Tip 2 diabet üçün qidalanma
Diabet mellitus təhlükəli bir xəstəlikdir. Qanda qlükoza səviyyəsi xəstənin nə yediyinə bağlıdır. İnsulindən asılı diabet xəstəliyi üçün qidalanma xüsusi olmalıdır. Şəkərli diabet xəstələrinin düzgün yemək vacibdir. Xəstə yalnız müəyyən qidalarla məhdudlaşmır. Diabet üçün pəhriz qəbul edilməli olan bir həyat tərzidir.
BİLƏCƏK MƏHSUL! Hətta inkişaf etmiş diabet xəstəliyi evdə, cərrahiyyə və xəstəxana olmadan müalicə edilə bilər. Yalnız Marina Vladimirovnanın dediklərini oxuyun. tövsiyəni oxuyun.
İnsulin Diabet üçün qidalanma xüsusiyyətləri
İnsulindən asılı diabet üçün pəhriz tələb olunur.
Şəkər dərhal azalır! Zamanla diabet, görmə problemləri, dəri və saç vəziyyəti, ülserlər, qanqrena və hətta xərçəng şişləri kimi xəstəliklərin hamısına səbəb ola bilər! İnsanlar şəkər səviyyələrini normallaşdırmaq üçün acı təcrübə öyrətdilər. oxuyun
Xəstə xüsusi bir diyet menyusunu izləyir. 9 nömrəli cədvəldən istifadə edərək, bir diabet xəstəsi qlükoza səviyyəsini tənzimləyə bilir. Şəkərli diabet üçün pəhriz bir diabetikin gündəlik istehlak etdiyi qidada minimum şəkər və karbohidratlardır. Pəhriz dəyişdirərək, diabet xəstəsi xəstəliyin müalicəsində sabitliyə nail olur. Axı diabet xəstəliyindən qurtarmaq tamamilə mümkün deyil. İnsulindən asılı və insulin asılı olmayan şəkərli diabet xəstəsi qidalanma prinsiplərini rəhbər tutur:
- Diabetik məhsullar üçün gündəlik kalori miqdarı nəzərə alınmalıdır.
- Bəslənmənin əsasını mürəkkəb karbohidratlar və həll olunan liflə zəngin qidalar təşkil edir.
- Karbohidratların gündəlik qəbulu 60%, yağ - təxminən 20%, protein - 20% -dən çox deyil.
- Aşağı glisemik bir indeksi olan məhsullardan istifadə etməyə icazə verilir.
- Yeməklər gündə 6 yeməkdən, porsiyalar eyni miqdarda olmalıdır.
- Yeməyi hissə-hissə və müntəzəm olaraq yemək daha yaxşıdır.
- Diabet xəstələrinə xidmət kiçik olmalıdır.
1-ci tip diabetdən fərqli olaraq, 2-ci tip diabetin pəhrizinə riayət etmək daha çətindir. Tip 1 diabetdə kiçik dozada şəkər və ya tatlandırıcılara icazə verilir. Pəhrizin məqsədi diabetli bir xəstədə qlükoza miqdarını sağlam bir insanda qan şəkəri səviyyəsinə yaxın bir səviyyədə saxlamaqdır.
Nə yeyə bilərəm?
Xəstənin diyetində hər gün 500-800 q tərəvəz və meyvə olmalıdır. Şirinləşdirilməmiş meyvə tövsiyə olunur. Xəstənin qidasını şaxələndirmək dəniz məhsullarına imkan verəcəkdir. Diyetisyenlərə diabetli bir insanın pəhrizində qlükoza mənbəyi olaraq mürəkkəb karbohidratlar daxil olmağa icazə verilir. Diabet xəstələri üçün yeməklər buxarda bişirilir və ya bişirilir. Qəhvəyi düyü və ya qəhvəyi və ağ düyü qarışığı yeyə bilərsiniz. Xəstə üçün faydalı buğda, darı, arpa sıyığı.
Diabet xəstəsi üçün düzgün qidalanma uğurlu müalicənin və tam kompensasiya mərhələsinə keçidin açarıdır.
Mərci, noxud və qarabaşaq yarması diyetli qidalar üçün uygundur. Quş əti və az yağlı növ balıqlardan istifadə edirlər. Yeməklər bir az duzlanmışdır, ancaq masa duzunu dəniz və ya yodla əvəz edin. Şəkər istifadəsi qadağan olsa da, desertlərdən imtina etməməlisiniz. Güveç, pastil, jele - ümumiyyətlə qəbul edilən yüksək kalorili desertlərə alternativdir. Yeməyi 15 ilə 60 dərəcə saxlayın.
Nə yemək olmaz?
Şirələr və quru meyvələr diabetin inkişaf riskini artırır. Sadə bir karbohidratlar bir diabetikin diyetindən xaric edilməlidir. Belə yemək tez bir zamanda udulur və tərkib hissələri qana nüfuz edir. Nəticədə qlükoza səviyyəsi sürətlə artır. Şirin içkilər - şirələr, soda, kvass - menyudan xaric edilir. Tortlar, ağ buğda unu, ağ çörək, ağ düyü alternativ məhsullarla əvəz olunmalıdır. Qızardılmış və duzlu qidalar qadağandır. Şəkər ilə zənginləşdirilmiş məhsullar, diabet xəstələri üçün bir pəhriz istisna olunur. Banan, kişmiş və üzümdən imtina etməlisiniz. Yemək yeyərkən diabet xəstəsi bir anda çox yeməməlidir.
İnsulin üzərində diabet xəstələrinə icazə verilən diyet növləri
İnsulindən asılı diabet xəstələri üçün pəhriz xüsusi olmalıdır (masa nömrəsi 9). Yüksək insulin indeksi ilə birlikdə yemək icazə verilir:
- protein diyeti
- Ducan pəhrizləri
- aşağı karbohidratlı diyetlər
- qarabaşaq yarması pəhrizi.
Ducan tərəfindən hazırlanan pəhriz diabet xəstələrinə uyğundur. Fransız pəhrizinə riayət etməyə başlamazdan əvvəl bir bəslənmə mütəxəssisi və müalicə edən həkimlərin məsləhətinə ehtiyacınız var. Həqiqətən, insulinə bağlı diabet ilə əlavə dozada insulinə ehtiyac ola bilər. Ducan pəhrizi yüksək xolesterolu olan və ya xroniki böyrək xəstəliyi olan xəstələrdə kontrendikedir. Diyabet xəstələri üçün insulin üzərində pəhriz təbii qatıq, otlar, balıq və dəniz məhsulları istifadə etməyə imkan verir. Pəhriz, xəstəliyə meylli bir tarixi olan insanlara gələcəkdə diabet inkişaf riskini minimuma endirmək üçün düzgün yemək imkanı verir. İnsulin enjeksiyonlarına müraciət edən diabet xəstələrinin Kremldə oturması, kefir və karbohidratsız diyetdə olması qəti qadağandır. Bu sxemə görə yemək zərər verə bilər.
Diabetin qarşısının alınması üçün bir pəhriz var idi. Bu, qidalanma mütəxəssisləri tərəfindən hazırlanmış yeni bir qidalanma sxemidir.
