Unsuz pəhriz pancake - 9 dadlı pancake resepti

Pancake xoşunuza gəlirmi? Bəs rəqəm nədi?

Bu məqalə sağlam bir diyetə riayət edən və ağ buğda unu məhsullarını istifadə etməyənlər üçündür, məsələn, özü olmayan pəhriz izləyin. Gluten və onun səbəb olduğu allergiya haqqında hamımız eşitmişik.

Sizin üçün böyük bir xəbərim var! Dadlı buğda pəhriz pancake üçün bir çox resept var! Pancake içərisindəki gluteni unut, burada ləzzətli və sağlam reseptlər və sağlam formalar var. Həm də dadlı və sağlam olan yulaf ezmesi pancake üçün reseptlərin bir seçimi var, çünki tərkibində bizə enerji verən mürəkkəb karbohidratlar var.

Başlamaq üçün, qidalanma mütəxəssislərindən pancake hazırlamaq üçün bəzi məsləhətlər:

Maya istifadə etməyin. Birincisi, onlar yüksək kalorili, ikincisi, bağırsaqlarda mayalanmaya səbəb ola bilərlər. Maya düz bir mədə üçün çox miqdarda B vitamini ehtiva etsə də, uyğun deyildir.
Xəmirə bir neçə xörək qaşığı zeytun yağı əlavə edin və sonra qızartma zamanı yağ tələb olunmur. Xüsusi yapışmayan örtüklü bir tavadan istifadə edin, bu da yağ istifadəsini azaltmağa kömək edəcəkdir.
Yağsız və ya bitki südündən istifadə edin, məsələn: soya, hindistan cevizi, susam. Küncüt südü evdə etmək asandır.
Buğda ununu hər hansı digər un ilə əvəz edin: düyü, yulaf, qarğıdalı, qarabaşaq yarması. Əslində unun çox növləri var.
Kalori olmayan qidaları doldurulmuş pancake yeşillikləri kimi istifadə edin: göyərti, tərəvəz, meyvə.
Buna baxmayaraq, pancake bir karbohidrat yeməyidir, səhər yemək daha yaxşıdır. Pancakes, xüsusilə səhər yeməyi üçün yaxşıdır.

Un olmadan dadlı pəhriz pancake! (nişasta ilə)

Bu pancake tamamilə un etmir! Heç vaxt belə bir şeyin mümkün olduğunu düşünməmişdim. Nişastada əla incə və çox davamlı, elastik pancake əldə edilir.

Yemək üçün bizə lazımdır:

Süd - 500 ml.
Yumurta - 3 əd.
Bitki yağı - 3 osh qaşığı.
Şəkər - 2-3 osh qaşığı
Nişasta (qarğıdalı götürmək daha yaxşıdır) - 6 osh qaşığı. (balaca slaydla)
Duz

1. Başlamaq üçün yumurtaları şəkər və duz ilə qarışdırın. Bunu sizin üçün əlverişli bir şəkildə edə bilərsiniz: bir qarışdırıcı, qarışdırıcı, çırpma. Şəkərin miqdarı dadına görə dəyişdirilə bilər. Ancaq çox miqdarda şəkər qoyduğunuzu unutmayın - pancake tez yanacaq.

2. Südü otaq temperaturuna bir qədər istiləşdirmək və yumurta ilə birləşdirmək lazımdır. Soyuducu süd əlavə etsəniz, məsələn, soyuducudan götürsəniz, xəmirin içində topaqlar əmələ gələcəkdir.

3. Nişasta əlinizdə olduğundan asılı olaraq ya qarğıdalı və ya kartof əlavə edilə bilər. Qarğıdalı nişastası kartofdan daha çox bir kaşığı zəminə çəkirsə: 6.5 osh qaşığı. kiçik bir təpə və ya 6 yemək qaşığı ilə kiçik bir slayd kartof ilə. Xəmiri yaxşıca qarışdırın ki, topaqlar qalmasın.

4. Bitki yağı əlavə edin. Hamur maye olmalıdır.

5. Tencereyi yaxşıca qızdırırıq və bitki yağı ilə yağlayırıq.

Pancake'yi necə gözəl bükmək və xidmət etmək üçün baxın:

Yumurta, süd və un olmadan pancake resepti

Bu pancake ləzzətli yemək istəyən və düz bir qarın olanlar üçün sadəcə bir tanrıdır. İncə və incədirlər. Onlarda, bəzi parlaq doldurmaları gözəl bir şəkildə saraya bilərsiniz: göyərti, alma, yerkökü. Bu resept həzmi yaxşılaşdıran və bir çox faydalı elementi olan torpaq kətan toxumundan istifadə edir.

Yemək üçün bizə lazımdır:

Yulaf ezmesi unu - 50 qram
Qarğıdalı nişastası - 20 qram
torpaq kətan toxumu - 1 osh qaşığı
qazlı su - 250 ml.
şəkər - 1 çay qaşığı
bir çimdik duz
çörək pudrası - 1 çay qaşığı
dadmaq üçün vanillin
bitki yağı - 1 osh qaşığı

Kefirdə un olmadan pancakes

Bu reseptə görə hazırlanan pancake, çox kef turşuluğu ilə çox dadlı, nazik və zərifdir. Kefirdə seyreltilmiş pancake xəmiri həmişə zərif bir quruluşa malikdir. Aşağıdakı məhsullar dəstindən 10 pancake alırsınız.

