Aterosklerozun müxtəlif növləri üçün pəhriz: bir həftə ərzində bir menyu

Uyğun təsvir 03.05.2017

• Effektivlik: 2 aydan sonra terapevtik təsir göstərir
• Məhsul dəyəri: 1700-1800 rub. həftədə

Ümumi qaydalar

İlkin əlamətlər ateroskleroz qan damarlarını əvvəlcədən də görmək olar. İlkin mərhələ, lipidləri ehtiva edən ləkələr və şeritlərin arteriya divarında görünüşü ilə xarakterizə olunur (mərhələ) lipidoz) 10 yaşındakı dodaq ləkələri aorta səthinin 10%, 25 yaşında isə səthin 30-50% -ni tutur.

Koronar arteriyalarda lipidoz daha erkən inkişaf edir və 10-15 il erkən, beyin damar lipidozu isə 35-45 ilədək baş verir. Bu başlanğıc mərhələdə müalicənin ən təsirli olmasıdır. Bunda qidalanma mühüm rol oynayır. Məlum oldu ki, aterosklerozun profilaktikasına uşaqlıqdan müraciət etmək lazımdır.

Qan içində artım xolesterol və LDL fraksiyaları aterosklerozun inkişafına səbəb olur: aterosklerotik lövhə böyüyür, arteriyanın lümeninin daralması irəliləyir və orqanizmə qan tədarükü pozulur. Qan axını çatışmazlığı 50-70% olduqda, klinik əlamətlər inkişaf edir.

Karotid damarların aterosklerozu, qollarda və ya ayaqlarda uyuşma və ya onlarda zəiflik olduqda danışma pozğunluğu görünür. Koronar damarlar məğlub olduqda - angina pektorisi. Belə hallarda anti-aterosklerotik terapiya, ateroskleroz nəticəsində yaranan xəstəliyin müalicəsi və terapevtik qidalanma təyin olunur.

Qan damarlarının aterosklerozu üçün pəhriz xəstəliyin inkişafını ləngitməyə yönəldilmişdir. Onun məqsədi metabolik pozğunluqları, kilo itkisini aradan qaldırmaq və qan dövranını yaxşılaşdırmaqdır. Ümumi prinsiplər heyvan yağları və karbohidratların (sürətli, asan həzm oluna bilən) pəhrizində azalmadır.

Kobud lifli tərəvəzlər bişirilir və ya bişirilir, ət və balıq qaynadılır. Yemək gündə 5 dəfə kiçik hissələrdə təşkil edilir.

Heyvan mənşəli bütün məhsullar bir dərəcədə və ya digərində olur xolesterol və bunun 20% -i qidadan, qalan 80% -i bədəndə istehsal olunur. Bu xəstəliyin inkişafında rol oynayan aşağı sıxlıqdakı xolesterol, yüksək sıxlıq - lövhələrin yaranmasına mane olur. Müasir insan heyvan məhsullarından tamamilə imtina edə bilməz.

Nə vaxt pəhriz ürək damarlarının aterosklerozu, digər damarların aterosklerozunda olduğu kimi, bu məhsulların vaxtaşırı istifadəsinə imkan verir, lakin aşağı xolesterol tərkibi ilə. Əlbəttə ki, "xolesterol konsentratlarından" imtina etməlisiniz: beyinlər, qapalı, yumurta sarısı, habelə təhlükəli trans yağlar (mayonez, marqarin). Bir az kərə yağı istehlak etməyə icazə verilir.

Tədqiqatlara görə, təhlükə qidalardakı xolesterol deyil, tərəvəz, meyvə və kəpək ilə təmin olunan qidada kifayət qədər lif olmamasıdır. Bu xəstəliyin əsl düşmənləri zərif karbohidratlardır. Buna görə, aortanın və ürək damarlarının aterosklerozu ilə yarımfabrikatlar şəklində şəkər, un məhsulları, kartof və pastalar məhdudlaşır.

Nəzərə alsaq ki aorta aterosklerozu 50 yaşdan yuxarı insanlarda müşahidə obez və əlaqəli diabetonda karbohidratları məhdudlaşdırmaq yalnız fayda gətirəcəkdir. Aortanın damar divarının quruluşunun pozulması, anevrizmanın meydana gəlməsinə səbəb olur, artan və incə olur və bu böyük arteriyanın yırtılmasına səbəb ola bilər.

Çeşidlər

Pəhriz qidası üçün iki seçim var.

Kişilər üçün ilk seçim piylənmə: protein tərkibi - 90-100 q (yarısı heyvan mənşəli), yağlar - 80 q (bitki yarısı), karbohidratlar - 350-400 g (bütün yeməklərdə gündə 50 q şəkər). Bu qida seçiminin kalori miqdarı 2600-2700 kkaldır.

İkinci seçim uyğun gələn ilə təyin olunur piylənmə və az miqdarda yağ (gündə 70 q-a qədər), karbohidratlar (300 q) və kalori (2200 kkal) ilə xarakterizə olunur.

Cədvəl 10C təyin edildikdə:

I seçim Arxa planlar 10C normal çəkisi olan xəstələr üçün II seçim - ilə piylənmə.

İcazə verilən məhsullar

Tərəvəz şorbaları, kələm şorbası, çuğundur şorbası, kartof ilə vegetarian şorbaları və az miqdarda dənli bitkilər (hamısı irmik və düyü istisna olmaqla) icazə verilir.

Ət və quş əti az yağlı sortlar seçilməlidir və qaynadılmış və bişmiş formada, doğranmış və ya bir parça ilə verilməlidir.

Həftəlik pəhrizin əsası dəniz yosunu da daxil olmaqla balıq və dəniz məhsulları olmalıdır.

Hər növ kələm, yerkökü, çuğundur, badımcan, zucchini, balqabaq, kartof və yaşıl noxuddan hazırlanmış qarnir. Təzə-təzə xiyar, ağ kələm, pomidor, kahı, göyərti yeyin.

Masada oturaraq, boşqabın yarısını tərəvəz salatı, qalan yarısı sıyığın 2/3, qalan protein məhsullarını doldurmalısınız. Tərəvəzdən, bitki yağı ilə tökülmüş vinaigrettes və salatlara icazə verilir, gündəlik dəniz yosunu, jelli balıq və ət, isladılmış siyənək, yüngül duzlu pendir, az yağlı vetçina və pəhriz kolbasa məcburidir.

Çörək buğda, çovdar, həmçinin soya unundan, soyulmuş, taxıldan, kəpəklə icazə verilir. Quru yeyilməyən peçenye. Bişmiş məhsullar buğda kəpəkinin əlavə edilməsi və duz olmadan hazırlanır. Doldurma kəsmik, kələm, balıq və ya ət ola bilər.

Süd və qıcqırdılmış süd məhsulları az yağ tərkibli, az yağlı kəsmik və ya 5% və 9% yağ ilə istehlak olunur, xama yalnız qablarda icazə verilir. Yumurtalarda həftədə 3 ədəd qədər icazə verilir və yumşaq qaynadılmış və ya xırdalanmış yumurta şəklində bişirilir. Qarabaşaq, yulaf, darı və arpa yarpaqlarından, tərəvəz və ya kəsmik əlavə edilən qarğıdalı, dənli bitkilər və güveç hazırlanır.

Meyvə və giləmeyvə xəmir, güveç, meyvə içərisində istehlak olunur. Yarım şirin və ya ksilitolda hazırlanır. Lazım gələrsə, souslar, xama ilə ədviyyat edilmiş bir tərəvəz bulyonunda, süd və pomidorda hazırlanır. Zəif südlü çay, qəhvə içkilər, zəif qəhvə, tərəvəz şirələri, giləmeyvə və ya meyvələrə icazə verilir.

Bir qızılgül bulyonunun və buğda kəpəyinin gündəlik qəbulu. Pəhriz yağı və bitki yağları yemək üçün və qablarda istifadə olunur. Mədə-bağırsaq traktından heç bir əks göstəriş yoxdursa, pəhrizinizi təzə sarımsaq ilə zənginləşdirin. Yaxşı bir anti-sklerotik dərmandır. Xolesterolun azaldılmasına kömək etdikləri üçün qəhvə süzgəcindəki fenugreek toxumları və kətan toxumu mütəmadi olaraq qida əlavə edilməlidir.

Tərəvəz və göyərti

göyərti2,60,45,236 badımcan1,20,14,524 lobya6,00,18,557 balqabaq0,60,34,624 kələm1,80,14,727 brokoli3,00,45,228 qaynadılmış gül kələm1,80,34,029 soğan1,40,010,441 yerkökü1,30,16,932 xiyar0,80,12,815 salat bibəri1,30,05,327 salat1,20,31,312 çuğundur1,50,18,840 kərəviz0,90,12,112 soya34,917,317,3381 qulançar1,90,13,120 pomidor0,60,24,220 Qüds artichoke2,10,112,861 balqabaq1,30,37,728 lobya7,80,521,5123 sarımsaq6,50,529,9143 mərcimək24,01,542,7284 avokado2,020,07,4208 portağal0,90,28,136 nar0,90,013,952 qreypfrut0,70,26,529 armud0,40,310,942 kivi1,00,610,348 limon0,90,13,016 manqo0,50,311,567 naringi0,80,27,533 nektarin0,90,211,848 şaftalı0,90,111,346 alma0,40,49,847 qırmızı qarağat0,60,27,743 qara qarağat1,00,47,344

Fındıq və quru meyvələr

qoz-fındıq15,040,020,0500 cashews25,754,113,2643 küncüt toxumu19,448,712,2565 kətan toxumu18,342,228,9534 fenugreek toxumu23,06,458,3323 günəbaxan tumları20,752,93,4578

Taxıl və dənli bitkilər

qarabaşaq yarması (ləpə)12,63,362,1313 yulaf ezmesi12,36,159,5342 yulaf ezmesi11,97,269,3366 darı qarğıdalı11,53,369,3348 arpa yağı10,41,366,3324

Kolbasa

bişmiş pəhriz kolbasa12,113,50,0170 toyuq filesi23,11,20,0110 hinduşka19,20,70,084

Balıq və dəniz məhsulları

balıq18,54,90,0136 kalamar21,22,82,0122 midye9,11,50,050 dəniz qalası0,85,10,049

Yağlar və yağlar

kərə yağı0,582,50,8748 kətan yağı0,099,80,0898 zeytun yağı0,099,80,0898 günəbaxan yağı0,099,90,0899

Tam və ya qismən məhdudlaşdırılmış məhsullar

Məhsulları puff və pasta, ət, balıq və göbələk bulyonlarından tamamilə xaric edin. Yağlı donuz əti növləri, bişmiş yağlar, ördək, qaz, böyrəklər, beyinlər, qaraciyər, kolbasa, konservlər və hər cür hisə verilmiş yeməklərə icazə verilmir.

Yağlı balıq, konservləşdirilmiş balıq və kürü, duzlu və hisə verilmiş balıq qadağandır. Yağlı pendir və qaymaq, kəsmik və xama yeməyin. Turp, turp, otqulaq, ispanaq və göbələklərin istifadəsinə qoyulan qadağa. Şokolad, dondurma, qaymaq məhsulları edə bilməzsiniz. Soslardan ət, balıq, göbələk, xardal yeyə bilməzsiniz.Güclü çay və qəhvə, kakao qadağandır.

Yumurta, düyü, irmik və makaron, mayonez, horseradish sarısını məhdudlaşdırın. Piylənmə ilə - üzüm, şəkər, bal, kişmiş, mürəbbə nadir hallarda və minimal miqdarda.

Şirniyyat

mürəbbə0,30,263,0263 mürəbbə0,30,156,0238 konfet4,319,867,5453 xəmir kremi0,226,016,5300 peçenye7,511,874,9417 dondurma3,76,922,1189 tort4,423,445,2407 şokolad5,435,356,5544

Yumşaq içki

mineral su0,00,00,0- yaşıl çay0,00,00,0-

* məlumatlar 100 q məhsula düşür

Tam və ya qismən məhdudlaşdırılmış məhsullar

Məhsulları puff və pasta, ət, balıq və göbələk bulyonlarından tamamilə xaric edin. Yağlı donuz əti növləri, bişmiş yağlar, ördək, qaz, böyrəklər, beyinlər, qaraciyər, kolbasa, konservlər və hər cür hisə verilmiş yeməklərə icazə verilmir.

Yağlı balıq, konservləşdirilmiş balıq və kürü, duzlu və hisə verilmiş balıq qadağandır. Yağlı pendir və qaymaq, kəsmik və xama yeməyin. Turp, turp, otqulaq, ispanaq və göbələklərin istifadəsinə qoyulan qadağa. Şokolad, dondurma, qaymaq məhsulları edə bilməzsiniz. Soslardan ət, balıq, göbələk, xardal yeyə bilməzsiniz. Güclü çay və qəhvə, kakao qadağandır.

Yumurta, düyü, irmik və makaron, mayonez, horseradish sarısını məhdudlaşdırın. Piylənmə ilə - üzüm, şəkər, bal, kişmiş, mürəbbə nadir hallarda və minimal miqdarda.

