Şirin - Zərərsiz səhər yeməyi

Tort (100 qr üçün 120 kalori)

Tərkibi
200 qr az yağlı kəsmik
450 qr içməli qatıq
2 xörək qaşığı şəkər (və ya hər hansı digər əvəzedici)
30 q jelatin
Boyalar olmadan istənilən rəngli jele və ya təbii şirədən 3 paket.

Pişirmə üsulu
Rəngli ani jellyləri qaynar su ilə tökün, həll olunmasına və sərtləşməsinə vaxt verin.

40 dəqiqə jelatini bir stəkan soyuq suda isladın. Sonra tamamilə həll olunana qədər qızdırın, ancaq qaynamaması üçün. Sərinləyin.

Bir qarışdırıcıda kəsmik qatıq və şəkərlə qarışdırın, hazırlanmış jelatin əlavə edin.

Lazım olan şəkli yapışqan filmlə düzəldirik. Soyuducudan jele götürürük. Müxtəlif ölçülü kublar şəklində kəsin, rəngli mozaika şəklinə salın, əyri kütlə ilə doldurun. Yenidən soyuducuya qoyduq. Xidmət edərkən 8 hissəyə kəsin. İştahsızlıq!

Konteynerə qoyulmuş porsiyalar: 8

Üzümlü şirin desert (100 qr üçün 142cal)
Tərkibi

Xama - 250 qr.

1. Jelatini südlə dökün və yan tərəfə 1 saat çıxarın.

2. Kəsmik, xama və şəkəri bir qarışdırıcı ilə homojen bir kütləyə çevirin.

3. Üzümləri yarıya bölün, ancaq hamısını tərk edə bilərsiniz (lakin ümumiyyətlə hər hansı bir meyvə əlavə edə bilərsiniz).

4. Şişmiş jelatin yavaş bir atəşdə 50 dərəcəyə qədər qızdırılır (heç bir halda qaynatmasına imkan verməyin).

5. Hər şeyi qarışdırırıq, kalıba tökürük və 4-5 saat soyuducuya qoyuruq.

Pəhriz Charlotte (100 qr üçün 78 kalori)
Tərkibi
Buğda unu - ½ stəkan
Herkul - ½ fincan
Yumurta - 1 ədəd
Yumurta ağ - 2 ədəd
Bal - 3 çay qaşığı
Kefir - 1 stəkan
Çörək pudrası - 1 çay qaşığı
Elmalar - 6 ədəd

Yemək:
Un taxıl, bal, yumurta və zülal birləşdirin, pancake xəmirinin tutarlılığına kefir əlavə edin. Bir az durun ki, lopa şişsin. Çörək pudrası və istəsən, darçın (vanil, kakao) əlavə edin. Doğranmış almaları kalıba qoyun, meydana gələn qarışığı tökün. 30 dəqiqə bişirin.

Berry Jelly (100 qr 45 kalori)

600 ml hər hansı bir suyu təzə sıxdı
12 q jelatin
50 g yaban mersini (bütün giləmeyvə dondurulub götürülə bilər)
Dörddə və ya yarısında kəsilmiş 75 g çiyələk
50 g moruq

5 xörək qaşığı suyu ayırın və odadavamlı bir qaba tökün, içərisinə jelatin tökün, 2-3 dəqiqə durun və həll olunmaq üçün mikrodalğalı sobaya qoyun. Soyudun, sonra portağal suyunun qalan hissəsi ilə qarışdırın. Soyuducuda 20 dəqiqə qoyun. Giləmeyvə dörd xidmət qabda və ya eynəkdə yerləşdirin. Hazırlanmış portağal suyunu üstünə tökün və təxminən 2 saat soyudun. Dərhal xidmət edin.

Curd-meyvə qəlyanaltıları
Alırıq:
400 qr. yumşaq kəsmik 1,5% -ə qədər
100 qr. quru ərik
4 portağal
2 naringi
25 qr jelatin

Biz edirik:
Quru ərikləri qaynar su ilə 20 dəqiqə dökün.
Kiçik parçalara kəsilmiş quru ərikləri sıxın.
Qurudulmuş ərikdən 100 ml suda 10 q həll edin. təcili jelatin (təlimatlara uyğun suyu əvvəlcədən qızdırın).
250 qram kəsmik, qurudulmuş əriklərin 2/3 hissəsi və həll edilmiş jelatin ilə qarışdırın.
Silikon kalıpda yayırıq, soyuqda dondurmaq üçün göndəririk (təxminən 1 saat).
Naringi təmizləyirik, dilimlərə ayırırıq.
Portağaldan suyu sıxın.
Onu qızdırırıq və içərisində 10 q həll edirik. jelatin.
Dondurulmuş curd qatında naringi dilimləri yayılır.
Jelatin ilə isti portağal suyu tökün.
Dondurmağa göndəririk.
Son qat, bəndlərdə olduğu kimi kəsmik, qalan miqdarda kəsmik, jelatin və quru ərikdən ibarətdir.
Jele sərtləşdikdə, onu kalıbdan çıxarın və xidmət edin.

Hash qəhvəyi (100 qr üçün 115 kal)
Tərkibi
zucchini 400 qr
2 yumurta
banan 114 qr
alma 80 qr
un 100 qr
kəsmik (az% yağ) 200 qr
günəbaxan yağı 20 q

Bir qaba qızardılmış üç balqabağı, sıxın, duz edin, yenidən sıxın. Eyni qarışıqda üç alma, bir banan, qalan maddələrə müdaxilə edir. Əvvəlcədən isidilmiş bir qabda qızardın, yüngül yağlanın.