Nümunə menyusu
Əgər insulin indeksi yüksəkdirsə, pəhriz mümkün qədər təzə olmalıdır. Duz və şəkər istifadəsindən imtina etmək tövsiyə olunur. Gündəlik bir menyu hazırlayın. Məsələn:
Məhsul Kateqoriya | İstifadəyə icazə verilir | Daxil ol məhdud miqdarda | Qadağan olunmuş yemək |
---|---|---|---|
Çörək məhsulları | Doğrayın | Buğda, bütün taxıl, çovdar, ikinci dərəcəli undan hazırlanan yemə xəmir | Puff pastası, çörəkçilik |
Ət və quş əti | – | Dana, quzu, toyuq, hinduşka, dovşan, qaynadılmış dil, pəhriz kolbasa növlərinin yağsız növləri | Donuz əti, mal əti, qaz, ördək, konservləşdirilmiş yeməklər, kolbasa, pastırma, hisə verilmiş kolbasa |
Birinci kurslar | Borsch, kələm şorbası, qulaq, şorba: göbələk, balıq, çuğundur | Yağsız solyanka | Əriştə şorbaları, yağlı bulyonlar, ənənəvi Kharcho |
Balıq | Yağsız balıq filesi | Midye, kalamar, karides, istiridyə, kerevit | Yel, kürü, yağda konservləşdirilmiş yemək, qızılbalıq balıq (alabalıq, qızılbalıq, qızılbalıq), siyənək (sprat, sprat, siyənək), nərə balığı (stellate nərə balığı, beluga, nərə balığı) |
Süd, süd məhsulları | Süd, kefir, duzlanmamış pendir 25-30% | Evdə qatıq, süd 0%, feta pendir, kəsmik 5%, qatıq, mayalanmış bişmiş süd | Xama, pendir 50-60%, duzlu feta pendiri, şirəli dondurmalar, yağ, qatılaşdırılmış süd, qaymaq |
Sıyıq | Qarabaşaq yarması, inci arpa, yulaf, arpa, darı | – | Yumruq, yapışdırılmamış düyü, makaron |
Tərəvəz | Yerkökü, kələm (hər növ), çuğundur, balqabaq, pomidor, zucchini, badımcan, soğan, şalgam, turp, göbələk, xiyar, təzə yarpaqlı göyərti, zəng istiotu | Qarğıdalı, qaynadılmış kartof, təzə paxlalılar | Fransız qızartması, tərəvəz qızartması, turşu və duzlu məhsullar |
Meyvələr, giləmeyvə | Heyva, limon, zoğal, armud | Gavalı, alma, şaftalı, portağal, albalı, narıncı, qarpız, qarağat moruq | Üzüm, əncir, xurma, kişmiş, banan |
Çərəzlər | Meyvə salatları | Sambuca, kompotlar, tatlandırıcı mous, meyvə jeli, bal ilə yaşıl hamarlıqlar (1 lir.) | Dondurma, tortlar, yağlı peçenye, tortlar, cem, pudinglər, şirniyyatlar, qoz-fındıq olan südlü şokolad |
Soslar və ədviyyatlar | Xardal, bibər, horseradish, pomidor suyu, darçın, qurudulmuş ədviyyat və otlar | Evdə hazırlanmış mayonez | Ketçuplar, tərəvəz sousu, satılan souslar |
İçkilər | Çay, kakao, yer qəhvəsi (şəkərsiz və kremsiz), qızılgül və moruqdan hazırlanmış kəklik, şəkərsiz meyvə nektarları, turş giləmeyvə meyvə içkiləri | Təbii bitki suyu (seyreltilmiş) | Şəkərsiz içkilər, kvas, şirin içkilər, spirt |
Yağlar | – | Bitki yağları (kətan, qarğıdalı, zeytun günəbaxan), duzsuz yağ | Yağ, ət yağları |
Karbohidratları çörək vahidlərinə çevirdikdən sonra postprandial qan şəkərini ödəmək üçün lazım olan insulinin miqdarını təyin etmək lazımdır. Bu tövsiyənin icrası həyat üçün təhlükəli şərtlərdən - hiper və hipoqlikemiyadan qorunmağa kömək edəcəkdir.
1 dərəcə şəkərli diabet üçün pəhriz
Düzgün seçilmiş balanslı bir pəhriz sizə imkan verir:
- vuruş, infarkt, fəsad riskini azaldır
- şəkəri normal həddə qorumaq
- rifahı yaxşılaşdırmaq, bədənin infeksiyalara, soyuqdəyməyə qarşı müqavimətini artırmaq
- kilolu olsanız arıqlayın.
1-ci tip diabet üçün pəhriz qanda qlükoza konsentrasiyasını bir işarədə (3.5 ... 5.5 mmol / l) ciddi nəzarətə əsaslanır.
Yemək qəbulunun xüsusiyyətlərini nəzərdən keçirin, müəyyən olunmuş sərhədlər daxilində səviyyəsini qorumağa imkan verir.
- Yeməklərin gündəlik gündəlik kalori miqdarı (gündə ümumi) 3000 kkal təşkil edir.
- Fraksiyalı qidalanma (ən azı 5 dəfə).
- Qan şəkərini azaltmaq üçün saf sukrozu menyudan çıxarın.
- Səhər yeməyi və nahar üçün karbohidratların əsas dozasını paylayın.
- Gecə yeməyin.
- Asan həzm olunan karbohidratlar qəbulunu məhdudlaşdırın: çörək, bal, cem, mürəbbə.
- Bir tatlandırıcı olaraq bir tatlandırıcı istifadə edin, məsələn, fruktoza.
- Məhsulların keyfiyyətinə, "təbiiliyinə" nəzarət edin.
- Yemək üçün insulin terapiyası cədvəlini tənzimləyin (uzun müddət fəaliyyət göstərən bir dərman yeməkdən əvvəl, bir az yeməkdən sonra verilir).
- Gündə istehlak edilən karbohidrat miqdarını nəzərə almaq üçün çörək vahidlərinin sayını sayın. Bir yemək üçün 8 XE-dən çox olmamağa dəyər.
Mədə-bağırsaq xəstəlikləri (pankreatit, xoralar, qastrit) şəkərli diabet pəhrizində fermentlərin həddindən artıq ifraz olunmasını stimullaşdıran maddələrin (turşu, hisə verilmiş ət, zəngin bulyon, qəhvə, qazlı içkilər, alkoqol, göbələk, konservləşdirilmiş mallar) qəbulunu qadağan edir. karbohidratların udma sürəti və səviyyəsi.
Məhsulları kateqoriyaya görə (icazə verilən və qadağan olunmuş) nəzərdən keçirin, bunlar şəkərin qalxmaması üçün bir həftə ərzində menyunu hazırlayarkən nəzərə alınmalıdır. Əks təqdirdə, "risk zonası" maddələrinin diyetə daxil edilməsi faciəli nəticələrə səbəb ola bilər.
Diabet 1 forması üçün təsdiqlənmiş məhsullar:
- mayasız xəmirlər (pide çörək),
- giləmeyvə, meyvələr (gavalı, albalı, limon, alma, armud, portağal),
- soya məhsulları (tofu, süd),
- dənli bitkilər (inci arpa, yulaf, qarabaşaq yarması),
- vegetarian püresi şorbaları,
- içkilər (az qazlı mineral su, giləmeyvə mousses, quru meyvə kompotu),
- tərəvəzlər (soğan, balqabaq, bibər, çuğundur, yerkökü),
- qoz-fındıq (qızardılmamış)
- zəif qəhvə, şəkərsiz yaşıl / qara / meyvə çayları.
Nə yemək olmaz:
- zəngin şorbalar, bulyonlar,
- makaron, un məhsulları,
- şirniyyatlar (tortlar, pastalar, şirniyyat, şokolad, muffin),
- fast food, rahat qidalar,
- spirtli içkilər (qırmızı desert şərabından istifadə qəti qadağandır),
- turş, hisə verilmiş, ədviyyatlı yeməklər,
- yağlı ət (donuz əti, quzu, ördək), balıq (makka).
Artan diabet mellitus 1 ilə ciddi bir pəhriz, minimum dərəcədə kulinariya emalı dərəcəsi olan qidaların istifadəsinə əsaslanır. Tərəvəz, meyvələr təzə yemək daha yaxşıdır, amma güveç hazırlamağa, bişirməyə, bişirməyə icazə verilir. Qızardılmış qidalar xəstənin diyetindən xaric edilməlidir.
Gərgin məşq zamanı idmançının menyusu düzəldilməlidir, çünki artan fiziki fəaliyyət karbohidrat istehlakının artmasına səbəb olur. Nəticədə, hiperglisemik komanın inkişafının profilaktik məqsədi üçün xəstənin qidalanma proqramına şəkər səviyyəsini azaldan bitki mənşəli məhsullar (mavi biyan kökü, qızılgül çayı) daxil edilməlidir.