Yemək üçün bizə lazımdır:

300 ml kefir
3 yumurta
2 osh qaşığı qarğıdalı nişastası və ya 1 osh qaşığı kartof
bir çimdik duz
şəkər və ya şəkər əvəzedicisi isteğe bağlı və ya şəkərsiz
0,5 tsp soda

1. Yumurtaları şəkər və kefir ilə qarışdırın. Bir çırpma ilə edə bilərsiniz və ya aşağı sürətlə bir qarışdırıcıdan istifadə edə bilərsiniz, sadəcə qarışdırın.

2. Soda nişastaya tökün və bütün maddələri birlikdə qarışdırın. İndi xəmir parçaları meydana gəlməməsi üçün hərtərəfli qarışdırmaq lazımdır.

3. Bitki yağı xəmirə tökün və hamarlanana qədər qarışdırın. Hamur olduğu kimi maye çıxacaq. Təxminən 15 dəqiqə dayanmasına buraxın, bu müddət ərzində maddələr daha yaxşı qarışır və bir-biri ilə dostlaşır.

4. Pancake bişirməyə başlayırıq. Hamuru daim qarışdırmağı məsləhət görürəm, çünki nişasta tez dibinə yerləşir.

5. Yaxşı qızdırılan bir tavanı bitki yağı ilə yağlayın. Xəmiri nazik bir təbəqədə tavanın səthinə dairəvi bir şəkildə yaydırın. Pancakes hər iki tərəfdən qızıl qəhvəyi qədər bişirilir.

Kefirdə un olmadan nazik pancake bişirmək üçün bir videoya baxın:

Banan pancake resepti

Şəkərsiz, unsuz ləzzətli pancake! Super sürətli və sağlam bir səhər yeməyi üçün idealdır.

Yemək üçün bizə lazımdır:

çox yetişmiş banan - 1 əd.,
yumurta - 2 əd.,
zeytun yağı
hindistan cevizi qabığı - 20 qr.,
darçın - 1 3 tsp,
vanillin.

Unlu kəsmikli kəsmik (video)

Un istifadə etmədən pəhriz, nazik pancake. Bu pancake yumşaq kəsmik və qarğıdalı nişastasına yoğurulur.

Yemək üçün bizə lazımdır:

2 yumurta
2 yemək qaşığı qarğıdalı nişastası
2 xörək qaşığı yumşaq kəsmik
200 ml süd duzu və soda

Yumurta və hindistan cevizi unu olmayan yağsız pancake

Hindistancevizi südü ilə pancake - bu qeyri-adi, dadlı və sağlamdır! Bundan əlavə, süd məhsulları yeyə bilməyən allergiya xəstələri üçün, habelə vegeterianlar üçün əla seçimdir.

Hindistancevizi pancake üçün bu resept oruc zamanı da faydalıdır. onlar yumurta olmadan bişirilir, hindistan cevizi südü isə bitki mənşəlidir. Hindistancevizi südü ala bilərsiniz, özünüzü hindistan cevizindən edə bilərsiniz.

Pancakes incə hindistan cevizi ləzzətinə malikdir. Süddəki adi pancake-dən daha tenderdirlər. Hindistancevizi xəmirinin hindistan cevizi südü ilə hazırlanması texnologiyası adi pancake ilə eynidir. Bunların reseptini hazırlamaq asandır, onları təkrar-təkrar bişirmək istəyəcəksiniz!

Təəssüf ki, bu pancake incə edilə bilməz, onlar üçün xəmir adi pancake ilə müqayisədə bir qədər qalın olmalıdır. 5 pancake dən səhər yeməyinin bir hissəsi üçün sizə lazım olacaq:

Hindistancevizi südü 300-350 ml.
Düyü unu - qalın xama ardıcıllığı etmək üçün təxminən 130 qram
Şəkər - 2 osh qaşığı.
Duz - bir çimdik
Bitki yağı - 1-2 osh qaşığı.
Soda - 1/3 tsp sirkə və ya limon suyu ilə söndürülür

1. Hindistancevizi südündə şəkər, duz, süzülmüş un, bitki yağı sulandırın. Hamurda homojen bir qarışığa qarışdırın ki, hamurda heç bir parça yoxdur. Olduqca qalın bir tutarlılıq almalıdır! 2. Əgər yapışmayan bir örtüyə sahib bir usta varsa, o zaman pancake yağsız qızardıla bilər.

3. Tava adi olarsa - hər pancake bişirilmədən əvvəl tavanı yüngülcə yağlayın.

4. Qızıl qəhvəyi qədər hər iki tərəfə qızardın.

Düyü unu pancake resept videosu

İncə qadınlar üçün düyü unu pancake üçün fitnes resepti. Pancakes nazikdir və ağ buğda unundan daha pis deyil.