Azarkeşlər və yalnız yerkökü sevənlər üçün. Güveç (100 g başına 140 kal)
Tərkibi:
1 stəkan kefir 1%
0,5 stəkan irmik
2 yumurta
200 q kəsmik 1.8%
2 böyük yerkökü
0,5 stəkan şəkər
vanillin qabı (1.5 q)
1 tsp rast. yağ və ya 1/2 tsp. qurutmaq. yağlar

Yemək:
1. Kefirdə irmik 20 dəqiqə isladın
2. Yerkökü incə bir qızartma qabda doğrayın.

3. isladılmış irmik üçün kəsmik, şəkər, vanillin əlavə edin, döyün. Yumurta əlavə edin, döyün.

4. Yerkökü ilə qarışdırın.

5. Kalıbı yağla yağlayın, iş parçasını tökün, 10 dəqiqə dayanaq.

6. 180-200 dərəcə 25-35 dəqiqə bir temperaturda bişirin

Kəsmik pendiri və alma güveç (100 qr üçün 81 kalori)

Tərkibi
az yağlı kəsmik - 300 q
alma - 3 ədəd.
kişmiş - 30 q.
yumurta - 2 əd.
darçın

1. Alma qabığını soyun və nüvəni çıxararaq incə bir qızartma qabına sürün. (kiçik kublara kəsilə bilər)
2. Kəsmikləri ələkdən sürtün, alma ilə qarışdırın, kişmiş ilə yuyulun, darçın, yumurta əlavə edin və yaxşıca qarışdırın. Kütləni yağlanmış formada qoyun və 15-20 dəqiqə bişirin.

Cheesecakes (100 qr üçün 170 kal)

Tərkibi
250 qr kəsmikli kəsmik
2 dələ
10 ədəd gavalı
20 qram yulaf ezmesi (və ya c / s un)
1 tsp darçın
bir çimdik duz
2 osh qaşığı qarğıdalı
Bir qarışdırıcı ilə kəsmik döyün, zülal əlavə edin, yenidən yaxşıca qarışdırın
Un, darçın, bir çimdik duz əlavə edin - qarışdırın.
Bitmiş xəmirə kiçik parçalara kəsilmiş budama əlavə edin.
Cheesecakes hazırlayın, qarğıdalı qabığında rulon
Tencereye 1 çay qaşığı zeytun yağı tökün, tavanı peçete ilə silin.
Qızıl qəhvəyi rəngə qədər hər iki tərəfə qızardılmış cheesecakes.
. bir seçim olaraq, qızartmaq lazım deyil, sobada bişirməyə və ya buxarda bişirməyə çalışın, çox yaxşı çıxır!

Curd banan sevinci! (100 qr üçün 200 kal)

Tərkibi
az yağlı kəsmik 100 q
böyük yetişmiş banan 1 əd
üzüm 5 böyük parça
kişmiş 2 xörək qaşığı
yumurta 1
qarabaşaq unu 2 xörək qaşığı
çörək pudrası 1 çimdik
dadmaq üçün vanillin

Banan qabığını tərk edərkən, bütün maddələrdən bunun üçün "xəz palto" hazırlayırıq: qarışdırıcıda kəsmikləri üzüm, kişmiş, yumurta ağı ilə doğrayın, sonunda un, vanil və çörək pudrası əlavə edin. Qalın bir curd kütləsi almalı, əllərinizə bir az yapışmalısınız (bu qorxulu deyil). Bananın qabığını soyun, təxminən 1 sm dairələrə kəsin.
Fırın əvvəlcədən 180 dərəcəyə qədər qızdırılıb, yarpaq hazırlanır (lazım olduqda, yağ ilə yağlayın, ya da çörək üçün perqament və ya silikon mat).
Sonrakı, ən maraqlısı: bir banan götürürük, bir yumruqla biraz əzirik, amma o qədər də çox deyil, sanki yuvarlaqlaşdırırıq, sonra bir az qıvrım kütləsi götürürük və bir banan bükürük, hətta bir top yuvarlasaq da. Beləliklə, bütün dilimlərlə.
Min 15 bişirin, çıxarın və hər tərəfdən sarısı ilə yağlayın və başqa 5-7 dəq.

Curd rulonları (100 g başına 167 kal)

Tərkibi
200 qr kəsmik 0%
1 osh qaşığı toz şəkər (üstü olmayan)
1 osh qaşığı xama
50 qr qaranlıq şokolad (xidmət üçün)
10 quru xurma
20 fındıq *
1 osh qaşığı küncüt toxumu
1 osh qaşığı kokos lopası
* - xidmət üçün 8 qoz-fındıq bütöv buraxın

1. Kəsmik pudrasını toz şəkərlə səpin.
2. Xama əlavə edin, yaxşıca qarışdırın.
3. Toxumları xurmadan çıxarın, zolaqlara kəsin.
4. Fındıq bıçaqla kəsilir.
5. Yapışqan filmi yaydırın. Filmi hindistan cevizi və küncüt toxumu ilə səpin.
6. Filmə perimetri boyunca kəsmik qatını qoyun, xurma, fındıq əlavə edin.
7. Sıx rulon yuvarlayın. Bir yapışqan filmindən istifadə olduqca asan olacaq.
8. Soyuducuda 20 dəqiqə "curd roll" göndərin.
9. Şokoladı su banyosunda əridin.
10. Porsiyalara kəsin. Bıçağı su ilə isladın.
11. Pendirli deserti toz şəkərlə səpin, ərinmiş şokolad və fındıq ilə qarnir tökün.