Diabet üçün ciddi bir diyetə fikir verin.
Bu pəhriz, hər hansı bir müalicə kursu kimi, fərdi və xəstəliyin klinik mənzərəsinə əsaslanaraq ixtisaslı bir endokrinoloq tərəfindən təyin edilir.
Bir obez xəstənin insulin ilə bu pəhriz üçün gündəlik kalorili su miqdarı 1200-1400 kkal arasındadır. Əlavə lirələrdən qurtulmağa ehtiyac olmadıqda qabların porsiyaları artırıla bilər.
İnsulindən asılı kilolu bir həftəlik pəhriz
- səhər yeməyi - çörək - 1 dilim, sıyıq - 170 q., yaşıl çay, pendir - 40 q.,
- nahar - armud - 0,5 əd., işlənmiş pendir - 60 q.,
- nahar - borscht - 250 q., bişmiş kələm - 200 q., tərəvəz salatı - 100 q., buxar otu - 100 q., pide çörək,
- günortadan sonra çay - vəhşi gülün bulyonu, kəsmik - 100 q, meyvə jeli - 100 q,
- şam yeməyi - gül kələminin zrazy - 100 q, tərəvəz salatı - 150 q,
- yatmadan əvvəl - süd - 200 ml.
- səhər yeməyi - qaynadılmış dana - 50 q., yaşıl çay, bişmiş yumurta, pomidor - 1 əd., çörək - 1 dilim,
- ikinci səhər yeməyi - qreypfrut və ya portağal - 1 əd., püstə - 50 q.,
- nahar - toyuq döşü - 100 q., tərəvəz salatı - 150 q., balqabaq sıyığı - 150 q.,
- günortadan sonra qəlyanaltı - qreypfrut - 1 əd., kefir - 200 ml.,
- şam yeməyi - qaynadılmış balıq - 100 q., bişmiş kələm - 200 q.,
- yatmadan əvvəl - şəkərlənməmiş kraker - 50 q.
- səhər yeməyi - pita çörəyi, şəkərsiz zəif qəhvə, ət ilə kələm rulonları - 200 q.,
- ikinci səhər yeməyi - çiyələk - 120 q., qatıq - 200 ml.,
- nahar - makaron - 100 q, tərəvəz salatı - 100 q, buxarda hazırlanmış balıq - 100 q,
- günortadan sonra çay - portağal - 1 əd., quru meyvələrin həlimi,
- şam yeməyi - armudlu kəsmik güveç - 250 qr.,
- yatmadan əvvəl - kefir.
- səhər yeməyi - sıyıq - 200 q., yaşıl çay, pendir - 70 q. qaynadılmış yumurta - 1 ədəd.,
- nahar - pendir ilə tost, hinduşka filesi,
- nahar - ət ilə bişmiş balqabaq - 200 q, vegetarian şorbası püresi - 150 q, çörək rulosları - 2 əd.,
- günortadan sonra çay - zooloji yemək - 15 q., şəkərsiz qara çay,
- şam yeməyi - yaşıl lobya - 200 q, qaynadılmış toyuq filesi - 150 q, vəhşi gül bulyonu,
- yatmadan əvvəl - pəhriz quru çörək - 3 əd.
- səhər yeməyi - az yağlı kəsmik (5% -ə qədər) - 150 q, kefir - 200 ml,
- ikinci səhər yeməyi - balqabaq toxumu - 2 yemək qaşığı, kişmiş - 3 xörək qaşığı,
- nahar - bişmiş kartof - 100 q, tərəvəz salatı - 150 q, şəkərsiz kompot - 100 q,
- günortadan sonra çay - şəkərsiz meyvə çayı, bişmiş balqabaq - 150 q.,
- şam yeməyi - tərəvəz salatı - 200 q, buxar bibəri - 100 q və ya çovdar unundakı yaban mersini ilə pancake - 250 q,
- yatmadan əvvəl - kefir 1%.
- səhər yeməyi - qaynadılmış yumurta - 1 əd., meyvə çayı, azca duzlu somon - 30 q.,
- ikinci səhər yeməyi - kəsmik - 150 q., yerkökü - 1 əd.,
- nahar - yaşıl borscht - 250 q, düyü və yerkökü ilə kələm rulonları - 170 q, pide çörək,
- günortadan sonra qəlyanaltı - kefir - 150 ml., çörək rulonları - 2 əd.,
- şam yeməyi - təzə noxud - 100 q, qaynadılmış toyuq - 100 q, bişmiş badımcan - 150 q,
- yatmadan əvvəl - quru kraker - 50 q.
- səhər yeməyi - vetçina - 50 q, qarabaşaq yarması sıyığı - 200 q, yaşıl çay,
- nahar - tuna salatı, xiyar, albalı pomidor, çovdar dənli çörək - 150 q.,
- nahar - yerkökü ilə bişmiş balqabaq - 100 q., kələm şorbası - 250 q., çörək - 1 dilim, toyuq cücərti - 50 q.,
- günortadan sonra qəlyanaltı - kəsmik - 100 q., ərik və ya gavalı - 4 əd.,
- şam yeməyi - soğan ilə squid schnitzel - 150 q, quru meyvə kompotu,
- yatmadan əvvəl - süd - 200 ml.
Şəkərli diabet üçün az karb pəhriz, xəstənin şəkərini normal həddə və sistematik kilo verməsi üçün ciddi şəkildə balanslaşdırılmış bir pəhrizdir.
2 dərəcə şəkərli diabet üçün pəhriz
Pəhriz qidalanmasının əsasları:
- təmizlənmiş karbohidratları şəkər əvəzediciləri ilə əvəz edin,
- BJU nisbəti 16% olmalıdır: 24%: 60%,
- heyvan yağının qəbulunu 50% azaldır;
Gündəlik pəhrizin kalori miqdarı xəstənin enerji istehlakından, bədən çəkisindən asılıdır.
İkinci tip diabet üçün pəhriz 5 dəfə yeməkdən ibarətdir, qaraciyər funksiyasının pozulmasına görə bütün yeməklər yalnız buxarda və ya qaynadılmış formada bişirilir. Xəstəliyin xarakterik bir əlaməti böyrəklərin yüksək həssaslığıdır, nəticədə cütləşmiş orqanların normal işləməsi üçün xəstənin pəhrizindəki protein miqdarı ciddi şəkildə nəzarət edilməlidir. Eyni zamanda, menyu yağ metabolizmasını yaxşılaşdıran məhsullara diqqət yetirməlidir: kəpək, dogroz, bitki yağları, kəsmik, yulaf ezmesi.
Terapevtik diyetin effektivliyi mütləq qan şəkərinin sistematik ölçülməsi ilə idarə olunur: arıq bir mədədə, yeməkdən 2 saat sonra. Göstəricilərin normadan yayınması halında, pəhriz, qlükoza azaldacaq dərmanların dozasını düzəltmək lazımdır.
Diabet pəhriz 9 və ya cədvəl 9, orta dərəcədən orta / orta dərəcədə piylənmə olan diabet xəstələri üçün balanslaşdırılmış bir proqramdır. Buna riayət edərək xəstənin pəhrizi aşağıdakılardan ibarətdir: zülallar (100 qr), karbohidratlar (320 q.), Yağlar (80 qr), bunların 30% -i doymamış trigliseridlərdir.
9 nömrəli diabet üçün pəhrizin mahiyyəti "sadə" karbohidratlar, heyvan yağları istehlakını azaltmaq, həmçinin kalorili suqəbuledici məhdudlaşdırmaqdır. Artıq çəki ilə bağlı problem olmadıqda, steviya, aspartam, glikirrizin, taumarin, neohesperidin iştirakı ilə şəkər və şirniyyatlar dadlandırıcılarla - sorbitol, ksilitol, fruktoza, maltitol ilə əvəz edilməlidir.