Yemək üçün bizə lazımdır:

yumurta - 2 əd.,
Stevia və ya dadmaq və ya şəkər 2 osh qaşığı hər hansı digər tatlandırıcı.
düyü unu - 2 stəkan,
nişasta - 2 yemək qaşığı,
soda, - limon suyu,
duz
zeytun yağı.

Yumurtanın üzərinə pancakes

Bəli, dadlı pancake hətta irmikdə bişirilə bilər. Yumruğun bu yeməyi üçün olduqca qeyri-adi bir tərkib olduğunu söyləyə bilərik, lakin irmik unu mükəmməl əvəz edir. Bu reseptə görə hazırlanan pancake ləzzəti, əlbəttə ki, ənənəvi şəkildə bişirilənlərdən fərqlənir. Bununla birlikdə, öz cazibəsinə malikdir. Bu resept təcrübə etməyi, habelə yeni zövqləri sınamağı sevən insanlar üçün daha çoxdur.

Əsas Tərkibi:

2 osh qaşığı. süd
1 osh qaşığı. otaq temperaturunda su
3-4 toyuq yumurtası
3 osh qaşığı. qaşığı şəkər
5 osh qaşığı. yemək qaşığı bitki yağı,
5-7 Art. irmik qaşıqları,
bir çimdik duz
vanil

Süd və suyu bir qabda birləşdirərək hazırlığa başlayırıq.

Bundan sonra, toyuq yumurtalarını əlavə edin, kütləni hamarlanana qədər döyün. Yumurtaların sayı dəyişdirilə bilər. Bu resept üçün dörd və ya üç yumurta götürə bilərsiniz, xüsusən də böyükdürsə. Sonra qalan maddələr əlavə edin - duz, şəkər, bitki yağı, irmik. Kütləni hamar qədər qarışdırırıq, ən az otuz dəqiqə dəmlənməsinə icazə verin.

Yumruğun şişməsi üçün vaxt lazımdır, kütlə daha sıx olur. Yarım saatdan sonra xəmir çox incədirsə, daha çox irmik əlavə edin və gözləyin.

İndi pancake qızartmağa başlaya bilərsiniz. Tencereyi yaxşı qızdırırıq, az miqdarda yağla yağlayırıq və xəmiri kiçik hissələrə tökürük.

Bir dəqiqədən sonra - digər tərəfdən qızartmaq üçün pancake'ləri iki spatula ilə çeviririk.

Periyodik olaraq xəmir qarışdırılmalıdır, çünki irmik dibinə yerləşə bilər. Hazır pancake xama ilə yeyilə bilər.

Bu yeməyi üçün mürəbbə, mürəbbə, dondurma və ya meyvədir.

Un olmadan pizza edə biləcəyinizi bilirdinizmi?

Nişasta üzərində pancakes

Pancake hazırlayarkən, un nişasta ilə əvəz edilə bilər. Bu yeməyi bişirə biləcəyiniz çox sayda resept var. Bəziləri süddə, digərləri - kefir və ya turş süddə hazırlanır. Bu gün nişastadan istifadə edərək süd üçün başqa bir resept nəzərdən keçirin.

Lazımi maddələr:

300 ml süd
iki toyuq yumurtası
4 osh qaşığı. qaşığı şəkər
bir çay qaşığı ucunda duz,
2 osh qaşığı. yemək qaşığı bitki yağı,
90 qram nişasta.

Bu bişirmə seçimi əvvəlki kimi sadədir. Bənzərliyə baxmayaraq, aralarında fərqlər var. Əvvəlcə yumurta, süd, şəkər və duzu birləşdirməlisiniz, sonra kütləni hamarlanana qədər qarışdırın. Göstərilən şəkər miqdarı həm yuxarı, həm də aşağıya doğru dəyişdirilə bilər. Hamısı zövqünüzdən asılıdır.

Bitki yağı və nişasta süd və yumurta kütləsinə əlavə olunur. Hamuru bir qarışdırıcı ilə hamar olana qədər döyün. Hazır xəmir maye çıxır. Bu sizi qorxutmasına imkan verməyin. Pancakes klassik olanlar ilə eyni şəkildə nişasta üzərində qızardılır. Tencereye iki yemək qaşığı xəmiri tökmək lazımdır ki, pancake nazik və incə çıxsın.

Xəmirin qabından yeni bir hissəsini toplayaraq əvvəlcə qarışdırılmalıdır. Bu, nişastanın dibinə yerləşməsi və kütlənin homojen olmamasıdır. Nişasta ilə pancake, aşağı kalorili tərkibli klassik pancake ilə fərqlənir və dadı da az deyil.

Başqa bir seçim yumurta olmadan pancake

Bu seçim qeyri-adi haldır ki, nazik pancake yalnız un istifadə etmədən, həm də yumurtasız hazırlanır. Bəli, hətta belə pancake bişirmək olar. Və onların dadı çox yaxşı olacaqdır. Bunun üçün nə lazımdır?

Lazımi komponentlər:

½ litr kefir,
6 osh qaşığı. kaşığı kartof nişastası,
2 çay qaşığı xama sirkəsi
2 osh qaşığı. qaşığı şəkər
3 osh qaşığı. yemək qaşığı bitki yağı,
dadmaq üçün şəkər.

