Quinoa doldurulmuş balqabaq > Diabet üçün pəhriz

Ehtiyacınız olacaq

Duz, istiot, dadmaq
Zeytun yağı, 3 osh qaşığı
Sarımsaq, 2 cloves
Havuç, 50 q
Albalı Pomidor, 8 əd
Badam, 75 qr
Zucchini, 4 ədəd
Quinoa, 0,5 stəkan

Pişirmə tövsiyələri

Quinoa yuyun, bir stəkan soyuq su tökün, bir qaynadək gətirin. Bəzən qarışdıraraq, 15 dəqiqə orta istilikdə bişirin.
Zucchini yuyun, üstünü kəsin və toxumları çıxarın.
Albalı pomidorunu 4 hissəyə ayırın, yerkökü kiçik kublara kəsin, sarımsağı incə doğrayın. Quinoa pomidor, yerkökü, sarımsaq, pendir, badam və zeytun yağı ilə qarışdırın. Duz və istiot dadmaq üçün.
Balqabağı ortaya çıxan doldurma ilə doldurun, tərəvəzin üst hissəsindən "qapağı" bağlayın, folqa ilə örtün və 200 dəqiqə əvvəlcədən isidilmiş sobada 35 dəqiqə bişirin.

Badam ilə bəzədilmiş isti yeməyə xidmət edin.

Tərkibi

4 balqabaq,
80 qram quinoa,
200 ml tərəvəz bulyonu,
200 qram kəsmik (feta),
50 qram doğranmış badam,
25 qram şam qoz-fındıq,
1 xörək qaşığı zeytun yağı,
1/2 çay qaşığı zirə,
1/2 çay qaşığı yer keşnişi,
1 xörək qaşığı adaçayı,
istiot
duz.

Tərkibi 2 porsiyadır.

Yemək bişirmək

İncə ələkdə soyuq su altında quinoa yaxşıca yuyun. Bitki hissəsini kiçik bir qazanda qızdırın və taxıl əlavə edin. Bir az qaynadın, sonra istini söndürün və 5 dəqiqə şişsin. İdeal olaraq, quinoa bütün mayeni udmalıdır. Sobanı sobadan çıxarın və kənara qoyun.

Balqabağı yaxşı yuyun və sapını çıxarın. Tərəvəzin üst hissəsini iti bıçaqla kəsin. Doldurma girintiyə uyğun olmalıdır.

Balqabağın dilimlənmiş hissəsi artıq yemək üçün lazım deyil. Parçaları bir tavada qızardıb bir iştahaaçan kimi yeyə bilərsiniz.

Bir qabda bir çimdik duz ilə çox miqdarda su qızdırın və zucchini 7-8 dəqiqə bişirin. İstəyirsinizsə, su əvəzinə tərəvəz bulyonunu da istifadə edə bilərsiniz. Sonra tərəvəzləri sudan çıxarın, suyu boşaldın və bir çörək qabına qoyun.

Fırını yüksək / aşağı istilik rejimində 200 dərəcəyə qədər qızdırın. Qeyri-adi bir tava götürün və daim qarışdıraraq şam fındıqlarını və badamlarını qovurun. Fındıq çox tez qızardı, buna görə də onları yandırmamağa diqqət yetirin.

Ev pendirini kiçik kublara kəsin və bir qaba qoyun. Quinoa, qızardılmış şam qoz-fındıq və badam əlavə edin. Zövqə görə zoğal toxumu, keşniş tozu, adaçayı, duz və istiot əlavə edin. Zeytun yağı ilə qarışdırın - doldurma hazırdır. Qarışığı bir qaşıq ilə zucchini üzərinə bərabər yayın.

Yeməyi sobaya 25 dəqiqə qoyun. İştahsızlıq!

Quinoa doldurulmuş balqabaq

Quinoa, dünyanın ən faydalı iyirmi qidasından biridir: tərkibindəki vitaminlər və qida maddələri digər dənli bitkilərdən daha böyük bir sıra. Bədəni mükəmməl təmizləyir, ümumi gücləndirici təsir göstərir, tərkibində özü yoxdur, çünki allergiyaya səbəb olmur. Tərəvəz ilə birlikdə, quinoa gözəl, pəhrizli və eyni zamanda ürəkaçan və dadlı bir əsas kurs olacaqdır.

"Quinoa və tərəvəz ilə bişmiş balqabaq" resepti:

Resept "Çörək. Duz" jurnalından götürülmüşdür.
Mistral-dan Quinoa bu yeməyi üçün idealdır.

15 dəqiqə qaynar duzlu suda quinoa qaynadın və soyudun.

Bir qaşıq ilə nüvəni çıxarın.

Quinoa, 1 osh qaşığı qarışdırın. l çörək qırıntıları, doğranmış bibər, pomidor, zucchini nüvəsi. Duz, istiot, yarım əhəng suyu əlavə edin.

Quinoa və tərəvəz qarışığı ilə zucchini qayıqları.
Zeytun yağı ilə çiləyin, çörək qırıntılarına səpin.
180 qr əvvəlcədən isidilmiş sobada bişirin. 25 dəqiqə

Xidmət vermədən əvvəl göyərti ilə qarnir edin.

İsti və soyuqda dadlıdır.