Tip 2 diabet üçün pəhriz, sağlamlığını izləyən insanlar üçün qidalanma proqramından praktik olaraq heç bir fərqlənmir:
- gündəlik yeməyin bütün miqdarı 5 qəbula bölünür: 1-2XE üçün 2 qəlyanaltı, 5-8XE üçün 3 əsas,
- səhər yeməyini atmayın
- yemək arasında ən çox fasilə - 4 saat,
- axşam son yemək - yatmadan 1,5 saat əvvəl,
- Yeməklər arasında tərəvəz salatları, meyvələr, təzə sıxılmış şirələr, quru meyvə bulyonu, kefir, süd, yaşıl və ya meyvə çayı, şəkərsiz peçenye (kraker), çörək rulolarını yemək tövsiyə olunur.
Düzgün qidalanma proqramına riayət etməklə xəstə yalnız rifahını yaxşılaşdırmaq, rəqəmini yaxşı vəziyyətdə saxlamaqla yanaşı, ürəkdən gələn dəhşətli fəsadlardan (damarların aterosklerozu), gözün zədələnməsindən (retinopatiya), böyrəklərdən (nefropatiya), sinirlərdən (neropatiya) də xilas ola bilər.
Öd yollarının xəstəlikləri halında, qaraciyər, kisəsi, diyet 5, gündə göyərti, dənli bitkilər, püresi incə şorbalar, tərəvəz, giləmeyvə, meyvələr, az yağlı ət və süd məhsulları qəbuluna əsaslanan duz qəbulunu gündə 10 q-a qədər məhdudlaşdıran diabet üçün istifadə olunur. . Bu müalicə üsulu dərmanlarla birlikdə xəstənin rifahının yaxşılaşmasına və komplikasiyanın mərhələsindən asılı olaraq xəstəliyin tam və ya qismən aradan qaldırılmasına səbəb olur.
İkinci forma şəkərli diabet ilə hər gün pəhriz
- səhər yeməyi - qulançar - 100 q., 3-4 bıldırcın yumurtasından qızardılmış yumurta,
- ikinci səhər yeməyi - qoz, kalamar, alma salatı - 200 q.,
- nahar - nar, qoz-fındıq ilə doldurulmuş bişmiş badımcan - 100 q, çuğundur şorbası - 250 q,
- günortadan sonra çay - avokado və kakaodan dondurma - 100 q.,
- şam yeməyi - turp sousu ilə somon biftek - 200 q.
- səhər yeməyi - qatıq, hercula - 200 q (stevia və ya agave nektarını tatlandırıcı olaraq istifadə edə bilərsiniz), bir alma - 1 əd.,
- ikinci səhər yeməyi - meyvə hamarlığı (doğranmış albalı, çiyələk, qovun və hər biri 80 qr üçün bir qarışdırıcıda 4 buz kubu),
- nahar - bişmiş dana - 150 q, tərəvəz güveç - 200 q,
- günortadan sonra qəlyanaltı - kəsmik və armud güveç - 150 q.,
- şam yeməyi - bir qarışıq tərəvəz - 200 q, avokado - meyvənin yarısı.
- səhər yeməyi - pendir, reyhan, pomidor ilə iki yumurtalı qızardılmış yumurta
- ikinci səhər yeməyi - "buxarda" tərəvəzlər - 100 qr., hummus - 100 q.,
- nahar - vegetarian şorbası püresi - 200 q., yaşıl noxud - 50 q., toyuq ətləri - 150 q.,
- günortadan sonra çay - armud - 1 əd., badam - 50 q.,
- şam yeməyi - somon - 150 q, qatıq, ispanaq.
- səhər yeməyi - agave nektarında bişmiş meyvələr (alma, gavalı, albalı) - 200 q.,
- nahar - tuna və kahı ilə bir sendviç,
- nahar - mal əti biftek - 150 q, qaynadılmış gül kələm - 200 q, pomidor salatı, arugula, parmesan - 100 q,
- günortadan sonra qəlyanaltı - meyvə və giləmeyvə desert (doğranmış mango, kivi, çiyələyi qarla birləşdirin, portağal suyu tökün və dondurun) - 150 q.,
- şam yeməyi - brokoli rulonu - 200 q.
- səhər yeməyi - portağal - 1 əd., meyvə çayı, az yağlı pendir - 30 q., çörək rulosu - 2 əd.,
- ikinci səhər yeməyi - qoz-fındıq ilə çuğundur salatı - 200 q.,
- nahar - düyü - 200 q., buxarlanmış somon - 150 q., qreypfrut - 1 ədəd.,
- günortadan sonra çay - çırpılmış qaymaqlı giləmeyvə 10% - 150 q.,
- şam yeməyi - gül itburnu bulyonu, soğan ilə squid schnitzel - 200 q
- səhər yeməyi - yerkökü və kəsmikdən hazırlanan sufle - 200 q.,
- ikinci səhər yeməyi - gül kələmindən zrazy - 100 q.,
- nahar - mandarin salatı, toyuq döşü, arugula - 200 q., quru meyvələrin kompotu, tərəvəz şorbası - 200 ml.,
- günortadan sonra qəlyanaltı - kividən hazırlanan muss, moruq - 200 ml.,
- şam yeməyi - yerkökü ilə cod, buxarda hazırlanmış - 200 q., kefir.
- səhər yeməyi - yulaf qabığı, qoz-fındıq, kişmiş ilə doldurulmuş bişmiş alma - 1 ədəd,
- ikinci səhər yeməyi - kolrabi, kərəviz, armuddan meyvə-tərəvəz salatı - 200 q, karides - 100 q,
- nahar - polenta - 200 q., göyərti, qaynadılmış hake - 200 q., kivi - 1 ədəd.,
- günortadan sonra çay - mascarpone ilə çiyələk - 100 q.,
- şam yeməyi - soğan ilə xiyar salatı, ispanaq - 250 q, yaşıl çay.
Piylənmə olan 2-ci tip diabet üçün pəhriz, 60 vahiddən çox olan bir qlisemik indeksi olan məhsulların istehlak miqdarını (və ya tamamilə xaric edilməsini) azaltmaqla xəstənin bədən çəkisini azaltmaq məqsədi daşıyır. və kalori 350 kkaldan çoxdur.
Xəstəliyin gedişinin formasından asılı olaraq xəstənin menyusunda dəyişikliklər edilə bilər.
Unutmayın ki, yuxarıda göstərilən nümunəvi pəhriz bütün diabet xəstələri üçün universal bir qidalanma sistemi deyildir, buna görə də ona əməl olunma müddətində rifaha nəzarət etmək vacibdir. Bu pisləşirsə, "problemli" məhsullar menyudan çıxarılmalıdır.
Gestational diabet üçün pəhriz
Bəzi hallarda, gözləyən ananın bədənində mədəaltı vəzinin düzgün işləməməsi pozulur. Bu vəziyyətdə, bədən insulin istehsalını dayandırmağa başlayır və nəticədə gestasion diabet inkişaf edir. Əksər hallarda bu vəziyyəti düzgün qidalanma ilə idarə etmək asandır.
Hamiləlik dövründə diabet üçün pəhriz
- Pəhrizdən şəkər, qənnadı məmulatları, xəmirlər, irmik, şirin meyvələr və tərkibində şirinləşdirici maddələr olan məhsullar istisna olun.
- Gündəlik menyunu tarazlayın. Karbohidratların gündəlik norması 50%, zülallar 30%, yağlar 15-20% təşkil edir. Eyni zamanda, Malışevanın diabet xəstəliyi üçün pəhriz, bitki və heyvan trigliseridlərini ehtiva edən qida miqdarının minimuma endirilməsini təmin edir (5-10%).
- İçməli rejimə riayət edin - gündə 1,5-2 litr su.
- Gündəlik pəhrizi nişastalı (taxıl, çovdar çörəyi, qəhvəyi düyü, baklagiller, şirin kartof, Qüds artichoku, turp, çuğundur) və süd məhsulları ilə zənginləşdirin.
- Təzə meyvə ilə qəlyanaltı.