Xəmir olduqca sadə hazırlanır. Kefirə nişasta, duz, şəkər və bitki yağı əlavə olunur. Soda sirkə və ya limon suyu ilə söndürülür və kütləə də tökülür. Pancake xəmiri bir çırpma ilə hamar olana qədər qarışdırılır. Bir az dəmləməsinə icazə verməlidir, sonra qızartma qablarına başlaya bilərsiniz.

Nişasta dibinə batacaq olduğundan, vaxtaşırı kütlə homojen olması üçün qarışdırılmalıdır. Pancakes adi bir şəkildə qızardılır. Xəmirin hissəsindən asılı olaraq, tavanın diametrində böyük ola bilər və ya pancake kimi kiçikdir.

Banan qırılır

Sizə həm səhər yeməyi, həm də nahar üçün yaxşı uyğun ləzzətli yeməyi hazırlamaq üçün çox maraqlı və daha az sadə bir resept təqdim edirəm. Bu yaxşı yemək üçün nə un, nə süd, nə də kefir lazım deyil. Hansı maddələrə ehtiyacımız var?

Lazımi komponentlər:

1-2 toyuq yumurtası
bir banan
dadmaq üçün şəkər.

Yumurtaları şəkərlə bərabər, sulu bir kütlə ilə döyün. Bunun üçün bir qarışdırıcı və ya qarışdırıcıdan istifadə etmək daha yaxşıdır. Püresi qədər bananı yoğurun, yumurta kütləsinə əlavə edin, hamar olana qədər yenidən döyün. Bundan sonra, az miqdarda kütlə tökərək, pancake qızartın.

Bu reseptə görə qırıntıların hazırlanması üçün bir saatdan çox vaxt tələb olunmur. Budur, sadə bir reseptin nümunəsi, buna görə ləzzətli bir yeməyi hazırlamaq və qısa müddətdə.

Beləliklə, unsuz pancake həm irmik, həm də nişastadan istifadə edərək müxtəlif yollarla hazırlana bilər. Və bəzən bu komponentlər olmadan. Bu yemək seçimi yeni təcrübə və zövq axtaran insanlar üçün ən yaxşısıdır.

Nişastada ləzzətli pancakes

Bu reseptə uyğun şirniyyatları həm şirin, həm də duzlu doldurma ilə doldurmaq çox rahatdır. Bunun səbəbi onların formasını mükəmməl saxlamaları və qırılmamalarıdır.

süd - 200 ml
yumurta - 2 ədəd.
kartof nişastası - 2 osh qaşığı. l
şəkər - 1 tsp.
duz, bitki yagi

1. Bir qabda 2 yumurta parçalayın və 1 tsp qoyun. şəkər. Kütləni hamar bir hala qədər çırpın.

2. 2 osh qaşığı qoyun. l kartof nişastası və yenidən bir çırpın.

3. Sonra, otaq temperaturunda süd əlavə edin, 1 tsp. bitki yağı, bir çimdik duz. Qarışdırın və qarışığın 15 dəqiqə dayanmasına icazə verin.

4. İlk dəfə tavanı bitki yağı ilə yağlayın.

Nişasta dibinə yerləşdiyindən, hər dəfə hamur götürmədən əvvəl qarışdırmaq lazımdır.

5. Xəmirin bir hissəsini bir lola ilə götürün və tavaya bərabər bir təbəqə tökün.

6. Yanğını orta səviyyədən biraz yuxarı qoyun. Hamurun çox maye olduğuna, ləzzətli pancake nazik olduğuna və yırtılmamasına təəccüblənməyin. Bir hissəyə sıxıla bilər və sonra heç bir problem olmadan asanlıqla düzəldilə bilər. Aşağıdakı pancake üçün tavanın yağlanmasına ehtiyac yoxdur.

Tərkibi

250 qram kəsmik 40% yağ,
200 qram badam unu,
Vanil ləzzəti ilə 50 qram protein
50 qram eritritol,
500 ml süd
6 yumurta
1 çay qaşığı guar saqqızı,
1 vanil pod
1 çay qaşığı soda
5 xörək qaşığı kişmiş (isteğe bağlı),
çörək üçün hindistan cevizi yağı.

Bu maddələrdən təxminən 20 pancake əldə edilir. Hazırlıq təxminən 15 dəqiqə çəkir. Pişirmə müddəti təxminən 30-40 dəqiqədir.

Ləzzətli nişasta pancakes

Dadlı bişirmək üçün yalnız bir əvəzedici maddəyə ehtiyacımız var. Bu, əlbətdə tanış məhsuldur. Fərqli ola bilər, ancaq çörək istehsalı üçün kartof və qarğıdalı nişastasından istifadə edə bilərsiniz.

Süd - 300 ml.
toyuq yumurtası - 2 ədəd.
şəkər - 3-4 yemək qaşığı
duz - 0,5 tsp
nişasta - 90 qr.
Günəbaxan yağı - 2 osh qaşığı.