"Zərərsiz səhər yeməyi şirniyyatı" üçün maddələr:

• Kəpək (yulaf) - 60 q
• Qatıq (qatqı olmadan 2%) - 100 q
• Yumurta ağ - 1 ədəd.
• Kəsmik pendir (0%) - 180 q
• Su - 50 ml
• Berry (dondurulmuş və ya təzə) - 50 q
• Şəkər (TM "Mistral" -dan qəhvəyi "Demerara Gözəl") - 3 tsp.
• Soda - 1/4 tsp

Pişirmə vaxtı: 15 dəqiqə

Konteynerə qoyulmuş porsiyalar: 2

Resept "desert" zərərsiz səhər yeməyi "":

Hər şey çox sadədir. Şirin, mikrodalğalı bir plastik qəlibdə bişiriləcəkdir. Məndə 11 sm uzunluqda, 6 sm hündürlükdə və 9 sm genişlikdə olan göbələk-şampinonlar altından bu konteyner var.
Beləliklə, yulaf kəpəkini (buğda işləməyəcək) qatıq, zülal, soda ilə qarışdırırıq. Testi təxminən 10 dəqiqə saxlayın və mikrodalğada 3-4 dəqiqə maksimum gücdə bişirin.
Yulaf kəpəyi yoxdursa, yulaf ezmesi götürün və bir qəhvə süzgəcində doğrayın. Buğda kəpəkləri burada bizə uyğun olmaz.

Hamur hazırlaşarkən, hər şeyi doldurma üçün hazırlayın. Bu kəsmik, giləmeyvə (bu gün məndə dondurulmuş qarağat və zoğal), şəkər və su. Həqiqətən, rəqəminiz üçün həqiqətən qorxursan, şəkər dadmaq üçün bir tatlandırıcı ilə əvəz edilə bilər.

Düyünə 2 tsp əlavə edin. giləmeyvə ilə şəkər və yumruq (giləmeyvə əvvəlcədən əriməsi olmaz). Giləmeyvə böyük fraksiyalarda qalması üçün o qədər çox itələyin. Şirniyyatı bəzəmək üçün giləmeyvə bir hissəsini buraxırıq. Bu bizim qıvrım kremimizdir. Suya 1 tsp əlavə edin. şəkər və yaxşı qarışdırın, bir kənara qoyun (şərbət).

Xəmir bişdikdən sonra çıxarın və bir az soyuduqdan sonra nazik 4 torta (hər biri təxminən 0,5 sm) kəsin. Bu gün olduğu kimi 3 ilə kəsilsə, qıvrılmış krem ​​bir az qalacaq.

Əvvəlcə tortları su və şəkərlə (şərbət) tökün, sonra qıvrım kremi ilə örtün. Qalan giləmeyvə ilə bəzəyin. Tərəflərdən düyü ilə səpin və ya ananas dilimləri ilə qarnir edə bilərsiniz. Gecəyə soyuducuya qoyduq.

Kontaktda bişirən qrupa abunə olun və hər gün on yeni resept əldə edin!

Odnoklassniki-də qrupumuza qoşulun və hər gün yeni reseptlər əldə edin!

Dostlarınızla resept paylaşın:

"Şirin" Zərərsiz səhər yeməyi "" bişirilmişdən (4)

Şərhlər və rəylər

1 yanvar 2018 limonit #

12 May 2016 ssmorygo #

20 May 2015 Alfa4ka #

2 iyun 2015 TatyankaC # (resept müəllifi)

30 yanvar 2015 lutikas2013 #

4 Fevral 2015 TatyankaC # (resept müəllifi)

25 dekabr 2014 Elena Gadelshina #

26 dekabr 2014 TatyankaC # (resept müəllifi)

25 dekabr 2014 Elena Gadelshina #

26 dekabr 2014 TatyankaC # (resept müəllifi)

8 Dekabr 2014 Lidia Zarichna #

8 dekabr 2014-cü il TatyankaC # (resept müəllifi)

7 dekabr 2014 Irushenka #

8 dekabr 2014-cü il TatyankaC # (resept müəllifi)

8 dekabr 2014 Irushenka #

8 dekabr 2014-cü il TatyankaC # (resept müəllifi)

10 dekabr 2014 Sumina #

10 dekabr 2014 Irushenka #

5 dekabr 2014 Rencha1 #

6 dekabr 2014 TatyankaC # (resept müəllifi)

6 dekabr 2014 Rencha1 #

6 dekabr 2014 TatyankaC # (resept müəllifi)

29 Noyabr 2014 JeSeKi # (moderator)

29 Noyabr 2014 TatyankaC # (resept müəllifi)

29 Noyabr 2014 JeSeKi # (moderator)

29 Noyabr 2014 TatyankaC # (resept müəllifi)

29 Noyabr 2014 JeSeKi # (moderator)

29 Noyabr 2014 TatyankaC # (resept müəllifi)

25 Noyabr 2014 Sumina #

25 Noyabr 2014 TatyankaC # (resept müəllifi)

24 Noyabr 2014 Gourmet 1410 #

24 Noyabr 2014 TatyankaC # (resept müəllifi)

23 Noyabr 2014 Şəkər #

24 Noyabr 2014 TatyankaC # (resept müəllifi)

24 Noyabr 2014 Şəkər #

25 Noyabr 2014 TatyankaC # (resept müəllifi)

22 Noyabr 2014 Egorovna-2 #

24 Noyabr 2014 TatyankaC # (resept müəllifi)

22 Noyabr 2014 avani #

24 Noyabr 2014 TatyankaC # (resept müəllifi)

22 Noyabr 2014, pupsik27 #

24 Noyabr 2014 TatyankaC # (resept müəllifi)

5 dekabr 2014-cü il

6 dekabr 2014 TatyankaC # (resept müəllifi)