- Gündəlik qida qəbulunu 3 əsas "yaxınlaşma" (səhər yeməyi, nahar, şam yeməyi) və 2 qəlyanaltı (nahar, günortadan sonra qəlyanaltı) bölün.
- Gündəlik pəhrizi hamilə qadınlar üçün multivitamin kompleksləri ilə zənginləşdirin.
- Kərəviz kökləri, cökə çiçəkləri, yaban mersini, yasəmən qönçələri, fasulye qabıqlarından istifadə edərək xalq müalicəsi ilə şəkəri azaldın.
- Kafein qəbulunu məhdudlaşdırın. İcazəli alkaloidlər 2 porsiya qəhvə və ya çaydır.
Hamilə qadının gündəlik pəhrizinin optimal kalori miqdarı 2000 - 3000 kkaldır. Eyni zamanda, gestational diabet üçün karbohidratsız bir pəhriz qadağandır.
Yüksək qan şəkəri olan gözləyən analar üçün tövsiyə olunan menyu
- səhər yeməyi - darı sıyığı - 150 q, meyvə çayı, çovdar çörəyi - 20 q,
- ikinci səhər yeməyi - qurudulmuş tam taxıl rulonu - 50 q, duzlanmamış pendir 17% - 20 q, alma - 1 ədəd.,
- nahar - qarabaşaq yarması sıyığı - 100 q, bir kələm qarışığı, Qüds artishoku, xiyar - 150 q, bişmiş mal əti - 70 q,
- günortadan sonra qəlyanaltı - kəsmik 5% - 100 qr, şəkərsiz kraker - 2 ədəd, portağal - 1 ədəd,
- şam yeməyi - qaynadılmış toyuq filesi - 60 q, bitki yan yeməyi (yerkökü, kələm, bibər) - 100 q, pomidor suyu - 180 ml, çörək rulonları - 2 əd.,
- Yatmadan 3 saat əvvəl - kefir / qatıq - 200 ml.
Xüsusi bir diyetə riayət etməkdən əlavə, gestational diabetli xəstələrdə gəzinti (gündə 40 dəqiqə) və orta fiziki fəaliyyət (gimnastika, su məşqləri) göstərilir.
Hər yeməkdən əvvəl, yeməkdən 1 saat sonra hamilə qadınların qandakı qlükoza dəyərini ölçməsi vacibdir. Görülən tədbirlər şəkər konsentrasiyasını azaltmazsa, təcrübəli bir endokrinoloqa müraciət etməlisiniz. 20% hallarda hamilə qadınlarda şəkərli diabet xroniki olur. Buna görə hər bir ana, 3 - 5 aydır. doğuşdan sonra pəhrizinizi izləmək və öz insulin istehsal səviyyənizi nəzarət etmək vacibdir.
Uşaqlarda insulinə bağlı diabet üçün pəhriz
Uşaqlıq və yeniyetməlik dövründə şəkərli diabet böyüklərə nisbətən dözmək çox çətindir. Bir uşağın genetik meylliliyi, stres və qidalanma bir otoimmün xəstəliyin inkişafının əsas səbəbləridir.
80% hallarda uşaqlarda insulinə bağlı şəkərli diabet (1 tip) diaqnozu qoyulur. Xəstəliyin nəticələrini "dayandırmaq" erkən diaqnoz, dərhal müalicə və xüsusi bir diyetə ciddi riayət olunmasına kömək edəcəkdir.
Uşaqlarda diabet üçün pəhriz
- Buğda unundan şəkər, şirin soda, qənnadı məmulatları, çörək məhsulları, qızardılmış qidalar, xəmir məhsulları menyudan xaric etmək.
- Gündəlik menyunu şəkərsiz meyvələr, tərəvəzlər və otlar ilə məhdudlaşdırın (məhdudiyyət olmadan). Qadağan altında - üzüm, banan, kişmiş, xurma, xurma, əncir.
- Təbii şəkər əvəzedicilərindən istifadə edin - fruktoza, sorbitol, ksilitol.
- Gündəlik qida qəbulunu 6 yeməyə bölün. Eyni zamanda müntəzəm olaraq yemək yemək vacibdir. Uşağın qidalanma cədvəlindəki tolerantlıqlar 15-20 dəqiqədir.
- 15 dəqiqədən sonra yemək yeyin. insulin tətbiq edildikdən və injectiondan 2 saat sonra.
- Təyin olunmuş vaxtda yemək qəbul etmək mümkün deyilsə, qəlyanaltı olaraq çörək, armud, qoz-fındıq, pendir sendviç və ya bir alma yeyə bilərsiniz. Heç bir halda ac qalmamalısınız.
- Hipoqlikemiyanın "Stop" hücumları dərhal bir dilim şokolad almağa kömək edəcəkdir. Buna görə bir uşağı müşayiət edən bir yetkinin həmişə şirin bir məhsulu olmalıdır.
- Uşağın gündəlik pəhrizini fermentləşdirilmiş süd məhsulları ilə zənginləşdirin.
- Gündəlik fruktoza qəbulunu hesablayın. Dadlandırıcı miqdarı birbaşa uşağın yaşından və xəstəliyin gedişatının xüsusiyyətindən asılıdır.
Qanda qlükozanı azaltmaq üçün uşağa çiyələk, gicitkən, qarğıdalı budaqları, nanə yarpaqları, barama budağı, lobya qabığı, Qüds artichoku, jenşen və eleterokokkların verilməsi məsləhət görülür.
1 və 2 tip diabet üçün insulin terapiyası üçün göstərişlər
İnsulindən asılı tip 1 diabet mellitus, insulin terapiyasının ilk əlamətidir. Digər tövsiyələrin siyahısına ketoasidoz və koma (xəstəliyin formasından asılı olmayaraq) daxildir. İnsulindən asılı 2-ci tip diabet, pəhriz terapiyasının minimal effektivliyi və ağızdan şəkər endirən formulalar da əlamət ola bilər.
Pankreatektomiyadan sonra xəstələrə ikinci növ patoloji ilə əlaqəli bəzi hallarda olduğu kimi oxşar müalicə tövsiyə olunur. Bu, bədən çəkisinin azalması, uzanan iltihablı proseslər, neyropatiyanın ağırlaşmış forması ola bilər.
Bundan əlavə, insulinə bağlı tip 2 diabet, dərinin şiddətli distrofik və kəskin iltihablı lezyonları ilə bu şəkildə müalicə edilə bilər. Hamiləlik, doğuş və ana südü də siyahıdadır.
Vegetarian püresi şorbası
- brokoli - 300 q
- balqabaq - 200 q.,
- ispanaq - 100 qr.,
- kərəviz - 200 q.,
- çovdar unu - 1 xörək qaşığı,
- süd - 200 ml.,
- soğan - 1 əd.,
- qaymaq - 100 ml,
- su - 500 ml.
- qabıq, soğan doğrayın, balqabaq, kərəviz, ispanaq,
- brokkoli inflorescences bölün,
- tərəvəzləri qaynar suya batırın, 15 dəqiqə bişirin,
- hazır məhsulları bir qarışdırıcı ilə üyüdün,
- yaranan bitki qarışığında süd, qaymaq əlavə edin, duz və istiot əlavə edin, sobaya qoyun,
- şorbanı üç dəqiqə bişirin,
- xidmət edərkən göyərti ilə bəzəyin.
Soğan squid ilə squid
- çörək qırıntıları - 25 q.,
- kalamar - 400 qr.,
- pırasa
- yumurta - 1 əd.,
- bitki yağı
- göyərti (cəfəri, ispanaq),
- soğan - 1 ədəd.
- bir ət dəyirmanı ilə squid karkas üyütmək,
- qiymə ətinə duz kraker, duz əlavə edin,
- qabığı soyun, doğrayın, qabda soğan doğrayın,
- göyərti doğrayın
- yumurtanı döyün
- soğan, göyərti, kalamar ətini qarışdırın,
- 1 sm qalınlığında mincemeat schnitzels yaratmaq
- ət qatını yumurtada, çörək qırıntılarında çörək,
- qızılı qədər 6 dəqiqə atəşə qızardın.