Əvvəlcə toplu hazırlamaq və qamçılamaq üçün lazımi qabları hazırlayırıq. Dərin bir qaba və bir çırpmaya ehtiyacımız var və ya bir qarışdırıcıdan istifadə edə bilərsiniz. Hazırlanmış qabda yumurtaları parçalayırıq və şəkər, duz və südlə qarışdırırıq, qarışığı biraz döyürük.

Hazırlanmış qarışığa bitki yağı və nişasta tökün (tercihen qarğıdalı).

Bütün kütləni bir qarışdırıcı ilə yaxşıca döyürük ki, heç bir parça yoxdur, bir çırpıdan istifadə edə bilərsiniz.

Hazırlanmış tavanı qızdırırıq, adi bitki yağı ilə yağlayırıq. Hamuru tökün və hər iki tərəfə pancake bişirin, qızıl rəngə qədər.

Bu reseptə görə hazırlanan xəmir adi haldan daha incə çıxır, qorxmayın. Bunun sayəsində çox incədirlər.

Süd və irmik üçün orijinal resept

Uşaqlıqdan tanış bir ləzzət Manka. Yadımdadır, əvvəllər anam hər səhər bizim üçün bişirirdi, indi isə ən sevdiyim taxıldan resepti sınamışam. Mən sizə cəhd etməyinizi təklif edirəm, qeyri-adi dadlı və möhtəşəm çıxır.

Semolina - 800 qr.
Süd - 500 ml.
maya - 1 osh qaşığı
toyuq yumurtası - 5 ədəd.
kərə yağı - 30 qr.
Çörək pudrası - 1/2 tsp
duz - 1 tspsürüşmədən
qaynar su (xəmirin sıxlığından asılı olaraq)

Başlamaq üçün bütün lazımi məhsulları hazırlayırıq. Nədənsə bir şey mağazaya qaçmaq üçün çıxmadı. Yaxşı və ya həddindən artıq hallarda, onu əvəz edə bilərsiniz.
Hazırlanmış qabda bir az isidilmiş süd tökülür və göstərilən nisbətdə orada maya və şəkər tökülür.

Soyuq bişirmək kimi, daim qarışdıraraq nazik bir axınla irmik tökün. Kütləvi çox qalın olacaq. İsti vəziyyətdə 1 saat buraxın.

Ayrı bir qabda yumurta parçalayın, çörək pudrası əlavə edin və yaxşıca döyün. Döyülmüş yumurta kütləsini həll edilmiş irmikaya tökün. Duz və şəkər əlavə edin, yaxşıca qarışdırın.

Demək olar ki, bitmiş bir xəmirə qaynar su əlavə edin və hamurun sıxlığını hiss etmək üçün daim qarışdırın. Xama ilə uyğunluq olmalıdır.

Hamurun bir hissəsini yağla yağlanmış isti bir qazana tökün və hər tərəfdən təxminən 2 dəqiqə pancake-ni qızardın.

Bu reseptə görə çoxlu xəmir əldə edilir, düzeni yarıya bölmək olar. Bitmiş pancake ərimiş kərə yağı ilə yağlayın.

Un əvəzinə yulaf ezmesi üzərində bişirin

Onların çox faydalı olduğunu bildiyiniz zaman pancake yemək xüsusilə xoşdur. Belə qızıl kruglyashi-nin tərkibinə liflə zəngin olan tanış yulaf ezmesi daxildir. Və bu bədənimiz üçün çox vacibdir.

Bu taxıl sayəsində daha az un tərkibə daxil olacaq, bu da çox sevindiricidir. Hər şeyi yulaf ezmesi ilə əvəz edə bilərsiniz.

Yulaf ezmesi - 200 qr.
Un - 70 qr.
Süd - 60 ml.
duz - 1-2 tsp
dənəvər şəkər - 1 osh qaşığı.
qabartma tozu - 10 qr.
Bitki yağı - 60 ml.
masa yumurtası -3 əd.

Böyük bir qab hazırlayırıq və içərisindəki yumurtaları parçalayırıq, şəkər, duz və çörək pudrası qoyuruq.
Eyni kütləvi yulaf ezmesi, un və süd normasının yarısına dökün. Əl qarışığı ilə yumşaq bir şəkildə çırpın.

İsti südün qalan hissəsini dökün və yenidən çırpın. Bunu testdə heç bir topuq meydana gəlməməsi üçün edirik.

Qızdırılmış qabı bitki yağı ilə yağlayırıq, xəmiri tavanın ortasına tökürük və tavanı müxtəlif istiqamətlərə əyirik və hamuru bütün səthə yuvarlayırıq.

Diqqətlə spatuladan istifadə edərək kənarları boşaltın və hər iki tərəfə bişənə qədər qızardın. Hamurun hər doldurulmasından əvvəl qarışdırın.

Yuxarıdakı nizamdan təxminən 15 pancake çıxır. Layihəni iki dəfə artıra bilərsiniz, bu isteğe bağlıdır. Əvvəlcə yuxarıda göstərilənləri sınamağı təklif edirəm və artıq özünüz qərar verin.

Hazır pancake masaya kərə yağı və ya xama ilə verilir. Şirin bir doldurma ilə mümkündür. İştahsızlıq!