Qadağan olunmuş məhsullar cədvəli

Tərəvəz və göyərti

Zülallar, g	Yağlar, g	Karbohidratlar, g	Kalori, kkal
turp	1,2	0,1	3,4	19
ağ turp	1,4	0,0	4,1	21
qırmızı turp	1,2	0,1	3,4	20
qara turp	1,9	0,2	6,7	35
ispanaq	2,9	0,3	2,0	22
otqulağı	1,5	0,3	2,9	19
banan	1,5	0,2	21,8	95
üzüm	0,6	0,2	16,8	65
göbələklər	3,5	2,0	2,5	30
Fındıq və quru meyvələr
kişmiş	2,9	0,6	66,0	264
Taxıl və dənli bitkilər
irmik	10,3	1,0	73,3	328
düyü	6,7	0,7	78,9	344
Un və makaron
makaron	10,4	1,1	69,7	337
Şirniyyat
mürəbbə	0,3	0,2	63,0	263
mürəbbə	0,3	0,1	56,0	238
konfet	4,3	19,8	67,5	453
xəmir kremi	0,2	26,0	16,5	300
peçenye	7,5	11,8	74,9	417
dondurma	3,7	6,9	22,1	189
tort	4,4	23,4	45,2	407
şokolad	5,4	35,3	56,5	544
Xammal və ədviyyatlar
xardal	5,7	6,4	22,0	162
mayonez	2,4	67,0	3,9	627
Süd məhsulları
süd 3.6%	2,8	3,6	4,7	62
süd 4.5%	3,1	4,5	4,7	72
qaymaq	2,8	20,0	3,7	205
xama 25% (klassik)	2,6	25,0	2,5	248
Pendirlər və kəsmik
pendir	24,1	29,5	0,3	363
kəsmik 11%	16,0	11,0	1,0	170
kəsmik 18% (yağ)	14,0	18,0	2,8	232
Ət məhsulları
donuz əti	16,0	21,6	0,0	259
donuz qaraciyəri	18,8	3,6	0,0	108
donuz əti böyrəyi	13,0	3,1	0,0	80
donuz əti yağı	1,4	92,8	0,0	841
yağ	2,4	89,0	0,0	797
mal əti qaraciyəri	17,4	3,1	0,0	98
mal əti böyrəkləri	12,5	1,8	0,0	66
mal əti beyinləri	9,5	9,5	0,0	124
Kolbasa
hisə verilmiş kolbasa	16,2	44,6	0,0	466
hisə verilmiş kolbasa	9,9	63,2	0,3	608
kolbasa	10,1	31,6	1,9	332
kolbasa	12,3	25,3	0,0	277
hisə verilmiş toyuq	27,5	8,2	0,0	184
ördək	16,5	61,2	0,0	346
hisə verilmiş ördək	19,0	28,4	0,0	337
qaz	16,1	33,3	0,0	364
Balıq və dəniz məhsulları
hisə verilmiş balıq	26,8	9,9	0,0	196
duzlu balıq	19,2	2,0	0,0	190
qırmızı kürü	32,0	15,0	0,0	263
qara kürü	28,0	9,7	0,0	203
konservləşdirilmiş balıq	17,5	2,0	0,0	88
cod (qaraciyər yağda)	4,2	65,7	1,2	613
Yağlar və yağlar
heyvan yağı	0,0	99,7	0,0	897
yağ bişirmək	0,0	99,7	0,0	897
Yumşaq içki
quru ani qəhvə	15,0	3,5	0,0	94
qara çay	20,0	5,1	6,9	152

* məlumatlar 100 q məhsula düşür

Birinci gün

Səhər yeməyi	suda qarabaşaq yarması, az yağlı kəsmik pudingi, Mandarin çay
İkinci səhər yeməyi	bir alma.
Nahar	Bitki yağı içərisindəki vegetarian inci arpa şorbası, buxar köftesi, bişmiş yerkökü və ya kələm, bütün taxıl çörəyi quru meyvə kompotu.
Yüksək çay	qızılgül bulyonu.
Şam yeməyi	dəniz yosunu və bitki yağı ilə salat, bişmiş balıq və kartof, çay
Gecə üçün	alma və ya kefir.

İkinci gün

Səhər yeməyi	protein omlet, təbii qatıq, alma və qoz ilə az yağlı kəsmik, yaşıl çay.
İkinci səhər yeməyi	2 kiçik portağal.
Nahar	tərəvəz bulyonunda turşu, qaynadılmış toyuq göğsü, dəniz yosunu və zeytun yağı ilə qaynadılmış çuğundurun salatı, bir qəhvəyi düyü kompot.
Yüksək çay	bütün taxıl çörəyi pomidor suyu.
Şam yeməyi	bişmiş hake 120 g -150 q, kələm, xiyar və kətan yağı ilə bəzədilmiş yerkökü salatı, bir alma.
Gecə üçün	qreypfrut və ya qatıq.

Üçüncü gün

Səhər yeməyi	təbii qatıq, naringi, balqabaq toxumu və buğda kəpəyi ilə aşağı yağlı kəsmik, kəpək unu tostu və kətan toxumu, yaşıl çay.
İkinci səhər yeməyi	2 naringi, kiçik bir alma.
Nahar	tərəvəz bulyonunda kələm şorbası, qaynadılmış mal əti dəniz yosunu və kətan yağı ilə gül kələm salatı, qarabaşaq sıyığının bir hissəsi, kompot.
Yüksək çay	narıncı.
Şam yeməyi	bişmiş cod bitki yağında tərəvəz güveç (kələm, Brüssel cücərti, yerkökü, soğan və kərəviz), bir alma.
Gecə üçün	qreypfrut və ya az yağlı qatıq.

Tərəzi və eksiklikleri

Pros	Eksiler
Bahalı və əlverişli deyil. Müxtəlif məhsullar daxildir və təhlükəsizdir. Aclıq hiss etmədən daim ona yapışa bilərsiniz. Mədə-bağırsaq traktının və lipid metabolizmasının işini normallaşdırır. Bədənin ümumi yaxşılaşması qeyd olunur. Ürək-damar xəstəliklərinin qarşısını alır.	Sağlam bir insan üçün balanslı deyil, xəstələrin bütün qida ehtiyaclarına cavab verir. Sadə bir karbohidratlar, hisə verilmiş və yağlı qidalar yoxdur və çoxları pozulmuş hiss edirlər.

Diyetisyenin şərhləri

İnsanlar tez-tez orucun aterosklerozun öhdəsindən gəlməyini soruşurlar. Həqiqətən terapevtik oruc xəstəliyin ilkin mərhələlərinin müalicəsində istifadə edilə bilər. Bu vəziyyətdə əks göstərişlər var: aritmiyadilə gətirdi ateroskleroz, tirotoksikozmeyl trombozqaraciyər və böyrəklərin patologiyası və s. Kontrendikasyonlar olmadıqda, qısa bir boşalma həyata keçirilə bilər. Ancaq bu xəstəliyin müalicəsində terapevtik orucun effektivliyi sual altındadır və bu elmi təsdiqlənməmişdir. Bəzi tədqiqatlar (quşlarda) bunun əksini təsdiqlədi - oruc zamanı metabolik dengesizlik, əksinə hiperkolesterolemiya.

Bu cür xəstələr üçün həyat qaydası balanslı bir pəhriz olmalıdır və bu pəhriz cədvəli bütün tələblərə cavab verir və xəstəliyin irəliləməsinə səbəb olan qidalanmanın bütün əsas məqamlarını nəzərə alır. Yüksək sıxlıqlı xolesterolu saxlamaq çox vacibdir. Bu, qida ilə gündəlik qəbul səbəbindən mümkündür. omeqa 3 Bədəndə meydana gəlmədikləri üçün PUFA-lar. Onların gündəlik tələbatı 2 qr. Məlumat üçün, 100 q məhsulun tərkibini təqdim edirik: kətan toxumu liderdir - 22,8 q, ikinci yerdə qoz - 6,8 q, makaron - 2,5 q, siyənək - 1,5-3, 1 g, tuna - 1,6 q-a qədər, soya - 1,6 q, somon - 1,4 q.

Bundan sonra 500 qrama qədər meyvə və tərəvəz yemək lazımdır (kartof nəzərə alınmır). Bu məhsulların pəhriz lifi xolesterolu özünə adsorbasiya edir, qan dövranına daxil olmur və nəcislə atılır. Pəhriz lifinə gündəlik ehtiyac 25-30 qr təşkil edir. Buğda kəpəklərində, lobya, yulaf ezmesi, qoz-fındıq, xurma, zoğal, qarğıdalı, moruq, əncir, gavalı, kişmişdə çox böyük bir miqdar (100 q məhsula 2,5 g) olur. və quru ərik. Taxılda bir qədər az (1-2 g): qarabaşaq, arpa, inci arpa, yulaf, noxud, yerkökü, kələm, şirin bibər, badımcan, balqabaq, heyva, portağal, təzə göbələk.

Bu xəstəlikdə böyük bir rol antioksidanlar — vitaminlər A, E, İlə və selen. Mənbələri A vitamini dəniz balığı, bütün sitrus meyvələri, toyuq sarısı, yerkökü, pomidor, ərik, balqabaq, ispanaq.

C vitamini bütün tərəvəz və meyvələrdə, lakin ən böyük miqdarda qızılgül, qarağat, dəniz iti, yaşıl noxud, qırmızı bibər, Brüssel cücərti və gül kələmidir.

E vitamini bütün bitki yağlarında, dənli bitkilərdə, baklagillerdə, günəbaxan tumlarında, badamda, fıstıqda mövcuddur. Tuna, sardina, mal əti, süddən selenyum alırıq.

Sağlamlığınızı yaxşılaşdırmaqla fəal məşğul olun, gizli heyvan yağları olan qidaları atın. Kolbasa, kolbasa, vetçina, rulon, pasta, pendir, pendir kütləsi haqqında danışırıq. Yağsız ət seçin və görünən yağları çıxarın. Pişirərkən ən az yağdan istifadə edin - bu, ikiqat qazan, soba və qril istifadə etsəniz, mümkün olacaq.

Daha az yemək yeyin və ya çox "sürətli", sadə karbohidratları (şəkər, tortlar, şirin pastalar, şirniyyatlar, cemlər, mürəbbələr) aradan qaldırın. Fakt budur ki, bədənin istehsalını stimullaşdırırlar insulin, və o, artıq şəkərin yağa çevrilməsində iştirak edir və əlavə olaraq iştahı stimullaşdırır. Duz qəbulunda məhdudiyyəti də nəzərə almağa dəyər. Yağların parçalanmasını çətinləşdirir və hərəkətləri altında olan damarların daxili divarı boşalır və xolesterolun çökməsinə həssas olur.

İndi düzgün bəslənmənin əsas istiqamətlərini bilməklə gündəlik pəhriz etmək çətin olmayacaqdır.Alt ekstremitələrin damarlarının aterosklerozu üçün pəhriz bu xəstəlik üçün ümumi olanlardan fərqlənmir. Bu vəziyyətdə bir lipid azaldır pəhriz də təyin olunur - Cədvəl nömrəsi 10C və ya onun variantları (yuxarıya bax).

At ateroskleroz obliterans ön plana, alt ekstremitələrə qan tədarükünün pozulmasıdır, bu onların ayaqlarının soyuqluğu və uyuşması, buzov əzələlərinin spazmları, bacakların yorğunluğu və aralıq claudication ilə özünü göstərir. Ağır hallarda - ayaqların trofik xorası və qanqrena. Buna görə paralel olaraq bir qrup damar hazırlıqları da daxil olmaqla müalicə təyin edilir (Trental, Vazaprostan, İlomedin), trombolitiklər və mütləq statinlər - lipid azaldır. Xəstə həyat tərzini dəyişdirməlidir (siqaret çəkmək və spirt içmək), çəki idarə etmək və fiziki fəaliyyətini artırmaq lazımdır.

Əlaqə və nəticələr

Bu pəhriz qidası uzun müddət hazırlanmışdır, çünki balanslıdır və müxtəlif məhsullardan ibarətdir. Karbohidratlar və yağlarda müəyyən bir məhdudiyyət sağlamlığa mənfi təsir göstərmir, əksinə kilo verməyə, yenidən normal vəziyyətə gətirməyə imkan verir xolesterol və yaxşı hiss edirəm. Bütün bu məqamlar xəstələrin rəylərində qeyd olunur.

• «... Sağlamlığı yaxşılaşdırdı və çəki azaldı. Belə bir sağlam bir pəhriz xoşuma gəldi. Düzdür, xolesterolu azaltmaq üçün həb də təyin etdim»,
• «... Nəticələrdən məmnunam: xolesterol azaldı, şəkər normallaşdı və hətta arıqladı. Gözəllik!»,
• «... Xolesterol çox yüksək deyildi, buna görə yalnız tibbi qidaya başa gəldi. Mən belə yeməyə davam edirəm»,
• «... Nəticəm mənfi 5 kq, ümumi vəziyyəti xeyli yaxşılaşdı və analizlər normal hala gəldi»,
• «... Bu, arıqlamağım və vəziyyətimi yaxşılaşdırmağa kömək etdi, amma inanıram ki, həblər sayəsində testlər normal hala gəldi. Daha özümə başlamayacağam və düzgün yeyəcəyəm».
• «... Bu hətta bir pəhriz deyil, düzgün bəslənmə. Qızartma və meyvəsiz az yağlı yeməklərdə yalnız fayda görürəm. Onu mənə heç kim təyin etməsə də daim yeyirəm. Xolesterol normaldır».

Pəhriz qiyməti

Bu tibbi qidalanma nisbətən ucuzdur, gündəlik həyatda istifadə olunan məhsullar daxildir. Əsas diqqət meyvələrə, tərəvəzlərə və dənli bitkilərə verilir. Yuxarıda göstərilən menyuya əsasən hesablaya bilərsiniz ki, bir həftə ərzində 2 kq-dək alma və mandarin, 1 kq portağal və greyfurt, 3-4 kq-a qədər müxtəlif tərəvəz və 1 kq dənli bitki lazımdır. Eləcə də 0,5 kq mal əti, 1 kq toyuq və 2 kq balıq. Bir həftəlik menyunun qiyməti təxminən 1700 - 1800 rubl.

Ateroskleroz yemək prinsipləri

Yüksək xolesterol ilə bəslənmənin xüsusiyyəti, vücudun xərclədiyi qədər gündəlik kalori istehlakıdır. İz elementlərinin, yağ miqdarının, eləcə də vitaminlərin bədəninə lazım olan zülal qəbulunun nisbətini hesablamaq çox vacibdir.

Karbohidrat istehlakını ciddi şəkildə izləmək lazımdır, ateroskleroz üçün bədəndə aşağı molekulyar ağırlıqlı lipoproteinləri daşıyan sadə karbohidratlar yemək xüsusilə təhlükəlidir.

Ateroskleroz patologiyası üçün diyetin fərdiliyi aşağıdakı kimidir:

• Gündə altı dəfəyə qədər yemək tezliyi,
• Yemək balanslı olmalıdır
• Siqaret və qızartma ilə hazırlanan məhsulları yeməyin,
• Oruc günlərini keçirin. Bədənin bir diyetlə boşaldılması qaydaları iştirak edən həkimlə razılaşdırılmalı,
• Hazır sousların, həmçinin ədviyyatların istifadəsinə məhdudiyyətlər qoyun,
• Gündə 2,0 qrama qədər istifadə olunan duzun miqdarını məhdudlaşdırın,
• Bitki bulyonlarında ilk kursları bişirin,
• Menyuda ən çox miqdar tərəvəz olmalıdır (60,0% -ə qədər).

Əvvəla, ateroskleroz patologiyası ilə xəstənin diyetində belə məhsullar olmamalıdır:

• Tamam menyudan şəkər çıxarın, eyni zamanda bal istehlakını minimuma endirin və 7 gün ərzində 2 dəfədən çox olmayın,
• Qlükoza yüksək olan qidaları yeməyin,
• Alkoqollu içkilərin istifadəsini istisna edin,
• Siqaretdən imtina edin
• Çox miqdarda yağ olan çeşidli ət, habelə yemiş istehlakı
• Konservləşdirilmiş balıq və ət məhsulları,
• Qara və qırmızı kürü
• Yağlı okean balıqları,
• Semolina sıyığı, həmçinin zərif düyü,
• Şirin meyvə
• Qurudulmuş meyvələrin tərkibindəki şəkərin yüksək olması səbəbindən istehlakdan da kənarlaşdırılmalıdır.
• Şirin qazlı içkilər,
• Noxudlu şorba
• Göbələk tipli bulyonlar,
• Göbələklər
• Şirin kakao
• Qara çay
• Qəhvə təbii və ya ani olur.