Çovdar unundakı yaban mersini ilə pancake
- kəsmik 2% - 200 qr.,
- blueberries - 150 q
- Stevia otu - hər biri 1 g olan 2 çanta,
- soda - 0,5 tsp dağsız
- susam yağı - 2 osh qaşığı,
- çovdar unu - 200 q.,
- duz
- yumurta - 1 ədəd.
- steviya tincture edin: bir stəkan isti su (90 ° C) ilə 2 sachets ot tökün, 30-40 dəqiqə israr edin, sərinləyin,
- giləmeyvə yuyun, quru,
- hamur yoğurun: kəsmik, yumurta, tincture qarışdırın, sonra diqqətlə un, soda, yaban mersini, yağ,
- əvvəlcədən isidilmiş tavada 20 dəqiqə bişirin.
Karnabahar Zrazy
- yumurta - 2 əd.,
- düyü unu - 4 yemək qaşığı,
- yaşıl soğan
- gül kələm - 500 q
- bitki yağı
- duz.
Zraz yaratmaq ardıcıllığı:
- Gül kələmini inflorescences üçün sökün, 15 dəqiqə qaynatın, bir plaka üzərinə qoyun, sonra sərinləyin və doğrayın,
- meydana gələn püresi içərisində düyü unu, duz,
- xəmiri 30 dəqiqə kənara qoyun,
- qaynadın, yumurtanı doğrayın,
- soğanı doğrayın
- kələm xəmirindən toplar çəkin, ortasında yumurta-soğan doldurma, çimdik, düyü unu içərisinə yuvarlanmış tortlar düzəldin.
- Tərəvəz zrazyini hər iki tərəfdə 9 dəqiqə aşağı istilikdə qızardın.
Xəstəliyin nəticələri
Hər hansı bir xəstəlik kimi, şəkərli diabetin nəticələri olduqca ağır ola bilər. Kəskinlər arasında ketoasidoz, hipoqlikemiya, hiperosmolar və laktisid koma var. Belə hallarda ağırlaşmalar sürətlə inkişaf edir və ümumi klinik mənzərənin fonunda təzahürlər ümumiyyətlə nəzərə çarpmır.
İnsulindən asılı diabet xəstəliyi gec komplikasiyaya görə ağırlaşa bilər. Təqdim olunan kateqoriyaya retinopatiya, angiopatiya, polinevopatiya və diabetik ayaq daxildir. Təqdim olunan şərtlərin hər birinin təhlükəsi diabet xəstəsinin ümumi vəziyyətinin tədricən ağırlaşmasıdır. Üstəlik, hətta düzgün müalicənin olması da həmişə bədənin effektiv qorunmasına zəmanət vermir.
Sonuncu kateqoriya xəstəliyin başlanmasından 10-15 il sonra görünən xroniki ağırlaşmalardır. Bütün orqanlara və sistemlərə, yəni qan damarlarına, böyrəklərə, dəriyə, sinir sisteminə ziyan gözləmək olar. Təqdim olunan şərtlərin hər biri diabet xəstəsinin həyatını əhəmiyyətli dərəcədə ağırlaşdırır.
Kəsmik pendir və armud güveç
- yumurta - 2 əd.,
- kəsmik 2% - 600 qr.,
- xama 10% - 2 yemək qaşığı,
- düyü unu - 2 yemək qaşığı,
- vanil
- armud - 600 q.
Şirin hazırlamaq texnologiyası:
- un, yumurta, vanil ilə kəsmik doğrayın.
- armudu soyun, nüvəni çıxarın, 2 hissəyə bölün: birincisi - 1 sm x 1 sm kublara kəsin, ikincisi - qaba bir graterdə tutun,
- kəsmikli meyvələri meyvələrlə qarışdırın, yarım saat "istirahətə" buraxın,
- xəmiri bir silikon qaba qoyun, güveçin üst hissəsini xama ilə yağlayın, armudun səth dilimlərinə yayın,
- sobada 180 dərəcədə 45 dəqiqə bişirin.
Kəsmik və yerköküdən sufle
- yerkökü - 2 əd.,
- çovdar unu - 50 q.,
- kəsmik - 200 q.,
- cəfəri
- duz
- yumurta - 3 əd.,
- qoz - 50 q.
- qıvrımları homojen bir kütlə halına gətirin,
- yerkökü qabığını soyun, bir qızartma qabı ilə qızartın,
- zülal, sarısı, yumurta bölün
- cəfəri fındıqlarını doğrayın
- sarımsağı yerkökü ilə qarışdırın;
- dələ döymək
- kağız formaları muffin kalıplarına qoyun,
- zülalları xəmirə əlavə edin, qarışdırın, kütləni bankalarda paylayın,
- sufle sobaya qoyun, t = 190 ° C-də 20 dəqiqə bişirin.
Beləliklə, diabetli xəstələr üçün pəhriz mühüm rol oynayır, çünki xəstənin rifahı və həyatı onun hazırlanmasının düzgünlüyündən asılıdır. Buna görə pəhrizin hazırlanması və onu izləmək, çox ciddi və diqqətlə qəbul etmək vacibdir, əks halda səhlənkarlıq faciəli nəticələrə səbəb ola bilər.
İlk simptomları necə qeyd etmək olar
I tip diabet yalnız bir uşağın və ya yeniyetmənin bədənində inkişaf etməyə başladıqda, dərhal müəyyənləşdirmək çətindir.
- Bir uşaq daim yay istisində içmək istəsə, o zaman çox güman ki, valideynlər bu təbii tapacaqlar.
- Görmə qabiliyyətinin aşağı olması və ibtidai sinif şagirdlərinin yüksək yorğunluğu əksər hallarda orta məktəb yüklərinə və bədənin onlar üçün qeyri-adi olmalarına aiddir.
- Kilo itkisi də bir bəhanədir, deyirlər, yeniyetmənin bədənində hormonal bir tənzimləmə var, yorğunluq yenidən təsir edir.
Lakin bütün bu əlamətlər I tip diabet inkişafının başlanğıcı ola bilər. İlk simptomlar diqqətdən yayınsa, uşaq qəflətən ketoasidoz inkişaf etdirə bilər. Təbiətinə görə ketoasidoz zəhərlənməyə bənzəyir: qarın ağrısı, ürək bulanması və qusma var.
Ancaq ketoasidozla, ağıl qarışır və həmişə yatır, bu da qida zəhərlənməsi ilə əlaqəli deyil. Ağızdan asetonun qoxusu xəstəliyin ilk əlamətidir.
Ketoasidoz II tip diabet ilə də baş verə bilər, lakin bu vəziyyətdə xəstənin yaxınları artıq bunun nə olduğunu və necə davranacağını bilirlər. Ancaq ilk dəfə ortaya çıxan ketoasidoz həmişə gözlənilməzdir və bununla çox təhlükəlidir.
Diabet xəstələri üçün qidalanma
Məhsulları yalnız XE miqdarına əsasən seçmək düzgün deyil, çünki pəhriz müxtəlif olmalıdır və bütün zəruri komponentləri, həmçinin vitamin və mineralları ehtiva edir. Bu baxımdan xəstəliyin insulinə bağlı bir forması olan insanlar yalnız karbohidratların miqdarını izləməklə kifayətlənməməli, həm də rasional bir diyetə riayət etməlidirlər.
Şəkərli diabet xəstələri üçün ilk məsləhət, əsasən taxıldan hazırlanmış makaron və ya tünd düyü kimi üstünlük verilməmiş dənli bitkilər seçməkdir. Yağsız ət, həmçinin toyuq, hinduşka yemək tövsiyə olunur.
Böyrəklər, qaraciyər və kürü kimi əlavə məhsullar olan qidalardan qaçınmaq məsləhətdir. Eyni zamanda, az yağlı balıq növləri yeməkdən daha məqbuldur.