20 dekabr 2014-cü il

22 Noyabr 2014 asesia2007 #

24 Noyabr 2014 TatyankaC # (resept müəllifi)

21 Noyabr 2014 Aigul4ik #

24 Noyabr 2014 TatyankaC # (resept müəllifi)

21 Noyabr 2014 Topiary #

24 Noyabr 2014 TatyankaC # (resept müəllifi)

21 Noyabr 2014 Lalich #

24 Noyabr 2014 TatyankaC # (resept müəllifi)

Oxşar resept kolleksiyaları

Şirin bir həyatın yan təsirləri

Bu gün şirniyyatların təhlükələri haqqında çox şey söylənilsə də, onlardan tamamilə imtina etmək qətiyyən dəyməz. Fakt budur ki, hər hansı bir desert, karbohidratlar mənbəyidir, qidalandırıcılar üçlüyünün həyati qidasıdır. Enerji yüksəlməsi, yəni güc və enerji dolu hiss etmə qabiliyyəti onların insan orqanizminə vaxtında girməsindən asılıdır. Bundan əlavə, şirniyyat bir insana faydalı təsir göstərən "xoşbəxtlik hormonu" - serotoninin inkişafına kömək edir.

Ancaq şirin desertlərin bütün faydalı keyfiyyətləri sağlamlıq problemlərinin həddən artıq həvəsli olmasına səbəb ola bilər. Nə bilmək lazımdır?

Olga Yurievna Androsova, endokrinoloq

Bir çox insanın əziyyət çəkdikləri şirniyyatlara olan həzm orqanizmdəki biokimyəvi proseslərlə izah olunur: şəkər istehlakı qan qlükoza səviyyəsində bir atlamaya səbəb olur, sürətli karbohidratlar ani enerji axını və həqiqi bir asılılığa səbəb ola biləcək sevinc hormonlarının - endorfinlərin artmasına səbəb olur.

Yenidən bu xoş hissləri yaşamaq üçün yeni şirniyyatlara ehtiyacınız var. Bir insan bunları qəbul etmirsə, əsəbi, hətta təcavüzkar ola bilər, əhval-ruhiyyəsində qəfil atlamalarla özünü və başqalarını əzablandırır. Şirin qidalara həddən artıq ehtiras çox təhlükələrə səbəb olur. Bu, yalnız dişlərə və əlavə funtlara ziyan deyil, həm də özünüzü şirniyyat və çörəklərlə məhdudlaşdırmasanız, ciddi sağlamlıq problemlərinin yaranma ehtimalıdır. Bu problemlərdən biri hormonal balanssızlıqdır.

Şirniyyatlara olan ehtiras estrogen və testosteronun istehsalını pozaraq ifadə olunan və sonradan konsepsiya ilə bağlı çətinliklərə səbəb ola biləcək bir hormonal bir uğursuzluğa səbəb ola bilər. Şəkər və onun törəmələri doyma hormonlarının ifraz olunmasına səbəb olur, bu da həddindən artıq yeməyə səbəb olur.

Nəzarətsiz şəkər qəbulu şəkərli diabet riskini daşıyır - ən təhlükəli xəstəliklərdən biridir. Ayrıca, şirniyyatlara çox güclü həvəs, tiroid patologiyasının əlamətlərindən biri ola bilər, çox vaxt kandidiyaza (xırıltılığa) səbəb olur.

Artıq şəkərli qidalar üçün həddən artıq meyl və bağırsaqdakı problemlər arasında əlaqə qurulub. Bununla birlikdə şirniyyatlardan tam və kəskin imtina etmək arzuolunmazdır. Həqiqətən hər hansı bir formada şəkərdən sui-istifadə varsa, onu daha sağlam məhsullarla əvəz edərək tədricən istifadəsini azaltmağa çalışmalısınız. Kompleks karbohidratlar (müxtəlif dənli bitkilər, qəhvəyi düyü, bulgur, quinoa, mərcimək, sərt makaron) və proteinli qidaların kifayət qədər gündəlik qəbulu şirniyyatlar üçün istəkləri azaldır. Tortlar və şirniyyatlar bal, meyvələr və quru meyvələr, ağ şəkər - təmizlənməmiş və ya fruktoza ilə əvəz edilə bilər.

Şirniyyat və şəkər əsaslı məhsulların həddindən artıq istehlakı rəqəmə mənfi təsir göstərdiyi sirr deyil. Şirin qidalar çox kaloridir və tortdan biri gündəlik şəkər qəbulunu ehtiva edə bilər.

Şirniyyatlar təşkil edən karbohidratlar bədən tərəfindən sürətlə əmilir və insulinin sərbəst buraxılmasına səbəb olur. Bu təkrar-təkrar aclıq hissi doğurur, yəni həddən artıq yemək. Bədəndə alınan karbohidratlar bədən yağına çevrilir. Şəkildəki aşkar zərərlərə əlavə olaraq, həddindən artıq şəkər qəbulu şəkərli diabet, osteoporoz və digər əlaqəli xəstəliklərə səbəb olur. Artıq çəkidən əlavə, bol miqdarda şirniyyat diş xəstəliklərini doğurur və diş emalını məhv edir. Dərimiz şirniyyatlardan əziyyət çəkir. Çox miqdarda şəkər yağ bezlərini pozur, döküntü və allergiya yaradır.

Bununla birlikdə, diyetdə orta miqdarda şirinlik faydalıdır. Tam hüceyrə metabolizması, bədənimizdə lazımi enerji verən karbohidratlar qəbulundan asılıdır. Tort və pastaları meyvələr, giləmeyvə, bal, tünd şokolad və quru meyvələrlə əvəz edin. Bu qidalarda bədəniniz üçün yaxşı olan karbohidratlar var. Şəkərli içkilərdən mineral suyun lehinə imtina edin, şəkərsiz çay və qəhvə için. Beləliklə, vücudunuz sağlamlığa zərər vermədən zəruri maddələri alacaqdır.