Aterosklerozla müxtəlif orqan ziyanları üçün fərdi anti-sklerotik diyetlər hazırlanmışdır.

Bu diyetlərin bir çox cəhətləri var, eyni zamanda öz xüsusiyyətləri var.

Bacakların damarlarının aterosklerozu

Bacakların daha bir ciddi xəstəliyi arterioskleroz obliteransdır. Bunun səbəbi damarların daxili divarında aterosklerotik lövhələrin meydana gəlməsidir (tez-tez alt ekstremitələrdə olur), arteriyanın lümeninin əhəmiyyətli dərəcədə daralmasına, tıxanmasına qədər, bacakdakı qan axınının pozulmasına səbəb olur. Bir qanqrena ayağı və qaçılmaz amputasiya ilə bitə bilər (inkişaf etmiş hallarda).

Bu xəstəlik çox məkrlidir, çünki uyğunlaşmır və inkişaf etməz.

Kişilər, aterosklerozu aradan qaldırmağa daha çox meyllidirlər (bütün xəstələrin 92% -i). Xəstəliyin simptomları: ayaqların uyuşması və soyuqluğu, quru dəri və ayaq dırnaqlarının yavaş böyüməsi, "aralıq claudication" (gəzinti zamanı buzov əzələlərində ağrı görünüşü, dayandıqda yox olur və ya azalır), bacakların arteriyalarının zəif pulsasiyası. Təsadüfi kiçik yaralar daha yavaşca sürüklənir və gələcəkdə trofik ülserlərə çevrilə bilər. Xəstəliyin irəliləməsi ilə ağrı sabit olur, gecə intensivləşir. Ayağın və alt ayağındakı dərinin rəngi dəyişir (solğunluq, siyanoz, ebru görünür), ayaq, ayaq, ayaqların yumşaq toxumalarının xorası və nekrozu.

Beyin arteriyaları

Bu pəhrizin özəlliyi, yağların istehlakını məhdudlaşdırmaq və ya tamamilə aradan qaldırmaq, habelə duz qəbulunu azaltmaq məqsədi daşıyır.

Bütün heyvan yağları qanda xolesterol indeksini artırmayan tamamilə fərqli bir quruluşa sahib olan bitki yağları ilə əvəz edilməlidir.

Beyin damarlarının aterosklerozu ilə hər günün pəhrizinə balıq və ya dəniz məhsulları daxil etmək lazımdır, həmçinin təzə tərəvəz və bağ göyərtələrində olan maksimum miqdarda lif var.

Pəhrizdə askorbin turşusu olan məhsulları, həmçinin P və B. qruplarının vitaminlərini istifadə etməlisiniz. Məhsulların maksimum miqdarı maqnezium və kalium duzları olmalıdır.

Günün dozası aşağıdakı kimi olmalıdır.

• Kilolu Piylənmə: 300,0 q karbohidratlar, 70,0 q bitki yağları, qidalarda 90,0 q protein;
• Normal xəstə çəkisi ilə 350,0 q karbohidrat, 80,0 q bitki yağı, 100,0 q protein.

Serebral arterioskleroz üçün diyet zamanı standart istehlak gündəlik istehlakdır:

• 1000 mililitr maye
• 0.50 0.80 qram kalsium,
• 3,0 qrama qədər duz,
• Maqnezium 1.0 qram
• 1.0 1.60 qram fosfor,
• Vitamin B1 4.0 milliqram,
• Vitamin C 100,0 milliqram
• Vitamin B2 3.0 milliqram,
• Vitamin PP 15.0 30.0 milliqram.

Bu tip pəhriz ilə bir gün ərzində 6 dəfədən çox yemək lazımdır, ancaq bölünmüş doz azaldılmalıdır.

Beyin damarları

Beyin damarlarının xəstəlikləri ilə, pəhriz olduqca sərt və bir çox məhdudiyyətə sahib olmasına baxmayaraq, bəzi məhsullar ara-sıra və az miqdarda menyuya daxil edilə bilər.

Bu cür məhsullar bədəndə maddələr mübadiləsini qurmağa və lipid metabolizmasını bərpa etməyə kömək edir.

Bu məhsul kateqoriyasına daxildir:

• Yağsız süd məhsulları,
• Zəif qəhvə
• Çay güclü deyil və ona bir dilim limon əlavə etməyinizə əmin olun.
• Tərəvəz şirələri, həmçinin meyvə əsaslı şirələr. Serebral arteriyaların təmizlənməsi üçün xüsusilə qiymətlidir: albalı, çiyələk və heyvandan suyu,
• Buğda kəpəyi əlavə edilən gül itburnu,
• Buğdanın aşağı siniflərindən olan çörək, həmçinin dənli çovdardan hazırlanan çörək və peçenye,
• Şorbalar çuğundurlara söykənməlidir, həmçinin şorbaya tərəvəz və dənli bitkilər əlavə edə bilərsiniz və ya borsch bişirmək,
• Dəniz dəniz yosunu (kələm), qaynadılmış midye və az miqdarda karides
• Bitki yağları yeməkdən əvvəl bişmiş yeməklərə əlavə olunur,
• Yumurta 7 gün ərzində 2 parçadan çox yemir. Onları buxar omlet şəklində bişirmək və ya yumşaq qaynadılmış bişirmək daha yaxşıdır.
• Gündəlik menyudan bir seçim edə bilərsiniz, belə tərəvəzlər - balqabaq və ya balqabaq, hər növ kələm, təzə yerkökü, yaşıl noxud, həmçinin badımcan və az miqdarda kartof,
• Darı, yulaf və qarabaşaq yarması. Bu dənli bitkilər taxıl şəklində hazırlanmalıdır. Zərif düyü və bütün növ makaron məhsullarına məhdudiyyətlər,
• Minimum miqdarda və hər gün deyil, təbii bal, şəkər (tercihen qəhvəyi), həmçinin mürəbbə yeyə bilərsiniz. Şirniyyatlar üçün, semisweet sufle və ya mous bişirmək daha yaxşıdır.

Xolesterolu yandırmaq üçün idealdır, səhər boş bir mədəyə qreypfrut yeyin və ya təzə hazırlanmış suyu için, ancaq pulpa ilə qreypfrut yemək üstünlük verilir.

Yumşaq qaynadılmış yumurta Limon çayı yalnız 1 və ya 2-ci dərəcəli buğdandan hazırlanmış çörək Skimmed kəsmik güveç güveçli kəsmik Pendir Kələm qızılgül bulyonu Lenten şorbaları Tərəvəz şirələri

Damarların aterosklerotik lövhələri ilə

Xolesterol bir çox damar xəstəliklərinin ilk təxribatçısıdır. Aterosklerotik lövhələr meydana gətirərək qan damarlarının daxili qabıqlarına yerləşir.

Artıq xolesterolun çox hissəsi, xüsusən aşağı sıxlıqlı lipoproteinlər, tərkibində xolesterolu olan heyvan yağları, qan xolesterolunda indeksini artırma qabiliyyəti olan məhsullar vasitəsilə bədənə daxil olur.

Buna görə profilaktik tədbirlərdə bəzi qidaları az yemək lazımdır və xəstəlik aterosklerozu ilə bir çox yemək ümumiyyətlə xəstənin diyetindən xaric edilir. Heyvan mənşəli qidaları insan pəhrizindən çıxarmaq mümkün deyil, çünki bədəndə düzəlməz nəticələr yarana bilər.

Belə məhsulların istehlakına qoyulan məhdudiyyətlər və tamamilə xaric edilməməsi, ateroskleroz və şəkərli diabet patologiyası üçün diyet terapiyasının əsas prinsipidir.

Reseptlər yağlar və karbohidratlar miqdarında mümkün qədər düzgün hesablanmalı və kalorili məzmunun düzgün dozası olmalıdır.

Qan damarlarında xolesterol lövhələrini azaltmaq və aterosklerozun sonrakı inkişafına qarşı durmaq üçün qida məhsullarının gündəlik dozası:

• Duzdakı məhdudiyyətlər 6,0 8,0 qrama qədər olmalıdır. Tərəvəz və ətin tərkibində duz olduğunu da unutma, buna görə qidalarda duz və duzun gündəlik istehlakını nəzərə almalıyıq,
• Karbohidratlar gündə 400.0 qramdan çox yemir,
• 60,0 qramdan 70,0 qrama qədər yağlar,
• Qida ilə zülal xəstənin ağırlığının hər kiloqramına 1.50 qramdan az olmamalıdır,
• Vitamin Rutin, C vitamini ilə birlikdə 4,0 qramdan çox deyil.

Arteriyaların aterosklerozu üçün düzgün tibbi qidalanma heyvan məhsullarının məhdudlaşdırılması və tərəvəzdə və təzə meyvələrdə olan çox miqdarda lifin qidaya daxil edilməsidir.

Qanda xolesterolun yığılmasına qarşı ən çox istehlak olunan qida miqdarı ilə oruc pəhriz günləri etməlisiniz.

Yüklədikdə, şəkərsiz meyvələr, təzə tərəvəzlər yeyə, kefir içə və bir az az yağlı kəsmik yeyə bilərsiniz.

Alt ekstremitələrin damarları

Alt ekstremitələrin arteriyalarında aterosklerotik lövhələrin müalicəsi terapevtik üsulların, eləcə də adi qidalanmanın (pəhrizin) və həyat tərzinin dəyişməsidir:

• Əvvəlcə spirt və nikotin asılılığından imtina edin. Pis vərdişlərdən imtina etmədən bacakların aterosklerozunu müalicə etmək olmaz
• Bir oturaq həyat tərzindən imtina etməyə də dəyər bu qan dövranında durğunluğa səbəb olur və qan periferik arteriyalara və kapilyarlara çatmır,
• Aterosklerozla paralel olaraq xəstənin bədənində mövcud olan bu patologiyaları müalicə etmək lazımdır hipertansiyon, ürək orqanının patologiyası, qaraciyər hüceyrə xəstəliyi, böyrək orqanının patologiyası, şəkərli diabet,
• Dərman antiatosklerotik terapiya qan plazmasında xolesterol indeksini azaltmaq üçün,
• Xolesterolsuz diyet. Bu pəhriz qanda lipoproteinlərin səviyyəsini azaltmaqla yanaşı, qan plazmasını seyreltməklə, damarlarda bioloji mayenin hərəkət sürətini sürətləndirmək və qan dövranı sisteminin periferik hissələrini qanla təmin etmək,
• Periferik ekstremitələrin aterosklerozunun müalicəsində vitamin komplekslərinin qəbulu məcburidir, bacakların kapilyar şəbəkəsini yaxşılaşdırır.

Vitamin komplekslərinin qəbulu

Bacakların periferik arteriyaları

Bacakların aterosklerozunun patologiyası ilə menyuda daha çox soya məhsullarını daxil etməlisiniz. Soya fasulyesinin daimi istehlakı ilə lipoproteinlərin və xüsusilə aşağı molekulyar ağırlıqlı lipidlərin indeksini 15.0% 20.0% azalda bilərsiniz.

Bitki mənşəli bir protein, bədəndəki lipoproteinlərin metabolizmasını normallaşdırır, həmçinin xolesterolun aşağı olması səbəbindən insan orqanizmində ümumi vəziyyət yaxşılaşır.

Ekstremitələrin əsas arteriyalarında və kapilyarlarında anti-sklerotik lövhələri müalicə edərkən pəhrizdə kifayət qədər miqdarda lobya, buğda məhsulları (taxıl, kəpək), qarğıdalı (dənli bitkilər) olmalıdır.

Bu məhsullar qan tərkibini 50,0% yaxşılaşdıra bilər və bütün yağları poli doymamış turşularla əvəz edə bilər.

Bitki lifi bitki zülalının udulmasına kömək edir.

Bu pəhriz ilə kəpək içərisində olan və əsasən təzə tərəvəzlərdə, dondurulmuş və təzə meyvələrdə olan kifayət qədər pektin istehlak etmək çox vacibdir.

Bir həftə aterosklerotik bir pəhriz ilə menyunun təxmini tərkibi.

Siyahıda göstərilən məhsullardan qida seçimi seçilir:

səhər yeməyi	Yaşıl və ya bitki çayı, tost və pendir,
Muesli kəsmik və kefir,
Buxar omleti,
Qatıq ilə biskvit tipli peçenye.
qəlyanaltı	· 200.0 mililitrdən çox olmayan meyvə suyu içmək;
Alma və ya armud
Sitrus meyvələri
Giləmeyvə ilə aşağı yağlı kəsmik.
nahar	· Tərəvəz bulyonu, həmçinin qaynadılmış toyuq və istiot və pomidor salatı ilə şorba,
Balqabaq və ya noxud püresi ilə bişmiş mal əti, həmçinin ağ kələm ilə salat qarışığı,
· Tərəvəz ilə bişmiş dovşan.
günortadan sonra çay	· Aşağı yağlı qatıq olan meyvə,
· Aşağı yağlı və biskvit tipli peçenye ilə kəsmik,
Meyvə hamarlığı ilə çovdar tostları.
şam yeməyi	Qaynadılmış və ya buxarda hazırlanmış balıq və zeytun yağı ilə çuğundur salatı,
Dəniz məhsulları və salat - təzə tərəvəzlərin qarışığı,
Buxar ispanağı və balqabaq püresi ilə qaynadılmış toyuq.
Yatağa getmədən əvvəl	· 150,0 mililitr kefir içmək,
Bir neçə portağal yeyin,
· Bir kivi.

Menyuda, süddə dənli bitkilərə daxil ola bilərsiniz və daim bitki və ya yaşıl çaylar içə bilərsiniz. Hər dəfə çaydan bir dilim limon əlavə edin. Qəhvəyə 1 2 stəkan icazə verilir, amma o qədər də güclü və şəkərsiz.

Armud və alma Sevimli taxıldan südlü sıyıq Kefir qaynadılmış və ya buxarda hazırlanmış dəniz balığı Yerkökü ilə laminariya salatı Tərəvəz və dənli şorba

Boyun arteriyaları

Pəhriz köməyi ilə, karotid arteriyanın aterosklerozunun müalicəsində beynin damarlarında mikrosirkulyasiyanı bərpa etmək mümkündür.