Pəhriz pancake etmək necə video

Həqiqətən pancake istəyəndə ancaq edə bilməzsən. Düzgün qidalanma üçün reseptlər Shrovetide'də arıqlamaq üçün idealdır. Həm dadlı, həm də sağlam olur. Bu testi hazırlamaq üçün un, yumurta və südü tamamilə xaric edirik. Onları çox faydalı bir şeylə əvəz edin. Daha ətraflı məlumatı aşağıdakı videodan öyrənəcəksiniz.

Bu reseptə görə bişmiş pancake çox incədir.

Ləzzətli və sağlam düyü unu xəmirləri

Aşağıda eyni dərəcədə faydalı bir resept nəzərdən keçirəcəyik. Düyü unu şərti əvəz etmək üçün ideal bir maddədir. Bəli və daha faydalıdır. Əgər nədənsə bu cür unla qarşılaşmamısınızsa, adi dənli bitkini götürüb bir qəhvə süzgəcində üyüdüb götürə bilərsiniz və başqa bir əla seçim 6 aylıq uşaqlar üçün südlü düyü dənli bitkilərdən istifadə etməkdir.

Süd - 250 ml.
toyuq yumurtası - 2 ədəd.
duz - 1 çimdik
şəkər -1 osh qaşığı
vanillin - çox deyil (isteğe bağlı)
qabartma tozu - 5 qr.
Düyü unu - 6 yemək qaşığı
qaynar su - 100 qr.

Bütün məhsul dəstini siyahıda hazırlayırıq. Ətirini sevmirsinizsə, vanillin istifadə edə bilməzsiniz. Hazırlanmış qabda otaq temperaturunda süd tökün, yumurtaları qırın, duz, şəkər, vanilin və çörək pudrası qoyun.

Hazırlanmış məhsullara düyü unu əlavə edirik və məhsullarımızı bir qarışdırıcı ilə diqqətlə döyürük.

Demək olar ki, bitmiş xəmirə qaynar su təqdim edirik, amma isti deyil.

Pancake qovurarkən, xəmiri daim qarışdıraraq bir qarğıdalı ilə götürün, düyü unu dibində yerləşməyə meyllidir.

Tava qızdırın və zeytun yağı ilə yağlayın. Tenceremiz qızdırıldığında, xəmirin bir hissəsinə tökün, hər iki tərəfə qızılı qədər qızartın.

Bu pancake düzgün bəslənmə üçün idealdır, tender və çox dadlı olur. Onlara mürəbbə və ya fıstıq yağı ilə xidmət edin. İştahsızlıq!

Banan ilə pancake maraqlı bir versiyası

Banan sevənlərə həsr olunur. Olduqca yumşaq bir meyvə olan çox maraqlı bir xəmir hazırlayırıq. Bu cür pancake etmək üçün hər hansı bir soyuducuda tapıla biləcəyi yalnız iki sadə maddəyə ehtiyacımız var.

toyuq yumurtası - 3 ədəd.
banan - 2 ədəd.
günəbaxan yağı - qızartmaq üçün

Test üçün daha yumşaq banan və köntöy yumurta istifadə etmək yaxşıdır. Beləliklə, xəmirlərimiz daha zəngin bir dad və rəng ilə çıxacaq.
Hazırlanmış dərin qabda doğranmış bananları qoyuruq və yumurtaları parçalayırıq, hər şeyi bir qarışdırıcı ilə döyürük. Hazır xəmirdən, pancake qızartmaq olar və sizə kiçik pancake qızartmağı təklif edirəm.

Böyük bir qaşıq istifadə edərək əvvəlcədən isidilmiş tavada xəmiri kiçik hissələrə tökün. Kiçik dəliklər yuxarıdan görünməyə başlayan kimi, ikinci tərəfə keçə bilərsiniz.

Hazır pancake zəngin bir banan ləzzəti ilə əldə edilir, bu səhər qəlyanaltı üçün əla seçimdir. Və onlara uşaqlar üçün bayram masasında xidmət edə bilərsiniz, hər kəs xoşbəxt olacaqdır.

Bir çox insan un olmadan pancake bişirmək mümkün olmadığını düşünür, amma kiçik bir seçimlə bunun əksini sübut etdik. Bütün reseptlər hər biriniz üçün çox asandır və əlverişlidir. İştahsızlıq!

Ağzınızda əriyən yumurta və süd olmadan pancake resepti

Belə bir pəhriz müalicəsi oruc üçün ən yaxşı şəkildə hazırlanır və ya bir pəhriz izləyən insanlar tərəfindən istehlak edilir. Axı, bu cür pancake asanlıqla həzm olunur və dadı adi olanlardan çox fərqlənmir.

Belə bir yeməyi bişirmək üçün heç bir sirr yoxdur, əsas odur ki, onları tez bir zamanda çevirə bilək!

Tərkibi

Su - 400 ml
Şəkər - 1 xörək qaşığı,
Un - 200 qr.,
Bitki yağı - 50 ml,
Soda - 0,5 tsp,
Vanil - 1 çanta.

