaynar suda islatmalı, incə doğrayın və xəmirə qarışdırın. Fıstıq da yerdədir və kütləyə əlavə olunur.
Yaranan Kartof tortunu soyuducuya bir neçə saat qoyun.
Xidmət edərkən tort, məsələn, tünd şokolad və ya badam qırxma damcıları ilə bəzədilə bilər. Pəhriz tort kartofu

Maraqlı bir resept: Brownie'nin pəhriz tortu.

Əlbəttə ki, belə bir pəhriz Kartof tortunun dadı çoxlarının vərdiş etdiyi klassik versiyadan fərqlənəcəkdir. Bununla birlikdə, Kartof tortu üçün PP resepti daha dadlı deyil, hazırlamaq asandır və hətta faydalıdır, xüsusilə də pəhriz və sağlam bir pəhriz izləyənlər üçün. İştahsızlıq! Məqaləni bəyəndinizmi? Özünüzü xilas edin

Kottec pendiri

yulaf qabığı - 40 qr. (4 osh qaşığı L.),
qoz-fındıq (fıstıq və qoz) - 30 q.,
yüngül qatıq (istənilən zövqlə) - 70 qr.,
bal - bir kaşığı (≈30 qr).

alma (hazır almadan istifadə edə bilərsiniz) - 150 qr.,
yağsız kəsmik - 200 qr.,
yüngül qatıq - 100-130 qr.,
təzə və ya qaynadılmış süd - bir stəkan (200 ml.),
yeməli jelatin - 10 q.,
bal - bir kaşığı (≈30 qr),
vanil şəkər - dadmaq (bir neçə çimdik).

Bundan əlavə, qida filmini yağlamaq üçün bir az bitki yağı lazımdır.
Balın əvəzinə, bəzi dadlandırıcılar, püresi süfrəsi üçün bir dadlandırıcı olaraq uyğundur və banan bir alma üçün əla əvəzedicidir (daha az götürün - sadəcə kartof püresi ilə sürtməlisiniz).

Çıx: 4 tort.
Pişirmə müddəti - 40 dəqiqə + dondurma müddəti (1,5-2 saat).