Diabet və bu barədə hər şey

BİZİM OXUYANLAR TƏKLİF!

Derzlərin müalicəsi üçün oxucularımız DiabeNot-dan uğurla istifadə etdilər. Bu məhsulun populyarlığını görərək onu diqqətinizə təqdim etmək qərarına gəldik.

Ananas pəhriz qidasında çoxdan populyardır. Bu ekzotik meyvə tez-tez müxtəlif diyetlərə daxil edilir, məqsədi yalnız ənənəvi kilo vermək deyil, həm də müalicəvi təsir göstərir.

Ananasın tərkibi və faydalı xüsusiyyətləri

Həkimlər ananasın bənzərsiz tərkibi ilə çoxdan maraqlanırlar, çünki bu meyvədə bromelain var - qidanın udulmasını yaxşılaşdıran protein və lipid parçalanmasını əhəmiyyətli dərəcədə sürətləndirən bütöv bir bitki fermenti kompleksi olan nadir bir maddə. Meyvə 86% saxaroza tərkibli sudan ibarətdir.

Efir yağlarının zəngin tərkibi səbəbindən, ananas meyvəsi çox güclü xoş bir qoxuya malikdir, buna görə də bir çox insan ona aşiq olmuşdu.

Məzmuna qayıt

Diabet üçün ananas

Ancaq fanatizm qədər uzağa getməyin - şəkərli diabetdə istehlak olunan meyvə miqdarı məhdud olmalıdır. Yalnız orta dərəcədə ananas qəbulu bir diabetikin sağlamlığına xeyir verəcəkdir. Meyvə istehlakında moderasiya çox vacibdir, çünki saxarozanın zəngin bir tərkibi diabet xəstəsinin qanında qlükoza artmasına səbəb ola bilər.

Belə xəstələrin dietində az miqdarda ananas bədənin zəifləmiş patologiyasına maddi dəstək verir. Diabetin gedişi tez-tez müşayiət olunan ürək-damar, hematopoetik, böyrək və həzm xəstəlikləri ilə çətinləşir.

Ananasın məhdud dozalarda istifadəsi bu vəziyyətdə həzm sisteminə iltihab əleyhinə təsir göstərir, mədə fermentlərinin aktivliyini artırır, meyvənin diüretik təsiri artan şişkinliyi azaldır. Manqan və askorbin turşusunun əhəmiyyətli bir tərkibi - təbii bir antioksidan olan bir diabet xəstəsinin toxunulmazlığına stimullaşdırıcı təsir göstərəcəkdir.

Məzmuna qayıt

Şəkərli diabetdə meyvə necə yemək olar

Şəkərli diabetdə istehlak olunan qidaların vacib bir göstəricisi glisemik indeksdir (GI). Müxtəlif meyvə formalarında onun performansı əhəmiyyətli dərəcədə fərqlidir. Bu cədvəldə aydın şəkildə əks olunur:

Nəticələrdən aydın olur ki, şəkərli diabetli xəstələrin konservləşdirilmiş və ya qurudulmadan daha çox orta XE olan meyvə suyu və ya təzə meyvələrdən istifadə etməsi üstünlük təşkil edir.

Məzmuna qayıt

Ananas kontrendikedir

Bunlar mütləq əks göstərişlərdir, lakin mütəxəssislər də ananas və şəkər xəstəliyi olmayan insanlara həddindən artıq sui-istifadə etməyi tövsiyə etmirlər, çünki bu meyvənin həddindən artıq çox hissəsi mədə pozğunluğuna, ağız və bağırsağın selikli qişasına ziyan vura bilər.

Başqa sözlə, hər şey orta dərəcədə yaxşıdır, buna görə gündə orta ölçülü meyvələrin yarısından çoxunu yeyə bilərsiniz.

Məzmuna qayıt

Şəkərli diabet üçün hansı quru meyvələr faydalıdır?

Tip 2 diabet ilə, diyetisyen tərəfindən icazə verilən müəyyən qidaları yeməlisiniz. Qurudulmuş meyvələr tərkibində fərqlənir - bəzilərində yüksək miqdarda şəkər var. Buna görə qurutma şəklində olan bütün meyvələrin diabet xəstələri üçün yeməsinə icazə verilmir. Ləzzətlərin düzgün hazırlanması ilə qurudulmuş meyvələr hətta diabet üçün faydalı ola bilər. Bu məhsulların glisemik indeksini bilmək vacibdir, bundan sonra qurudulmuş meyvələrin hansı faydalı və diabet üçün tabu olduğu qənaətinə gəlmək mümkün olacaqdır.

Glisemik indeks

Quru meyvələr üçün glisemik indeks aşağıdakı kimidir.