Südlü şirniyyat reseptləri

Konservləşdirilmiş ananas - 1 ədəd (380 q)

Qatılaşdırılmış süd - 120 q

Dərhal jelatin - 20 q

• 137
• Tərkibi

Süd 3,2% - 500 ml

Vanil - 1 pod

• 131
• Tərkibi

Toyuq yumurtası - 5 miqdar (3 tam yumurta + 2 sarısı)

Vanil Şəkər - 1 çanta

Karamel:

• 88
• Tərkibi

Savoyardi - 12-15 ədəd.

Güclü qəhvə / espresso - 150 ml

Kakao - 1-1,5 osh qaşığı (dadmaq)

Tünd şokolad - 20-30 q

Nanə - 1 çubuq (bəzək / isteğe görə)

Krem üçün:

Toyuq sarısı - 4 ədəd.

Buğda unu - 2 osh qaşığı. slaydla

Qarğıdalı nişastası - 2 osh qaşığı. slaydla

Duz - 1 çimdik

Kərə yağı - 20 q

• 185
• Tərkibi

Qatı qatıq - 250 q

Chia toxumları - 3 yemək qaşığı

• 63
• Tərkibi

Tünd şokolad - 60 q

Ağ jele üçün:

Krem (yağ tərkibi 30-35%) - 200 ml

Pudra şəkər - 60 q

Dərhal jelatin - 2 osh qaşığı.

Vanillin - 1 çimdik

• 185
• Tərkibi

• 121
• Tərkibi

Süd 3.5% yağ - 1 l

Klassik qatıq (doldurucularsız) - 200 ml

• 63
• Tərkibi

• 54
• Tərkibi

Süd - 2 stəkan

Qaynadılmış qatılaşdırılmış süd - 1 ədəd

Kərə yağı - 250 q

Buğda unu - 5 osh qaşığı.

• 310
• Tərkibi

Kaimak pendiri - 250 q

Toz şəkər - 150 q

Vanillin - dadmaq

Süd (yağ tərkibi 3,2%) - 150 q

Krem (yağ tərkibi 30% -dən) - 300 q

Acı Şokolad - 40 q

Süd Şokolad - 40 q

Ağ Şokolad - 40 q

Jelatin (dərhal) - 30 q

Su (içməli) - 150 ml

• 280
• Tərkibi

Düyü unu - 40-50 q

Duz - 1 çimdik

Şəkər - 50-70 q (dadmaq üçün)

Vanil Şəkər - 20 q

Torpaq darçını - dadmaq

• 115
• Tərkibi

Kəsmik pendir (məndə 9%) - 500 q

Qatılaşdırılmış süd (8,5%) - 340 q

Dərhal jelatin - 30 q

Naringi - 200 q

• 84
• Tərkibi

"Mars Max" şokolad barı - 81 q

Krem (yağ tərkibi 20%) - 150 ml

• 350
• Tərkibi

Qatıq üçün turş - istehsalçının göstərişlərinə əsasən

• 66
• Tərkibi

Yağ tərkibi 35% -dən yuxarı olan krem ​​- 0,5 L

Duz - 3 çimdik

• 271
• Tərkibi

Chia toxumları - 6 yemək qaşığı

Süd - 2 stəkan

Ağcaqayın siropu (bal) - 2 osh qaşığı.

• Tərkibi

Yağ tərkibi 35% -dən yuxarı olan krem ​​- 500 ml (ev istehsalı)

Duz - 3 çimdik

• 279
• Tərkibi

Şirniyyat kremi (35% -dən az olmayan) - 150 ml

Oreo peçenye - 6 ədəd.

Kumquat və nanə - bəzək üçün

• 373
• Tərkibi

Hindistancevizi südü - 400 ml

Nişasta (kartof deyil) - 50 q

• 141
• Tərkibi

Təbii qatıq (yağ tərkibi 3,5%) - 450 q

Konservləşdirilmiş Mango - 200 q

Cardamom (torpaq) - 1 çimdik

Vanillin - dadmaq

Qəhvəyi şəkər - 2 tsp

Püstə (soyulmuş, duzsuz) - 1 osh qaşığı.

Nanə - bəzək üçün

• 149
• Tərkibi

Limon (zest) - 1 ədəd.

Fındıq, quru meyvələr - bəzək üçün

• 264
• Tərkibi

İnək südü 2,5% - 4 L

Sourdough - 1-2 porsiya

• 54
• Tərkibi

Soymilk - 1 L

Qatıq üçün turş - 1 ədəd.

• 54
• Tərkibi

Ağ Şokolad - 50 q

Heyvan kremi 33% - 150 ml

Jelatin seyreltmə suyu - 40 ml

Qaranlıq muss üçün:

Süd Şokolad - 25 q

Heyvan kremi 33% - 80 ml

Jelatin seyreltmə suyu - 30 ml

Əlavələr və bəzək üçün:

Əzilmiş fıstıq - 10 q

Tünd şokolad - 5 q

Gavalı - 20 q

Hava düyü - 3-5 q

Tərəvəz kremi 28% - 120 ml

• 260
• Tərkibi

Dəyirmi taxıl düyü - 2 yemək qaşığı

Vanil şəkər - 1 osh qaşığı.

Yumurta (sarısı) - 1 ədəd.

Nişasta - 1,5 osh qaşığı

Düyü unu - 1 osh qaşığı.