Beyin arteriyosklerozu ilə, damarların tıxanması zamanı təcili əməliyyat lazımdır və əməliyyatdan sonra karotid arteriyalarda lövhə meydana gəlməsinin qarşısını almaq üçün bir pəhriz lazımdır.

Əməliyyatdan sonra bir pəhriz yalnız profilaktik tədbirlər deyil, həm də bədənin cərrahi istilasından sonra bərpa terapiyasıdır.

Bu pəhrizin effektivliyi seçilmiş məhsulların kateqoriyasından birbaşa asılıdır, lakin bu pəhrizdə çox kiçik hissələrdə bu təkrar istifadə edilə bilən qidadır.

Yemək istəsəniz, bir stəkan mineral su içə və ya bir az meyvə yeyə bilərsiniz. Boyun damarlarının zədələnmələri üçün diyetdə bir xüsusiyyət tərəvəz və vitaminlərin maksimum miqdarıdır.

Bir gün üçün nümunə menyusu:

səhər yeməyi	Toyuq əti, bir qarışıq tərəvəz, qəhvə zəif və şəkərsiz,
qəlyanaltı	Meyvə suyu için, meyvə yeyin,
nahar	Borsch, qaynadılmış balıq və kartof püresi,
günortadan sonra çay	Qızılgül itburnu və ya 1 sitrus meyvəsi yeməyin
şam yeməyi	· Tərəvəz güveç və buxar balığı, yaşıl və ya bitki çayı.

1 səhər yeməyi 2 səhər yeməyi Nahar günortadan sonra şam yeməyi

Ürək aortası

Aorta və ürəyin koronar arteriyalarının aterosklerozu ilə yüksək təzyiq indeksi, aortada pozulmuş qan hərəkətinin və ürək orqanının bölgəsində budaqlanmasının ilk əlamətidir.

Bu pəhriz və bəslənmənin prinsipi, orqanizmdə piylər olan qidanın azaldılması, kompleks karbohidratlı qidalar kateqoriyasını pəhriz menyusuna daxil etməkdir.

Kompleks karbohidratlar lif ilə birlikdə təzə tərəvəz, gül kələm və ağ kələm, kartof, pomidor, təzə meyvələrdə, portağal, alma və heyva içərisindədir.

Diyetə az yağlı çeşidli balıq yeməkləri, müxtəlif hazırlıq üsullarında dəniz məhsulları daxil edilməlidir:

• Limon dilimləri ilə qaynadılmış midye,
• Buxar hamamında bişmiş və ya bişmiş squids,
• Qaynadılmış karides,
• Laminariya

Dəniz məhsullarında yüksək yod konsentrasiyasına əlavə olaraq, bütün B qrupunun vitaminləri ilə yanaşı PP və C vitamini ilə də zəngindir.

Ürək miyokardını və koronar arteriyaların divarlarını gücləndirmək üçün bir pəhriz istifadəsi ilə yanaşı kifayət qədər fiziki fəaliyyət lazımdır. Hovuza gedə bilərsiniz. Təmiz havada faydalı qaçış və ya idman növü gəzintisi.

Nəticə

Aortanın və onun filiallarının aterosklerozunun patologiyasını müalicə etmək üçün pis və zərərli məhsullardan, eləcə də düzgün hazırlanmamış məhsullardan çəkinmək lazımdır.

Ürək miyokardı, aorta və onun damarları üçün faydalı məhsullar az xolesterol qablarıdır, məhsullar qaynadılır və ya qaynadılır. Aterosklerozun bütün növlərindən ibarət bir pəhriz ilə sobada bişirmə və bişirmə üsulunu istifadə edə bilərsiniz.

Qızardılmış və hisə verilmiş məhsullar əsas arteriyaların spazmlarına, həmçinin kiçik damarların və kapilyarların məhvinə səbəb ola bilər ki, bu da ateroskleroz vəziyyətində ciddi nəticələrə və hətta ölümünə səbəb olur.

Arteriyaların bütün növ aterosklerozu və xüsusilə aorta patologiyası olan bir pəhriz üçün bədəndəki duz və su balansını izləmək çox vacibdir.

900.0 qramdan az olmayan mineral su içmək lazımdır, qalan su təmizlənməlidir. Suyun gündəlik dozası 2000 mililitr, gündəlik duz miqdarı 2,0 3,0 qramdır.

Alt ekstremitələrin aterosklerozunun inkişafına kömək edən amillərdir

• Qocalıq
• Hipertansiyon
• Diabet
• Alkoqol
• Siqaret çəkmək
• Həyat boyu tez-tez əsəbi təcrübələr
• Heyvan yağlarına zəngin qidalar yeyin. qan xolesterolunu artırır.
• Əhəmiyyətli bir rol, gənc yaşlarda köçürülmüş ayaqların uzun müddət soyudulması və donma ilə oynayır.

Alt ekstremitələrin damarlarının aterosklerozunun əsas müalicəsi bu gün cərrahi üsuldur (əsas damarların yan və protezləri, onların şar angioplastikası və stentlənməsi).

Aterosklerozda terapevtik (konservativ) təsir həm birbaşa ayaqların damarlarına, həm də bütövlükdə bədənə yönəldilir.

Qan damarlarının spazmını aradan qaldırmağa, genişlənməsinə töhfə verən, qan dövranını yaxşılaşdırmağa yönəlmiş müxtəlif dərmanlar təyin edin

Müalicə günlərində vazospazma səbəb ola biləcək səbəbləri istisna etmək lazımdır. Ayaq hipotermiyadan qorunmalı və hərəkət edərkən həddindən artıq yüklənmənin qarşısını almaq lazımdır.

Rüdiger Dahlke, arteriyaların bağlanması ilə yazdı: həyati enerji ölü nöqtəyə, ümidsiz bir vəziyyətə keçirdi. Qəribə canlılıq dondurur və blokada vəziyyətinə gətirir.

Nə etməli

• Hər hansı bir xəstəlikdə olduğu kimi, müalicəsi nə qədər çətin olsa, ən yaxşı məsləhət həkimə müraciət etməkdir (başlamamaq daha yaxşıdır), bacaklarınızın sağlamlığını qorumaq, qan damarlarının daralması və tıxanma prosesini yavaşlatmaq və ağrıları azaltmaq ehtimalı daha yüksəkdir.
• Vəziyyət pisləşərsə (məsələn, əzalarınızın dərisinin rəngsizləşməsi, ayaqlarda ağrının artması və s.) Pis vərdişlərdən şüurlu şəkildə qurtulmaq lazımdır (ilk növbədə siqaret çəkmək, aterosklerozun inkişafına kömək edir), diyetinizi dəyişdirin və həkimə müraciət edin.
• Yalnız bir insan bədəninə diqqətli və hörmətlə yanaşırsa, o zaman qocalıqda da damar aterosklerozunun inkişafını əhəmiyyətli dərəcədə ləngidə bilər və aktiv qala bilər. Yəni ayaqlarınıza kömək edə bilərsiniz və etməlisiniz!

Düzgün yeyin

1. Ateroskleroz, çuğundur, turp, balqabaq, badımcan, kələm, noxud, soya, lobya, lobya, marul, soğan və digər göyərti üçün faydalı olacaq.Qara və qırmızı qarağat, albalı, alma, yonca, moruq, qarabaşaq yarması, yulaf, yulaf, tərəvəz yağlar (təmizlənməmiş). Bütün taxıl çörəyi, həmçinin kəpək ilə.
2. Ateroskleroz xəstəliyi ilə, kələm və ya dəniz yosunu faydalıdır. Hər hansı bir yemək şəklində.
3. Yosunlar doğranıb qaynadıla bilər (rəng yüngülləşənə qədər qaynadılır)
4. Limon suyu ilə tökülmüş qaynar qarpız qarnir üçün olduqca uyğundur.Bəs qurudulmuş kələmini toz halına gətirin və gündə yarım çay qaşığı şorba əlavə edin və ya eyni miqdarda götürün.Siz dəniz yosunu istifadə edərkən aterosklerozun yaranma riski hər gün iki dəfə azalır.
5. Ən azı bir dəfə, həftədə iki dəfə balığın pəhrizinə daxil olun.
6. Ən yaxşı evdə hazırlanmış az yağlı kəsmik yeyin.
7. Qızartılmış horseradish nisbətində xama ilə qarışdırın: bir stəkan xama üçün bir kaşığı horseradish. Gündə üç, dörd dəfə 1 yemək qaşığı götürün.
8. Ürək fəaliyyətinin əlverişli işi üçün 2 çay qaşığı xama və bir çay qaşığı bal əlavə etməklə iki yumurta ağını (boş bir mədədə) yemək tövsiyə olunur.
9. Yaz aylarında albalı pəhrizini tətbiq etmək tövsiyə olunur. Bunu etmək üçün gündə bir yarım kq giləmeyvə (tercihen təzə) yeyin və 4-6 stəkan süd için (gündə bir dəfə deyil). Bu günlərdə digər diyetlərdən istifadə çox arzuolunmazdır.
10. Təzə kartof suyu və ya bişmiş kartof istifadə edərək həftədə bir dəfə "kartof günləri" keçirin.
11. Gündə bir qaynadılmış havuç yeyin.
12. Yaşıl çay çox faydalı xüsusiyyətlərə malikdir.
13. Aşağıdakı məhsullar tövsiyə edilmir:
14. Yağlı ət, böyrəklər, qaraciyər, beyinlər, kolbasa süd məhsullarıdır.
15. Özünüzü duz qəbulu ilə məhdudlaşdırın: günün norması 2-3 qr-dan çox deyil.
16. Şirin yeməklərə qarışmayın.
17. Yumurta həftədə 4 parçadan çox yeyilə bilər.
18. Çiy su içməməyi bir qayda halına gətirin, çünki tərkibindəki minerallar (əhəng, duzlar, xlor və s.) Aterosklerozun inkişafına kömək edir. İstifadədən əvvəl suyu qaynatın.

Apple-Düyü damar təmizləyici pəhriz

Aterosklerotik yataqları çıxarmaq və damarları təmizləmək üçün alma, horseradish, sarımsaq, dogrose, qarabaşaq çiçəkləri, dəniz yosunu və cəfəri yeyin. Və vaxtaşırı alma-düyü pəhriz kursları keçirin.

Bir stəkan düyü ilə yuyun, su ilə doldurun və bir gecədə buraxın. Səhər saatlarında suyu boşaltın, düyünü bir hissə təmiz su ilə doldurun və tenderə qədər bişirin. Mukus görünsə, düyü yenidən yuyun.

Bitmiş düyü dörd hissəyə bölün, gün ərzində yeyin.

Düyü yemədən əvvəl hər yarım saat yarım stəkan qaynadılmış su içmək.

Ertəsi gün yarım kiloqram soyulmuş alma yeyin.

Sonrakı günlərdə bitki mənşəli yeməklərə üstünlük verin. 3 gündən sonra almanın ardınca 4 qat qaynadılmış düyü suqəbuledici təkrarlayın. Gerekirse, bu cür düyü günlərini 3 gün ara ilə 7 dəfəyə qədər təkrarlaya bilərsiniz.

Ancaq unutmayın ki, qaynadılmış düyü, ürəyin normal işləməsi üçün lazım olan kalium kimi zərərli və zərərli maddələri bədəndən çıxarır. Belə ki, təmizlik zamanı tərkibində kalium (kişmiş, quru ərik) olan qidalar daxil edin və ya kalium preparatları (asparkum, panangin) için.

Qan damarlarının aterosklerozu üçün qidalanma

Tibbi "masalar" arasında bu xəstəlik üçün təyin olunan pəhriz 10 nömrəlidir.

Sözdə lipidlərin bir hissəsi "Yaxşı", insan bədəninin bütün sistemlərinin işləməsi üçün lazımlı bir sıra faydalı xüsusiyyətlərə malikdir dövran. Trans yağlar və doymuş heyvan lipidləri zərərlidir və x-n-ni artırır. Gündə yeyilən bütün kalorilərin ¼-nə qədər aterosklerotik damarların sağ yağlarından alınması tövsiyə olunur.

PUFA Omega-6, hipertansiyona meylli insanlarda qan təzyiqini normallaşdırır, diabet inkişaf ehtimalını azaldır. Omega-3 yağ turşusu ürək və damar işini yaxşılaşdırır. Buna olan ehtiyac dəniz balıq növləri və balıq yağı hazırlıqları ilə qarşılanır.

Heyvan yağları, xurma və kakao ateroskleroz üçün pəhrizin 7% -dən çox olmamalıdır.

Yağlarla əldə edilən ateroskleroz üçün gündəlik enerji nisbətini FA-nın qram sayını 9-a vuraraq hesablaya bilərsiniz.

Karbohidrat, Lif və Şəkər

Bu qida maddələrini menyunun ümumi enerji dəyərinin 50-60% nisbətində istehlak etmək optimaldır. Əsas mənbə bütün taxıl qidası, təzə tərəvəzlərdir. Onların tərkibində lif və kompleks karbohidrat lifləri var. Birincisi toksinləri çıxarmaq üçün xidmət edir, ikincisi uzun müddət enerji təchizatı təmin edir.

Belə birləşmələrin molekulları 2 növə bölünür:

• Çözünür - yulaf kəpəyi, alma, sitrus meyvələrində qan təzyiqi və xolesterol səviyyəsini normallaşdırır.
• Çözülməz - toxum və qoz-fındıq, dənli bitkilər, lobya və meyvələrlə birlikdə istehlak edilir, qan damarlarının və ürək əzələlərinin xəstəliklərinin qarşısını alır, yaranmış problemlərin həllinə kömək edir.

Buğda unu və şirniyyatlardakı ani karbohidratlar qan damarlarında lövhələrin meydana gəlməsinə kömək edir, qan şəkərini artırır. Onların tərkibi 0,1 kalori keçməməlidir.

Ən çox qidalanmayan qidadır, 4 kkal / 1g. Ət, baklagiller, süd məhsulları, balıqlar, bəzi bitkilər ilə gəlir və ateroskleroz üçün pəhrizin 10-15% -ni təşkil edir.

Damar problemləri, yüksək xolesterolun olması səbəbindən yumurta sarısının, yağ südünün sayının azalmasını tələb edir - bu patologiyada lövhələrin səbəbləri.

Zülal molekullarının alternativ bir mənbəyi makaron, alabalıq, cod, sardina və ya qızılbalıqdan hazırlanan balıq yeməkləridir. Siz tofu, lobya və soya südü yeyə bilərsiniz. Ateroskleroz xəstəsi olan heyvandarlıq xəstələri arıq seçirlər, dərisiz bişirirlər. Kəsmik, pendir və s. yağsız

Gündə bir insana düşən zülalın miqdarı xəstənin ağırlığına görə hər kq üçün 1,4 qr təşkil edir.