Pişirmə üsulu:

1. Suyu bir qədər qızdırın və üzərinə şəkər, vanil və soda əlavə edin. Yaxşı qarışdırın. Yağ əlavə edin.

Adi su və ya mineral su götürə bilərsiniz. Qazlar səbəbiylə, pancake daha möhtəşəm və çuxurlu çıxacaq.

2. Əvvəlcə unu süzün, sonra tədricən maye əlavə edin. Hamuru yaxşıca qarışdırın ki, tutarlılıq homojen olsun.

3. Qalın bir dibi olan bir qab götürün, yağlayın, yaxşıca isin. Tava dönərkən az miqdarda xəmir tökün və bir dairəyə yayın.

4. Hər tərəfi təxminən 1-2 dəqiqə qızardın. Hər tort bir parça kərə yağı ilə yağlanır. Hər hansı bir meyvə ilə yeməyi xidmət edin.

Suda pancake bişirmək

Və bu çox sürətli və populyar bir yemək üsuludur. Bu qida yumşaq və elastikdir, eyni zamanda yağ, bal və mürəbbəni də yaxşı mənimsəyir. Buna görə, belə pancake-dən pirojnalar və ya tortlar etmək çox sərin.

Tərkibi

Un - 1 osh qaşığı,
Mineral su - 2 osh qaşığı,
Şəkər - 1 xörək qaşığı,
Duz bir çimdikdir
Bitki yağı - 2 osh qaşığı.

Pişirmə üsulu:

1. Bir qabda un, şəkər və duzu birləşdirin.

2. Bir stəkan mineral su əlavə edin və hamur yoğurun.

3. İndi başqa bir stəkan mineral su, yağ tökün və yaxşı döyün.

4. Sonrakı, dərhal çörək bişirməyə başlayın. Bunu etmək üçün isti bir qab yağı ilə yağlayın, hamurun bir hissəsini tökün və hər iki tərəfə qızardın.

Pancake hazırdır qəhvəyi xırtıldayan kənarları.

Süddə yumurta olmayan addım-addım resept

Əlbəttə ki, bir çoxu adi yemək seçimindən imtina edə bilməz, buna görə indi süd ilə bir qab bişirək, həm də yumurta olmadan.

Tərkibi

Un - 200 qr.,
Süd - 500 ml
Bitki yağı - 2 osh qaşığı,
Şəkər - 3 tsp.,
Duz - 1 çimdik,
Kərə yağı - 50 qr.

Pişirmə üsulu:

1. Dərin bir fincan götürün və üzərinə un süzün.

2. Una şəkər və duz əlavə edin, tədricən süd tökün və hamur yoğurun. Döşəmələrin olmaması üçün davamlı qarışdırmaq lazımdır.

3. İndi yağ əlavə edin, qarışdırın və 1 dəqiqə tək buraxın.

4. Tava istilənmək və yağlanmaq üçün qoyun.

5. Sonra, ocağı götürün, lazımi miqdarda xəmiri soyun, bütün dairənin ətrafına tavaya tökün. Birinci tərəf qəhvəyi olduqda, bir spatula ilə qaldırın və çevir. Başqa bir dəqiqə qızardın.

6. Hazır yeməyi banan dilimləri ilə təqdim etmək olar və üstünə şokolad buzlanması ilə tökmək olar.

Zərdot üçün yumurtasız pancake resepti

Və növbəti bişirmə seçiminə görə, incəlik delikli və xüsusilə ləzzətli olacaq. Hər şey asanlıqla və sadə şəkildə edilir və hər hansı bir doldurma ediləcəkdir.

Tərkibi

Süd zərdabı - 600 ml,
Un - 300 qr.,
Soda - 0,5 tsp,
Bitki yağı - 1 osh qaşığı,
Dadmaq üçün şəkər.

Pişirmə üsulu:

1. Süzülmüş unu isti zərdab üzərinə tökün və yaxşı qarışdırın. Sonra duz, soda və şəkər əlavə edin, yenidən qarışdırın və yağda tökün. Xəmir xama kimi, kəsiksiz çıxmalıdır.

2. Tencereyi yaxşı qızdırın və nazik tortlar bişirin. Hər tərəfdən qızartmaq lazımdır.

3. Eynilə və ya doldurma ilə yeyin. Yaxşı iştaha!

Bunlar bu gün hazırladığım incə, dadlı və vegetarian pancake. Ümid edirəm faydalı oldu, şərhlər yazın, dostlarınızla və əlfəcinlərlə paylaşın, çünki Maslenitsa və Lent tezliklə gəlir!

Yulaf ezmesi pancake

Sağlam bir pəhriz üçün ləzzətli yemək - un olmadan pancake, delikli tender.

yulaf ezmesi - 1 stəkan
su - 300 ml
yumurta - 1 ədəd.
zeytun yağı (və ya üzüm toxumu yağı) - 2 osh qaşığı. l
banan - 1 ədəd.
duz

1. İncə doğranmış lopa götürmək daha yaxşıdır. Yulaf ezmesi bir qarışdırıcı qabda qoyun, bir banan və bir yumurta dilim əlavə edin.