Düyü bişirmək üçün su - 250 ml

• 101
• Tərkibi

Dondurma (dondurma) - 120 q

Təzə çiyələk - 120 q

Qısa çörəkli peçenye - 50 q

Dadmaq üçün şəkər

Nanə - bir cüt vərəqə

• 178
• Tərkibi

Yumurta ağları - 2 əd.,

Jelatin - 20 qram,

Xama (25%) - 350 qram,

Şəkər - 2/3 fincan.

• 333
• Tərkibi

Təbii qatıq - 2 osh qaşığı. l

• 64
• Tərkibi

Yağ tərkibli krem ​​(33%) - 200 qram,

Toz şəkər - 1 osh qaşığı. bir qaşıq

Vanillin - 1 çimdik

Qoz - 2 osh qaşığı. qaşıqlar

Kişmiş - 2 osh qaşığı. qaşıqlar

Şokolad - 2 dilim

• 336
• Tərkibi

Süd - 2 litr,

• 84
• Tərkibi

Təbii inək südü - 1 litr,

Sourdough - 6 yemək qaşığı (və ya canlı qatıq).

• 60
• Tərkibi

Süd - 800-900 ml,

Əlavəsiz qatıq - 100-150 ml,

Bal, şəkər, vanil şəkər - isteğe bağlıdır.

• 68
• Tərkibi

2,5% yağ südü - 1 l

Probiyotik (toz şəklində qatıq üçün turş) - 0,5 q

Qatıq istehsalçısı - 1 ədəd.

200 ml olan bankalar - 5 əd.

• 60
• Tərkibi

Yumurta sarısı - 1 ədəd.

Şəkər - 1 osh qaşığı.

Vanil Şəkər - 8 q

Çırpma kremi (yağ tərkibi 30% -dən az olmayan və ya bir şüşədən) - 50 ml

• 151
• Tərkibi

Ən az 30% yağ tərkibi olan krem ​​- 1000 ml

Xama - 800 ml

Toyuq yumurtaları - 10 ədəd.

Şəkər - 200 q

Vanil Şəkər - 30 q

• 237
• Tərkibi

Yulaf ezmesi və ya Muesli - 50 q

Krem 33% - 300 q

Alma və ya armud - 2 ədəd.

• 200
• Tərkibi

Paylaşın dostları ilə bir resept seçimi

Təriflər: 18

• 06 iyul 2018, 19:01

• 26 Mart 2017, 21:36

• 11 iyul 2016, 15:56

• 04 Mart 2014, 16:36

• 06 iyun 2013, 13:20

• 26 iyun 2012, 13:27

• 08 iyul 2011, 20:42

• 28 iyun 2011, 01:37

• 20 May 2011, 19:19

• 26 Noyabr 2009, 07:01

• 15 iyul 2009, 17:23

• 14 İyul 2009 00:56

• 01 iyul 2009 07:16

• 29 May 2009, 15:08

• 09 Mart 2009, 14:25

• 20 Fevral 2009, 01:23

• 13 iyul 2008, 02:43

• 10 aprel 2008 00:45

Sağlamlıq üçün ən yaxşı 9 ən yaxşı desert

Şirin meyvələr diyetimizdə il boyu mövcud ola bilər. Onların növlərinin müxtəlifliyi ən tələbkar istehlakçını məmnun edəcəkdir. Mövsümi şirniyyatlardan əlavə - alma, armud, gavalı, ekzotik meyvələrdən - sitrus meyvələri, manqo, banan və s.

Hamısı maddələr mübadiləsini sürətləndirməyə kömək edən, mədə-bağırsaq traktına faydalı təsir göstərən və hətta kilo verməyə kömək edən zəngin bir lif mənbəyidir. Hər gün meyvə yeməkdən bezirsinizsə və qidalanma mütəxəssisləri özünüzü bir xidmətlə məhdudlaşdırmamağı məsləhət görürsə, ən azı 2-3 fərqli meyvə verərsə, hər zaman bir meyvə salatı edə bilərsiniz. Sevdiyiniz meyvələri kəsmək və təbii qatıqın bir hissəsini əlavə etmək kifayətdir.

Meyvələrə bənzətmək üçün giləmeyvə çox qidalıdır, tərkibində bir çox faydalı üzvi turşular, efir yağları, taninlər və pektin komponentləri var. Bu gün onlar uşaqlar və yetkinlərin pəhrizinin vacib bir hissəsidir, çünki bədəni vitamin, iz elementləri və lif ilə doyurur.

Ən faydalı giləmeyvə qarağat, moruq, çiyələk, çiyələk, mavi və zoğaldır. Qiymətli bioflavonoidlərin, mineralların və pektinin sayına görə çempiondurlar. Təzə giləmeyvə yeyə və ya onlardan meyvə içkilər, jellylər və kompotlar hazırlaya bilərsiniz.

Sağlam bir həyat tərzi tərəfdarları bu şirin içkini sevirlər. Bir stəkan qarışdırıcıda bir neçə parlaq meyvəni qarışdırmaq, müvafiq düyməni basmaq və vitamin kokteyli hazırdır. Meyvədəki təbii şəkərin tərkibinə görə zərif şəkərin əlavə edilməsi tələb olunmur. İçki şirin, sağlam və dadlı olacaq.

Yaz istisində soyudulmuş içki içmək və ya soyuqdan doymaq üçün vitaminlərdən bir vasitə ilə özünüzü əzizləmək xoşdur. Smoothies, dondurulmuş meyvə və giləmeyvələrdən hazırlana biləcəyi ilə diqqət çəkir. Bir içki üçün maddələr seçərkən, onu çox kalorili qəbul etməmək üçün diqqətli olun.