1. Bir tarix üçün - 146. Bu məhsullar arasında liderdir. Buna görə, 2-ci tip diabetlə, xurma ehtiyatla istifadə olunmalıdır.
2. Kişmiş kişilər - 65. GI'nin artması səbəbindən bu məhsul şəkərli diabet xəstələri üçün yeməkdə sui-istifadə edilməməlidir. Yemək az karb məhsulları olan ansamblda olmalıdır.
3. Qurudulmuş əriklər - təxminən 30. Bu quru meyvənin ortalama glisemik indeksi var. Həddindən artıq istifadə zərərlidir, amma mülayim vəziyyətdə olduqca uyğun və hətta zəruridir. Qurudulmuş ərik bağırsaqları yaxşı təmizləyir, orqanizm üçün çox sayda vitamin ehtiva edir. Bu quru meyvəni başqaları ilə sınamamaq və birləşdirməmək daha yaxşıdır. Mükəmməl bir həll quru əriklərdən müstəqil bir ləzzət kimi istifadə etməkdir, quru əriklərdən kompot bişirmək olduqca uyğun olacaqdır.
4. Gavalı - 25. Bu, qurudulmuş meyvələr arasında ən aşağı glisemik indeksdir. Eyni şey antioksidanların mövcudluğuna aiddir.

Diabet xəstələri üçün qurudulmuş meyvə kompotu

2-ci tip diabetin inkişafının əsas səbəbi həddindən artıq kilolardır, həddindən artıq kilolu və həddindən artıq yüksək kalorili diyetlər. Müalicədə, bir pəhriz çox vaxt təyin edilir, onlardan asanlıqla həzm olunan karbohidratlar və heyvan yağları olan məhsullar xaric edilir. Diabet xəstələri qida asılılıqlarını kökündən dəyişdirməyə, şirniyyatlardan tamamilə imtina etməyə həmişə hazır deyillər.

Ancaq şəkər əlavə etməyiniz lazım olmayan dadlı içkilər hazırlamaq üçün bir çox resept var. Məsələn, komponentləri qurudulmuş meyvələr olan kompot. Bunu etmək üçün alma, armud, gavalı istifadə edin. Quru meyvələrin qarışığına qarağat, çiyələk, moruq əlavə etmək uyğundur.

Bulyonu daha doymuş etmək üçün gül itburnu, köpək ağacı əlavə edə bilərsiniz. İçkini ən az 40 dəqiqə az atəşə tökün. Bundan sonra kompot soyudulmalı və banklara dökülməlidir. Şəkərli diabetdə məhdudlaşdırılmadan sərxoş ola biləcək çox dadlı və ətirli, istehkam edilmiş bir içki ortaya çıxır. Limon suyu əlavə edə bilərsiniz. Yemək üçün şəkər mütləq lazım deyil.

Qadağan edilmiş quru meyvələr

• bananların, ananasların quruması,
• Albalı, qurudulmuş meyvəyə çevrilir.

Eyni şey ekzotik qurutma üçün gedir:

• papaya, guava və avokado - 2 tip diabet üçün bir tabu,
• durian və karambola diabet xəstələri üçün çox təhlükəlidir.

Pankreatit, həzm sistemi ilə əlaqəli xəstəliklər olan bir buketdə 2 tip diabet üçün əncir, qurudulmuş meyvənin bir hissəsi olan oksalik turşunun səbəb olduğu bədəndəki pozğunluqlara görə ölümcül bir silah ola bilər.

Qeyri-məhdud miqdarda yeməyə icazə verilir

1. Qurudulmuş alma.
2. Qarağat
3. Armud şəkərlənməmiş növlər.
4. Qurudulmuş əriklər ləzzətli bir müalicədən qurudulmuş meyvələrdir. Bu toxumsuz əriklərdən gedir. Bol və makro və mikroelementlərin tərkibində. Siyahıya kalium, maqnezium və dəmir əlavə edilməlidir. Bu cür qurudulmuş meyvələr 2-ci tip diabet üçün əvəzolunmazdır. İstisna, qurudulmuş əriklərin məhdud olması və ya pəhrizdən xaric olması lazım olan hipotenziyadır.

Quru meyvələr kimi qidalarla həddini aşmamalısınız. Beləliklə, yalnız bədəninizə zərər vermir, həm də çox faydalı maddələr, vitaminlər əlavə edin. Ancaq eyni zamanda çox dadlıdır. Qurudulmuş meyvələr kompotlar, jele hazırlamaq üçün əla maddələrdir. Əsas odur ki, bu ləzzətli meyvələrin istifadəsi ilə həddindən artıq olmamaq üçün tədbiri bilməkdir.