Pəhriz qidası digər tövsiyələrə əməl olunarsa düzgün olacaqdır:
- yumurta kontrendikedir deyil, sarısı qanda xolesterol nisbətini artırdığını xatırlamaq lazımdır
- süd adları istifadə üçün məqbuldur. Bununla birlikdə, minimum yağ nisbəti olan süd, qatıq və ya pendir seçmək məsləhət görülür,
- yüngül yağlardan, məsələn, günəbaxan, zeytun və ya soya yağı istifadə etmək icazəlidir.
İnsulindən asılı diabet xəstəliyi üçün pəhriz, nişastalı olmayan tərəvəzlərin böyük əksəriyyətinin istifadəsinə imkan verir. Bundan əlavə, bir çox meyvə faydalı olacaq, yəni alma, şaftalı, greyfurt.
İnsulindən asılı diabet xəstəliyi üçün pəhrizdə fraksiya qidası olmalıdır. Bütün hissələr azdır, qida qəbulu tezliyi gündə 5-6 dəfə. Yeməyinizi mütəmadi olaraq planlaşdırmağınız məsləhətdir.
İkinci bir şam yeməyi yatmadan ən azı iki saat əvvəl olmalıdır. Bir diabetik səhər yeməyində meyvələr olmalıdır, günortadan sonra yeyilməlidir. Bütün bunlar meyvələrlə birlikdə qlükoza qan dövranına daxil olması və parçalanması lazımdır ki, bu da ümumiyyətlə günün ilk yarısında baş verən fiziki fəaliyyətlə asanlaşdırılır.
Diabet üçün pəhrizdə çox miqdarda lif olan qidalar olmalıdır. Məsələn, yulaf ezməyindən bir xidmət bədən üçün gündəlik lif ehtiyacının yarısını tam ödəyəcəkdir. Yalnız dənli bitkilərin üzərinə su və yağ əlavə edilmədən bişirilməlidir.
İnsulindən asılı diabet xəstələri üçün pəhriz bu əsas qaydaları fərqləndirir:
- Gündə 5-dən 6 dəfə çox yemək;
- Fraksiyalı qidalanma, kiçik hissələrdə,
- Müntəzəm olaraq yemək
- Bütün məhsullar aşağı glisemik indeks seçir,
- Meyvələr səhər yeməyi menyusuna daxil edilməlidir,
- Sıyıqları suya kərə yağı əlavə etmədən bişirin və mayalanmış süd məhsulları ilə içməyin,
- Yeməkdən ən az iki saat əvvəl son yemək,
- Meyvə şirələri qəti qadağandır, lakin pomidor suyu gündə 150 - 200 ml miqdarında icazə verilir,
- Gündə ən azı iki litr maye içmək,
- Gündəlik yeməklərə meyvə, tərəvəz, dənli bitkilər, ət və süd məhsulları daxil edilməlidir.
- Oruc tutmaqdan çəkinin.
Bütün bu qaydalar istənilən diabetik pəhriz üçün əsas götürülür.
Qeyri-insulinə bağlı diabet xəstəliyində qidalanmanın məqsədi qanda olan qlükozanı sevilən 5.5-ə qədər normallaşdırmaq, hüceyrələrin insulinə həssaslığını bərpa etmək, bədən çəkisini azaltmaq (insulin asılı olmayan diabet xəstələrinin 80% -i kilolu olduğundan) və ciddi fəsadların qarşısını almaqdır.
Burada diabetin bacaklara hansı fəsadlar verdiyini oxuya bilərsiniz.
Bir insana insulin asılı olmayan diabet və ya insulindən asılı diabet xəstəliyi diaqnozu qoyulmağından asılı olmayaraq, hər iki versiyada bir pəhriz olmalıdır. Axı, xüsusi qidalanmadan qan şəkərinin səviyyəsini normallaşdırmaq demək olar ki, qeyri-mümkündür.
Pəhriz fərdi olaraq seçilir, lakin bu cür bəslənmənin əsas mahiyyəti bitki məhsullarından maksimum istifadə və asanlıqla həzm olunan karbohidratların minimum istehlakıdır.
Pəhriz həkim tərəfindən seçilməlidir. Birincisi, xəstənin gündəlik pəhrizinin icazə verilən enerji dəyərini hesablamalıdır. Bu, xəstənin cinsiyyətini, bədən ağırlığını, yaşını və adi fiziki fəaliyyətini nəzərə alır. Beləliklə, bir qadına gündə 1 kiloqram ağırlığa təxminən 20-25 kkal, kişilər üçün isə 25-30 kkal lazımdır.
Məlumdur ki, hər bir xəstəlik üçün qidalanma mütəxəssisləri və ixtisaslaşmış həkimlər hər birinin öz nömrəsinə sahib olan xüsusi bir qidalanma sistemi hazırlamışlar. Beləliklə, diabet xəstəliyinə tutulan pəhrizlərin sayı 9. Bu pəhriz bədəndəki karbohidrat balansını normallaşdırmaq, yağ hüceyrələrinin həddindən artıq çöküntüsünün qarşısını almaq və qida ilə birlikdə olan karbohidratların həzmini artırmaq məqsədi daşıyır.
2 tip diabet üçün pəhriz 9 nömrəli pəhriz masasında qidalanma daxildir. Bu pəhrizin əsas məqsədi xəstənin bədənində pozulmuş yağ və karbohidrat balanslarını bərpa etməyə kömək etməkdir.
Bəzi xəstələr, karbohidratlar olan qidalardan istifadəni tamamilə tərk etməyinizin məqsədəuyğun olduğuna inanırlar, lakin bu tamamilə doğru deyil. Karbohidratlardan imtina etmək xəstənin vəziyyətini yaxşılaşdırmır və əksər hallarda yalnız pisləşir.
Şəkər və ya tortlar kimi sürətli hərəkət edən karbohidratlar tövsiyə olunur, meyvələrlə əvəz olun. Xəstəlik üçün pəhrizin müxtəlif olması və tarazlığı itirməməsi çox vacibdir.
2 tip diabet üçün pəhriz 9 nömrəli pəhriz masasında qidalanma daxildir
2 tip diabetli insanlar üçün diyetə dair əsas tövsiyələr:
- şəkər olan qidaları diyetdən çıxarın: tortlar, şirniyyatlar, cemlər və s.
- tatlandırıcı istifadə edin,
- yemək artırmaq. Yemək gündə 6 dəfəyə qədər böyük hissələrdə deyil, fraksiya şəklində lazımdır, yemək arasındakı fasilələrin 3-3,5 saatdan çox olmaması vacibdir
- Yatmadan 2-2.5 saat əvvəl son şam yeməyi olmalıdır,
- qəlyanaltılar lazımdırsa, onda meyvə və ya giləmeyvə mousses yeyə bilərsiniz,
- diabetik xəstələrdə səhər yeməyi olmalıdır. Yüngül qidalar qəbul edin, amma ürəkaçan olanları
- Pəhrizdə ət təqdim edərkən, yağsız növlər, tercihen toyuq, ördək və ya hinduşka seçin. Bütün ət yeməkləri buxarlanmalı və ya qaynadılmalı,
- Ayrıca gündə istehlak edilən kalori sayını, xüsusən xəstənin çox kilolu olduğu hallarda izləmək lazımdır.
- bu diyetə əlavə olaraq siqaret, alkoqol,
- lif tərkibli qidalar istehlak edin, çünki karbohidratları daha yaxşı mənimsəməyə kömək edir və mədə-bağırsaq traktının qlükoza sindirilməsini maneə törədir,
- diabet xəstələrinə ağ çörəkdən imtina etmək tövsiyə olunur, qara və ya kəpək əlavə edilməsi ilə əvəz etmək daha yaxşıdır.
- Başqa bir qaydanı unutma - diabet yüngül karbohidratları mürəkkəb olanlarla, məsələn, yulaf və ya qarabaşaq yarması ilə əvəz etməyi tələb edir.