Vitaminlər, antioksidanlar

Retinol, tokoferol, askorbin turşusu və selenium antioksidan xüsusiyyətlərə malikdir. Bədəni sistemlərin normal işini pozan və toxumalarda dəyişikliklərə səbəb olan sərbəst radikalların təsirindən qoruyurlar.

Aterosklerozda olan kalium damar divarlarının elastikliyini saxlayır, gücləndirir və qan damarlarının işini yaxşılaşdırır. Armud, pomidor, qovun, gavalıdan əldə edilir. İştirak edən həkimin təyinatına əsasən ixtisaslaşdırılmış vitamin-mineral komplekslərinin qəbuluna icazə verilir.

Kalsium, qan damarlarının kanallarını içəridən düzülmüş bir tonusa hamar əzələləri təmin edir.

Qadağan edilmiş və ya qismən məhdudlaşdırılmış məhsullar

• Kərə yağı / puff pastadan hazırlanan xəmir, daxil. qaymaqla.
• Quş, balıq, ət, göbələklərdən bulyonlar.
• Yağlı donuz və quzu, ördək balası, qaz, qaraciyər, yemək yağı, konservləşdirilmiş və hisə verilmiş qidalar, kolbasa icazə verilmir.
• Yağlı balıqlar, kürü, duzlu ləzzətləri unutmalı olacaqsınız.
• Yüksək yağlı pendir və qaymaq, 20% xama.
• Turp, turp, otqulaq, göbələk, ispanaq.
• Şokoladlı dondurma və desertlər.
• Ət məhsullarının, xardalın həlimi əsasında yağlı souslar.
• Süd, kakao, isti şokolad olmadan güclü çay və qəhvə.

Kiçik miqdarda icazə verilir (xüsusilə də müşayiət olunan piylənmə aterosklerozu ilə diqqətlə):

• Yolklar.
• Düyü, irmik, makaron.
• Horseradish və mayonez.
• Şəkər, quru meyvələr, üzüm, mürəbbə.

Məhsulun icmal cədvəli

Süd məhsulları

yağsız süd

2/0,1/4,8

31

Kateqoriya	Bax	Mümkün / deyil	BZHU	Kcal / 100 qr
Tərəvəz və göyərti	badımcan	+	1.2/0.1/4.5	24
	təzə zucchini	+	0.6/0.3/4.6	24
	soğan	+	1.4/0/10.4	41
	çuğundur	+	1.5/0.1/8.8	40
	qırmızı lobya	+	7.5/0.5/21.5	123
	xiyar	+	0,8/0,1/2,8	15
	yetişmiş pomidor	+	0.6/0.2/4.2	20
	turp	—	1.2/0.1/3.4	19
	otqulağı yarpaqları	—	1.5/0.3/2.9	19
Meyvə	şaftalı	+	0.9/0,1/11,3	46
	qreypfrut	+	0,7/0.2/6,5	29
	yaşıl alma	+	0,4/0,4/9,8	47
	kivi	+	1/0,6/10.3	48
	avokado	+	2/20/7,4	208
	banan	ehtiyatla	1.5/0.2/21,8	95
Giləmeyvə	qarağat: qırmızı	+	0,6/0.2/7.7	43
	qara	+	1/0,4/7.3	44
	üzüm	məhduddur	0.6/0.2/16.8	65
Göbələklər	hər hansı	—	3.5/2/2.5	30
Fındıq və quru meyvələr	qoz	+	15/40/20	500
	cashews	+	25.7/54.1/13.1	640
	kətan toxumu	+	18.3/42.2/28.9	534
	kişmiş	orta dərəcədə	2.9/0.6/66	265
Taxıllar (hazırlıqsız)	qarabaşaq	+	12.6/3.3/62.1	313
	yulaf qabığı	+	11.9/7.2/69.3	365
	arpa	+	10.4/1.3/66.2	324
	çürük	—	10.3/1/73.3	328
Un və makaron	makaron	ehtiyatla	10.4/1.1/69.6	337
Şirniyyat məhsulları	giləmeyvə mürəbbəsi	ara-sıra	0.3/0.2/63	263
	şokoladlar	—	4.3/19.8/67.4	453
	kərə yağı peçenye	—	7.5/11.8/74.8	417
Dondurma	dondurma	—	3.7/6.9/ 22.1	189
Tortlar	qaymaq tortu	—	4.4/23.3/45.2	407
Şokolad	qaranlıq	—	5.2/35.4/56.5	545
Zirzəmilər	bal	+	0,8/0/81.5	328
	xardal	—	5.7/6.4/22	160
qatıq 2% yağsız qatıq	+	4.3/2/6.2	60
qaymaq 25%	—	2.6/25/2.5	250
Pendirlər və kəsmik	az yağlı qıvrım məhsulu	+	18/0.6/1.9	90
	tofu	+	8.1/4.2/0.6	73
	yağlı pendir (50%)	—	24.2/29.5/0.3	367
Ət	arıq mal əti	+	18,9/19.4/0	187
	qaynadılmış dovşan	+	21/8/0	156
	donuz əti	—	16/21,6/0	259
Kolbasa	pəhriz həkimi	+	11.1/13.5/0	171
	xam hisə verilmiş	—	9.9/63.2/0.3	610
Quş	toyuq döşü	+	23.1/1.2/0	110
	hinduşka filesi	+	19.2/0.7/0	84
	ördək balası	—	16.5/61.2/0	348
Balıq və dəniz məhsulları	cod	+	18.5/4.9/0	136
	kələm	+	0.8/5.1/0	49
	kalamar	+	21.2/2.8/2	120
	somon kürü	—	32/15/0	260
Yağ	zeytun yağı	+	0/99.9/0	899
	qaymaqlı	ara-sıra	0.5/82/0.8	750
	heyvan yağı	—	0/99.8/0	896
Istifadə olunan içkilər	su	+	0/0/0
	yaşıl çay	+	0/0/0
	qara çay (quru)	məhduddur	20/5.1/6	150

Bazar ertəsi

1. Səhər yeməyi. Yulaf ezmesi, mövsümi tərəvəz salatı, yüngül qəhvə / hindiba.
2. 2-ci c. Qaynadılmış ət, az yağlı kəsmikli meyvə.
3. Nahar: kələm tərəvəz şorbası, quş əti və ya ət, balqabaq ilə güveç, quru meyvə kompotu.
4. Snack: bir stəkan kefir.
5. Şam yeməyi: bişmiş balıq, kartof, meyvə, çay.

1. Birinci üsul: süd ilə bir protein omlet, darı sıyığı, bir fincan hindiba.
2. İkinci: kələm və kərə yağı ilə salat.
3. Üçüncüsü: zucchini-inci şorbası, buxarda hazırlanmış toyuq küftəsi, giləmeyvə ilə bulyon.
4. Dördüncü: bir boşqab kəsmik və bir alma / portağal.
5. Beşinci: balqabaq, qaynadılmış dəniz balığının dilimləri əlavə olunan sıyıq.

1. Səhər yeməyi üçün, alma və bir fincan çay ilə kəsmik xidmət.
2. Dadlandırıcı ilə kotlet pendir güveç.
3. Düyü ilə şorba, ikiqat qazandan köftə, kələm, quru meyvələrlə kompot.
4. Yağsız kefir.
5. Kartof püresi ilə cod, sarımsaq və kərə yağı ilə yerkökü, zəif yaşıl çay.

• Pomidor sousu, xiyar, seçdiyiniz bir içki olan arpa.
• Sandviç - bütün taxıl çörəyi və pəhriz pendiri, hindiba.
• Vegetarian borscht, doğranmış balıq kəsmikləri, qızılgül bulyonu, təzə tərəvəzin bir hissəsinə görə mövsüm.
• Curd.
• Toyuq / hinduşka, kefir, doğranmış ağ kələm ilə pilaf.

• Yetişmiş banan, həll olunmayan qəhvə.
• Əlavəsiz təbii qatıq, 1 alma.
• Pəhriz şorbası, yağ ilə qızardılmış çuğundur, kələm salatı, giləmeyvə içkisi.
• Quru peçenye - peçenye və çay.
• Fırında bişmiş alabalıq, tərəvəz, qızılgül infuziyası.

• Yağsız süd, hindiba.
• Az yağlı vetçina ilə çovdar çörəyi, bir stəkan kefir.
• Çuğundur şorbası, ət köftesi, tərəvəz salatı, meyvə kompotu.
• Günortadan sonra qəlyanaltı üçün - az yağlı kəsmik.
• Kələm və bir içki ilə balıq tortlarının seçimi.

Bazar günü

• Səhər yeməyi: stevia ilə kəsmikli güveç, kiçik bir banan, qəhvə.
• İkinci səhər yeməyi: az yağlı və şəkərsiz qatıq.
• Nahar: toyuq şorbası, makaron və buxarda hazırlanmış toyuq küftəsi, quru meyvə bulyonu.
• Snack: kefir.
• Şam yeməyi: qaynadılmış kartof və ağ kələm, pomidor və xiyar, yaşıl çay olan balıq.

Bundan əlavə, təxminən 200-250 q çovdar və ya çovdar buğda çörəyi yeməyə icazə verilir, kəpək istifadəsi məcburidir.

İnci Arpa Tərəvəz Şorbası

• Bir tərəvəz bitkisi, 325 q.
• Kartof, 1 ədəd.
• Şalgam və cəfəri kökü - hər biri 10 q.
• Yerkökü, inci arpa, xama - 15 q.
• Pomidor 20 qr.
• Ərinmiş yağ 10 qr.

Yuyulmuş taxılı 2 saat suda isladın, süzün, 1 saat bişirin. Kiçik kəsilmiş tərəvəzlər.Yarım bitmiş arpa yenidən qaynar su tökün, 40 dəqiqə qaynatın, tərəvəz atın və yumşaq olana qədər bişməyə davam edin. Hazır yeməyə xama qoyun.

Zucchini alma və yerkökü ilə doldurulur

• 2 orta zucchini, yerkökü və alma.
• 2 osh qaşığı. l kərə yağı.
• 4 xörək qaşığı xama.
• Bəzi süd.

Balqabağın qabığını və ortasını çıxarın. Kök məhsulunu soyun və incə bir qızartma qabına sürün, yumşaq qədər süddə güveç. Soyulmuş soyulmuş alma ovuşdurun və bişmiş yerkökü ilə qarışdırın. Yaşıl "qayıqlar" bir qarışıq ilə doldurulur, onları yağ ilə bir qabda qoyun. Yumşaq bir qədər qapaq altına bişirin, istəsən xama əlavə edin.

Zucchini və ət ilə kartof püresi

Yeməyi hazırlamaq üçün:

• Aşağı yağlı mal əti və ya toyuq məməsi, 150 q.
• Orta ölçülü gənc zucchini, 3 ədəd.
• Bir toyuq yumurtası.
• Süd 2,5% 50 ml (1/4 fincan).
• Yağını boşaltın. l

Əvvəlcədən bişmiş əti doğranmış ətə doğrayın, su tökün və yumşaq qədər qaynamaq. Soyulmuş və toxumsuz tərəvəzləri dilimlərə ayırın və tavaya qoyun. Vaxtı nəzərə alaraq az miqdarda maye içində bişirin. Bir ələkdən silin və 5 dəqiqə müalicə edin. Yumurta sarısını süddə qarışdırın və ətə tökün. Qarışdırın, atəşə bir neçə dəqiqə saxlayın, balqabaq ilə qarışdırın.

Xama içində bükülmüş zucchini

• Kiçik zucchini 2 əd.
• Az yağlı xama 100 ml.

Soyulmuş və doğranmış balqabağı kiçik kublara, qalın dibi olan bir qaba qoyun, bir neçə xörək qaşığı su əlavə edin, yarısı bişənə qədər qaynamaq. Xama tökdükdən sonra tərəvəz ilə yaxşıca qarışdırın, hazır olana qədər əriməyə davam edin.

Doktorunuz tərəfindən qadağan edilmirsə, duz əlavə edə bilərsiniz.

Ateroskleroz üçün xüsusi bir diyetə riayət etmək həm riskin yeni meydana gəldiyi zaman xəstəliyin başlanmasından, həm də damar xəstəliyindən əziyyət çəkən xəstənin vəziyyətinin yaxşılaşdırılmasına kömək edəcəkdir. Həddindən artıq çəki xəstənin vəziyyətini ağırlaşdırır və sağlamlığa zərər vermədən əlavə funtdan xilas olmağa kömək edən bir qidalanma sistemi müalicəyə təsirli bir əlavədir.

Düzgün qidalanma üçün göstərişlər

ANC, inanılmaz dərəcədə inkişaf edir, simptomlar tədricən artır. Çox vaxt xəstələr xəstəliyin başlanğıcında və bir pəhriz edə bilmədikdə həkimə müraciət edirlər. Bununla birlikdə, qidalanma ilə düzəliş məcburidir - hər hansı bir müalicə təyin olunur.

Aşağıda alt ekstremal ateroskleroz inkişaf etdirmə ehtimalı daha yüksək olan insanların siyahısı verilmişdir. Əvvəlcə bir diyetə əməl etməlisiniz:

• Yaşlı insanlar. Xəstəlik illər keçdikcə inkişaf edir, yaşlı insanlar tez-tez bundan əziyyət çəkirlər.
• Hipertansif xəstələr. Yüksək qan təzyiqi damar gərginliyinə və aterosklerozun inkişafına səbəb olur.
• Diabetli xəstələr. Maddələr mübadiləsi də ANC-nin inkişafına kömək edir.

Xəstəlik tez-tez siqaret çəkmə, alkoqol içmək, tez-tez stres və heyvan yağlarından sui-istifadə fonunda inkişaf edir - bu amillər ANC-nin inkişafına kömək edir.

Pəhrizdə vitaminlər və minerallar

ANC ilə antioksidan xüsusiyyətləri olan vitaminlər almaq vacibdir. Vücudu sərbəst radikallardan (oksidləşmə məhsulları) qoruyaraq toxumalardakı patoloji dəyişikliklərin qarşısını alır və sistemlərinin pozulmasına səbəb olur. Bu vitaminlərə aşağıdakılar daxildir:

• A vitamini (retinol)
• C vitamini (askorbin turşusu)
• E vitamini (tokoferol).

İz element selenium da güclü bir antioksidan təsir göstərir.

ANC xəstələrinə pəhrizini C, P, B6, B12, PP vitaminləri ilə zənginləşdirmək tövsiyə olunur - onları almağın ən asan yolu meyvə və giləmeyvələrdən, həmçinin mayalarından - pivə və çörəkçidəndir.