Arıqlamaq istəyən diyetoloqların ilk tövsiyəsi - şəkərini bütün təzahürlərində aradan qaldırın. Əlbəttə ki, şəkərsiz diyetə keçmək çox çətindir, ancaq sevdiyiniz desertləri sağlam şirniyyatlarla əvəz etmək asan bir nümunə deyil.

Bal şəkər üçün faydalı bir əvəz ola bilər. İçkilər, taxıl və ev çörəklərinə şirin bir ləzzət verəcək, rəqəmə və sağlamlığa zərər vermədən "həyatın sevincindən" ləzzət almağa imkan verəcəkdir. Ancaq baldan sui-istifadə etməyin, icazə verilən nisbət barədə qidalanma mütəxəssisi ilə yoxlayın!

5. Təbii qatıq

Mağazada təqdim olunan qatıqların hamısı düzgün qidalanma qaydalarına uyğun gəlmir. Sınaq üçün bəzi süd məhsulları bitki zülalına əsaslanan surroqat olur, digərlərinə sadəcə təsəvvür olunmayan miqdarda şəkər, digərlərində isə sağlam meyvələrin əvəzinə sintetik aşqarlar var. Əlbəttə ki, bu cür içkilər istehlak edilməməlidir. Özünüzü qatıq bişirmək daha yaxşıdır, onda onların keyfiyyətinə əmin olacaqsınız.

Bədənə daha çox fayda gətirmək üçün bifidobakteriyalar olan qatıq üçün turşu alın. Yatmadan əvvəl bir içki hazırlamaq ən rahatdır, sonra artıq səhər masanızda sağlam və sağlam bir müalicə alacaqsınız.

6. Tünd şokolad

Tünd şokolad aromatik şokolad desertləri olmadan özlərini təsəvvür etmədən kilo vermək üçün ideal bir həlldir. Süd şokoladından fərqli olaraq, daha az kalorili və tez-tez şəkər ehtiva etmir. Lakin tərkibində bol miqdarda qida maddələri var - sağlamlığı və gözəlliyi qoruyan antioksidanlar, sakitləşdirici təsir göstərən və kapilyarları gücləndirən flavonoidlər, iz elementləri - zülal, kalsium, maqnezium, dəmir və digərləri.

Gündə tünd şokolad norması fərdi hesablanır və izlənilən pəhriz növünə, insanın yaşına və ağırlığına bağlıdır.

7. Marmalad

Bu faydalı müalicə uşaq yaşlarından bəri hər kəsə bəllidir, amma nədənsə yetkinlik dövründə bu barədə çox vaxt unuduruq. Ancaq marmeladda çox faydalı bir təbii komponent var - pektin! Aesculapius, bu maddənin mədə-bağırsaq traktının normallaşmasına töhfə verdiyini, "pis" xolesterol səviyyəsini azaltdığını və toksinləri bədəndən çıxardığını iddia edir. Marmeladın kalori miqdarı digər məşhur desertlərə nisbətən daha azdır.

Məşhur şərq şirniyyatları sizi yalnız zövqləri ilə sevindirməyəcək, həm də sağlamlıq və gözəlliyin qorunmasına kömək edəcəkdir. Alimlər bədəni cavanlaşdıran bir sıra məhsullarda halva qururlar. Dərinin, saçın və dırnaqların vəziyyətinə faydalı təsir göstərən A, E və B qrupu vitaminlərini ehtiva edir. Tərkibindəki D vitamini sayəsində halva əzələləri və skelet sistemini gücləndirir, buna görə idmançılar tez-tez bunu tövsiyə edirlər.

Tədqiqatlar göstərir ki, halvanın müntəzəm istehlakı nevroz və yuxusuzluğun öhdəsindən gəlməyə, qan təzyiqini normallaşdırmağa və bağırsaqlarda, ağciyərlərdə və süd vəzilərində şişlərin böyüməsini maneə törətməyə kömək edəcəkdir.

Tez şadlanmaq və enerjini bərpa etmək lazımdırsa, daha yaxşı bir müalicə tapa bilməzsiniz. Təəccüblü dənli bitkilərin sağlam balanslı səhər yeməyi arasında olması təəccüblü deyil. Az adam bilir ki, muesli, xəstələrinin gündəlik pəhrizinin əsasını təşkil edən İsveçrə naturopatik həkimi, doktor Benner tərəfindən hazırlanmışdır.

Muesli A və B qrup vitaminləri, dəmir, maqnezium, fosfor, natrium və kalsium ilə zəngindir. Bundan əlavə, onlar faydalı doymamış yağ turşularının anbarı və lif mənbəyidir. Mesli yemək evdə hazırlananlardan daha yaxşıdır, çünki dükan məhsulları təhlükə ilə doldurula bilər - meyvə və giləmeyvə üçün yüksək şəkər və sintetik əvəzedicilər. Bundan əlavə, satın alınan çubuqlar tez-tez doğranmış taxıllardan hazırlanır, bütün taxıl əsaslı məhsullar faydalıdır.

Düzgün qidalanma yeyən bir çox insan şəkərli qidalar və çərəzlər yeməyin mümkünlüyü ilə maraqlanır. "Qida depressiyasını" aradan qaldırmaq üçün bir çox qidalandırıcılar şirin bir ləzzətə sahib olan qidalardan istifadə etməyi məsləhət görür. Ancaq hamısı deyil, yalnız "doğru olanlar". Niyə üstünlük verirsiniz?

Bir çox insanlar desert üçün meyvə yeməyi sevirlər. Bu vəziyyətdə həzmi təşviq edən faydalı fermentləri olan meyvələrdən imtina etmək məsləhət görülür. Bunlara biokimyəvi prosesləri sürətləndirən və zülalların həzmini təşviq edən bromelain fermenti olan ananas daxildir. Papaya, bağırsaqlarınızı və mədənizi qoruyacaq papaya ehtiva edir. Kivi, həzmi yaxşılaşdırmağa kömək edən aktinidin fermenti ilə də zəngindir.