Bir pəhriz izlədiyiniz zaman, xüsusilə gecə çox yeməməyiniz və çəkinizə nəzarət etməyiniz vacibdir. Gündə 2 litrə qədər təmizlənmiş su içilməlidir.
pəhriz siqaret, spirt tələb edir
2-ci tip diabetli xəstələr üçün 9 nömrəli pəhriz masası, xəstənin kilolu olduğu halda 8 nömrəli ilə əvəz edilə bilər.
İnsulin müalicəsinin mənası və prinsipləri
İnsulin terapiyasının prinsipləri olduqca sadədir. Sağlam bir insan yedikdən sonra mədəaltı vəzi insulinin düzgün dozasını qana salır, qlükoza hüceyrələr tərəfindən sorulur və səviyyəsi azalır.
1 və 2 tip diabetli insanlarda müxtəlif səbəblərdən bu mexanizm pozulur, buna görə əllə təqlid edilməlidir. Tələb olunan insulinin dozasını düzgün hesablamaq üçün bədənin karbohidratlar nə qədər və hansı məhsullarla aldığını və onların işlənməsi üçün nə qədər insulinin lazım olduğunu bilməlisiniz.
Yeməkdəki karbohidratların miqdarı onun kaloriliyinə təsir etmir, buna görə I tip və II tip şəkərli diabet artıq çəki ilə müşayiət olunursa, kalori saymağın mənası var.
I tip şəkərli diabet xəstəliyi ilə əlaqədar olaraq, hər zaman II tip şəkərli diabet deyilə bilməyən bir pəhriz tələb olunmur. Buna görə I tip diabet xəstəsi qan şəkərini müstəqil şəkildə ölçməli və insulin dozalarını düzgün hesablamalıdır.
İnsulin enjeksiyonlarından istifadə etməyən II tip diabetli insanlar da öz-özünə müşahidə gündəliyi aparmalıdırlar. Qeydlər nə qədər aydın və dəqiq aparılsa, xəstənin xəstəliyinin bütün təfərrüatlarını nəzərə alması daha asan olar.
Gündəlik qidalanma və həyat tərzini izləmək üçün əvəzsiz olacaqdır. Bu vəziyyətdə xəstə II tip diabetin insulinə bağlı I tipinə keçdiyi anı qaçırmayacaqdır.
"Çörək birliyi" - bu nədir
I və II şəkərli diabet xəstənin qida ilə birlikdə istehlak etdiyi karbohidratlar miqdarının daimi hesablanmasını tələb edir.
I tip diabetdə insulinin dozasını düzgün hesablamaq lazımdır. Terapevtik və pəhriz qidalanmasına nəzarət etmək üçün II tip diabet ilə. Hesablama zamanı yalnız qlükoza səviyyəsini təsir edən və insulinin idarə edilməsinə məcbur olan karbohidratlar nəzərə alınır.
Bəziləri, məsələn, şəkər tez bir zamanda, digərləri - kartof və dənli bitkilər daha yavaşca əmilir. Onların hesablanmasını asanlaşdırmaq üçün "çörək vahidi" (XE) adlı şərti bir dəyər qəbul edildi və özünəməxsus bir çörək vahidi kalkulyatoru xəstələrin həyatını asanlaşdırır.
Bir XE təxminən 10-12 qram karbohidratdır. Bu, 1 sm qalınlığında olan "kərpic" ağ və ya qara çörək parçasında olan qədərdir, hansı məhsulların ölçülməsi vacib deyil, karbohidrat miqdarı eyni olacaq:
- bir kaşığı nişasta və ya unda,
- iki yemək qaşığı bişmiş qarabaşaq sıyığında,
- yeddi kaşığı mərcimək və ya noxud içində,
- bir orta kartofda.
I tip şəkərli diabet və II tip ağır diabet xəstələri həmişə maye və qaynadılmış qidaların daha tez udulduğunu xatırladırlar ki, bu da qlükoza bərk və qalın qidalardan daha çox artması deməkdir.
Buna görə, yeməyə hazırlaşarkən xəstəyə şəkər ölçmək tövsiyə olunur. Əgər bu normadan aşağıdırsa, onda səhər yeməyi üçün irmik yeyə bilərsiniz, şəkər səviyyəsi normadan yüksəkdirsə, qızardılmış yumurta ilə səhər yeməyini etmək daha yaxşıdır.
Bir XE üçün orta hesabla 1,5 - 4 ədəd insulin tələb olunur. Düzdür, səhər daha çox, axşam isə daha az ehtiyac var. Qışda doz artır və yazın başlaması ilə azalır. İki yemək arasında I Tip şəkərli diabet xəstəsi 1 XE olan bir alma yeyə bilər. Bir şəxs qan şəkərinə nəzarət edirsə, əlavə bir injection tələb olunmayacaqdır.
Hansı insulin daha yaxşıdır
I və II diabet ilə 3 növ mədəaltı vəzi hormonları istifadə olunur:
Hansının daha yaxşı olduğunu dəqiq söyləmək mümkün deyil. İnsulin müalicəsinin effektivliyi hormonun mənşəyindən deyil, düzgün dozadan asılıdır. Ancaq yalnız insan insulini təyin olunan bir qrup xəstə var:
- hamilə
- ilk dəfə I tip diabet olan uşaqlar,
- mürəkkəb diabetli insanlar.
İnsulinin təsir müddəti "qısa", orta təsirli və uzun müddət fəaliyyət göstərən insulinə bölünür.
Qısa insulinlər:
- Aktropid
- Insulrap
- Iletin P Homorap,
- İnsulin Humalog.
Onlardan hər biri enjeksiyondan 15-30 dəqiqə sonra işə başlayır və inyeksiya müddəti 4-6 saatdır. Şəkər səviyyəsi normadan yuxarı qalxarsa, dərman hər yeməkdən əvvəl və aralarında verilir. I tip şəkərli diabetli insanların daima yanında əlavə iynələr olmalıdır.
Orta insulin
- Semilent MS və NM
- Semilong.
Enjeksiyondan 1,5-2 saat sonra fəaliyyətlərini açırlar və hərəkətlərinin zirvəsi 4-5 saatdan sonra baş verir. Vaxtı olmayan və ya evdə səhər yeməyi istəməyən, lakin bunu xidmətdə edən, lakin dərmanı ümumiyyətlə idarə etməkdən utanan xəstələr üçün əlverişlidir.
Yalnız unutmayın ki, vaxtında yeməsəniz, şəkər səviyyəsi kəskin şəkildə düşə bilər və pəhrizdə ehtiyacınızdan çox karbohidratlar varsa, əlavə bir inyeksiya tətbiq etməli olacaqsınız.
Buna görə, bu qrup insulinə yalnız yemək yeyən, yeməyin nə vaxt yeyəcəyini və içərisində neçə karbohidrat olacağını bilənlər üçün icazə verilir.
Uzun fəaliyyət göstərən insulinlər
- Monotard MS və NM,
- Protafan
- Iletin PN,
- Homofan
- Humulin N,
- Şerit.
Onların hərəkəti enjeksiyondan 3-4 saat sonra başlayır. Bir müddət qan içində onların səviyyəsi dəyişməz qalır və təsir müddəti 14-16 saatdır. I tip diabetdə bu insulinlər gündə iki dəfə iynə vurur.
İnsulin enjeksiyonları harada və nə zaman edilir
I tip diabetin kompensasiyası müxtəlif müddətli insulinin birləşməsi ilə həyata keçirilir. Bu cür sxemlərin üstünlükləri ondadır ki, pankreası ən yaxından təqlid etmək üçün istifadə edilə bilər, üstəgəl insulin vurulduğunu bilməlisiniz.
Ən populyar qidalanma sxemi buna bənzəyir: səhərlər "qısa" və "uzun" hormon iynə edirlər. Yeməkdən əvvəl "qısa" hormonu vurulur və yatmadan əvvəl yalnız "uzun" olur. Ancaq sxem fərqli ola bilər: səhər və axşam "uzun" hormonlar və hər yeməkdən əvvəl "qısa".