Aterosklerozu olan D vitamini zərərlidir. Buna görə onu ehtiva edən məhsullar tövsiyə edilmir:

Aterosklerozla birlikdə kalium çox vacibdir:

• qan damarlarının işinə müsbət təsir göstərir,
• damar divarlarının elastikliyini artırır,
• aşağı təzyiqə kömək edir.

Banan, armud, portağal, bostan, gavalı, gavalı, fındıq, avokado, pomidorda çox miqdarda kalium var.

Qida məhdudiyyətləri

Ateroskleroz xəstələri üçün bir pəhriz tərtib edərkən istehlak edilə bilən məhsulları az miqdarda ayırın:

• Yumurtalar.
• Düyü, irmik, makaron.
• Şəkər, kişmiş, mürəbbə.
• Üzüm, banan.
• Kartof.

Kalori miqdarı və BJU məhsulları məhdud miqdarda icazə verilir:

Kalori, 100 qr başına kkal

Zeytun yağı Giləmeyvə mürəbbəsi Qaynadılmış yumurta

Hansı məhsullar qadağandır?

ANC-lərdə pəhrizdən tamamilə xaric olan qidalar var. Vəziyyət ciddi olsa, imtina etməlisiniz:

• kərə yağı və şirniyyat xəmirindən bişirmə,
• quş əti, ət, balıq və göbələk bulyonları,
• karides, kalamar,
• kərə yağı
• donuz əti, quzu, qaz, ördək balası,
• yemək yağı
• göbələklər
• konservləşdirilmiş və hisə verilmiş yemək,
• yağlı balıq, kürü, duzlu ləzzətlər,
• yüksək yağlı pendir və qaymaq,
• turp, otqulaq, ispanaq,
• dondurma, şokolad desertləri,
• qəlyanaltılar, cipslər, duzlu qoz-fındıq,
• konservləşdirilmiş və turşu tərəvəz,
• cashews, hindistan cevizi.

İçki rejimi

Pəhriz istehlak edilən karbohidrat miqdarını azaldır, ancaq böyrəklərə yük artır. Böyrək daşlarının meydana gəlməsinin qarşısını almaq üçün gündə ən az 1,5-2 litr su içmək lazımdır. İçməli mayenin dəqiq norması xəstənin sağlamlıq vəziyyətini nəzərə alaraq həkim tərəfindən təyin edilir.

Sabit vəziyyətdə səhərlər içə bilərsiniz - həftədə iki dəfə, qara çay və ya qəhvə. Gün ərzində içmək tövsiyə olunur:

• yaşıl çay
• qızılgül bulyonu,
• limon ilə zəif çay,
• şəkərsiz meyvə suları,
• mineral su
• düz təmiz su
• giləmeyvə meyvə içkilər,
• otlar və meyvələrdəki çaylar - ən yaxşı qarağat yarpaqları, kəklikotu, qara meyvə, limon balzamı, yemişan, nanə.

Gündə ən azı 3 dəfə natrium bikarbonat suyu içmək məsləhət görülür - 1 kq çəki üçün 3,3 ml. Məlum olur ki, gündə təxminən 900 ml. Müalicə kursu 1,5 aydır.

Rədd etmək lazımdır:

Ətraflı menyu

Gündə 5 yemək tövsiyə olunur:

• səhər yeməyi - 7:00,
• nahar - 10:00,
• nahar - 14:00,
• günortadan sonra qəlyanaltı - 17:00,
• şam yeməyi - 19:00.

Həftə üçün nümunə menyu:

İkinci səhər yeməyi, g

Bazar ertəsiYulaf ezmesi - 150, hindiba - 150, yumşaq qaynadılmış yumurta.Aşağı yağlı kəsmik - 60, meyvə.Tərəvəz şorbası - 150, buxar otağı - 60, çörək - 30, kompot - 150.Çörək rulonları - 3 əd., Rosehip həlimi - 200.Bişmiş balıq - 150, koleslaw - 60 q, suyu - 150. Çərşənbə axşamıQarabaşaq balığı - 150, zülal omleti - 100, kəpək bulyonu - 150.Kərə yağı ilə xiyar-kələm salatı - 150.Zucchini və arpa şorbası - 150, toyuq buxarlı kotletlər - 60 q, giləmeyvə bulyonu.Kəsmik pendir - 100, bir alma.Balqabaq parçaları ilə sıyıq - 150, qaynadılmış balıq - 50 q. ÇərşənbəKəsmik pendir güveç - 200, hindiba - 150.Qaynadılmış ət - 60, meyvə.Vegetarian borsch - 150, buxar köftesi - 60, kompot - 150.Qurudulmuş meyvə deserti - 50, alma, 2 qoz.Balqabaq püresi 150 q, sarımsaq ilə yerkökü güveç 60, yaşıl çay - 200. Cümə axşamıQarabaşaq sıyığı - 150, xiyar salatı - 50, çay.Çovdar çörək az yağlı pendir, çay - 200.Yağsız kələm şorbası - 150, balıq tortları - 60, kompot - 150.Kissel - 150, biskvit peçenyeləri - 2 ədəd.Ryazhenka - 200, çörək - 2 əd. CüməYulaf ezmesi - 150, tərəvəz salatı - 50, çay - 200.Qarğıdalı çörək - 2 əd. Kəsmik pendiri - 60, alma.Tərəvəz ilə borsch - 150, bişmiş balqabaq - 50, qaynadılmış ət - 50,Kefir - 200.Toyuq ilə tərəvəz güveç - 150 q, limon ilə çay - 200. ŞənbəKəsmik pendiri - 100, qatıq - 100, bal ilə gül gülü infuziyası - 200.Qreypfrut, çovdar çörəkləri - 2 əd.Tərəvəz güveç - 150, qaynadılmış toyuq - 50, yaşıl çay - 200.Kəsmik pendir - 150, portağal.Folqa ilə bişmiş balıq - 60, bişmiş kartof - 2 əd., Salat - 50 q. Bazar günüOmlet - 100, dənli çörək - 2 əd.Kefir - 200 q, alma.Yan yemək ilə qaynadılmış balıq - 200 q, kələm salatı - 50, giləmeyvələrdən meyvə içkisi - 150.QreypfrutQaynadılmış toyuq - 60 q, təzə tərəvəzlərin bir salatı - 50, südlü çay - 150.

Faydalı reseptlər

İcazəli yeməklərdən ləzzətli və düzgün bişirməyi öyrənsəniz, bir anda iki məqsədə nail ola bilərsiniz:

• qan damarları və bütün bədən üçün faydaları olan yemək
• menyunuzu diversifikasiya etmək.

Aşağıda nahar, səhər yeməyi və ya şam yeməyinizi işıqlandırmağa kömək edəcək sadə və sağlam yeməklərin nümunələri verilmişdir:

1. Arpa və tərəvəz şorbası. Məhsullara ehtiyacınız olacaq:
   • tərəvəz bulyonu - 325 q,
   • kartof - 1 ədəd,
   • şalgam və cəfəri kökü - hər biri 10 q,
   • yerkökü - 15 q
   • arpa - 15 q
   • xama - 10 q
   • Pomidor - 20 q.

Arpanı yuyun.Taxıldan 2 saat isladın. Gərginləşdirin, qaynadın. Orta doğranmış tərəvəzlər əlavə edin, tenderə qədər bişirin. Hazır şorbaya xama qoyun.

Et ilə zucchini püresi. Sizə lazım olacaq:

• az yağlı mal əti və ya toyuq göğsü - 150 q,
• gənc orta ölçülü balqabaq - 3 əd.,
• yumurta - 1 əd.,
• yağsız süd - 50 ml,
• bitki yağı - 1 osh qaşığı. l

Qaynadılmış ət kıyılmış ətə bükülür, bir az su və güveç tökülür. Zucchini kublar şəklində kəsilir və tavaya qoyulur, az miqdarda suda qaynadılır. Qaynadılmış balqabaq ələkdən süzülür, başqa 5 dəqiqə bişirilir. Yolk südlə qarışdırılır və ətə tökülür. Əti bir-iki dəqiqə odda saxladıqdan sonra zucchini əlavə edin.

Balqabaq güveç. Sizə lazım olacaq:

• balqabaq - 500 q
• darı - 7 osh qaşığı. l.,
• kətan toxumu - 1 osh qaşığı. l.,
• qarğıdalı nişastası - 2 osh qaşığı. l.,
• quru ərik - 30 q.

Balqabağı kublara kəsin və darı və su əlavə edərək 20 dəqiqə aşağı istilikdə bişirin. Nişastanı bir qaşıq suda həll edərək güveçin bütün komponentlərini birləşdirin. Yaranan kütləni kalıpa yaydırın. Yarım saat ərzində 180 dərəcədə bişirin.

Bir pəhrizin üstünlükləri və çatışmazlıqları

Alt ekstremitələrin aterosklerozu üçün bir pəhrizin üstünlükləri:

• Balanslı və tam bir pəhriz.
• Bütün bədənə müsbət təsir göstərir. Bütün orqanların və sistemlərin normal işləməsini təmin etmək, ümumi rifahı yaxşılaşdırmaq.
• Qidalanmanın fraksiya prinsipi, kökəlmədən və aclıq hiss etmədən dolğunluq hissini saxlamağa imkan verir.
• Düzgün pəhriz və zərərli məhsulların xaric edilməsi sayəsində əlavə funtlar qalır.

Pəhrizin mənfi cəhətləri aşağıdakıları əhatə edir.

• Onun istifadəsi uzun. Həqiqi bir təsir göstərmək üçün illərlə bir pəhrizdə yemək lazımdır.
• İradə gücünə sahib olmaq lazımdır. Çətinliklər daim yaranır - insanların şirin və qızardılmış məhsullardan imtina etməsi xüsusilə çətindir.

Diyetoloqların rəyi

Diyetoloqların fikrincə, qidalanma ilə bağlı yuxarıda göstərilən tövsiyələrə riayət edərək, ilk ayda vəziyyətində - biokimyəvi analiz səviyyəsində nəzərəçarpacaq dərəcədə yaxşılaşma müşahidə edə bilərsiniz.

• Xüsusilə kətan və zeytun meyvələrinə söykənən bitki yağı ilə salat geyin;
• pəhrizdə kəpək gətirərək "pis" xolesterolu çıxarın,
• yalnız zəif çay və qəhvə və məhdud miqdarda içmək,
• İştirak edən həkim və diyetoloqun rəhbərliyi altında 10 nömrəli pəhriz (xolesterolu olmayan pəhriz) əsasında bir pəhriz tərtib edin.

ANC diaqnozu artıq qoyulmuşdursa, onda pəhriz ömürlük olur. Qanun pozuntularına ildə ən çox 1-2 dəfə icazə verilir - pisləşmə olmadıqda və pəhrizdə rahatlandıqdan sonra bacak ağrısı görünmür.

Pəhriz alt ekstremitələrin aterosklerozu üçün bir panacea mi?

Bir neçə amil aterosklerozun inkişafına kömək edərsə, onda ən ciddi olan bir pəhriz də kifayət etməyəcəkdir. Düzgün bəslənməyə aydın təsir göstərmək üçün, ANC olan bir insan həyatından aterosklerotik lövhələrin meydana gəlməsinə kömək edən bütün təsirləri xaric etməlidir.

Alt ekstremitələrin aterosklerozu ilə irəliləyir:

• fiziki fəaliyyətin olmaması,
• overeating
• spirt içmək
• xroniki stress
• mənfi ekologiya.

Yuxarıda göstərilən amillərdən ikincisini istisna etmək ən çətindir - keyfiyyətsiz ekologiya və digərləri yalnız iradə gücü və bəlkə də psixoterapevtin köməyini tələb edir.

Keyfiyyəti və ömrünü uzatmaq şəklində müsbət nəticə əldə etmək üçün idman, gəzinti və şəhər xaricində gəzintilər lazımdır. Aterosklerozun indi daha gənc olduğunu, hətta yeniyetmələrin də tez-tez yüksək xolesterol olduğunu nəzərə alsaq, uşaqlıqdan etibarən düzgün bəslənməyə öyrəşməlidirlər.

Ateroskleroz pəhriz müalicəsi

Aterosklerozun bir pəhriz ilə müalicəsi qidaya hərtərəfli və məlumatlı bir yanaşma daxildir. Məsələn, zərif məhsullar ateroskleroz xəstələri üçün uyğun deyil. Buna görə makaron, irmik, mükafat unu və zərif ağ düyü, diyet ilə aterosklerozun müalicəsi üçün əlverişli deyil. Damarları kəpəklə təmizləmək lazımdır - həm buğda, həm də yulaf.Yemək üçün təmizlənməmiş dənli bitkilərdən istifadə edin, masaya yalnız qaba çörək təklif edin. Ateroskleroz pəhrizli meyvə və tərəvəzlərin müalicəsində qan damarlarının təmizlənməsini təşviq edin. Buna görə gündəlik dietinizdə ən az 200 qram meyvə və 300 qram tərəvəz nəzərə almalısınız (kartofu istisna edirik). Aterosklerozlu bir xəstə bir lövhə götürsəniz, onda belə görünməlidir - tərəvəzin yarısı (və ya meyvə salatı), qalan yarısından 2/3 sıyıq və ya başqa bir zəngin karbohidrat məhsulu. Və yalnız qalan üçdə biri protein məhsullarıdır. Aterosklerozu bir pəhriz ilə müalicə edərkən vacibdir ki, bu da menyudakı müxtəlifliyi unutmamalıdır. Müxtəlif fitokimyəvi maddələrlə meyvə və tərəvəz istifadə etsəniz, anti-sklerotik təsir daha güclü olacaqdır. Yalnız rəngini yandırarsan - gündə sarı (narıncı və ya naringi), qırmızı (pomidor və ya alma), tünd qırmızı (çuğundur), yaşıl (kahı, göyərti, xiyar, kərəviz), ağ (həlledici) bir şey yeyin. Məsələn, sarımsaq parlaq antisklerotik xüsusiyyətlərə malikdir. Hər gün yalnız bir mixək sarımsaq yeyirsinizsə, onda damarların təmizlənməsi yaxşı olar. Təsir, ən azı altı ay ardıcıl olaraq edildiyi təqdirdə baş verir. Əlbəttə ki, ədviyyatda qurudulmuş analoqdan daha çox sarımsağın təzə bir qərənəyi üstünlük verilir. Belə bir ədviyyə var - fengurek, buna fenugreek otu da deyilir. Fengurek toxumları, bir qəhvə grinder və ya istehsalçı üzərində incə yerləşmiş və qidaya əlavə edilən xolesterolu azaldır. Tanınmış kətan toxumu da eyni təsirə malikdir. Həm də torpaqdır və müntəzəm olaraq yeyilir. Bu məqsədlər üçün də yerdədir və müntəzəm olaraq yeməyə əlavə olunur. Aterosklerozu bir pəhriz ilə müalicə edərkən, qida içərisində mülayimlik də vacibdir. Yeməyin faydalılığı sadəcə bir anda istehlak olunan miqdarda məhv edilə bilər. Ateroskleroz xəstəsi üçün oturaq həyat tərzi də uyğun deyil.

