Çiyələk buludlu pendir: Ləzzətli bir ləzzət

Veb saytı görmək üçün avtomatlaşdırma vasitələrindən istifadə etdiyinizə görə bu səhifəyə giriş rədd edildi.

Bunun nəticəsində baş verə bilər:

• Javascript genişləndirmə tərəfindən əlil və ya blok edilmişdir (məs. Reklam blokerləri)
• Brauzeriniz çərəzləri dəstəkləmir

Brauzerinizdə Javascript və çərəzlərin aktiv olduğundan və onların yüklənməsinə mane olmadığınızdan əmin olun.

İstinad nömrəsi: # 4a28f5a0-a5b6-11e9-9258-55599ad08d66

Çiyələk buludlu pendir: Ləzzətli bir çörək necə hazırlanır

1. Hamuru hazırlayaraq başlayaq. Bir qarışdırıcı qabda bir dilim soyuq kərə yağı qoyuruq, eyni şəkər və buğda ununu tökürük. Hər şeyi qırıntıya çeviririk.
2. Orada toyuq yumurtası, qabartma tozu əlavə edin və hamuru bir qarışdırıcıda yoğurun.
3. İpucu. Bir qarışdırıcıdan istifadə prosesi daha sürətli və daha rahat edir, ancaq öz əlinizlə xəmir edə bilərsiniz.
4. Sökülə bilən formanın alt hissəsini perqament kağızı və ya xüsusi yapışmayan bir emulsiya ilə yağlayın.
5. Hamuru içimizə yayırıq, əllər onu dibinə yayır və kiçik tərəflər əmələ gətirir. Bir çəngəl ilə vururuq və bir müddət soyuducuya qoyduq.
6. Doldurmağı özümüz edəcəyik. İstənilən yağ tərkibli kəsmikləri bir qabda qoyun, qatılaşdırılmış südün içinə tökün.
7. İpucu. Qatılaşdırılmış südün əvəzinə təbii qatıq və ya xama istifadə edə bilərsiniz. Yalnız bu vəziyyətdə şəkərin miqdarı artırılmalıdır.
8. Yumurtanın içinə sarısı əlavə edin (soyuducundakı zülalları çıxarırıq), vanil şəkər, buğda unu (nişasta və ya irmik ilə əvəz edilə bilər).
9. Mən də orada 10 ədəd çiyələk qoyuram (ümumi) və əl qarışdırıcı ilə hər şeyi kəsirəm.
10. Nəticədə hazırlanan qıvrım kremi xəmirin üstünə qoyulur.
11. Bir çay qaşığı istifadə edərək, tərəfləri qaymaqdan 1,5 sm daha yüksək olduqda düzəldirik.
12. Tort şəklini sobaya göndəririk, 180 dərəcəyə qədər qızdırılır, 30-35 dəqiqə.
13. Tortu sobadan çıxartmağınıza təxminən 10 dəqiqə qalmış, mersiyanı götürəcəyik. Bir qabda soyuq zülal götürürük, yüngül köpüklənənə qədər bir qarışdırıcı ilə döyürük.
14. Sonra onlara dənəvər şəkər və vanil şəkər əlavə edin (isteğe bağlı), sabit zirvələrə qədər döyməyə davam edin.
15. Tortu sobadan çıxarırıq, səthinə çiyələyin yarısını (və ya dörddə birini) yayırıq. Çiyələkləri çırpılmış zülallarla örtürük, badam ləçəklərinə və ya hindistan cevizi loplarına səpirik (ya da heç bir şey səpə bilməzsiniz).
16. Fırının qızdırılmasını dərhal 140-150 dərəcəyə endiririk, tort şəklini ona qaytarırıq, 10-15 dəqiqə buraxırıq.

Əvvəlcə çiyələk buludlu kürü tortu bir qəlibdə söndürürük, sonra çıxarırıq və tel çarxa qoyuruq. Tam soyutmağı gözləyirik, parçalara bölün və bir stəkan aromatik çay və ya qəhvə ilə xidmət edirik. İnanılmaz bir müalicədən ləzzət alırıq, reseptini dostları ilə bölüşürük və yeni fikirlər üçün veb saytımıza "Qızlar" a qayıdırıq.

Tərkibi

• xəmir:
• 100 qr. yağ boşaltma,
• 30 qr şəkər
• 1 yumurta
• 5 qr. çörək pudrası
• 200 qr. un
• doldurma:
• 350 qr kəsmik
• 300 qr qatılaşdırılmış süd
• 3 sarısı,
• 20 qr. un
• vanil şəkər
• mergue:
• 3 dələ,
• 70 qr. şəkər
• vanil şəkər
• əlavə olaraq:
• 350-400 qr. çiyələk
• badam ləçəkləri.

Addım-addım resept

Bir torta çox bənzəyir - ən incə, şirəli və ətirli tort. Parlaq qısa ətirli pasta, qıvrım-çiyələk təbəqəsi, təzə çiyələk, çırpılmış protein və badamın əla birləşməsi (onsuz edə bilərsiniz).

Xəmir üçün bir qarışdırıcıda kərə yağı, un və şəkər doğrayın. Yumurta və çörək pudrası əlavə edib xəmiri yoğurun. Əllərimizlə perqamentlə örtülmüş şəkli yayırıq, tərəfləri düzəldirik, alt hissəsini çəngəllə vururuq və iş parçasını soyuducuya göndəririk.

Kəsmik qatılaşdırılmış süd (şəkər ilə xama ilə əvəz edilə bilər), vanil, un, sarısı və çiyələyin bir hissəsi ilə qarışdırın. Əl qarışdırıcı ilə hamısını homojen bir kütləyə çeviririk və xəmirə tökürük. Tortu sobaya 30 dərəcə 180 dərəcədə göndəririk.

Ağları yüngül köpük qədər döyün, şəkər əlavə edin və zirvələrə qədər döyün.

Pasta üzərinə çiyələk, üstünə isə çırpılmış ağlar və badam ləçəklərini yaydıq. Tortu sobaya 10-15 dəqiqə 150 ​​dərəcəyə göndəririk.