Əməliyyatdan sonra da həkimlər gül itburnu ilə quru meyvə kompotu istehlak edən xəstələrə qarşı deyillər, çünki bu içki toxunulmazlığı, əhval-ruhiyyəni artırır və enerji verir. Yeri gəlmişkən, o, zəifləmir, əksinə kafedranı tənzimləyir, bu da vacibdir. Hər halda, hansı qidaların yeməyə icazə verildiyi barədə həkiminizlə məsləhətləşməyiniz yaxşıdır.

Qurudulmuş meyvələr faydalıdır, lakin hər hansı bir xəstəlik ilə birlikdə diabet xəstəliyi bədənə zərər verə bilər. Buna görə bir endokrinoloqla məsləhətləşmə çox vacibdir.

Pəhrizdən zərərli quru meyvələr istisna olmaqla, diyetisyenlərin istifadəsi, diabetik diyet yalnız zənginləşdiriləcəkdir. Eyni zamanda, bədənə təhlükə gətirmədən daha müxtəlif olacaq. Quru meyvələrdən çoxlu xörək hazırlamaq olar. Əsas odur ki, diabet xəstələri üçün gündə onların miqdarını seçməkdir. Əlbəttə ki, həkim bu işdə kömək edəcəkdir.

Gündə nə qədər quru meyvə yeyə biləcəyinizi bildiyiniz zaman, bənzərsiz kompotlar və salat kimi digər dadlı yeməklər hazırlayaraq mətbəxdə əsl möcüzələr edə bilərsiniz.

Şəkərli diabet hansı meyvələrə səbəb ola bilər?

Sual: Bu yaxınlarda mənə diabet diaqnozu qoyuldu. Əlbəttə ki, pəhrizimi dəyişdirməliyəm. Artıq yeyə bilməyəcəyim meyvələrin növləri varmı? Yaşadığım yerlərdə çox sayda tropik meyvələr (banan, portağal, qarpız, qovun və s.) Olduğundan hansından uzaq olmağım lazım olduğunu bilmək istəyirəm.

Cavab: Şəkərli diabet üçün tamamilə qadağan ediləcək meyvələr yoxdur. Əslində, meyvələr sağlam bir bəslənmənin çox vacib bir hissəsidir və bütün insanlar, o cümlədən şəkərli diabet xəstələri, kalorili ehtiyaclarından asılı olaraq gündə 2-4 porsiya meyvə yeməlidirlər. Diyabetiklər hər hansı bir meyvəni, o cümlədən tropik meyvələri istehlak edə bilər və qidalarının udulma imkanlarını artırmaq üçün müxtəlif meyvələri istehlak etməyə çalışmalıdırlar.

Meyvələr arasında qan qlükoza təsiri baxımından böyük fərq var. Birincisi, fetusdakı lif miqdarı nə qədər yüksək olarsa, şəkərin qana udulması prosesi bir o qədər yavaş gedir. Başqa sözlə, çox miqdarda lif (mango kimi) olan meyvələr, tərkibində lif az olan (papaya kimi) meyvələrə nisbətən qan şəkərinin daha az artmasına səbəb olur. İkincisi, meyvələrdə olan şəkərin növü də vacibdir. Məsələn, mangolar, ananaslarda olan qlükoza və saxaroza qədər qan şəkərini artırmayan fruktoza adlı bir şəkər növü var.

Bu bilgilərə əsasən daha çox portağal, mango və kivi yeyə bilərsiniz, daha az ananas, banan, üzüm və qarpız. Ancaq unutmayın ki, hətta qan şəkərini daha da artıran meyvələr digər qidalara (məsələn, çörək) nisbətən daha az qlükoza tutur və tamamilə qarşısını almamalı olduğunuz bir çox vacib qida ehtiva edir.

Əsas, yediyiniz qidaların porsiyasına nəzarət etməkdir. Beləliklə, bir stəkan doğranmış qarpız və ya ananas, 12 üzüm, orta ölçülü portağal və yarım banan bir xidmət ölçüsünə bərabərdir və eyni miqdarda kalori ehtiva edir. Ən sevdiyiniz meyvələrin tərkibində lif azdırsa, onları meyvə salatı etmək kimi liflə zəngin meyvələrlə birləşdirərək yeyə bilərsiniz. Başqa bir taktika: tərkibində lif olan qidalarla birlikdə meyvə yeyin. Məsələn, baklagiller və tərəvəzlər meyvələrdən şəkərin udulmasını ləngidir.

Videoya baxın: Şəkərli diabet xəstələrində düzgün qidalanma - HƏKİM İŞİ (BiləR 2024).