Qan damarlarının aterosklerozu üçün pəhriz nədir?

Damar aterosklerozu üçün bir pəhriz, gündəlik gündəlik nisbətlə müqayisədə gündəlik kalori sayının təxminən 10-15% azalmasını ehtiva edir. Piylənmə fonunda aterosklerozun inkişafı halında, gündə qida ilə istehlak olunan kalori sayı 1500 - 2000 kkal-dan çox olmamalıdır. Oruc günlərini həftədə 1-2 dəfə keçirmək tövsiyə olunur - yalnız alma, kefir və ya az yağlı kəsmik yeyin. Yeməyin enerji dəyəri karbohidratlar və heyvan mənşəli yağlar səbəbindən azalda bilər - sonuncu ümumiyyətlə damar aterosklerozu üçün tərk edilir. Xolesterolu ehtiva edən qidalar - beyinlər, qaraciyər, yumurta sarısı, kürü, böyrəklər praktik olaraq diyetdən xaric edilir.

Aterosklerozdan pəhriz alarkən xəstələr yalnız təmizlənməmiş yağlar yeməlidirlər, çünki poli doymuş yağ turşuları, E vitamini, fosfolipidlərlə zəngindir. Ateroskleroz üçün bir pəhriz ilə gündə 80 qrama qədər yağ istehlak edilməlidir. Ateroskleroz xəstələri şirniyyatlardan imtina etməlidirlər - şəkər, bal, cem istifadəsini ciddi şəkildə məhdudlaşdırın - bədəndə bu məhsullar xolesterol və trigliseridlərə çevrilir. Ateroskleroz xəstəsinin gündəlik menyusundakı karbohidratlar gündə 300-400 q-a çatır. Aterosklerozdan bir pəhriz olan duzlar gündə 8 q-dan çox olmayan istehlak olunur. Ateroskleroz üçün diyetdə protein miqdarını hesablamaq olar - xəstənin bədən çəkisinin hər kiloqramına təxminən 1, 4, əksəriyyəti heyvan mənşəli zülallardır. Pəhrizin zənginləşdirilməsi aterosklerozlu xəstələrdə askorbin turşusu, piridoksin, niasin və rutinin əlavə suqəbuledici səbəbindən baş verir. Askorbin turşusu və rutin qan damarlarının divarlarını gücləndirir, xolesterolun nüfuzunu azaltmağa kömək edir, C vitamini xəstənin qaraciyərindəki xolesterolun parçalanmasını və bədəndən çıxarılmasını sürətləndirir. Aterosklerozdan alınan pəhriz zamanı lazımi miqdarda vitamin qidalanma - tərəvəz və giləmeyvə, şirələr və meyvə içkilər, otlar ilə balanslaşdırıla bilər. Dəniz yosunu, kalamar, xərçəngkimilər, midye diyetə daxil etmək faydalıdır - yod və manqan kimi iz elementləri kifayət qədər miqdarda olur.Aterosklerozdan pəhriz alarkən xəstə natrium bikarbonat, hidrokarbonat-sulfat mineral su içməlidir.

Gündə ən az üç dəfə belə mineral su içmək lazımdır. 1 kq insan ağırlığına 3,3 ml nisbətində. 900 ml qədər çıxır. gündə mineral su, yeməkdən otuz dəqiqə əvvəl su içmək. Su ilə müalicə kursu təxminən altı həftə davam edir.

Ateroskleroz üçün pəhriz 10

Ateroskleroz üçün 10 nömrəli pəhriz, insan bədəninin müxtəlif hissələrinin damar lezyonları üçün təyin edilir - bu aterosklerozun bütün növləri üçün universaldır.

Pəhrizin məqsədi qan dövranını yaxşılaşdırmaq, xolesterolu azaltmaqdır.

Bu pəhrizin özəlliyi maye qəbulunun məhdudlaşdırılmasıdır - ateroskleroz xəstəsi çay və qəhvə də daxil olmaqla gündə bir yarım litr maye içə bilər.

"Ateroskleroz üçün 10" pəhrizinin ümumi xarakteristikası - kimyəvi tərkibinə görə, zülallar 100 g, yağlar - 70-80 q. (30% tərəvəz, karbohidratlar 350-400g. turşular və pəhriz lifi.

Maksimum istehlak kilokalori 2500 kkaldan çox deyil. Lakin xəstə də obezdirsə, gündə istehlak olunan qidanın enerji dəyəri 1800 kkal-dan çox olmamalıdır.

Pişirmə prinsipi - yemək zamanı duz verməyin, yemək üsulları - bişirmə və sonrakı çörək. Xəstə bir gün əllərinə duz alır - 3 q dən çox deyil.

Duz miqdarı çörək kimi hazır məhsullarda da nəzərə alınır.

Gündə yemək sayı altıdır.

Tətbiq edilməli məhsul seçimində bəzi məhdudiyyətlər var. Ateroskleroz üçün 10 nömrəli pəhriz üçün məhsul seçimi digər hissələrdə daha ətraflı təsvir edilmişdir. Yalnız bir neçə şeyi xatırlayın - yemək çox vacibdir, ancaq yumurta, düyü, irmik, makaron sarısını məhdudlaşdırmaq lazımdır. Turp, turp, otqulaq, ispanaq, göbələk istehlak edilməməlidir.

Kərə yağı peçenye deyil, az miqdarda taxıl çörəyi ateroskleroz üçün 10 nömrəli pəhriz ilə yeyilir. Pəhriz sayı 10 olan şorbalar, vegeterian bişirmək daha yaxşıdır - taxıl ilə tərəvəz bulyonunda. Ancaq həqiqətən istəyirsinizsə, yağsız bir bulyonda. Süd şorbaları tövsiyə olunur.

, , ,

Alt ekstremitələrin aterosklerozu üçün pəhriz

Alt ekstremitələrin aterosklerozu ilə qan dövranı pozulur, toxumalarda ağrı və uyuşma olur. Alt ekstremitələr tərəfindən qeyri-kafi oksigen istehsalının təhlükəsi trofik ülserlərin və qanqrenanın mümkün olmasıdır. Müalicə mütləq alt ekstremitələrin aterosklerozu üçün bir pəhriz daxil etməlidir. Həkimlər, alt ekstremal ateroskleroza səbəb olan risk faktorlarını - siqaret çəkmə, yüksək xolesterol, yüksək təzyiq, yüksək qan şəkəri və qeyri-kafi fiziki aktivliyi müəyyənləşdirdilər. Alt ekstremitələrin aterosklerozu ilə mübarizədə ən vacib şey siqareti tərk etməkdir. Alt ekstremitələrin aterosklerozu üçün pəhriz müalicənin əsasını təşkil edir. Belə bir pəhrizin məqsədi xolesterolu olan qidaları azaltmaq, duz, maye və heyvan yağlarını tənzimləməkdir.

Alt ekstremitələrin aterosklerozu ilə pəhriz həyat tərzinə çevrilir. Həmişə buna əməl edilməlidir. Kilolu olan xəstələr üçün subkalorik pəhriz təyin olunur. Alt ekstremitələrin aterosklerozu olan xəstələrə ağ kələm kimi məhsullardan istifadə etməyinizi tövsiyə edirik - xolesterolu aradan qaldırır və C vitamini ilə zəngindir. Tövsiyə olunan kələm nisbətləri gündə yüz qramdır və siz də bişmiş kartof istifadə edə bilərsiniz. Alt ekstremitələrin aterosklerozu ilə həddindən artıq aşınmamaq çox vacibdir. Tez-tez kiçik hissələr var. Yağlı insanlar daha çox oksigen istehlak edirlər və qan dövranı sistemi daha çox işləyir. 10 nömrəli pəhriz, alt ekstremitələrin aterosklerozunun müalicəsi üçün idealdır.

, , , , , , , ,

Beynin aterosklerozu üçün pəhriz

Beyin damarlarının aterosklerozu insulta səbəb olur. Serebral arteriosklerozun müalicəsi dərman və diyetdir.Beynin aterosklerozu üçün bir pəhriz müvəffəqiyyət və bərpa üçün son dərəcə vacibdir. Bu, çox uzun müddətə riayət edilməli olacaq, serebral ateroskleroz üçün vaxtaşırı pəhrizdən imtina etsəniz də, yeni yemək vərdişlərinə qayıtmalı olacaqsınız. Ateroskleroza meylli insanlar xəstəliyin qarşısının alınması üçün daha yaxşıdırlar. Buna görə aterosklerozdan diyetə qayıdaq - bu da müalicədir və xəstəliyin qarşısını alır. Yeməkdəki xolesterolun miqdarını minimuma endir. Bədəni təmizləyən qidalar - kələm, yulaf ezmesi, sarımsaq yeməyə alışın. Kifayət qədər lif yeməyə alışın. Aerobik məşq dişlərinizi fırçalamaq və fırçalamaq kimi bir vərdiş olmalıdır. Bədən çəkisini və qan şəkərini izləmək bir şərtdir. Siqaret çəkmək - kabus kimi unutmaq. Bir insan siqaret çəkirsə heç bir pəhriz sizi aterosklerozdan xilas edə bilməz.

, , , , ,

Karotid damarların aterosklerozu üçün pəhriz

Ciddi və xoşagəlməz bir xəstəlik hərtərəfli və kifayət qədər uzunmüddətli bir müalicə tələb edir. Karotid arteriyaların aterosklerozu üçün pəhriz xəstəyə insultdan, serebrovaskulyar qəzadan qorunmağa imkan verəcəkdir. Uğurlu müalicənin əsası nə qədər xoş görünsə də, pəhriz və sağlam həyat tərzidir. Bədənimiz təmizlənməli və yağlanmalı, enerjili olmalıdır. Bütün bunlar, karotid damarların aterosklerozu üçün bir pəhriz təmin edəcəkdir. Xəstəyə belə bir diaqnoz qoyulursa, onda bütün damar xəstəlikləri üçün universal olan ateroskleroz üçün pəhriz menyusu, 10 nömrəli pəhriz uyğun gəlir. Ancaq karotid damarların aterosklerozu kifayət qədər ciddi bir mərhələdədirsə, həkimlər cərrahi müdaxiləni tövsiyə edə bilərlər.

, , , , , ,

Qan damarlarının aterosklerozu üçün pəhriz menyusu

Olduqca sərt məhdudiyyətlərə baxmayaraq, ateroskleroz üçün pəhriz menyusu müxtəlif ola bilər, cəlbedici və darıxdırıcı deyil. Xatırlamaq lazım olan ən vacib şey odur ki, hər şeyi dəyişə bilmirsənsə, onlara münasibətini dəyiş. Bir menyu yaratmağa başlayırıq - icazə verilən məhsulların siyahısını alırıq, bir həftə ərzində bir nümunə menyusu yazırıq, gedib bu məhsulları alırıq. Daha əyləncəli olmaq üçün uşaqlarınıza (və ya nəvələrinizə) gözəl bir menyu yaratmasına icazə verin və onu bir maqnit ilə soyuducuya asın. Beləliklə, nəyi edə biləcəyinizi və nə edəcəyinizi və tamamilə mümkün olmayan şeyləri unutmayacaqsınız. Unutmayın ki, sağlam qida ilə aclığı təmin etmək üçün əvvəlcədən pəhriz tərəfindən icazə verilən yeməklər hazırlamalısınız. Addım-addım, uğur qazana, bərpa edə və hətta arıqlaya bilərsiniz. Beləliklə, gün üçün bir nümunə menyusu:

• Səhər yeməyi: Curd pudingi - 150 q ya da irmik sıyığı - 150 q. Çay
• Nahar - alma - 100 q.
• Nahar - suda tərəvəz ilə arpa 150 qr., Balqabaq və yerkökü ilə bişmiş ət - 55g +50 q., Alma kompotu - 200ml.
• Günortadan sonra qəlyanaltı - alma - 100 q, vəhşi gül bulyonu - 200ml,
• Şam yeməyi - qaynadılmış balıq ilə kartof püresi - 150 q. + 85 q., Meyvəli pilaf - 90 q., Süd ilə güclü çay - 200 ml.
• Gecədə bir stəkan kefir içmək olar. Çörək - 120 q. gündə şəkər - 50 q., kərə yağı - 35 q.

Daha bir gün üçün menyunu nəzərdən keçirin.

• Səhər yeməyi - qarabaşaq yarması sıyığı - 150 q., Çay - 200 ml.,
• Nahar - bir alma və ya armud,
• Nahar - bitki yağı əlavə edilən suda kələm - 150 ml., Buxar tortları, bişmiş tərəvəzlər - 80 q - 200 q, quru meyvə kompotu - 200 ml.
• Snack - bir dilim kərə yağı peçenyesi ilə yabanı gül və ya çobanyastığı çayı,
• Şam yeməyi - bitki yağı və tərəvəz ilə dəniz yosunu - 150 q., Limon və cəfəri ilə bişmiş balıq - 80 q. qaynadılmış kartof - iki kiçik kartof, çay - 200 ml. Gecədə ənənəvi təzə yağsız kefir - 200 ml.

Qan damarlarının aterosklerozu üçün pəhriz reseptləri.

Reseptlərimizi iki hissəyə böləcəyik - qan xolesterolunu azaltmağa kömək edəcək xalq müalicəsi və ateroskleroz xəstələrinin öz menyularında istifadə edə biləcəkləri reseptlər.

"Nənə üsulları", başqa sözlə, ənənəvi tibb vasitəsi ilə damar təmizlənməsi.

1. Sarımsaq xolesterinə qarşı gizli silahdır. Nənələrimiz bunu etdi - təxminən 50 qram.200 ml su təzə əzilmiş sarımsağa töküldü, bir həftə qaranlıq yerdə israr edildi (qarışığı gündə bir dəfə silkələyin). Yeməkdən asılı olmayaraq gündə üç dəfə bir çay qaşığı içində on damcı alınır. İki həftə sonra kurs iki aydan sonra təkrarlanır. Kurs 2 aydan sonra təkrarlanır,
2. Yemişan giləmeyvə, çiyələk və moruq qarışığı - qarışıqdan 2 yemək qaşığı 500 ml su banyosunda, su. Yaranan bulyonu süzün - 100 ml, bulyon yeməkdən yarım saat əvvəl götürün. Kurs üç aydır,
3. Şüyüd meyvələri, şabalıd çiçəkləri, limon balzamı, trefoil, adonisin bərabər hissələrindən bir qarışıq hazırlayın. Bir qarışıqdan bir kaşığı termosda israr edin, bir stəkan qaynar su tökün. Yaranan infuziyanın üçdə birini üç aylıq bir ay yeməkdən yarım saat sonra için, bir həftəlik fasilədən sonra kursu təkrarlayın.