2. Ayrıca 2 osh qaşığı əlavə edin. l zeytun yağı və ya üzüm toxumu yağı.

3. Bir az duz tökün və 300 ml su əlavə edin. Bütün komponentləri bir qarışdırıcı ilə homojen bir emulsiyaya qədər döyün. Kütləni 5-10 dəqiqə qarışdırıcı qabda qoyun.

4. Tava yağı və pəhriz pancake yandırın.

Diqqət yetirin, süd, un, çörək pudrası olmadan pancake çəkin və çuxurda açıq işlər alın.

5. Hər tərəfdən 1 dəqiqə bişirin.

Hazır və dadlı pancake qablarını bir plaka qoyun və masaya xidmət edin.

Yerkökü və soğan ilə doldurulmuş noxud pancake

Doldurmağı yerləşdirə biləcəyiniz noxud unu olmadan dadlı pəhriz pancake bişirməyə çalışın.

noxud - 150 q
su - 500 ml
yumurta - 2 ədəd.
hər hansı bir nişasta - 1 osh qaşığı. l
bitki yağı - 2 osh qaşığı. l
duz - 1/2 tsp.

1. Noxudu zibildən təmizləyin və təmizləyin. Şişməsi üçün bir gecədə 500 ml su tökün.

2. Noxud qabına əlavə edin: 2 yumurta, 1 osh qaşığı. l., bir az duz, 2 osh qaşığı. l bitki yağı. Homojen bir kütləni təmin etmək üçün bütün məhsulları bir qarışdırıcı ilə 2 dəqiqə döyün.

3. Homojen kütləni bir fincan tökün və 1 osh qaşığı əlavə edin. hər hansı bir nişastanın bir qaşıq dolusu. Bir çırpma ilə qarışdırın və noxud xəmiri hazırlanır.

4. Soğan və yerkökü zolaqlara kəsilir.

5. Bir qızartma qabda kərə yağı əridin və əvvəlcə soğanı qızardın, sonra yerkökü, duz və istiot əlavə edin. Bu ləzzətli noxud pancake üçün doldurma olacaq.

6. Adi şəkildə noxud xəmirindən pancake yandırın və içinə yerkökü və soğanı doldurun.

Nanə xəmirini hər dəfə bir pancake bişirmədən əvvəl qarışdırmağı unutmayın.

7. Doldurmağı pancake ilə sarın. 6 ədəd almalısınız.

Banan və kəsmik ilə doldurulmuş ləzzətli düyü pancake

Bəzən sual yaranır: bitmiş olarsa, unu pancake ilə necə əvəz etmək olar? Cavab var - adi düyü ilə əvəz edilə bilər.

düyü - 200 q + 2 stəkan isti su
süd - 1 stəkan
yumurta - = 2 əd.
nişasta - 1 osh qaşığı. l
bitki yağı - 2 osh qaşığı. l
şəkər - 2 osh qaşığı. l
duz - 1 çimdik
vanillin - 1 kisə

kəsmik - 200 q
banan - 2 ədəd.
şəkər - 1 osh qaşığı. l
vanillin - 1 kisə

1. Gecəni iki stəkan isti su ilə düyü tökün. Düyü boşaltın, süd tökün və taxıl olmaması üçün hər şeyi bir qarışdırıcı ilə döyün.

2. Sonra blender qabına bir çimdik duz, 1 paket vanilin, şəkər 1,5-2 osh qaşığı tökün. l., 2 yumurta, 2 osh qaşığı. l bitki yağı. Hər şeyi yenidən bir qarışdırıcı ilə çırpın.

3. Bitmiş xəmiri bir fincan tökün, 1 osh qaşıq qoyun. l nişasta və bir çırpma ilə qarışdırın. Pancake xəmiri hazırdır.

İlk pancake üçün tavanı bitki yağı ilə yağlayın. Tencereye yağ vermədən un olmadan digər pancake bişirin.

4. Gözəl və dadlı pancake necə çıxdığına baxın. Onları yığın və hər kərə yağı yayın.

5. Doldurma üçün, bananları kiçik kublara kəsin. Onlara kəsmik, vanilin və şəkər əlavə edin. Hər şeyi qarışdırın. Doldurma hazırdır.

6. Doldurmağı pancake kənarına qoyun, tərəfləri sarın və bir boruya bükün.

7. Hazır məhsulu bir plaka üzərinə qoyun və səhər yeməyiniz olsun.

Kefirdə manna-yulaf ezmesi pancake

Ləzzətli pancake tender, yumşaq və çox sağlamdır.

irmik - 1 stəkan
yulaf ezmesi - 1 stəkan
kefir - 500 ml
yumurta - 3 ədəd.
şəkər - 2-3 osh qaşığı. l
duz - bir çimdik
soda - 1/2 tsp.
bitki yağı - 3 osh qaşığı. l

1. Bir kubokda irmik və yulaf ezmesi qarışdırın.

2. Kefirə irmik və yulaf ezmesi əlavə edin və hər şeyi qarışdırın. Kütlələri 2 saat tökmək üçün tərk edin, belə ki komponentlər şişir (bir gecədə tərk edə bilərsiniz).