Şirniyyatlar hazırlayarkən təbii bitki mənşəli tatlandırıcıya - steviyaya xüsusi diqqət yetirməyə dəyər. Bu "bal otu" adi şəkərdən yüz qat şirin bir dadı var. Chicory sağlam və ləzzətli kremlər hazırlamaq üçün uygundur. Bundan əlavə, hindiba inulin mənbəyidir.

Sağlam desertlər hazırlamaq üçün məşhur maddələrdən biri, səhər yeməyində yemək daha yaxşı olan ən az 85 faiz kakao miqdarı olan tünd şokoladdır.

Hər hansı bir meyvə desertinin səhərlər alınması tövsiyə olunur, çünki axşam meyvələri yemək turşu və alkoqolların meydana gəlməsi ilə fermentasiya proseslərinə səbəb olur, bu da bağırsaqlarda iltihablı proseslərə səbəb olur. Hər hansı bir desertin düzgün istifadəsi sağlamlığınızı və rifahınızı yaxşılaşdıracaq və rəqəmə təsir göstərməyəcəkdir.

Sas Evgeny İvanoviç, gastroenteroloq, hepatoloq, tibb elmləri doktoru, professor

İnternet, şəkərin bədənimiz üçün təhlükələri haqqında müxtəlif maraqlı məlumatlarla doludur. Ancaq bir çox fərziyyə də var, buna görə də bu qısa xülasədə yalnız ciddi sübut olunmuş elmi faktlar üzərində dayanmaq istərdim.

Ötən əsrdə şəkər istehlakı 50-120 dəfə artdı (20-ci əsrin əvvəllərində masada şəkərin olması faktı ailənin var-dövlətini göstərir - bunlar ümumiyyətlə zəngin tacirlərdir). Bu barədə düşünün: ekologiya, çirklənmə mövzusunda danışırıq, ancaq hansının göstəriciləri iki miqyasda artdı (şəkər bir çox məhsulda mövcuddur: tortlar və peçenyelərdən ketçup və xardal)?

Təbiət buna hazır deyildi və belə qısa bir müddət ərzində insan orqanizminin yenidən qurulması üçün vaxtı yox idi: bir hormon şəkər səviyyəsinin aşağı salınmasına cavabdehdir - insulin (çatışmazlığı şəkərli diabet).

Şəkər qanda uzun müddət saxlanılırsa (bu, şəkərli diabet və ya sözdə prediabetdir - oruc hiperglisemi və dəyərsizləşmiş qlükoza dözümlülüyü) niyə pisdir? Şəkər qan damarlarını zədələyir və bu müəyyən bir ölümdür.

Bədən şəkəri haradan "çıxarır"? Burada əyləncə başlayır. Şəkər üçün ehtiyat qaraciyərdə və əzələlərdə qlikogendir. Rəsmi olaraq oxuyuruq: "... qaraciyərdə 80 q glikogen ....". Ancaq bu yalnız qaraciyərdə öyrəndiniz və boşaldınsa. Biz yalnız fiziki işdən sonra yemirik. Sonra vəziyyət belədir: çox yeni şeylər almısınız və dolab doludur (qaraciyər glikogenlə doyur, çünki çox hərəkət etmirik). Bir qurtarma ehtiyat variantı əzələ glikogenidir! Burada daha da əyləncəlidir. Rəsmi olaraq ortalama 120 qram. Bəs "orta" nədir?

Məsələn, ağırlıqqaldıran və orta yaşlı bir qadının və ya bir modelin və ya tam qadından daha yaxşı birinin əzələ kütləsi (təəccüblənəcəksiniz, ancaq model daha çox əzələlərə sahib ola bilər, çünki onlar fiziki fəaliyyətdən böyüyürlər, həm də yeməkdən deyil). Onlar eyni olacaqmı? Əlbətdə deyil. Bu o deməkdir ki, velosipeddən daha çox "yük maşını" nda götürəcəyik (yəni idmançı adi bir insandan daha çox zərər görmədən daha çox şəkər öyrənə bilər). Bəli Glikogenin miqdarı bir kiloqram əzələ kütləsinə hesablanır (və anbarlar boş olduqda yenidən zərərli bir əlavədir, yəni məşq etmisiniz, çox işləmisiniz və s.).

Normal formada olan bədən qandan şəkər "göndərir"? Bir geriləmə var! Bu yağ (trigliseridlər) və xolesterolun sintezidir. Buna görə bütün diyetlər şəkər qəbulunun səviyyəsini azaltmağı tövsiyə edir və hər həkim şirniyyat istehlakını azaltmasaq, xolesterol üzərində nəzarəti əldə etməyəcəyimizi bilir.

Aşağıdakılar artıq ətraflı təsvir edilmişdir: ürək-damar xəstəliyi, endokrin və s. Bir gastroenteroloq olaraq yalnız əlavə edə bilərəm: safra daşı xəstəliyi, qaraciyərin piylənməsi (steatosis), mədəaltı vəzi ziyanı. Əlbəttə ki, xəstələrimizə kömək edəcək ursodeoksixol turşusunun hazırlıqlarını təyin edəcəyik, amma hətta bu zaman müalicəmizi diyetimizlə yaxşılaşdıra bilərik və ya çox miqdarda zərərsizləşdirə bilərik. Seçim sənindir ...

Videoya baxın: Yaponlar niyə uzunömürlüdür? - 10 ƏSAS SƏBƏB (Noyabr 2024).