Ətdən damarların aterosklerozu üçün pəhriz reseptləri:

• Domloma. Tərkibi: 400 q. ət, bitki yağı, 200 q üzüm yarpağı, 1 soğan, düyü - 50 q., pomidor - 200 q, 2 yumurta, xama, un, göyərti.
• Əti doğrayın. Bitki yağında soğanı yumşaq qədər bişirin, orada düyü tökün, pomidorları dəridən soyun, incə doğrayın və ətə qoyun, isti su əlavə edin. Pirinç artıq su udduqdan sonra, qiymə ətini qarışığa qoyun, göyərtini incə doğrayın və qoyun. Üzüm yarpaqlarını hazırlayın - hər birinə bir içlik qoyun və zərflə sarın. Yaranan üzüm kələm rulonlarını bir tencereye qoyun (möhkəm yığın), isti su tökün və aşağı istilikdə qaynamaq (bölünəndə ola bilər). Kələm rulonları qaynadarkən, bir kələm xama, döyülmüş yumurta və unu düzəldin, kələm rulonlarundan bir az bulyon ilə seyreltin. Su qaynadıqda, hazırlanmış sous ilə doldurulmuş kələm tökün.
• Gavalı ilə ət. Tərkibi: 700 qr ət, soğan - 2 əd., Bir qaşıq kərə yağı, un və gavalı. Əti mal əti stroganoff zolaqlarına ayırırıq, soğanı kərə yağı ilə qızardırıq, sonra ətini biraz qızardırıq, unla səpirik, qarışdırırıq, ətini su ilə tökün ki, azca örtün və aşağı istidə hazır olun. Xidmətdən 30 dəqiqə əvvəl əvvəlcədən isladılmış ətə doğranmış gavalı əlavə edin.
• Şirin və turş ət. Bizə lazımdır: 700 qr ət, yarım litr bulyon, 8 kartof, 2 soğan, bitki yağı, şəkər, sirkə, tomat pastası. Əti incə doğrayın, bir qaşıq qabına qovurun. yüksək istilik üzərində yağ, sonra bulyon və karkas tökün. Kartof bişirin və hər bir kartofu bir neçə hissəyə kəsin. Əvvəllər az miqdarda bitki yağı ilə doğranmış soğanı qızardın, bir az şəkər, sirkə, tomat pastası əlavə edin, qarışdırın və istidən çıxarın. Sosu ətə əlavə edin, təxminən 45 dəqiqə bişirin, kartofu üstünə qoyun və sobaya bişirin

Balıq damarlarının aterosklerozu üçün pəhriz reseptləri:

• Balıq köftesi. Bizə təxminən 400 g qiymə balığı lazımdır (evdə bunu etmək daha yaxşıdır), soğan, düyü - 2 xörək qaşığı, bir yumurta, un - iki yemek kaşığı, bir az xama və bir dəstə göyərti. Mağazada xama 15% yağ götürürük. Pirinç bişirin, sonra soyuq su ilə süzün. Soğanı incə doğrayın. Kıyılmış balığa bişmiş düyü və doğranmış soğan əlavə edin, oradakı yumurtanı parçalayın və yaxşı qarışdırın. Əllərimizi yuyuruq və kiçik toplar əmələ gətiririk, onları un ilə səpirik (və ya bir çörək qabına bükün - hansının daha əlverişlidir), bir qaşıq soğan və ya bitki yağı ilə qızardırıq. Sürətlə yüksək istilikdə sürətlə bir dəqiqə sürün. Sonra su ilə bir xama qarışığı tökün və 20 dəqiqə qaynamaq. Xidmət vermədən əvvəl incə doğranmış göyərti ilə çiləyin.
• Kartof püresi ilə bişmiş balıq. Tərkibi - 120 qram az yağlı balıq filesi, quru ağ çörək - 40 q., Yarım yumurta, kartof - bir balaca, 1 osh qaşığı. l süd, şüyüd və qram duz. Kartofdan püresi hazırlayırıq. Fileto bir ət dəyirmanı vasitəsi ilə keçin, çörəyi isladın və həmçinin diyirləyin. Püresi və doğranmış balığı qarışdırın, yumurtanın yarısını əlavə edin, bir çay qaşığı südlə çırpın, qarışdırın, bir güveç hazırlayın və əvvəlcədən yağlanmış forma bişirmək üçün sobaya qoyun. Xidmət vermədən əvvəl bitmiş yeməyi otlar ilə səpin.

Beləliklə, hər kəs mükəmməl başa düşdü ki, ateroskleroz üçün pəhriz xəstənin rifahını əhəmiyyətli dərəcədə asanlaşdırır, müalicə prosesini sürətləndirir, həmçinin profilaktik tədbirdir - arterioskleroza meylli insanlar vaxtaşırı belə bir pəhrizdə otura bilərlər.

Qurtuluş hərəkətdədir!

Unutmayın: yorğun ayaqlarınızı yumşaq bir divana qoysanız, bu xəstəliyin gedişatını sürətləndirəcəkdir!

Həqiqətən, fiziki güclənmə zamanı damarlarda qan dövranı sürətlənir və daralmasına və genişlənməsinə səbəb olur, onları daha elastik hala gətirir .. Əgər oturaq bir həyat tərzi keçirirsinizsə, məşqlər xüsusilə vacibdir.

Pəhriz bacakların aterosklerozu üçün bir müalicədir

Yalnız bir pəhriz, hətta çox ciddi bir şəkildə riayət etməklə, xəstəlikdən tamamilə qoruya bilməyəcəyini xatırlamaq vacibdir, əgər qidalanma ilə yanaşı xəstəliyə meylli olan digər amillər varsa. Aşağıdakı amillər ayaqların damarlarında aterosklerotik lövhələrin meydana gəlməsinə kömək edir:

• fiziki fəaliyyətin olmaması,
• overeating
• spirt içmək
• xroniki stress
• mənfi ekologiya.

Müsbət nəticəyə nail olmaq üçün qidalanma ilə yanaşı, fiziki aktivliyi artırmaq, stresli halları azaltmaq və ölkədə təmiz hava olan yerlərdə daha uzun müddət qalmaq məqsədi ilə bir həyat tərzi də nəzərdən keçirilməlidir.

Damar aterosklerozu sürətlə cavanlaşdığından və hətta yeniyetmələrdə lövhələr artıq müşahidə olunduğundan, bacak damarlarında problemlərin qarşısını almaq üçün uşağa uşaqlıqdan düzgün qidalanma və həyat tərzini öyrətmək lazımdır.

Pis və yaxşı xolesterol arasındakı fərq nədir

Pis xolesterol, yaxşıdan fərqli olaraq, hormon istehsalında və sağlam sümüklərin əmələ gəlməsində iştirak etmir. Eyni zamanda, maddə qan dövranına nüfuz edir və istifadə edilmir və parçalanmır, tədricən damar divarlarına yerləşdirilir. Bunun nəticəsi olaraq, bir şəxs obliterating endarterit ilə qarşılaşır. Pis xolesterol çox miqdarda qida ilə bədənə daxil olur, qaraciyər tərəfindən yaxşı xolesterol istehsal olunur.

Pəhriz prinsipləri

Bədəndəki pis xolesterol səviyyəsini azaltmaq üçün pəhriz edərkən yalnız bəzi məhsullarınızı menyunuza daxil etmək və digərlərini istisna etmək deyil, düzgün içmə rejimini müşahidə etmək, yeməkləri düzgün hazırlamaq və yemək lazımdır. Gündəlik duzun miqdarına diqqət yetirməlisiniz, 10 qr-dan çox olmamalıdır.

Yemək xüsusiyyətləri

Bədənin həddindən artıq yüklənməməsi üçün yemək kiçik hissələrə bölünməlidir. Yemək arasında qəlyanaltılar olmadan 3-4 saatdan sonra olmalıdır. Həqiqətən yemək istəyirsinizsə, onda meyvə və ya tərəvəz yeyə bilərsiniz, ancaq bir anda 300 qr-dan çox olmamaq lazımdır və bunlarda çox miqdarda nişasta olmamalıdır.

Əsasən bitki yağlarının, əsasən zeytun və kətan yağının istifadəsi. Balqabaqdan istifadə də məqbuldur. Bu yağlarda yalnız yemək bişirmək deyil, həm də onlarla birlikdə mövsüm salatları da etmək lazımdır. Kərə yağı, az miqdarda olsa da, qəti qadağandır.

Bacakların aterosklerozu üçün bir diyetə uyğunluq həyat üçün lazımdır. Onun pozuntularına ildə 1-2 dəfədən çox icazə verilmir, yalnız vəziyyəti pisləşdirməsə və bacaklarda ağrı görünüşünü və ya qaraciyərin işləməməsini təmin etmirsə.

Alkoqol içmək

Müntəzəm istifadəsi ilə damarların və alt ekstremitələrin damarlarının xəstəliyi olan spirt damarlarda xolesterol lövhələrinin kəskin şəkildə artmasına səbəb olur, buna görə xəstənin vəziyyəti pisləşir və bacaklarda ciddi ağrı yaranır.

Hər 2-3 ayda bir dəfə yüngül quru qırmızı şərabdan yalnız az miqdarda (100 ml-dən çox olmayan) istifadə etmək icazəlidir.

Mümkünsə, hər hansı bir spirt atılmalıdır.

Ateroskleroz qadağan olunmuş məhsullar

Alt ekstremitələrin damarlarının aterosklerozu üçün bir sıra məhsullar ən ciddi qadağandır və menyudan çıxarılmalıdır. Digərləri istifadə edilə bilər, ancaq minimum bir miqdarda və ya müəyyən şərtlərlə.

Qadağandır	Mümkün məhdudiyyətlər və istifadə qaydaları
Yağlı ət və yemiş.Bir çoxunun səhvən pəhriz məhsulu hesab etdiyi mal əti qaraciyərini də qəbul etmək yolverilməzdir.	Əvvəllər dəri çıxarılsa və bütün yağ kəsilərsə, quş əti də qaz əti ilə yeyilə bilər.
Üzüm və banan	Qadağa yalnız piylənmədən əziyyət çəkən şəxslərə (sadə dolğunluqla qarışmamaq üçün) və aterosklerozdan əlavə diabet xəstələrinə də aiddir.
Çay və qəhvə	Səhər saatlarında zəif bir formada və həftədə 3-4 dəfədən çox olmamağa icazə verilir. Zəif yaşıl çay məhdud deyil.
Hər növ kolbasa, həmçinin kolbasa və kolbasa. Bu qidalar çox miqdarda təhlükəli yağlar səbəbiylə bədənə zərərlidir.
Fast food
Yarımfabrikatlar	İstisna, gələcəkdə istifadəsi üçün icazə verilən məhsullardan hazırlanan və dondurucuya saxlama üçün göndərilən evdə hazırlanan yeməklərdir.
Yağlı balıq
Dumanlı məhsullar
Turşu və turşu
Un	Təsdiq edilmiş kəpək çörəyi.
Şirin	İstisna, gündə 2 çay qaşığı çox olmayan bir miqdarda təbii baldır, ancaq diabet və ya asılılıq olmadıqda. Ayrıca, həftədə 1-2 dəfə zefir yeyə bilərsiniz, ancaq yalnız təbii.
Ketçup, mayonez və xardal kimi souslar və ədviyyatlar.

Yumurta yemək haqqında

Ateroskleroz üçün yumurtaların istifadəsi xüsusi diqqətə layiqdir. Uzun müddət bu unikal məhsulun pis xolesterol mənbəyi olduğu barədə yanlış bir fikir var idi. Bu gün bunun belə olmadığı sübut edildikdə, çoxları miflərə inanaraq yumurtaları tərk etməyə davam edir.

Toyuq yumurtalarında olan xolesterol yaxşıdır və qan damarlarına zərər vermir. Bununla birlikdə, yumurtaların tərkibindəki maddələrin həddindən artıq istifadəsi, az karbohidli pəhriz fonunda qaraciyərin həddindən artıq yüklənməsinə səbəb ola biləcəyi üçün həftədə 8 yumurta ilə məhdudlaşmaq lazımdır.

İcazə verilən məhsullar

Xəstələr üçün icazə verilən bir çox məhsul var və buna görə pəhriz olduqca müxtəlifdir. İstifadə üçün tövsiyə olunur:

• giləmeyvə - xüsusilə qırmızı, sarı və qaranlıq çiçəklər,
• meyvələr - xüsusilə sitrus meyvələri və nar,
• az miqdarda quru meyvələr,
• tərəvəzlər
• göyərti - cəfəri yemək üçün xüsusilə faydalıdır,
• qoz-fındıq - gündə 40 q-dan çox deyil;
• göbələklər
• şəkərsiz yağsız süd məhsulları,
• yağsız ət - üstünlük mal əti və dovşan əti,
• dəniz məhsulları
• arıq balıq
• itburnu və ona əsaslanan jele,
• bal ağardıcı - diabet üçün deyil.

Hər hansı bir xroniki xəstəlik varsa, diyetə əlavə məhsullar daxil edilə bilər və ya bəzi məqbul olanlar xaric edilə bilər. Bu iştirak edən həkim tərəfindən təyin olunur.

Alt ekstremitələrin damarlarının aterosklerozu üçün pəhrizin istifadəsi terapevtik tədbirlər kompleksinə daxildir və buna görə qidalanma tənzimlənməsi yalnız bir həkim nəzarəti altında aparıla bilər. Xəstə özbaşına yeni qidaları diyetə daxil edə bilməz və ya onlardan birini istisna edə bilməz. Çox vaxt terapevtik qidalanma xəstəliyin irəliləməsini dayandırmaq və sağlamlığı qorumaq üçün kifayətdir.

Ateroskleroz obliterans ciddi bir xəstəlikdir, geniş yayılmış və ciddi nəticələri ilə dolu. Alt xətt, bacakların qan damarlarının içərisindən yağlı lövhələrin meydana gəlməsidir. Nəticədə damarların qan axışını keçirmə qabiliyyəti əziyyət çəkir və bu, kanalın tamamilə tıxanmasına səbəb ola bilər, əzalarını qan damarları ilə təmin etmək işində pozğunluqlara səbəb olur. Erkən mərhələlərdə diaqnoz sağalma və ağırlaşmaların qarşısını alma ehtimalını artırır. Alt ekstremitələrin damarlarının aterosklerozu üçün xüsusi bir pəhriz terapevtik tədbirlər arasında vacib rol oynayır.